今天是结婚纪念日，所以我去拜访了一直受照顾的餐厅“卢邦德西尔”。碰巧法国厨师“GUY LASSAUSAIE先生”正在日本，所以我们品尝到了与平常不同的风味料理。虽然在料理和葡萄酒搭配方面有些许困惑，但食物和葡萄酒的搭配非常出色，让我们享受了美妙的味蕾体验。毕竟，GUY LASSAUSAIE先生的名厨之名，还有大阪某家酒店的五位厨师也前来一起用餐……也许正因为这个原因，整个餐厅都笼罩在紧张之中……无可奈何吧。不过，我真的想说那些人声音太大了。在他们离开后，餐厅恢复了平静，这让人感到很安心。不知道下次什么时候能再来。期待与小楠厨师和葡萄酒侍者的下次相遇。

丈夫的生日庆祝带我来这家餐厅。食物非常美味，店内装潢非常高档。服务员也很友善，由于有包房，我打算再次光临。但是，离开时，厨师出来打招呼，并递给了丈夫名片，而我却没有收到任何东西。我可以理解先递给丈夫名片，但我一点都没有收到。账单是我付的，服务员也看到了，但是他们可能认为我们是丈夫来吃饭的吗？最后让人有点失望。

你好，这里是雄山。我曾经在淀屋桥站附近去过卢邦帝席尔，虽然它现在已经搬迁并引起了一些话题，但我对它的印象并不好。现在让我们谈谈【料理】。所有的菜肴都非常精致而美味。味道也很浓郁，我甚至觉得有点咸。因为是套餐，所以个人觉得其中一些菜肴可以更突出甜味或酸味。在套餐中，沙拉和鸽子非常美味。【服务】在厨房吧台坐着，服务员和厨房的工作人员来解释菜品，但气氛有点冷淡，我听不太清楚他们的解释。我点了搭配葡萄酒的选项，但侍酒师的态度也有点冷淡，我感觉他们不太愿意与客人互动。考虑到美味的菜肴，这有点可惜。【环境】我认为这可能是大阪餐厅中最昂贵的地方。环境非常漂亮。这次的套餐大约是23000日元，再加上10000日元的搭配葡萄酒和服务费，总共花了3万多日元。如果您还没有去过，建议尝试一次午餐。再见。

我去了搬迁后的店铺，与以前的店铺大不相同，没有窗户，但是在像城堡一样又大又沉重的门后，有多个独立的包间。我在吧台吃了午餐套餐，佐世保的天然真鲷煎得很好，汤很精致，与煎鱼很搭配。这里变成了一个可以品味非日常感的大型餐厅。

我在午餐会上参观了这家餐厅。这是他们搬到淀屋桥后的第一次光临！它位于日生维尔的地下，可以直接从地下购物街进入，非常方便，不需要带伞。从外面看，入口就像高级精品店一样！当我走进门时，我看到了一些画作，休息室里摆放着。我去的时候展出的是湯野愛子的画作。因为是第一次来，所以这次我选择在吧台用餐，但您也可以参观包房吗？他们带我参观了一下，途中还有一个酒窖，里面有相当多的葡萄酒。共有4个包房（其中一个正在使用）。参观完包房后，我坐在了一个带吧台的房间里。那里的厨房是开放的，里面有一个木头炉灶。大家都在安静地工作，几乎是无声的。坐下后，我看了一下酒单。我没有拍照，但他们提供了搭配餐点的葡萄酒。前菜有三道。足赤虾和青椒的小吃，虾肉很嫩美味。他们还给我展示了面包，然后在木头炉灶上烤了出来，非常松软美味。鱼是野生红鲷鱼煎，搭配了春季蔬菜。主菜是意大利产小牛背肉烤，配有小芦笋。甜点是在我面前由三位甜品师傅制作的菠萝腌制和柚子冰淇淋。厨师长是小楠修先生，经理是田中健二先生。他们非常友好，随和地和我聊天，对食物的解释也非常仔细。以前，当他们位于北滨大林总公司大楼的顶层时，与他们位于对面的旧大林总公司大楼一楼相比，现在更加符合现代潮流，不那么拘谨，但仍然追求着法国美食的味道。下次我可能会大胆尝试晚餐！这是一家出色的法国餐厅！感谢美味的一餐！

像梦一样的午餐，让我享受到了非日常的感觉。餐厅的外观和内部装饰都非常现代化和精致，员工的服务态度非常令人愉快，看着菜肴在眼前制作的过程充满了生动感。每道菜都突显了当季的食材，真的非常美味。红酒也与菜肴完美搭配，让整个套餐更加愉悦。下次我想换个季节再次光顾。谢谢款待！

