10点40分，提前20分钟到达店铺。这家仅在星期一开放的餐厅，正好是一个假日，所以我前来尝试。但惊讶地发现，在开店前约50人排队等候。这真是难得的祝日笑。开店时间是11点，到11点20分时已经排了大约80人，但不久后因为汤料用完而不再接待顾客。真是有点过分呢。最终，我在13点40分才上菜。整整等了3个小时，3个小时啊！如果是在太空山游乐设施，我可以玩两次了。在排队等候的过程中，这是我迄今为止等待最长的一次。以前最长的等待时间可能是在伊吹拉面吧，不过总结一下，这碗拉面真的“非常美味”。我点了一份松茸酱油拉面，价格1,050日元，再加上特制的配料，花费了400日元。但很遗憾，蛋饭已经卖完了，有点失望！上菜速度很快，大约5分钟就上来了。哇，从外观上看就很美丽。金黄色的汤料闪闪发光，上面摆放着精美的配料。太棒了。第一口汤料就让我感到震惊，尤其是松茸酱汁的味道。这让我再次认识到，拉面的成本中，有半数以上是汤料。名店的确在汤料的深度上有着不同寻常的造诣。当我品尝到这碗拉面时，感觉有点像当初在篠原拉面店品尝汤料时的震撼（查了一下，原来这家店在2022年8月关闭了，真是令人震惊）。鸡肉的鲜美令人难以置信。酱油汁也是由7种不同的酱油混合而成，可见制作非常用心。加入精美摆放的松茸后，香气更加浓郁。总之，所有的味道都太棒了。也许等待了3个小时，使我的胃口达到了巅峰，但笑得出声。面条是入鹿TOKYO专门制作的原创面条。它是中细的、低水分的平面面条，口感QQ弹，非常美味。而400日元的豪华配料也非常出色。包括2片鸭肉叉烧、2个鸡肉丸子和一个煮蛋。特别是鸡肉丸子非常美味。煮蛋也是半熟的，非常美味。因为这家店仅在星期一营业，所以不容易去尝试，而且人多得不得了，所以下次我可能会选择去六本木店笑。我要尝试一下他们的盐味拉面！谢谢款待！

初次访问。开门时间是上午11点，在祝日的星期一早上9点到达，已经有人排队了。我是第五个排队的人。门前有遮阳伞，10点时提供了茶水服务，让人感到贴心。开门时间是上午11点，座位数为8个，第一轮就进去了。我点了柚子山味拉面、味玉、额外加了一片猪肉叉烧、鸡汤蛋拌饭。从面条、叉烧、调味料到摆盘，我都感受到了他们的用心，店长先生为每一碗都做得完美无瑕。我甚至感动不已。如果每碗都能降价到3000日元左右，列队的人可能也会少一些（虽然这可能不会发生），这样我就能多次光顾了。谢谢美食。

2023年9月18日，在东京的入鹿TOKYO◎享用了山榛柚子拌面+一块猪肉+煮蛋+附带松露的宝玉蛋拌饭，价格1800日元（1150日元+100日元+150日元+400日元）。购买了食券，如果有排队的情况，就不会购买食券，而是排队等候。这是唯一在周一营业的入鹿TOKYO餐厅，与@rasseimen1977一起访问。目前，他们只提供拌面。坐下后，他们开玩笑说好久不见，表示他们一直在等你。面条有两种类型，一种是宽平打面，另一种是宽宽的汤面，上面撒有昆布水和山榛自然薯的浇头。拌汤是柚子味浓郁的盐汤底，配料有浸在拌汤中的葱，另有一份独立的海藻和自制柚子胡椒酱。入鹿TOKYO餐厅还提供了他们的特制Yellow Cordial混合饮料。煮蛋也很美味，叉烧是低温烹饪的嫩猪肩肉。入鹿TOKYO的特制拌饭有松露香味和酱汁，非常美味。特制配料还没有完全完成，据说完成后会再次光顾。美味的一餐，谢谢！#拉面#拌面#入鹿TOKYO#拉面备忘录#面条分享#东京都东久留米市#实验面条#叉烧 #食评

【东京最好吃的冷面】⚪️店名：入鹿TOKYO⚪️位置：距离西武铁路西武池袋线的东久留米站步行3分钟。⚪️点的菜单和价格：山加柚子冷面（1,150日元）柚子香鸡汤宝玉蛋饭（400日元）#入鹿TOKYO#东久留米#东京都#冷面#美味#拉面#每日拉面生活#面食照片#日本拉面#美食#面条#美食照片#快熟面#快速拉面#快熟食品#东京拉面#蘸面#昆布水#喜欢拉面的人联络起来

