这家餐厅我从它还是个小店的时候就开始光顾了。味道真的很好，考虑到这个价格，真的很值！饺子确实是他们的招牌。即使带着家人去，点定食也很划算，感觉像是回到了过去，一种怀旧的感觉。不过，他们没有榻榻米座位，所以你得一直坐在地板上，有点辛苦。如果有更多的桌子座位，对老年人可能更方便一些。但总体来说，工作人员都很有活力，吃饭的时候感觉精神焕发。对于小孩子来说，要注意一下烧锅的热度……

这家餐厅位于福冈市早良区荒江3丁目，距离西铁福陵町公交站仅1分钟步行路程。一楼是停车场，二楼是用餐区，设有吧台座位、桌子座位和坐垫式桌子座位。近年来，博多以其美味的饺子而闻名！其中最有名的是被全国媒体频频报道的“铁锅饺子”，在市内的“铁锅”饺子店都成了热门地点......福冈市内有多家“铁锅”店铺，每家的饺子味道都不同，所以找到自己喜欢的口味也是一大乐事。烘烤可能需要一些时间，这时候必点的小菜是“土豆”、“泡菜”和“豆腐渣”！它们即使单独食用也是绝佳的酒菜......将这三者与饺子搭配，作为下酒菜比酒水还美味，是一种推荐的食用方式。此外，“鸡中翅”和“炒肝炒尖椒”也是受欢迎的菜单之一。热气腾腾的圆铁板上传来嘶嘶声，饺子端上了！充满馅料、裹着QQ皮、煎得香脆......这简直是美味至极。首先尝试原味，不加任何调料！然后蘸醋和柚子胡椒！最后撒上“土豆、泡菜、豆腐渣”，一口咬下去，美味感更上一层楼。直到最后一个饺子还是酥脆的！一口气吃完，三个人点了五份！额外又点了五份“铁锅”。果然这家“铁锅”在福冈市内是最美味的！它是福冈饺子的顶级水准。用餐愉快，美味的“饺子”人生☆

平日下午3点左右，我到访了一家餐厅。当时只有一位顾客。我在上班通勤路上经常看到这家餐厅，位于荒江的铁锅楼的一楼，上面有提供外卖和营业时间的标志。虽然我知道早上会有交通拥堵，但午餐和晚餐应该有营业，但现在它的经营时间变成了晚上8点。嗯，如果是这样的话，我可以外卖回家晚餐。 这是我一直想去的餐厅，但午餐时我总是错过时机，晚上则是我绝对想要享受美食的时候，所以一直没有机会前往。当我进入餐厅时，看到楼上有两位穿西装的顾客，我在拍下楼下的照片后，也上了二楼。打开门后，我请求了外卖，但似乎所有人的行为都很奇怪。嗯，难道点外卖的客人有问题吗？还是是我自己的问题？我稍微停顿了一下，然后他们友好地为我服务。 我点了3份饺子、炒肝和蒜蓉苗菜，还点了他们的招牌土豆沙拉。因为没有其他客人，他们让我在餐桌上等待，同时提供了热茶。等待的过程中，我也注意到了楼上的顾客，他似乎是某位知名人物，虽然我不在福岡市，但我也认出了他。嗯，看来气氛有点热闹。 等待的时间有点长，因为这家餐厅很大，虽然我是唯一一个等待的顾客，但并没有拥挤的情况。中途，老板递给我了一份外卖菜单，间接地提到预订可能是个好主意。大约等待了15分钟，我的外卖准备好了，我在收银台结账后离开了。 外面的气味也非常诱人。我开着车回家，虽然已经到了晚餐时间，但我在考虑要不要先吃点东西。土豆沙拉可以不动，炒肝可以微波加热应该没问题。最关键的是饺子。虽然数量有点多，但如果用烤箱烤会麻烦，用平底锅煎需要分两次？我觉得有点麻烦，所以我选择了用微波炉加热。这家餐厅的饺子竟然适合微波炉加热，因为它们看起来像是被炸烤过一样，所以微波炉加热后还保持了一定的脆口感。加上附带的酱汁和辣椒油，非常美味。 炒肝里的猪肝很多，但我希望有更多的苗菜。至于土豆沙拉，简直太好吃了，盐味拿捏得很到位，而且土豆和黄瓜的口感也很棒，非常符合我的口味。虽然我一开始觉得性价比可能不太好，但是容器的容量让我错觉，我用勺子多次舀食物，发现分量足够满足。 在这家餐厅恢复正常营业之前，我想再去一次。谢谢款待！

