福冈第三天的晚餐在"とりかわ みつます"。开胃菜的酢汁卷心菜很有福冈特色。在吧台上准备好的“ぐる皮”已经酝酿了好几天。首先点了五根“ぐる皮”。它们又脆又美味。这里的“ぐる皮”是招牌美食，每个人通常都点五根。猪肉五花肉和猪软骨软糯多汁。猪肉与葱的组合是福冈的经典。最后以多汁的鸡翅和鹌鹑收尾。非常美味。结账时，赠送了一碗美味的鸡汤。仔猫与我同行计划https://konekotoissho.blog.jp/。

这家店很干净，不错。虽然座敷有一些屏风，让位置有点不太方便，但还好。食物种类很多，当然名菜也非常美味，特别是猪肉软骨很嫩，非常好吃。鸟肉串也比我以前在福冈吃过的更好吃。而且总体来说，虽然我吃了不少，但价格便宜。

初次见面。我去了第二家餐厅，叫做"ぐるぐる鳥かわ"。外皮酥脆，内里鲜嫩的烤鸟串很美味！点了各种各样的烤鸟串，都很好吃！虽然我点了好多东西，但不知怎么回事，没有拍照。这家店的氛围不算时尚，但作为第二家餐厅也很容易进去！虽然我喜欢时尚，但也许这里更适合我舒适的感觉✨

福冈名菜"鸟皮" #最好的饭，朋友从东京来到福冈...✈️吃了牛肚火锅后，报告了一下，... 经过深思熟虑，我来到了这里# 三肩 先生的餐厅，周一的晚上，我提前30分钟电话预订，迅速进入餐厅生啤酒立刻下订单‼️◆ 鸟皮◆ 丸饼◆ 鸟肉串这些绝对不能错过...等待期间兴奋不已，鸟皮到了，有酱油的香气，酥脆，内部柔软...太棒了。接着是丸饼，柔软！ 温和！ 味道超赞！！然后是鸟肉串，有嚼劲，和芥末酱油搭配得太棒了。酒非常好喝~福冈名菜果然美味极了，非常满意，谢谢款待，我还会再来的‍♂️◾️烤鸟三肩〒810-0021 福冈市中央区今泉2-4-23 1楼☎️092-753-8885✔️堂食✔️外卖■ 个人简介@otoko_gourmet_reporter曾负责某美食网站的编辑福冈▶︎名古屋▶︎大阪▶︎福冈目前住在九州，偶尔访问东海地区和关西地区的感兴趣的餐厅并分享@fukuoka_uncle_gourmet专门为福冈创建的帐户❗️请点赞和关注#福冈美食#福冈热门店#福冈名菜#福冈观光#福冈旅行#福冈午餐#福冈晚餐#福冈约会#福冈烤鸟#福冈烤鸡#福冈鸟皮#福冈#天神美食#天神热门店#天神观光#天神旅行#天神约会#天神午餐#天神晚餐#天神烤鸡#天神烤鸟#天神鸟皮#鸟屋#鸟屋三肩#今泉美食#今泉热门店#今泉晚餐#今泉烤鸡

好吃。我前往品尝了鸡皮。尽管是周六傍晚，但提前1小时打电话，竟然成功预订了5点的桌子。久违的福冈鸡皮，脆脆的口感，我轻松吃了20串。串烧也很美味，价格又便宜。如果在六本木附近吃烤鸡串，每串1000日元的品质可媲美。总之，无论吃什么都好吃。

博多旅行✈️我非常想尝试的是鸟川！我们把它作为吃莫鲁鍋的前菜，附近有几家鸟川的店铺，但很多都休息或者客满了，这家也是奇迹般地在约一个小时后有了预订，所以我们只在这里停留了大约30分钟！鸟川的酱汁非常美味，虽然原计划没有点烤鸡肉串和鸟川鸟肉串，但我们还是加点了。希望东京也能多开一些鸟川的店铺啊〜