"山かけ柚子つけ麺冷1150円+お土産ポルチーニ醤らぁ麺1200円+柚子のハムカツサンド400円" ■2023年第261杯■（首次光临） ◇时间：上菜前86分钟/平日10:02/排队7人30分钟前10人点单时25人左右◇主题 ★本店仅周一营业，从9/4起提供冷つけ麺！★店主的用心体现在空间设计中★特制版本尚未上市，火腿猪排三明治也很美味！ ◇今日特色 ★面条是平打的，用冰水冷却，令人上瘾★可能是三河屋製麺所的面条（供应商经常更换）★仅用盐和自制柚子胡椒就很美味★面条只用昆布水和山芋就能吃光★冷つけ汁中的柚子味清新爽口★冷つけ汁原样吃也非常美味，真是太棒了★配的肉也很高级，无可挑剔，谢谢美味的大餐！！！

抵达约早上10:30。这是我第一次来这里。大约在第二轮排队后，我在11:40左右进入了店内。后面也排了相当长的队伍。似乎从这个月开始，他们只提供沾面。我点了一份沾面和一个覆盛蛋饭。沾面是山柚子味的，配料有雪盐和柚子胡椒。柚子胡椒非常美味，让人感受到他们的用心。面条上浇上昆布水和山药，只加盐和柚子胡椒也已经非常好吃了。凉爽的汤汁口感清淡但味道深厚。我觉得他们把各种食材巧妙地结合在一起。虽然我不太确定底料是什么，但非常高雅且美味。此外，汤汁非常冷，非常适合夏天。根据博客的描述，似乎即使在冬天，汤汁也是冷的。我很高兴在这个季节来这家店。

这家餐厅名为“塩らぁ麺＆ポルチーニ醤油らぁ麺”。这家店只在每周一的午间营业，非常难以入场。他们在六本木也有一家店，每天都排起长龙，非常受欢迎。无论是盐味还是酱油味都很难取舍，在售票机前总是犹豫不决。不幸的是，据说他们将于8月28日结束周一的营业。从9月开始，似乎会变成一家新的餐厅。真令人期待啊！

这家餐厅只在平时的星期一开门，我一直很好奇，正好有一天休息，于是决定在中午12点20分左右去尝试。运气不错，排队的人不是很多，虽然还是等了大约20分钟才进去。他们提供日傘和免费的水，这点很感激，但我希望他们能在其他日子也开门。至于味道，和其他评论者说的一样，非常美味。由于天气太热，我想尝试凉面。听说近日会推出。

#拉面 #东久留米 #入鹿TOKYO 09:20到达，感觉来得太早了，但排队的人已经很多了！有4把椅子，所以我在第二个位置等待。到了10:10，已经有8个人排队了。在六本木吃了松茸酱油拉面和免费的肉饭，所以今天点了柚子盐汤面和配有松露的宝五蛋饭。柚子的香味和浓郁的盐汤很搭配，面条也很美味。另外附带的黄色辣酱增添了一抹姜味和香料的风味，非常好吃。至于松露蛋饭，简直太美味了！松露的香味和酱汁与饭和蛋搭配得天衣无缝。下次一定要尝试松茸酱油面配松露饭，太赞了！用餐结束后，出来时正下着雨，有22人在等待。因为有椅子，建议在开店前就排队。吃得很满足！

我点了柚子盐拉面！在“入鹿TOKYO六本木”也有这种感受，这简直是一道美食(^^) 柚子的清新味道，恰到好处的盐量，配菜也都单独放在另一个盘子里……用尽可能好的状态来享用！！以1050日元的价格享用到这种品质真是令人惊叹！！只在周一营业，平日也要排队才能进去，但我还是想再去那家店(^^) 感谢美食(^^)

柚子盐拌面，特制配料柚子味的鸡汤宝玉蛋拌饭，位于东久留米车站向西口方向稍微走一段路就能找到的一家拉面店。在生活氛围浓厚、超市等商店林立的地方，它独特地以可爱的仓库风格店面脱颖而出。柚子盐拌面确实是令人印象深刻的高品质。首先，在品尝汤的一口时，你会感受到柚子的清爽。而基本汤底中，确实能感受到鸡的美味，但不仅限于此，还有多层次的美味。尽管后味非常清爽，但汤底却带有一丝丝的浓郁，让人感受到深度的味道。太厉害了。面条是适中有嚼劲的直面。虽然口味很常见，但质量非常高。此外，各种配料也令人印象深刻。美味浓缩在鸭肉叉烧、鸡胸肉、猪肉叉烧等配料中，尤其是鸡肉丸和切碎的葱等，都有微妙的美味。从未见过如此脆嫩的握鸡肉丸，切碎的葱如此鲜脆。不再是普通的拉面，而是一份能够搭配美酒享受的菜单。如果这是一家居酒屋，仅凭这个菜单就足够让你享受两个小时。它的蛋饭也非常美味，有着温和的鸡汤味和不过分的调味，成为一道高雅的美食。最重要的是，他们的服务非常出色。他们如何以如此快的速度制作出这种高质量的拉面令人感到不可思议。再加上员工的细致服务，让人仿佛置身于旅行后的非日常体验中，心情愉悦。不仅拉面的质量一流，作为一种体验，它的水准也非常高，真是一家名店。

