大名的"博多焼小籠包1010"是一家专门提供外带和家庭用冷冻小籠包的店。汤汁丰富，非常美味。此外，他们还推出了新菜单的"杏仁豆腐"，口味多样且容易入口，非常美味。这些新品是店主的创意之作，非常适合这个季节。冷冻小籠包也非常美味。店铺信息如下： - 店名：博多焼小籠包1010 福岡天神店 - 营业时间：13:00~21:00 - 电话：092-707-0410 - 价格：约1,000日元/人 - 定休日：不定休 - 私人包间：无 - 地址：福岡市中央区大名1-13-9 1F

"GOTOイート"网站的预订似乎快要结束了，即使是一个人也可以的餐厅，我匆忙地找到这里并预订了。恰好是在美容院回来的路上经过的。这是一家专门经营"焼き小籠包"的店，这是中国上海的特色美食之一，以将馅料包在面皮中蒸煮或煎炸而制成。我从食べログ的首页选择了"せんべろセット"进行预订。由于他们原本主要提供外卖，所以店内非常小，只有几张桌子，可以站着吃。我看了看菜单，被各种美食所吸引，于是将订单改成了2个焼き小籠包、2个海老入り焼き小龍包、3个水餃子和青島啤酒套餐（1250日元）。青島啤酒是罐装的，一起送来了塑料杯。先上桌的是2个焼き小籠包和2个海老入り焼き小龍包。店主提醒不要咬下去，因为外面很酥脆，更像是炸过的。里面的馅料也很多。水餃子味道普通。在用餐期间，有一个孩子接连进来。他们是小学生吗？他们放下书包，然后和店主一起在厨房里做菜，看起来很可爱。

巷子里的小笼包店。虽然站着吃有点不方便，但味道相当美味！比我在横滨中华街吃的还要好吃。我还带了一些芝麻团回家。店主人也非常友善。我会再去的！

在上海获得米其林星级的餐厅“大壶春”聘用的员工来到日本，开发了烤小笼包。我尝试了外带。每一个小笼包都非常丰富！烤小笼包的肉质浓郁，稍微变凉就会变得油腻，所以一定要在带回家后重新加热！肉汁在咬一口的瞬间会迸溅出来。小笼包的皮比普通的饺子要厚，因为皮被烤得酥脆，所以吸收了相当多的油，感觉有点油腻。我同时买的水饺里面有很多蔬菜，是我喜欢的口味。

前不久，因工作提前结束，我来到了这家餐厅。之前我常去的酒吧换成了上海一家获得米其林三星的小笼包店。由于很难得到机会，所以我在回家的路上顺便过来了。它位于西通的一条街上，人流稀少得惊人。我吃了一惊。他们主要提供外卖服务，但只要相信他们在做，你就会找到它们。我买了三个，包括孩子的份。550日元三个，回到家后，连容器一起放进了微波炉。真的肉汁丰富，味道很浓，非常美味。由于烘烤，外皮也很脆，咬劲十足，相当填饱肚子。不错的零食吧？吃一包相当于填满了肚子。如果去公司的话，我也打算买。谢谢美食！