2018年5月6日，「鉄なべ荒江本店」的热辣铁锅饺子【福冈】福冈杂志编辑分享Twitter线上的广告链接。东京饺子通讯的编辑长塚田在这里。这次继续来自HASH#FUKUOKA的报道，内容是「东京饺子通讯的编辑长在寻找饺子的根源时在福冈的11家饺子店吃货之旅」。hash.city.fukuoka.lg.jp 这次要介绍的是「铁锅荒江本店」。现在已经在全国范围内知名的福冈铁锅饺子，起源店铺位于福冈的邻近城市北九州市的八幡的「本店铁锅」。www.tokyogyoza.net 在八幡的「本店铁锅」工作过的人后来将铁锅饺子带到了福冈，创办了「铁锅荒江本店」。现在，该店的老板是创办者的孙子。荒江地区的「本店铁锅」离最近的地铁站「茶山站」有一公里多，最好坐公交车前往。几年前建造的新店一楼是停车场，二楼是店铺空间，是一座宏伟的建筑。店内共有60个座位，包括桌子和坐垫。作为一家饺子专门店，规模相当大。座位的墙上悬挂着博多站前的摊位「元祖铁锅」的照片。这个摊位的姐妹后来在荒江和中洲各自开了店铺，摊位则由另一家族接手，如今在祇园作为铁锅饺子店营业。www.tokyogyoza.netwww.tokyogyoza.net 坐下点饺子后，桌子上会摆上一个锅垫。然后，会在上面放上热气腾腾的铁锅。然后，把红色的柚子胡椒混在饺子蘸酱中，准备好蘸酱。大约等待10分钟左右，期待已久的铁锅饺子登场。即使端上桌后，你还能听到饺子在锅里烤的声音，咔嚓声不断。由于在手工制作饺子皮后会撒上大量的面粉以防粘在一起，所以焦糖饺子的周围会有一圈脆脆的小翅膀。虽然用了较多的油煎烤，但在烤好后会仔细去掉多余的油，所以一点也不会感觉油腻，这真是太棒了。也许是我吃过的饺子中最脆的口感。用热锅加热，饺子的边缘也有轻微的焦糖。你可以同时享受到嚼劲十足和饺子内部热气腾腾的馅料。里面的馅料非常热，一开始几乎尝不出味道。要说有多热，可能比银だこの章鱼烧还要烫。吃饺子时，伴随着呼噜声，口中充满了蒜蓉和韭菜的香气，从鼻子中透出。最后，你会逐渐感受到猪肉的美味和白菜的甜味。用蘸酱和柚子胡椒使口感清爽，改变味道，一直可以吃到最后。由于福冈的一口饺子很小，所以即使吃双份也可以一口吃完。但要注意，在饺子最热的时候，这种吃法是有风险的，建议等待温度稍微降下来再尝试。吃两份时，焦糖饺子的脆口更加突出，可以享受到脆脆的口感。通过这次访问「铁锅荒江本店」，我已经走遍了八幡的「本店铁锅」，中洲的「铁锅中洲本店」，以及祇园的「博多祇园铁锅」等主要铁锅饺子店。尽管都是铁锅饺子，但各有特色，这真的很有趣。当你来福冈时，不妨尝试一下比较不同的铁锅饺子。

饺子当然好吃，小吃也很美味。是一家令人食欲大开的餐厅。

一次尝试后就会再次想要吃的铁锅饺子。饺子又热又脆，小巧可爱，可以吃很多。将醋酱油加入辣椒底料一起享用更加美味。小菜可以选择，我通常会额外付费选择土豆沙拉，这个土豆沙拉也非常美味！味道稍微甜，令人上瘾（笑）。汤里有很多蛤蜊，性价比也不错。店员态度友好，服务迅速，给人留下了好印象。

我去过这家餐厅，它位于中洲附近，与铁锅不同，无需排队，轻松就座。作为一家有名的店，味道令人满意，而且即使有孩子也可以轻松进入。

饺子定食 850日元。

以前不一样…

好久没来了，大概有10年了吧。我是在平日晚上8点左右来的，客人还挺多的。这里有吧台座位、桌子座位和榻榻米座位，不过榻榻米座位已经满了。我们点了名菜“铁锅饺子”，还有炒肝葱、醋猪肚、土豆沙拉、烤猪肉、贝汤、鸡中翅等。名菜的饺子当然很美味，特别配啤酒。惊喜的是烤鸡中翅，非常嫩，我一个人居然吃了3个。真想再来一次～。