星期一下午1点多，有5位等待的人，没有等太久就进店了。我在售票机上点了一份1,050日元的牛肝菌酱油拉面。烤猪肉、葱、牛肝菌和拉面都分开上桌了。非常美味。

柚子盐拉面，1050日元，只有星期一开放，我特地前来，但是我在早上10:55到达时，已经有大约18人排队了。他们的运营效率很高，等待时间很短，11:55我终于上到了拉面。拉面的鸡油香气非常诱人，但一吃就能明显尝到柚子的味道。汤底有鸡和贝类出汁的浓郁感，味道非常丰富。面条是细直面，吃起来滑爽美味，即使不加配料也很好吃。叉烧肉切得很薄，口感顺滑。柠檬黄色饮料是橙子和香料混合而成的，用来调味很有效。柚子的味道比我想象的要浓，但鸡肉和贝类的味道也很浓郁美味。相比特制拉面，我觉得叉烧更丰盛。

意大利松茸酱油拉面 1050日元，特制配料 400日元。我连续两次品尝了这道菜。我在六本木也尝过，味道没有明显变化。汤头有浓郁的鸡味，随着吃完鸡油，贝类汤底的味道会更加突出。面条是细直面，更容易吸附汤汁，提升了整体口感。叉烧加了鸭胸肉，非常美味，堪称前所未有。肩肉有点嚼劲不足。味付温泉蛋的味道鲜明，非常美味。

今天天气预报是37℃，所以我带了折叠伞出门，但因为预计要在9点过后才到达，所以担心可能会排队很长时间，突然想起店里可能会有几把备用伞，于是觉得不需要带伞真是后悔。我最终在9点15分到达，排在第七位等待。不久后，第八位顾客也来了，正好和座位数一样多。而且，店里的伞已经卖光了，所以带伞来真是明智之举。果然，周末的排队真是热闹。在11点开门之前，我们一直在烈日下排队。当然，拉面非常美味，等待是值得的。谢谢款待。

这篇评论是为了不忘记我去过的餐厅的美味，我在这里记录了我认为美味的程度评分和一句感想，以柚子后的几乎以鸡为主的清汤，仅留下了鲜味。这是个人评分，可能受到健康状况和情绪的影响，敬请注意。

・松茸酱油拉面 ¥1,050 ・特制配料 ¥400 口味、服务、氛围无可挑剔。包括食后的余味在内，满意度无上限。于7/10(星期一)光顾。开店时间是11点，但我们在11点10分到达。从远处可以看到指着阳伞的十几个人排队等候，所以前来就餐没有犹豫。因为是在烈日下排队，所以提供阳伞让人感到非常高兴。不到1小时后端上了面。由于当天温度超过36℃，即使只是等待也很耗费体力，但是一旦面前摆上了碗，店员们的周到服务以及美味让人自然而然地忽略了疲劳。细直面和透明的酱油汤。据说，关于酱汤，他们是分别用鸡、猪、虾和贝壳熬煮然后混合在一起的，因此难以言表的深刻的酱油味被提升到了新的高度。起初我对将已经完美的酱油汤加入松茸有些犹豫，但当我稍微搅拌一下后，这碗面前的全新刺激使我更快地吃面。特制配料包括鸭肉叉烧、煮蛋和鸡丸。所有都非常美味，特别是煮蛋，不可思议地柔软，保持了原有的形状，展现了出色的蛋香味。今天我最终没有点卵饭，但我想象它肯定也非常美味。餐厅只在星期一的午餐时间开放，因此前来就餐的难度非常高，不知道下一次何时能再次光顾，但我非常想再次光顾。

星期一只有在这里能在店内用餐，我在9点45分到达。顶部。到了10点8分，就有8个座位，和座位一样多的人排队。11点开店。六本木店在星期一是休息日，所以店主在东久留米工作。当我问他是否没有休息时，他回答说：“是的，勉强应付。”口味和六本木的一样，很美味。谢谢款待。