位于大阪的中之岛商务区，步行即可抵达北浜，是理想的商务餐厅选择。从进入餐厅到到达您的用餐位置，您会经过一系列的画廊、昏暗的走廊、画廊、葡萄酒窖，所以建议您在使用时要有充裕的时间。食物味道都非常美味！适合庆祝纪念日、商务会议等特殊场合！

2022年12月，我前往了新装修并于淀屋桥重新开业的Grande Maison Le Pont de Ciel用餐。建筑外部有公共艺术/纪念碑，店门口的工作人员热情迎接。等待区还设有一个白色展览馆，展示了年轻有前途的艺术家的作品。个人来说，"美食"与"艺术"的结合令我兴奋不已。这天，我选择了吧台座位，但在前往那里之前，我还参观了私人包房。场地相当宽敞，通往私人包房区域的长廊一侧全部都是酒窖，而有四个私人包房，每个包房都有客人使用的门和工作人员使用的门，门后还有专门为桌子座位提供的厨房。整个餐厅的规模令人印象深刻，它就像一个地下秘密基地一样有趣，就连餐桌上也摆放着艺术品。最后，我被引导到吧台座位。相当宽敞的C形吧台最多可容纳14个座位，但每个座位都相当宽敞，事实上整个吧台区域也相当宽敞。中间有一个开放式厨房，吧台座位的客人的菜肴都是在那里制作的。坐下后，总经理非常周到地向我打招呼，以令客人感到放松，接着侍酒师向我介绍了饮料。葡萄酒搭配有大约4种不同的选项，价格在1万到2万日元之间。那天我决定点一瓶葡萄酒，我向侍酒师告诉了我的口味和预算，让他为我挑选，包括不在葡萄酒单上的酒，最终我选择了Lécheneaut - Morey-Saint-Denis "Pierre Virant" Blanc 2016。关于葡萄酒，从开瓶到温度控制都做得非常好，而且使用了各种形状的酒杯，切换了4次，包括平底杯、蒙特拉什杯和极端橡木霞多丽杯等，就像是魔术表演一样。午餐菜单有"Inspiration -灵感-"（12,100日元）和"Gustatif -品味-"（17,600日元）两种选择（截至2023年3月），我这次选择了"Gustatif -品味-"。①小小开胃菜 - 迷你美味开胃菜 开胃菜有3道。一下子就出现了像艺术品一样的盘子，那天我已经点了前面提到的白葡萄酒，与香槟和葡萄酒都非常搭配。其中柚子味的稚鲥鱼炸得非常美味。第二道是章鱼卡普雷塔。颜色鲜艳，充满了春天的味道。接着又来了一个艺术品一样的盘子。第三道是艺术性极强的沙拉。这道菜必须拆解后才能吃，虽然感到有些可惜，但我还是一边拆解一边享受了美味。②足红虾和绿芦笋的浓汤 开胃菜来了。第一道前菜是足红虾，汁液浓郁，口感鲜美。鱼子酱和芦笋的组合也非常不错。③小牛胸腺肉煎、马铃薯玛仕蘭风格和蘑菇 - 金丝雀 鳝鱼配上土豆、蘑菇和黑松露。不仅酱汁和配菜的味道非常出色，而且肉质鲜嫩可口。④法国产红鲻煎、布伊贝斯酱 开胃菜中的高级鱼类，红鲻煎得非常好。与白葡萄酒的搭配理所当然地令这道鱼菜表现出色。布伊贝斯酱非常美味。⑤法国产乳鸽烤、培根风味的炸皮、烤肉汁

搬家后首次光临这家餐厅。之前的氛围非常正统，感觉很经典。但这次，有独立包房和吧台座位。等待区装饰有艺术品，可以欣赏（似乎定期更换）。菜肴无可挑剔。在吧台座位上，可以看到厨师烹饪，非常有趣。只能喝无酒精饮料，有点无奈。