来福冈就想尝尝鸟川，所以特地前来。从天神走了一段路，但还算可以^_^这是一家适合日常用餐的舒适店铺，让人感到轻松愉快。菜肴都非常美味。谢谢款待！

小资味十足的老板，简洁清晰的菜单。猪肉软骨煮得非常美味。评价很高，感到满意！平日也有很多客人，感受到了居酒屋的氛围。在第一家店没喝酒，所以选择了被丙烯酸板隔开的吧台座位，比靠墙的位置更能悠闲地享受用餐时的交谈。烤鸡串全部都很好吃！观察着老板的动作吃饭，感觉味道加倍美味。

这家餐厅是一个有着美味鸡皮串的好地方。我第一次来是在2018年，当时是偶然发现的，应该还不久开业。现在已经变得非常受年轻人欢迎，去年有一次当天打电话预订时，被告知已经客满。这一天虽然是当天预约，但因为开业时间是下午5点，所以很容易就找到了座位。我们在晚上7点多时前来，发现餐厅已经满座了。这家餐厅叫做“天神店”，虽然名字叫天神，但从天神站和警固站都需要走一段路程。我是在当地的朋友的引领下来到这里的，我们从天神站前来。餐厅的氛围非常宁静，我们先来了一杯啤酒，干杯！我们特地来品尝鸡皮串，所以首先点了每人4串鸡皮串。这里的马铃薯沙拉也有独特的特色，有两种口味，我们选了带有咸鱼的那一种。烤菜都相当丰盛。我们点了一份西葫芦和没有照片的洋葱。朋友推荐了云仙火腿串，味道略带甜味。听说云仙是长崎的产地，这让我感到满意。我们还点了生肉串，里面稍微加了些紫苏，口感和风味都很好。这也是份量很足的肉串，搭配盐真是绝配。最后我们点了烤饭团，上面有黄油，吃的时候黄油渐渐融化，变得香脆可口。份量适中，是个完美的收尾菜。吃得很饱后，结账时还给了我们白汤汤品。与以前相比，汤变得不那么浓郁，反而咸味更加突出，或许以前的更美味一些。每人喝了4到5杯啤酒、高酒和日本酒，不知不觉已经在这里呆了3个多小时。鸡皮串一直点到可以无限续点，真的是吃了不少。每人大约5000日元左右，我不常去类似居酒屋的地方，所以不太清楚是便宜还是贵，但考虑到我们享受到的美食，价格还是挺合理的。最重要的是，这些鸡皮串，每串只需140日元，真是令人高兴。这是一个愉快的夜晚，我一定会再来的，谢谢款待。

今泉的"とりかわ みつます 天神店"是一家烤鸡串店，提供福冈名物的"ぐる皮"，这是一种有嚼劲且以酱油为基础调味的美味烤鸡皮串，也有"とりかわぐるぐる巻き"，这是鸡肠卷的意思。他们将鸡皮经过多日的处理，去除多余脂肪，使之变得Q弹。他们使用国产幼鸡的颈部皮，脂肪较少。除了烤鸡皮，还提供蔬菜卷等美味小吃，如鸡胸肉串烧和猪五花肉串烧。店内有吧台和榻榻米座位。 - 店名：とりかわ みつます 天神店 - 营业时间：17:00~24:00 - 电话：092-753-8885 - 价格：人均约3,000日元 - 休息日：星期日 - 包间：无 - 地址：福岡市中央区今泉2-4-23 1F 详细信息请参考链接：[https://lit.link/Ryoki](https://lit.link/Ryoki) 提供：吉田凌基

1人1900円で食べれました。ドリンクは一杯のみ。とり皮は5本くらい食べましためちゃくちゃ美味しかったぁ。とり皮が脂が少なめでさっぱり食べれるので何本も食べれちゃう笑あと、生つくねが美味しかったです！生で出てくるのかなと思いきや、ちゃんと焼かれていたのでお腹の弱い方も大丈夫です。平日の18時前くらいに行きましたが、混んでおらずすんなり入れました。店内は綺麗なので女性だけでも入りやすい。 一人1900日元可以吃饱。只有一杯饮料。吃了大约5块鸡皮，真的很好吃。鸡皮不太油腻，清爽可口，所以可以吃好多块哈哈。还有生鸡肉串很好吃！我本以为会是生的，但它们确实烤过，所以对胃不太好的人也没问题。我是平日的18点前去的，不太拥挤，轻松入座。店内环境干净，女性也容易进去。