这家店名为“大壷秋（ダーフーシュー）福冈天神店”，位于福冈市中央区大名1-13-9-1F。经营时间为11:00至20:00，休息日不定。距离西铁福冈（天神）站步行约8分钟，距离地铁天神站步行约10分钟。提供基本的煎包4个550日元和虾仁煎包4个600日元，也可选择搭配350毫升铁板啤酒（Asahi Super Dry）的套餐。店内提供立食区。除了小笼包，还有鸡骨汤云吞面+400日元，麻花、猪脚等可外带的中式点心。食客可观看玻璃窗内厨房烹饪的全过程。外卖时，可以将小龙包放入微波炉加热，食用时小心烫嘴。享用时可先用筷子小心地撕开外皮，喝一口勺子里的汤汁，待整体稍凉后，咬一口肉馅和厚实的面皮。虾仁煎包内有整只虾。搭配特制辣椒油和黑醋调味，辣椒油味道十分不错。焼き小龍包4個和饮品的套餐份量很足，适合作为午餐。外卖时，食物放入微波炉加热即可，盖子保持关闭状态。就餐愉快！ 【店名】大壷秋（ダーフーシュー）福冈天神店 【地址】福冈县福冈市中央区大名1-13-9-1F 【营业时间】11:00～20:00 ※请确认 【定休日】不定休 ※请确认 ※距离西铁·福冈（天神）站步行8分钟。距离地铁·天神站步行10分钟。详细菜单和图片等请参考博客文章： 【博多女儿节。】 【福冈】肉汁注意报！上海的煎小笼包名店♪＠大壶秋 福冈天神店 http://hakata.livedoor.biz/archives/2170135.html

被米其林的标牌吸引，第一次光顾这家店。这是一家典型的中华风格餐厅，我点了四个传统的煎小笼包。虽然虾馅的小笼包也很诱人，但因为是第一次来，所以我选择了经典口味。店里有吧台，没有椅子，但有地方可以放包，员工非常有礼貌和细心，提供了令人愉快的服务。因为看到招牌上的照片，我以为小笼包会很小，但实际上相当大。我用筷子割开它，先喝汤。汤水流了出来，非常美味！外皮煎得酥脆，内里有丰富的汤汁。调味也刚刚好。不过，馅料本身可能没有被充分搅拌均匀，所以感觉有点散落，没有多汁的感觉。也许是因为全部的汤都流出来了吧？个人来说，我更喜欢蒸的小笼包而不是煎的，但有时脆皮也很美味，而且作为小吃来一口一口吃也不错！

厚皮的烤小笼包一碟。在大名的"大壶秋"，从西通往里面的蓝屋町小巷...不知不觉中，出现了"大壶秋"。好像是读作"达福烧"。店内一半是厨房，一半是站立用餐区。点了4个烤小笼包，550日元，很快就上来了，看来是提前做好的。一口咬下去，肉汁涌出来，首先用筷子吸掉天花板上的部分...餐具不是塑料的，更希望有稍大一些的汤匙...桌上还有黑醋...普通的啤酒套餐是350日元，但特地选择了青岛啤酒套餐...用PayPay付款，总计1000日元~ ●店铺信息 大壶秋 092-707-0410 福冈市中央区大名1-13-9 营业时间 11:00～20:00

我去了当地的电视和杂志（九州ウオーカー）报道的烧小笼包店“大壶秋福冈本店（Da Fu Shu）”。这家店提供了在日本品尝上海米其林餐厅Bib Gourmand“大壶春”的味道，是一家正宗的煎小笼包店。去年11月开业的这家店非常漂亮，像中国的街边摊一样，适合拍照。店铺位于苹果店对面的人行道上，几乎在路的尽头。在人行道上有店铺标志，很容易找到。我点了4个550日元的煎小笼包，但上面有“小心汤飞出来！”的警告，但果然汤飞溅出来弄脏了地板（〃⌒ー⌒〃）。这些小笼包的皮是由5种粉混合制成的，所以底部的皮很脆（●^o^●）。把小笼包割开，用筷子夹住，吸取多汁的热汤，非常美味（⌒‐⌒）。吃的时候可以尝到脆皮的口感。这里还有中国的青岛啤酒、柠檬酸和威士忌等饮品，下次我想边喝边尝试虾肉馅的小笼包（o^-^o）。我还点了樱花虾馅的云吞汤，价格是400日元，鸡白汤的味道非常温和，非常美味。在上海，据说中国人早上就开始大口喝这种汤（●^o^●）。我也尝试了建议的在小笼包里加入汤的方式，非常好吃。大家一定要试试这种吃法（⌒‐⌒）。

