（2023年06月03日）有报道称，以“东方的巴黎”著称的上海在20世纪30年代繁荣发展，成为亚洲最大的城市。以当时的建筑风格“新文艺复兴”、“新巴洛克”和“装饰艺术”为特色的外滩地区的建筑至今仍然保存完好。我来到了以这个历史时期的外滩地区为主题的上海料理餐厅“外滩1930”，位于国体道路的一座餐饮大楼“博多全景广场”的一楼。虽然位置不太显眼，靠近7-Eleven往里走一点，但一进入餐厅就能感受到异域风情。 走进店内，墙上贴着中山东一路的照片，吧台上有霓虹灯，让你仿佛置身于上海。椅子、桌子和沙发靠垫都精心搭配，展现出时尚感。午餐套餐有“每日套餐”以及5种面食和炒饭，每份套餐都配有招牌菜小笼包。菜单上首推的是“上海风葱油拌面”，这种面食源自于“油捞面”，也是上海和台湾的招牌面食。因为太简单了，所以很少有餐厅供应，我毫不犹豫地点了这道招牌菜。 这是用充足的葱油、酱油和蚝油调和而成的酱汁拌面，散发着葱油的香气和蚝油的浓郁味道。搭配的汤里有很多鸡肉块和整个香菇。而小笼包通常是3个，但由于开业纪念，笼子里装了4个热腾腾的小笼包。它们包裹着丰富的汤汁，鲜美。可以清楚地感受到猪肉馅的美味，面皮QQ的口感也很好。 经典的甜品有杏仁豆腐和芒果布丁，但这里提供的是冰凉的白木耳糖水，上面撒了金桂花。清爽的甜味，溶化的白木耳，以及淡淡的金桂花香味，非常适合炎热的天气作为甜品。

这家餐厅由上海出生的点心师和上海出生的经理经营，提供上海料理。菜单有4种套餐，价格从5800日元到12800日元不等。这次我们预订了第二个套餐，价格为8800日元。前菜拼盘包括叉烧鸡、海蜇、煮牛肉、醤油汁鲔鱼和醤油煮面筋。整体味道略带上海风味，有点甜，适合搭配酒品。小笼包、蟹肉小笼包和烧卖都非常出色，皮薄馅嫩，好像有糯米？烧卖的味道也很独特。空心菜炒得爽脆，带有发酵调味料的风味，非常美味。肉类菜肴有蒸排骨，口感有点像香港的点心楼，稍微带有上海风味，还有一些土豆。作为8800日元的套餐，肉类菜肴可能有点少。鱼肉丝炒菜以盐味烹制，清爽美味。卡仕达布丁包内有馅，蒸馒头也非常出色，面皮很好。叉烧饼的面皮层次不是很明显。炒葱油面条搅拌得很好，油和风味非常美味。冬瓜汤口味清爽，令人感到舒适。冷绿豆糊也非常清爽，味道很好。总体来说，点心的制作水平很高，但8800日元的套餐可能在其他一道菜方面稍显不足。这是一家时尚的餐厅，如果你能接受点心的价格，可以在这里享受美食。不过，香槟和葡萄酒的价格很高，酒单也有点不容易点。此外，他们也提供午餐，价格从1200日元左右开始。

位于春吉，靠近中洲地区的泛夏广场博多，位于一楼国体道路的最里面，有一家名为“外滩1930”的餐厅。料理长原在老字号上海料理店工作，可以品尝正宗的上海菜。店内氛围璀璨奢华，夜晚有酒吧营业。除了主要的餐桌，还有类似酒吧的座位。以1930年代的外滩区域为概念，并用在店名中体现出来。这次以“春・竹套餐”（5800日元）预订。品尝了美味的点心、肉类和汤菜。汤和最后的甜点有独特的风味，但点心和肉类菜品非常美味稳定。虽然照片里没有，但上海风味的拌面很好吃。螃蟹味噌小笼包也是受欢迎的菜品，下次想尝试午餐套餐。

2023年7月20日，上海风葱油拌面+小笼包（3个）套餐1（1,680日元）。

美味但口味稍重。