我朋友住在福冈，为了品尝博多的特色美食，选择了这家餐厅。我们一共七个人，占据了一个小餐厅的座位，于晚上五点和餐厅一同开门。这家餐厅似乎全部是小包间，已经提前订满了。一对带着婴儿的夫妇没有预订，很可怜地被拒绝了。我们点了生啤酒开始，第一道菜是七种小碟的开胃小吃。因为我们是七个人，每个人只有一份小吃。有鲸鱼的培根、贻贝等非常诱人的食物，我们都无法分享，但并没有吵架，开个玩笑。 我们首选的第一道菜是"芝麻鲭鱼"。哇，生鲭鱼上面撒满了浓郁的芝麻，翠绿的万能葱非常抢眼。搅拌均匀后，新鲜的对马产天然鲭鱼刺身融化在甜甜的酱汁中。芝麻的香气令人陶醉，真的很适合搭配酒。然后，我注意到我的朋友已经开始喝酒了，他们点了5038，这是一种与"五鱼"谐音的日本清酒。原来这家餐厅有自己的独家日本酒。这款酒和芝麻鲭鱼搭配得非常美味，简直让人欲罢不能。 我们的第二个选择是"鲍鱼"。我在预订时提到，希望如果当天有的话可以点这道菜，幸运的是有。哇，这是一份大份的活鲍鱼刺身。据说这是麦鱼，非常大而且眼睛很大。它的触手还在动。用浓郁的九州酱油蘸着吃，真的太美味了。鲍鱼刺身稍微有点嚼劲，但又柔软，真的太好吃了。鱼卵可以选择做天妇罗，也非常美味。将它浸入蘸料中食用，味道最棒。我们点的酒是"麴屋"的纯米吟醸。这是八女市高橋商店的顶级品牌。这家酒屋是我的老师的家族酿酒厂。光是这里有这款酒就非常了不起！ 接下来是"辣椒明太子炒鸡蛋"。这里的明太子真的整颗放在里面。非常美味，我从未吃过这么多明太子的炒鸡蛋。炒鸡蛋也很甜，我非常喜欢。 然后是"黄姑鱼炸"。在九州料理中，这个菜绝对不能少。这种鱼非常清爽美味。 还有"炸鸡块"、"鲭鱼炸"、"山药炸"，虽然我们都有点醉了，但都非常美味。我们都喜欢博多的炸鸡块。我们点的酒是同样来自高橋商店的顶级品牌"繁枡"中汲大吟醸生酿。这款酒甚至可以在日本航空公司的C级舱品尝到。真的很美味。 最后是"明太子茶泡饭"。虽然宴会已经进行到高潮，但这是最后一道菜。哇，这个明太子真的很大。吃完这么多明太子，担心痛风，但绝对会吃的。倒入高汤，搅拌均匀。明太子的颗粒感觉非常美味。哎呀，九州的特色菜都太美味了。这是一家很棒的餐厅，唯一遗憾的是我本来还想尝试一下活鳗鱼刺身，但已经吃得太饱了。我一定还会再来这里，再尝试一下鳗鱼刺身。

这家餐厅非常糟糕。也许以前它曾经是一家美味且受欢迎的餐厅，因为有很多名人的照片和签名。但是服务和食物都很糟糕，让我感到不愉快，我离开了这家餐厅。非常令人失望。如果我花了大约15,000日元，我觉得在福冈肯定有更好吃的餐厅。我信任那位告诉我福冈的好餐厅的人，所以我对这家餐厅的3,000日元的刺身（照片是两人份）也抱有期望，结果非常震惊。也许是高手寿司师傅离开了吧，我不知道原因是什么。如果可能的话，我希望您能用最新的信息重新评价这家餐厅。还有他们的开胃菜"ところてん"也很令人失望。鲭鱼和刺身也是如此。虽然我吃掉了他们尝试掩盖的"ごまさば"，但我希望他们在服务方面也能有所改进。其他临时工的服务也有类似的感觉。他们似乎无法体贴入微，我只好离开了这家餐厅。为了不让旅行变得不愉快，请改进旧的信息并更新它们。请注意。

