我和朋友一起去大阪尝试了一次美食之旅，之前一直想尝试的这家餐厅。我们选择在周六的中午2点左右前往，排队的人大约有6人，后面还有15、16人。当天下午2点15分左右，他们就挂上了关门的牌子。 在排队等待时，我们拿到了菜单并进行了点菜确认。在这个时候，有一些限制，比如不能点肉多的乌冬面，只有鸟天咖喱饭等。我们点了“吉村先生”（950日元）的套餐，而且幸运的是，这个套餐是最后一个了。 大约等了10分钟，我们被安排到座位上，然后在大约5分钟内就上菜了。乌冬面的面条比我想象的要细，但它们是用冷水烫过的，所以有一定的嚼劲，也有一定的拉丝感。即使是普通份量，面条的重量也有大约400克。乌冬面很长，我朋友点的“大阪沾面”甚至还附带了剪刀供剪面使用，哈哈。 乌冬面上面有煮熟的猪五花肉、辣油、青葱、生姜、泡菜、芝麻等各种配料，可以充分搅拌均匀后享用。泡菜和辣油的辛辣味和油的甜味，再加上生姜的清爽味道，混合在一起，味道丰富多彩，非常美味。猪五花肉即使单独吃，也很美味，和辣油搭配起来更好。虽然也提供了酱油，但没有加也足够美味。 这次因为还有下一餐，所以没有点大份或额外的配料，但下次我想要好好享受美食。谢谢美味的餐点！（๑˃̵ᴗ˂̵）

在Otaro道玩的时候，经常能见到注文传说的木村君（一位决斗者），由于各种巧合（主要是不太好的方面），这次我决定首次光顾这家店。我于13:00左右到达，虽然店铺的关闭时间是15:00，但人们排队等候的队伍一直没有断。因此，提前结束就餐是基本原则，而在这个时间点，已经散发出店快要关门的氛围...已经没有了天妇罗和炸鸡饭，这次我点了吸引我的"传说的木村君"大份量！大份量的面条有600克，我坐下后15分钟就上菜了...外观看起来很令人印象深刻！我有点贪心，没想到会上来这么多！600克看起来就是这样（真是笨蛋）。我毫不犹豫地倒入了出汁酱油，充分搅拌后开始享用！第一口...太好吃了！这是什么？首先是出汁酱油的美味，昆布和鱼片的风味非常浓郁，出汁酱油的味道相当浓烈，带有一些冲击性，当与泡菜和食用辣椒油混合在一起时，味道变得相当入味...非常符合我的口味。面条像稻庭乌冬面一样细，非常长，一口气吃不完，质感非常有嚼劲，喉咙感觉极佳，我也非常喜欢这种乌冬面。猪五花肉的配料味道也很浓郁，与这款出汁酱油和面条非常搭配！生姜虽然被泡菜和辣椒油混合了，所以风味不是很突出，但生姜独特的辛辣仍然存在，与泡菜和辣椒油的辛辣相互融合，非常美味。面前的600克份量令人印象深刻，我担心是否能吃完，但完全是多虑，太好吃了，一口气吃完了。没想到这家面馆这么好...我应该早点发现你的...可能是我最喜欢的之一，与Kisuke并驾齐驱...美味！

在难波的我最喜欢的乌冬面店久违地光顾，开门前抵达时排队的大多数人都是外国游客。我点了一份创新的菜单，叫做「冷大阪拌面」，并选择用拌汤来享用。首先，就像原汤一样，拌面真是美味。我真的想一直吃这个冷拌面，因为拌汤的味道稍微浓郁一些，与原汤有着不同的美味。这是一碗可以一次尝到两种不同口味的美味乌冬面。

在难波午餐时间，我一直对这家面馆很感兴趣，但平日总是排队等候，有时候一过一点钟就卖完了，所以一直没能去。这一次，我稍微看了一下，只有三个人在等候，我就抓住机会进去了。当我坐在等候区的椅子上环顾四周时，发现一半的顾客是外国人，似乎被列入了旅游指南。前一位客人被引导到座位上，问我是否一个人，然后递给我菜单。我刚大致看完菜单，店员就过来问我点什么，我稍微有些犹豫。最后，我点了一份名为“大阪拌面”的菜品（1300日元）。我被引导到吧台座位上（两边都是外国人），等待了大约5分钟就上菜了。我明白了，这是一种用冷面蘸浓汤吃的方式。当然，你也可以直接吃冷面。汤底是清淡的，浓汤则较浓郁，我大部分时间都是蘸浓汤吃的。面条很细，有适中的嚼劲，是我喜欢的类型。因为面条带有剪刀，所以我猜想它可能会很长，正如我所想，面条的一端几乎没有出来。我把它剪成小段然后享用。我听说这里的面量很大，但实际上挺容易吃完的。这碗面很美味，但价格有点高。谢谢款待。

