我突然很想吃鳗鱼，所以我来问问。从五棱郭公园站前往需要走一小段路。这家餐厅最初是一家天妇罗店(?)，菜单上也列有天妇罗。如果能吃到鳗鱼肝会很开心。在等待鳗鱼饭的时候，点了山椒撒在鳗鱼肝上和一杯江威啤酒，情绪高涨❗️鳗鱼饭附带追加调料，但我选择没有加。

今天一整天都在下雨，所以就只吃了鳗鱼啦！哈哈~因为我很喜欢鳗鱼，所以无论去哪里，都必定要吃一次！因此，我去了函馆的一家著名鳗鱼餐馆。我点了鳗鱼重，米饭稍微少一点。外皮很脆，但肉质本身不太油腻。味道也比较淡。总体来说，味道还不错。

久违的鳗鱼(^-^) 我去了函馆市的高桥先生餐厅。上次吃鳗鱼是在另一家店，所以对高桥先生已经有一段时间了。虽然原本是一家天妇罗店，但我还没有尝试过天妇罗(^^; 我点了鳗鱼饭。鳗鱼很肥美，稍微有点大，味道很好！但是米饭有点干巴巴的。嗯嗯，这家老店怎么了呢... 厨师变了吗？鳗鱼肝吸非常好吃。唔，期待下次的味道吧...

店内氛围和员工服务都不如名古屋的蓬莱軒，考虑到价格，份量有点少，烤制不够香脆，鳗鱼口感也不够好。

很久不见，我来品尝一下鳗鱼了。我在12点前到达，显示已经满座了，但幸好提前预订了座位。座位是低矮的小上座，适合膝盖或腰部不太舒服的人。现在，我要选择是吃饭还是吃鳗鱼重，我还是选择了鳗鱼重。有普通、上等和特上可选，我选择了上等。我的妻子选择了套餐，里面包括茶碗蒸。好久没有品尝到这么美味的鳗鱼了。哎呀，在这个炎热的夏天，这是最好的防暑措施。不管什么季节，我都希望能一直吃鳗鱼。

这家鳗鱼餐馆是函馆的知名店铺。他们的鳗鱼饭只要3600日元，调味酱需要额外付费。无论是鳗鱼本身的美味还是调味都不输给本地的传统味道。而且他们还供应天妇罗，所以下次再来的话我想尝尝他们的天丼。

从以前开始，我们家一提到鳗鱼就想到鲤助先生，但这次是第一次来这里。最初是天婦羅高はし的招牌，我记得。不过，我只在田ざわ吃天婦羅，所以完全没有关注过这里。总的来说，鳗鱼本身还算满意，但是饭量实在是太多了，我留下了很多。至于天婦羅，以这个价格来说，还算合格吧！谢谢美味的一餐！

周日11:30过后。进入店内，只有一组客人。这里的炉边桌略深。鳗鱼定食、鳗鱼饭、鳗鱼重的上面，特级的汤是鳗鱼肝吸。如果不喜欢的话，建议更换。我喜欢鳗鱼肝，所以点了梅味鳗鱼定食（3,560日元），还有一份烤鳗鱼肝（440日元），因为要等一会儿才上菜，所以我点了一杯生啤酒。首先，尝了一口鳗鱼肝吸。汤很美味。每周都想喝一次... 鳗鱼的皮烤得很脆，肉很嫩。酱汁清爽，不太甜。它们还放在桌上，如果不够可以按自己的口味加。花椒有时会很多，所以要小心。笑脸蒸是有点甜味的酱油味。烤鳗鱼肝一根相当于五条鳗鱼的肝。没有异味，有香脆和酱汁的甜味和微苦味，味道很独特，非常美味，啤酒喝得很顺畅。回去的时候，已经有大约10人在等了。非常受欢迎。

午餐时间光顾。大约在13:00入店。这家位于五稜郭公园附近的鳗鱼店内装修充满和风，非常舒适。鳗鱼口感鲜嫩，味道温和。酱汁不过分浓郁，也不过于稀薄，口感清爽。非常美味，我想再次光顾！

函馆的一家历史悠久的优质鳗鱼店。无论鳗鱼是否濒临灭绝，都无法抗拒它的魅力。虽然从店名中消失了天妇罗，但仍然提供天妇罗菜单。鳗鱼肝也非常美味。建议不仅在土用丑的日子前往。

函馆的鳗鱼真的很难找。基本上几乎没有鳗鱼店，有名的可能就是这家和国际酒店里的和食店了吧？实际上，我曾经多次打电话预订，但很难预订到位子，可能之前太小看了。偶然有人告诉我，如果在11:30的话可以安排两位，于是我周末前去了。结果，这家店比我想象中要大得多，包厢是相邻的，座位也相当多。而且，在午餐时间，他们好像分几批次接待客人，太牛了！服务员把我们带到了包厢的一角，我们查看了菜单。我们向服务员询问了鳗鱼饭和鳗鱼丼的区别，以及普通、上等和特上的区别，最后我们两个都点了鳗鱼丼。再加上两串烤鳗鱼串。他们告诉我们等大约20分钟，于是我们开始计划下一次旅行。等鳗鱼是一种享受，不是吗？然后，他们给了我们一小包花椒和小碟调味汁，不久后烤鳗鱼串上桌了。哎呀？这些鸡肠串看起来挺不错的！哎呀，比我期望的要好，而且烤得很好，哪一串呢？好的，太好吃了！这真的太美味了。这让我想喝点酒！我忍住了，一口气吃完了！太好吃了。然后，他们再次给了我们一小包花椒和调味汁，然后饭碗上桌了。好的，这是一碗看起来很美味的鳗鱼饭。看起来很美味，是吗？鳗鱼肉柔软，用筷子一切就碎了，吃一口，太美味了！鳗鱼先生，好久不见^^烤的、蒸的、调味都非常高级，而且价格合理，真的太棒了！而且，米饭做得也符合我喜欢的口感，调味刚刚好，让饭粒变得微微发黄。好的，我可以！我把一块鳗鱼小吃了一口，再来一口饭。太好吃了！把一块鳗鱼吃了，再来一口饭。哈哈哈！太美味了！真是太好吃了！从上面吸掉肝脏，然后漱口，享受滋味。然后再来一次！从头开始！不，真的太好吃了，没有什么好抱怨的。在依然客满的店里，老板为我们结账，我们向他表达了我们的满意。我会再来的！

弹丸旅行第九部分，旅行的结束是老字号的鳗鱼店～ 美味可口，谢谢款待（^人^）

五稜郭公園附近的函太郎後面有一家鰻魚店，因為是土用の丑の日，所以非常熱鬧。天丼和蝦天丼也很美味，下次一定還要來。#函館#五稜郭公園#鰻魚

我吃了上等的鳗鱼饭套餐，调味非常精致，非常美味。烹饪技巧也很高超，鳗鱼在口中融化。