我从远方前来用午餐。最近的法国餐厅趋势是什么呢？对于喜欢葡萄酒（实际上只是喜欢酒）的人来说，现在似乎有越来越多的餐厅提供午餐，但份量非常大。这次我去的Le Ponds Ciel餐厅的份量也很大。菜单上甚至没有列出的部分，顺便说一下，我今天午餐点的是"Inspiration"，包括：前菜，整只足红虾，主鱼，旗鱼配柑橘冻，主肉，鹿肉，两道甜点，一杯浓缩咖啡，还有各种小点心。这么多菜品！前菜之前的菜品种类也很多。前菜里有整只新鲜的红虾，甚至在烹饪之前会展示给你看。上菜的红虾还撒有鲣鱼子，几乎可以算作主菜了！三道开胃菜和前菜就已经比城里小法国餐厅的午餐还多了。还有面包，他们会展示发酵好的生面团，然后在现场烘烤。太厉害了！可以品尝到刚出炉的面包。虽然我有点不好意思，让面包变凉再吃，因为我需要配葡萄酒，但即使凉了，也非常好吃。葡萄酒是由经验丰富的侍酒师挑选的，他真的会为你挑选与菜品搭配的葡萄酒。总共我喝了8杯，但按照这一天的葡萄酒费用来计算，每杯1850日元（不含税）！包括香槟、白葡萄酒和红葡萄酒在内，价格都是这样的。简直是无限畅饮。他们还提供了一些尚未开封的老葡萄酒，以及生产数量有限的珍稀酒款。真是难以置信。终于轮到主鱼了。今天的主鱼是旗鱼，搭配柑橘酱，带有美味的酸味，我喝了两杯葡萄酒。我本以为我的胃已经饱了，但柑橘酱的酸味引发了我的食欲。然后是冰沙。有两种不同的冰块供选择。这么多食物，让我真正感受到了冰沙的好处。接下来是主肉，是鹿肉。我比较喜欢鹿肉胜过牛肉，因为它口感清淡，所以我一口气吃了下去，搭配了红葡萄酒。我本以为主菜会吃不下了，但实际上非常美味，难道这也是厨师的算计吗？但之后竟然还有"饭"！我真的礼貌地拒绝了。我没有看到实物，但从其他客人的盘子里瞥见，这绝对不是普通的白饭。最后轮到了甜点。第一个是柑橘口味的，清爽而适合季节，非常美味。第二个是巧克力口味，甜度适中，非常好吃。当然一下子就吃完了。最后是小点心和浓缩咖啡。他们甚至为你加入角糖。另外，点咖啡的客人可以看到他们在现场用虹吸壶冲泡咖啡。餐厅的座位都是在吧台上，你可以看到厨师在现场烹饪食物。服务也是全方位的，工作人员会密切关注客人的需求。在吧台上，他们不会忽略空着的酒杯，但在桌子上可能会有这种情况。到这里用餐花了大约3小时，已经接近餐厅的闭店时间了。最后，主厨和员工们都来送行，我感到非常荣幸。老实说，这么多美食和服务，这个价格真是不可思议。美味的一餐，谢谢！干杯！

米其林一星法国餐厅⭐️从北滨搬迁至淀屋桥重新开业＊大阪 淀屋桥。*☼*―――――*☼*―――――。#天桥散步。*☼*―――――*☼*―――――。老牌传统法国餐厅天桥散步于12月1日重新开业！天桥散步在日语中意为搭建桥梁✨餐厅内设有可俯瞰的岛式厨房、犹如洞穴的私人包房等隐秘的休闲空间。这次我们选择了私人包房✨打开高门时，充满了期待感。还可以欣赏到葡萄酒酒窖和白色洞穴般的宽敞空间，每个私人包房都有高高的天花板，非常宽敞。圣诞午餐‍19,360日元，私人包房费每人2,420日元。从小小的开胃菜开始，有足尾红虾、西兰花泥和鱼子酱，烤带子、山药、黑松露香味、瑞士查尔德法式、柚子香味、金菊酱、大和鸡胸肉和鹅肝的蒸煮、腿肉的馅料、烤制胶状果、柿汤、伯爵柠檬茶果冻搭配巧克力慕斯和酥皮饼、牛奶冰淇淋。我已经多次光顾天桥散步，美味程度有提升吗？！每一道菜都非常美味，果然名不虚传。从午餐到晚餐都有各种不同的套餐，一定要去尝试一下✨开业纪念时，还品尝到了美味的烤饼干套装！强烈推荐！✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・天桥散步✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・#淀屋桥美食 #淀屋桥晚餐 #淀屋桥午餐 #北滨美食 #北滨午餐 #天桥散步

看起来也很漂亮，所有的菜肴都很美味，我感到很满意。店员也非常友好。我会再来这家店的^_^

我刚刚访问了新搬迁的餐厅。在吧台上，氛围非常好，餐点也非常美味。上菜速度适中，份量也很满意。唯一的小建议是，点了葡萄酒搭配餐点，感觉有点过于自信。我们希望这方面能再谦逊一些。我们也稍微有些紧张。

果然，水平不一样！又漂亮又好吃。

当然，很好吃。