我在午餐时间前来用餐。午餐套餐似乎是主打，但因为我早上吃过早餐，还没有多久，所以我询问是否可以单点，他们很乐意告诉我可以提供单点菜单。我点了芝麻鲭鱼、芝麻鲣鱼和芋头炸鸡，每道菜都非常美味。唯一可惜的是无法通过电话预订午餐，但我认为这是一家很棒的餐厅。谢谢招待。

平日的午餐涨价了大约200日元，但以1200日元享受到这样的美味和份量，非常满足。也许之前的性价比实在是太高了。本想点鲷鱼茶泡饭，但今天告知没有新鲜的鲷鱼。今天的腌鱼丼是黄尾鱼和金枪鱼。腌鱼丼也可以选择茶泡饭，因为金枪鱼会带有一些酸味，所以不太适合做茶泡饭，店员特地告诉我这一点。所以，我将金枪鱼原汁原味地享用在腌鱼丼上，非常美味，而黄尾鱼则一部分作为腌鱼丼，另一部分作为茶泡饭，味道也很美味，完全吃光光了。天妇罗、蒸蛋、小菜等品种繁多。非常满意，美味可口。谢谢款待。

点的菜品包括小吃、活鲍鱼刺身、芝麻鲭鱼、山药炸、甜鲷鱼炸、穴子卷、鳕鱼颈煮。虽然最后点菜的时间稍早，但这家居酒屋满足度很高。

开店前就排了很长的队，没有预订的人进不去。看起来都是提前预定的。我们预订了私人海鲜套餐，虽然需要额外支付大约2000日元的包房费，但考虑到拥挤，这也还好。芝麻鲭的酱汁非常美味，所以我们还买了酱汁作为纪念品。鲍鱼刺身也很爽脆美味。后来做成了天妇罗，份量相当多，鲍鱼回来了。直到最后的茶泡饭，都是美味和丰盛的，但总体来说，感觉味道有点重，价格也有点针对游客。

在你前往福冈旅行时，一定要去这家餐厅尝一下福冈的特色料理“胡麻鲭鱼”。建议提前预订，这里的工作人员友好且效率高。绝对不能错过的菜单包括胡麻鲭鱼、活墨鱼刺身等等。

芝麻鲭鱼套餐〜！终于有机会去了一直心心念念的店铺^_^果然一开始的第一步就是点芝麻鲭鱼套餐吧，点了芝麻鲭鱼套餐~ 完全没有异味，但感觉肉质不够嫩滑，有点失望。套餐里有天妇罗，小番薯炸鸡，花枝蒟蒻？，茶碗蒸，味噌汤，全部都很好吃，但总体评分不是满分，感觉有点中庸。而且茶碗蒸有点冷，有点令人伤感。可能是期望太高了，所以感觉一般。因为是平日午餐，很快就入座了，服务员态度非常好，上菜也很迅速，这点非常赞！