我想尝试吃皮脆的烤鸡皮串，所以我在附近搜索了一家餐厅，发现了这家。它位于药院大通站和天神站之间的位置。这家餐厅有着相当时尚的居酒屋氛围。我点了8串鸡皮，以及各1串鸡心和鸡肝。鸡皮的口感很爽脆，腌制的味道非常恰到好处，让人欲罢不能。稀有部位也很有嚼劲，充满了美味。当你想在天神和药院大通地区吃鸡皮的时候，这是一个推荐的地方。

如果说从来没有吃过鸡皮串的话，那么我被带到了这里。里面有一种大众居酒屋的感觉，各个年龄段的人都在这里热闹地享受。感觉就像周末的夜晚一样美妙～♪ 第一次尝试这种卷成一圈的鸡皮...心跳加速。先来3根吧。外面还在噼啪作响，好像很烫...!! 咬一口，外脆内软，内部是松软而有嚼劲的口感。没有甜味...！反而直接感受到了鸡皮的美味...！因为酱汁没有甜味，所以既不会让口腔感到沉重，也不会让胃不适。原来如此。这个可以多点几根...！尺寸适中，很容易入口。我明白为什么有很多人一口气点了很多！！生鸟肉串也多汁，肉汁涌出，口感十足，非常美味。鹤虫酱油鸡肉可能再生一点会更好～。牛筋柔软，锁住了美味，非常有趣。最后的鸡汤是一种令人感到温暖的滋味。感谢您让我初次体验鸡皮串，太好吃了～♪【鸟皮 美助】

想吃鸡皮所以光顾了这家餐厅。吧台和桌子都坐满了，只好坐到了里面的座位。一上来的小吃是卷心菜。鸡皮很脆，很容易吃，不知不觉地就喝了些酒。调味有点重，所以可以考虑点些清淡的小菜，比如黄瓜。最后还给了一碗鸡汤，味道很温馨。

鸡皮是这家店的招牌之一，我来尝试了一下。店内非常干净，适合一个人用餐。开胃的卷心菜拌盐也很棒，又脆又美味。鸡皮是调味酱味的，非常脆口，味道也很好！还有鸡肝的原部位制作的也很美味！价格也很合理，是个愉快的用餐体验。

这家位于上人桥通路边的烤鸟餐厅提供脆皮烤鸟，今天我们和朋友们在这里小酌聚餐。我们一开门就进去了，所以在我们结束用餐时，夜晚才刚刚开始…美味可口，谢谢款待。

第二次光临，初次访问是在2018年4月。上次我来的时候这家店还不久开业。后来我查了一下，得知这家店是一位在知名餐厅受过训练的厨师独立开设的。我一直想在再次来福冈时再次光临，但很快新冠疫情来袭。疫情后的第一次福冈之行是在2022年4月。在一场演出后，我尝试了不预订就光顾，但结果是满座。不过，我还是觉得“能够克服疫情，成为如此受欢迎的店铺，真是令人高兴”。这次我提前预订了。店铺已经经营了四年，内部看上去已经不再新鲜。店里客满，反而感受到了这家受欢迎餐厅的氛围。我在靠里面的座位上坐下，首先点了一杯啤酒。鸟皮串如果温度下降，美味度会减半，所以我一次点了15串，每人5串。作为开胃菜，他们还提供了大碗的生菜，这真是太棒了。鸟皮串在端上来的时候外面还有点脆脆的，但当你一口咬下去时，外脆内嫩的口感真是让人陶醉。5串明显不够，我额外再点了每人3串（笑店名带有“鸟皮”的字样，所以这里的鸟皮当然很美味，但无论点什么，都非常美味。所以我也点了鸟心、生丸等其他串。生丸的口感非常松软，让人难以抗拒。似乎外面有点淋上了生粉，外面略微“滑溜”也是不错的。鸟肝和葱玛尼等也都尝了一下，再次感叹这里的水平之高。串烧结束后，我想点一份鸟汤面，但不巧已经卖完了。遗憾的是我没能品尝到，但最后还是想吃点碳水化合物，所以我点了一个简单的饭团。最后，他们端上了鸟汤，简直美味绝伦！想起上次来时也对这碗鸟汤的清汤但浓郁的味道感到惊讶。如果有机会再来，我一定会再次光顾（笑）吃了这么多，喝了酒，每人账单在4000日元左右。与东京一些高档酒吧相比，尽管这里水平如此之高，价格也相当实惠。再次感叹地方美食的力量。下次来福冈时，我一定还会再来。美味！