大壶秋福冈天神店（DaFuShu）是一家我在“天神now”等节目中看到并想一定要去尝试的餐厅。这家店位于西通街的一个小巷内，因为是在太阳下山后前去的，所以有点难找。他们的招牌菜是烤小笼包，4个550日元。店里有一位日本语说得很好的店长，非常愿意回答你的问题。你也可以外带，但我非常想尽快尝试，所以在那里吃了一个，然后带一个回家。店员提醒我小心烫口，但实际上没有那么烫，我在顶部弄了个小洞，吸了一口汤，味道很美味！皮很有嚼劲。如果要外带，可以在桌子上加入辣椒油等调味品然后带走，没问题。重新加热时不需要用保鲜膜，这个容器可以放入微波炉中加热，效果更好！但要注意，一定要吃热乎乎的，味道会更好。有两种口味（带虾的4个600日元），如果每种吃两个会更好，但据说不可能，有点遗憾。 餐厅的网站上有地图等信息：https://da-fu-shu.com/ 地址：福冈市中央区大名1-13-9 1F 电话：092-707-0410 TNC电视西日本的《天神NOW！》直播节目：https://www.tnc.co.jp/tenjinnow/

我在电视上看到这家餐厅开业，所以前去尝试了一下。它位于西通的苹果商店对面的小巷里，一直走到深处就能找到。煎饺有普通的和虾仁的，四个普通煎饺550日元，虾仁煎饺600日元。一个煎饺相当大。这次我选择了普通的并打包带回家。重新加热可以用微波炉，用保鲜膜包好，加热30秒左右。与普通小笼包相比，因为是煎过的，皮更厚更结实。注意喷溅的汤汁！味道浓郁，很美味。里面的馅料也肉质鲜美，多汁！有点像包子里的汤汁。店内还有独立的用餐区。饮料套餐搭配酒精一共900日元，一个人或者和朋友轻松享用，也适合作为聚会的前奏。下次我想尝试虾仁煎饺。

米其林的“Bib Gourmand”也选中了这家超级美味的小笼包。太好吃了！

结束工作后，我来到了天神西通。中途的经过就不详细说了，我注意到路边的大壺秋（ダーフーシュー）餐厅，看到路边的招牌上写着“上海米其林 Bib Gourmand 荣誉”，这实在引起了我的兴趣。（笑）招牌的另一侧则宣传着“青岛啤酒+煎小笼包 1000日元”的套餐。在工作期间我没法光顾呢。（笑笑）我到达的时间是下午6点。进入店内后，我发现主要是外卖，但也有大约四个站立用餐的座位。我在收银台点了一份“青岛啤酒和煎小笼包套餐”。墙上贴着如何享用的指南，所以在等小笼包上桌的时候，我浏览了一下。引起我注意的几点是：①（从煎小笼包中）要小心肉汁飞出来。②没有提供冷水和调羹两点。这让我有点疑惑，“没有调羹怎么吃？”正当我在考虑的时候，煎小笼包上桌了。一份有4个小笼包，每个小笼包大概是一颗小草莓那么大。指南上说没有提供调羹，但他们居然给了我，这真是让人高兴啊。(*^^*)首先，我用筷子在小笼包的顶部开了个洞，然后翻到了调羹上。流出来的肉汁比我想象的要少... (^^;品尝时，外面是脆脆的口感，特别是底部的小麦皮相当厚，被烤得脆脆的。里面包着肉馅，还有桌上的特制辣椒油、黑醋、小笼包醋等，可以根据口味进行调配。如果我不事先了解，单纯品尝的话，可能会觉得很有趣，但因为太过关注"米其林"和"肉汁噗噗"这些词汇，所以... (^_^;)似乎设定了太高的期望。 （笑）谢谢美食。

汤里有酒精，四颗煎饺只要1300日元！便宜又好吃！因为是早上去的，我带着4岁的孩子一起去，店员也很亲切，价格实惠，很满意！手工制作的皮很美味！

烤小笼包和芝麻丸子外带。

太热了！太辣了！味道太好了！

肉汁美味。