工作日的午餐时间，我从博多站步行了大约5分钟来到了"はじめの一歩"。这是一家拥有30多年历史的深受喜爱的海鲜居酒屋。他们拥有专门的生鱼缸，在对海鲜新鲜度有着极高要求的情况下，将海鲜直接从対馬（対馬市，日本的一个地方）运送到博多。 **店铺**：这家餐厅位于一座建筑的一楼，离大通道稍远。一进门，服务员用明亮的声音欢迎了我们。店内有许多小阶梯式座位，以日式坐垫的形式摆设。店内播放着轻松的音乐，走廊上挂满了名人的签名，甚至有年轻时的原导演的照片，让人感受到了这家店30年的历史。我在12:50到达，没有等待，立刻入座。 **菜单**：这次我特地前来尝试工作日限定的每日定食。这份套餐包括主菜、天妇罗或炸猪排、茶碗蒸、泡菜和小菜，令人惊讶的是只要1200日元！不过听说这个价格已经有所上涨了。考虑到我这次不想要炸物，我选择了★海鲜腌鱼丼定食（不含炸物），售价990日元。大约5分钟后，食物上桌了。 **食物**： - **海鲜腌鱼丼**：厚实的鲭鱼非常美味，一口咬下去，肉质鲜嫩，口感极佳！甜美的酱汁浸透其中，恰到好处。这种调味能够充分展现出鱼的鲜美，浸泡得刚刚好。此外，这里的芝麻也非常美味，撒得十分大方，而且带有香浓的味道。最后以出汁茶饭作为收尾。 - **茶碗蒸**：令人高兴的是，这道菜上来的时候非常热。其中包含了香菇、蟹肉棒、三叶等食材。调味稍微偏淡，口感温和。 - **味噌汤**：里面有萝卜、海带和葱。这碗味噌汤非常美味，出汁和味噌的平衡非常出色。相比之下，我觉得这里的味噌汤比较温和，有点出乎我的意料，因为我是在关东地区长大的，那里的味噌汤一般都比较浓烈。 - **泡菜**：这是一道酱油腌制的大根泡菜，作为吃饭的间歇小菜。 - **小菜**：是一份冷豆腐，非常普通。 **总结**：能够在1000日元以下品尝到这种高品质的鲭鱼，真是性价比极高。店员的服务也非常出色。我也对晚上的菜单充满了兴趣。吃得非常满足，谢谢款待！

我本来以为不会再来这家餐厅，但作为替补，突然被同事叫去了。点饮料太慢了，而且价格也太高了。简单来说，饮料的价格太贵了。如果饮料上来得更快，可能价格会更高。我觉得这不是一家我们三个人要支付25000日元的餐厅。

福冈的第一晚，充满期待地来到了"第一步"餐厅。由于我们在17:00预订，所以抵达时餐厅内还显得宽敞。但在我们离开时，餐厅已经座无虚席。餐厅内充满了温馨的割烹居酒屋氛围。我们入座后，点了一杯芋薯苏打剧烈。首先上桌的是新鲜的鱿鱼刺身，它们的透明质地和嘴中的脆爽口感，伴随着甜美的香气，让人感到非常惊艳。这是在东京很难品味到的美味，令人感动不已。此外，还品尝到了招牌菜，包括芝麻鲭鱼、鲷鱼、本鲔鱼、海胆等当日的刺身拼盘，每一道都非常美味。这是一次与九州美食之旅相称的美妙之夜。虽然账单不便宜，但考虑到所享受的美味，感到非常满足。

博多出差的第一天，在与客户的交流会上，我在博多站附近预订了这家餐厅。我点了推荐的活鲜鱿鱼和芝麻鲭鱼（据说有时候不供应）。这两道菜都非常美味，我现在有点后悔没有再点一些。其他的菜品，我让福冈工作的同事们来点。我们享受了刺身拼盘、辣明太子蛋卷、竹笋天妇罗以及美味的酒，非常满足。肚子还有点空间，所以之后我们前往中洲地区！

第一次光顾，点了拼盘刺身，包括芝麻鲭鱼和芝麻鲈鱼等等。刺身非常新鲜，特别是芝麻鲭鱼和芝麻鲈鱼，摆盘也很精美。因为有时间限制，所以没来得及尝试主食，但下次一定要试试。

这是我第二次光顾这家餐厅。我本打算在这里好好享受一顿芝麻鳕鱼大餐，但点餐却花了很长时间才有人来接单。虽然我点了芝麻鳕鱼，但旁边桌的客人却比我早点，他们的芝麻鳕鱼上菜了！而且我点的日本清酒也只有开胃小吃，就已经喝光了。因为时间紧迫，我只好决定离开。我理解餐厅很忙碌。

福冈旅行中，我来到这家餐厅。提前预订，于下午5点前到达。稍作等待，于下午5点入座。当天天气也很好，有新鲜的鱿鱼和芝麻鲭鱼。真的太美味了！而且，明太子也是绝佳的。我从未尝过如此美味的明太子。美酒更是增添了这个美好的夜晚。