鸟川光最近车站：天神，药院大通，福冈县的烤鸟皮与东京的不同，皮肤卷成了一圈！福冈特产的圈皮看起来很独特，我觉得不能不尝试，所以去了。一开始口感很柔软，但随着时间推移，它会变得脆脆的，让人能品尝到不同的口感✨鸟皮（130日元）一直是我的最爱，一边喝酒一边不停地享受美味是最棒的。另一个推荐是猪肚肉块（180日元）✨如果来福冈，也希望你尝一下☺️它有嚼劲，非常美味！福冈的烤鸟和居酒屋的味道比较浓郁，所以酒会越来越好喝，真的是太棒了。在福冈旅行中，选择在可以多喝酒的那一天前去试试，性价比也不错，可以多吃点。推荐的居酒屋✨营业时间17:00〜0:00（最后点餐时间23:30）休息日周日。

今泉的"とりかわ みつます"是一家可以品尝到福冈名物鸟皮卷的烤鸟店。鸟皮卷是指将福冈的名物"ぐる皮"卷起来制作而成，经过多日的处理，它变得QQ弹牙。外面烤得酥脆，味道浓郁，使用的是国产幼鸡的颈部皮，脂肪较少。个人认为生つくね（生鸟肉串）也非常美味。虽然鸟皮已成为招牌菜，但人们对它的喜好各不相同。大家喜欢这种卷起来的鸟皮吗？ 价格大约每人3,000日元... 店名：とりかわ みつます 天神店 营业时间：17:00~24:00 电话：092-753-8885 定休日：星期日 包房：无 地址：092-753-8885 更多信息请查看Instagram: Instagram.com/ryoki.jp

美容针灸师kozue在天神的一家烤鸡串店里用餐了。这家店叫做"とりかわ みつます"。我进入店铺后首先点了饮料，然后被问及烤鸡串的点单。这次我点的菜单如下： - 鸡皮串×6串 - 鸡胸肉串 - 鸡腿肉串 - 牛筋串 - 牛油果芝士卷 - 鸡翅尖 - 鸡脖子 - 鸡心 鸡皮串的外皮酥脆，内部略微柔软，表面带有美味的调味汁。 牛油果芝士卷将大块黄瓜切成8块，搭配了味噌，味道甜美，与新鲜的黄瓜非常搭配，口感非常清爽。除了鸡皮串之外的烤鸡串也非常美味。鸡胸肉串的鸡肉份量大，味道浓郁。鸡腿肉串的鸡腿柔软有嚼劲，吃起来口感柔滑。鸡心非常柔软，有力道的味道。鸡脖子有坚实的咀嚼感，但咀嚼时会逐渐变得柔软。鸡翅尖烤得金黄酥脆，皮上有适量的油脂，肉质多汁。牛筋串是我第一次尝试，外皮脆口，内部有弹力，口感有趣。牛筋通常是炖煮的，但这种烤制方式也非常美味。牛油果芝士卷搭配温热的牛油果和猪肉，味道非常独特。鸡胸肉刺身伴随着酸酸的醋汁，让我有点惊讶。洋葱味道清爽，口感宜人。最后，店家还端上了一碗熟鸡白汤，非常美味。这顿饭很美味，谢谢款待！