贝汁定食 1,026日元。20多年来的首次访问。在开店前，停车场开始挤满了车辆。可能是因为暑假，有一些人带着三代人，大约有8到10人的团队。我点的菜一直都是一样的。其实，饺子一份对我来说不够，通常我会加点，但因为之后还有其他计划，所以忍住了。饺子还是一如既往的酥脆美味。

在黄金周的正中间，我前往了荒江本店餐厅，晚餐时间到达时他们立刻为我安排了座位。我点了以下菜品： - 手羽先甜辣炖 - 韭菜炒蛋 - 4份饺子 据说饺子只接受这之后的订单。以下是我的评论： - 手羽先甜辣炖：酱汁又甜又辣，手羽先又多汁又软嫩！看名字就让人垂涎，吃了绝对满足！！ - 韭菜炒蛋：盘子上摆了大颗大颗的韭菜炒蛋，蛋液又滑又嫩，简直让人欲罢不能。 - 饺子：热气腾腾的铁锅饺子吃起来酥脆！！就像炸饺子一样，更像是一种小巧美味的啤酒下酒菜。因为是铁锅制作，一直保持着热乎乎的状态。这是我第一次在福冈尝试正宗的铁锅饺子！下次要配啤酒，美味至极！！！！ 谢谢款待！！！！！

因为其他店铺都很拥挤，所以来到这里。这里有很多附近的常客。实际上，我非常喜欢饺子♪我一直对这家店很感兴趣。店内有一种充满历史感的居酒屋氛围。还有吧台座位，所以一个人也很容易进来。饺子定食 850日元（图片上的饺子是两份）将配菜改成土豆沙拉+100日元铁锅饺子的特点是...酥脆的皮，口感很好。但是，福冈的饺子确实比较小，所以皮可能有点过多（･～･）馅料本身的调味很好。因为口感很好，所以我觉得不会吃腻。只是照片是两份，所以...作为晚餐可能有点少。不过，因为是炸饺子，所以胃容易承受。边喝啤酒边吃最棒（应该）<推荐给这样的人！！>·附近的居民和常客们谢谢你们(｡-人-｡) ==========

铁锅 荒江本店是一家总是座无虚席的热门餐厅。他们的招牌铁锅饺子即使变凉也依然酥脆可口，非常美味。此外，他们的炒鸡肝和蒜蓉味道一样出色，非常适合搭配啤酒。鸡肝个头很大，搭配酒喝非常美味，还让人想要配上一碗白米。此外，他们还提供了土豆沙拉、鸡皮和中式调味的海蜇等各种美味的小吃，非常适合搭配酒。这家餐厅让人不禁想要点一杯，然后一不小心就会点了各种小吃，非常值得推荐。他们还有Instagram账号：https://www.instagram.com/taro_gourmet/。

我最初来福冈的时候经常去那里。最近不去了，因为觉得味道有点下降。这次去是因为我想去的店太拥挤了。但是，这是正确的决定。我去的时间是在晚上9点前，所以很容易进去。虽然带着孩子，但座位是空的。更重要的是，味道正在恢复，我还发现了一些新的美味。废话不多说，位置在今宿街道荒江四叉路口西行约300米左右。一楼是停车场，通过楼梯到达二楼，有桌子和座位。主要是饺子定食，这次点了贝汤定食和豚汤定食，每个都有饺子和贝汤或豚汤。另外点了土豆沙拉，这次别的桌子上的大盘子空了，所以我问了一下，点了韭菜炒鳝鱼。首先上来的是豆腥土豆沙拉，很快就上来了韭菜炒鳝鱼。味道有点甜辣味，很好吃。两岁的孩子也很喜欢吃。然后锅里上来了两人份的饺子，一共18个。口感还可以，味道也不错。服务员也很友善，我可能会更频繁地光顾这家店。看了评论，发现有人说味道下降，但我要写下饺子锅可能复活了。谢谢款待。

我觉得这家餐厅的味道变了，以前去的时候味道好像有点不同。也有其他人提到过，感觉不再那么有冲击力了。酢也太酸了。以前我可以轻松吃下2、3份，但现在一份就够了。晚上来的客人似乎比较多。包括酒水在内，性价比感觉不是很高。我希望这家餐厅能保持民间美食的味道。那天我点了一份煎饺、酢もつ、生啤酒和两杯烧酒，总共1890日元。