我和大学时代的后辈们相约在一家日本酒居酒屋见面,他们为我这个日本酒爱好者预订了这家店。这家居酒屋位于大阪的Grand Front Osaka的7楼,有丰富的日本酒品种。令人惊讶的是,他们从上午11点就开始供应酒了。因为是午餐时间,我们可以选择午餐菜单,但那天我们选择了点单。首先,我点了冷的银盘纯米吟醸,后辈点了温的纪土榨取纯米吟醸,而另一个后辈是不喝酒的,所以点了软饮料。至于食物,我们点了一个刺身拼盘和出汁巻き(日式蛋卷)。不一会儿,酒就被端上来了。它们装在锡器皿中,还放在木盒子里以保持温度稳定。我们将酒倒入小酒杯,然后碰杯。然后小口喝下,米的鲜美味道和酒的香气在口中弥漫开来。日本酒果然美味啊,让我感到很愉快。我们一边小口品味,一边聊天,然后刺身拼盘也被端上来了。有鲷鱼、比目鱼、本鲔鱼腩、縞鲣鱼和鰤鱼五种。每一种都非常美味,真是入口即化。日本酒更加美味了。接着,出汁巻き也准备好了。我们在上面加了一些酱油和萝卜泥一起品尝。它吸收了充足的出汁,口感柔软,味道鲜美。我渴望再来一杯日本酒,于是我点了出雲富士特别纯米,而后辈点了雨后之月。我们当然谈起了往事,但也聊到了现在,大家都不再忙于抚养孩子,所以开始探讨未来的计划。有人决定投身志愿活动,还有人打算重新投身研究和教育。听到后辈们的决定,我感到非常高兴,于是日本酒又进了一杯。我们继续点了更多的日本酒,而那位不喝酒的后辈点了鸡炸鸡块、茄子田园和炸天妇罗拼盘。我点了播州一献槽香烧,而后辈点了义侠。播州一献微微有气泡,清爽而香气浓郁,是我喜欢的酒。这炸鸡块非常美味,我之前一直认为炸鸡最配啤酒,但现在我知道它也很搭日本酒。义侠也很不错,米的鲜美味道浮现出来。虽然我们没有点炸天妇罗,但茄子田园的味噌浓郁的味道与新鲜的茄子非常搭配,也很美味。在这里,我再次点了纪土,我们享受了充足的美食、日本酒和和后辈们的交流。这家店的日本酒品种丰富,状态也很好。食物非常美味,与日本酒相得益彰。虽然在Grand Front内,我曾担心会有喧闹的氛围,但实际上店内非常宁静,我们可以悠闲地享受美食、酒和交流。如果有机会的话,我会再次光临这家店。
工作日的11:30,在大阪梅田的Grand Front Osaka南楼7楼,这家餐厅播放着美妙的爵士音乐。地理位置极佳,价格适中,还有及时送上的湿巾,属于高级选项。看着菜单,一时不知道该点什么,没有人来询问。厨房的年轻厨师们都是30多岁,我终于下定决心点了订单,点了一杯1840日元的纯米吟醸酒和1050日元的柴鱼刺身配芥末酱汁(今日特色推荐)。在午餐时间,点菜的人很多,这很正常,但等待上菜和饮品的时间较长,15分钟左右是家常便饭。周围的人也在等待,如果没有充裕的时间,就很难等待。在这个智能手机时代,人们总是设法充分利用时间。有10人的预订,这家餐厅能应付吗?柴鱼刺身、芥末味蔬菜、香菜,总结来说,这是因为位于Grand Front Osaka。这个地方更适合那些时间充裕的人。总计花了2890日元,吃得很美味。谢谢招待。
在大阪南部的Grande Front Osaka南楼7楼,有一家别致的和风居酒屋。晚上提供丰富的日本酒选择,是一个可以慢慢享受美食和美酒的地方。这次是在周末的午餐时间来访。因为是午餐时间,到处都有等位的人,但我们在食客点评网站上预订了,所以很快就被引导到了窗边的宽敞座位上。这家餐厅外表看起来比较小,但内部意外地宽敞,窗边的座位还可以欣赏到7楼的景色,感觉非常舒适。午餐菜单有9种套餐和单品,数量有限的鲷鱼饭套餐1500日元(含税)是我想要尝试的,但那天已经售罄了,所以我和朋友点了佐藤的炸鸡套餐1200日元(含税)和猪肉卤套餐1380日元(含税)。炸鸡被腌制在“秘制酱汁”中一昼夜,所以非常嫩滑多汁,外皮酥脆,份量十足。猪肉卤经过3小时的炖煮,味道浓郁可口。肉质柔软的同时,也有一些稍微有嚼劲的部分,口感丰富。小菜、米饭和味噌汤也都很美味,吃得非常饱。下次我想试试晚餐。谢谢美味的一餐。