因为在午餐时间到达，所以在入口稍作等待，然后入座点餐。我点的是刺身拼盘套餐（1200日元）。刺身拼盘、天妇罗、茶碗蒸、味噌汤、泡菜和小菜，份量十足而且价格实惠。下次来博多的时候，我一定会再来这家店。

博多的一家餐厅，鯖鱼非常美味，但份量有点多。推荐尝试鯖鱼定食，价格2178日元，附带天妇罗和小菜。鯖鱼是一种用芝麻和酱油调味的鲭鱼切片，口感鲜美。虽然米饭有点多，但很美味。晚上来这里品尝鯖鱼搭配酒一定会很棒。详情请查看官方博客https://alwaysudon.com/。

福冈的这家店位于博多站步行约5分钟的地方。它坐落在一个宁静的地方，看起来像一家居酒屋，但在店门口大大写着“ごまかんぱち・ごまさば”，因此在附近格外显眼。午餐时间会有附近的上班族前来，因此建议尽早入座。午餐菜单都非常吸引人。这次点的是经典的胡麻鲭鱼定食。胡麻鲭鱼和天妇罗是主打，还有明太子和山药的前菜，两个小菜，蒸饭和味噌汤，非常丰盛的套餐。天妇罗是现做现送的。胡麻鲭鱼确实美味。鱼的新鲜度非常高，咬感很好。上面有足够的葱和酱油汁，最后还可以做出汁茶漬け。在品尝福冈的众多美食之前，当你想要享受一顿宁静的餐点时，这是个不错的选择。

这家餐厅的新鲜活鱿鱼和芝麻鲭鱼真是让我初次见到！鱿鱼如照片所示，新鲜度非常高，而且甜美可口。鲭鱼的切口很整齐，搭配丰富的芝麻、葱和稍微甜一点的酱油非常搭配。另外，明太子卷的口感轻柔，非常美味。这次是在开店1小时30分钟内完成的挑战，下次我要提前预订，慢慢享受。总之，这里的菜单真的很吸引人！真的非常美味，谢谢款待！

大约一周前，我预订了一桌，点了煎鲍鱼和活鱿鱼，独自前往。我坐在小上座位的吧台上，就在坐下来的同时，煎鲍鱼就端上来了。但是他们没有给我点餐的QR码，因为他们看起来很忙，我也不确定是否可以主动询问，所以等了大约5分钟才提出请求。当我提出请求后，他们立刻道歉并给了我QR码，然后我开始点了一瓶赤星。煎鲍鱼虽然是两人份，但一个人吃也绰绰有余。我一直在担心活鱿鱼的价格，直到结账时，总共3410日元，再加上税。他们上了一道开胃菜，好像是鲸鱼的某种料理（名字我忘了），因为我喜欢辣味醋味噌，所以觉得非常美味。然后我还点了天妇罗，尽管我点了鳔鱼和里薯，但我点了太多油炸食品，这是我的失误。我特地前往博多，因为在呼子吃到了令人印象深刻的鱿鱼，但在这里感到有点失望。关于服务员的态度，我在口碑上看到有人说他们的态度不好，但所有人都看起来非常忙碌，虽然没有感到明显的压力，这点让我感到安心。我觉得这家餐厅更适合当地人举办聚会或聚餐，而不是像我这样的旅行者。

回京前的最后一顿午餐选择了芝麻鲭鱼餐厅。离博多站博多口步行大约5分钟。店内装修带有和风风格，有很多榻榻米座位。客人比较多，所以坐在了吧台上。虽然是在中午过后，但令人意外的是芝麻鲭鱼定食竟然卖完了。不过，不知为何芝麻鲭鱼饭还有供应，有点奇怪。鱼本身还不错，但也没有什么特别之处。唯一让我不太喜欢的是饭上面盖着的芝麻鲭鱼比较热。定食价格约为2000日元，有点偏高，但店内墙上挂满了棒球选手和其他著名人士的签名，看来是一家有名的店。不过，我不打算再次光顾这家餐厅。