我在工作途中的午餐时间顺便来了这家餐厅。因为还不到13:00，所以只有3位等待的客人。等待时间也不长，很快就入座了。在排队的时候，工作人员就已经记录了我们的点单，不久就上来了面条。因为是第一次来，我点了他们的招牌菜“ちく玉天ぶっかけ”，价格是930日元。面条份量很足，有400克。面条又细又长，有嚼劲。汤底相比于关西地区的习惯口味来说更浓郁一些，他们还建议可以加一些柠檬汁来调味。炸鸡和饭菜都卖完了，所以下次我打算早点来看看。

我决定尝试一种不同于平常的菜单，选择了一道名为"木村先生"的混合面，上面撒了一些一直让我好奇的辣椒油。这个辣椒油相对温和，很容易吃。里面的猪肉也非常美味。

这家位于日本桥地铁站5号出口步行约9分钟的乌冬面店。我在开店前20分钟到达，已经有5个人排队了。开店时大约有30人排队等候。在排队时，工作人员会接受点餐，坐下后大约5分钟就上菜了。我点了一份鸡肉拌乌冬面，价格为1420日元。面条比较细，弹性不是很大，但非常顺滑，喉咙感觉很好。而且面条非常长，吃的时候容易掉落，如果想蘸汤汁的话，面条会充满整个碗。刚开始有点难以掌握，但我并不讨厌这样的感觉。蘸汤汁的味道偏浓，不会被长面条所掩盖。乌冬面的碗里还有淡淡的汤汁，因此即使面条很多，也不容易吃腻。我想再次品尝这家店的面条。

以前喜欢过这家店！但这次在这家店吃感觉有点不同。细面确实容易吃，但总觉得有点软。我知道口味是主观的，但可能因为我刚在香川吃过许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多许多

"き田たけうどん"位于难波高岛屋的东南方，步行5分钟。它被评选为2023年米其林指南的"必比登"。虽然在食评网站上排名前5000，但可能在其中排名前百。我在11点半之前到达，发现有7人在等待，但进店后等待的人数变成了8人。因为朝北，所以店外有阴影，这点很方便。在店内等待时可以坐下，拿到菜单后可以先点餐。最终因为转台很快，我在到达后大约15分钟就入座了。在吧台下面有架子，通道也相对宽敞，可以放置行李。推荐的招牌菜是"ちく玉天ぶっかけ"，含税930日元，可以使用PayPay支付。这是最受欢迎的菜品之一，推荐尝试。它大约2分钟后上菜。里面的竹筍天儿特别长！炸得很脆，外皮酥脆，内部松软，非常美味。乌冬面是罕见的细面，有嚼劲但不算很硬，适合大多数人的口味。分量相当大，吃了一会儿感觉好像一份面条有1.5份那么多。冷的乌冬面也很美味。里面有半熟的鸡蛋天儿(^-^)，用筷子夹起来很软嫩，蛋黄会融入汤汁中。还有大量的姜，汤汁也被完全吃光。我吃得很饱。入座后等待时间大约在15到20分钟左右，排队的人数后来还增加了，但吃完后大家都很快离开了。如果你对这家店感兴趣，请务必保存这篇评论以备参考(^-^)。

50分钟的等待后终于入手了这碗乌冬面。面条比我想象的要细，份量十足！滑嫩的口感和凉面汤底非常搭配，特别适合夏天。推荐点菜：特色卤蛋乌冬面 930日元，鸡肉杂炊 230日元。在等待的时候看了菜单，虽然有点犹豫，但因为是第一次来店里，所以还是选择了店家招牌菜。也对带有炸豆腐和牛肉的乌冬面产生了兴趣，下次再来尝试。其实我本想给3.5星的评价，但考虑到等待时间，觉得不必特意前往难波，所以这次给3星。

面条很细，非常符合我的口味，非常美味。天妇罗也非常好吃，味道无可挑剔。店员的服务态度因人而异，有非常友善的人，也有冷淡的人。综合来看，这是我想再次光顾的餐厅。

周末和假日，这家餐厅开门前就排队人数众多，所以我利用工作日的休息时间前来拜访。我点了一份大碗的“木村先生冷混合乌冬面”。点餐后得知大碗的份量有600克，心里稍微有些后悔，觉得可能点个普通份量就够了。但最终我下定决心等待。几分钟后，乌冬面被端上来，虽然我有点紧张，但面条的细腻和喉咙的舒适感让我一下子就吃完了。虽然肚子鼓鼓的，但真的非常美味。谢谢招待。

开店前20分钟到达。有8人排队等候。过了一会儿，店员从店内出来分发菜单，并解释说：“稍后会来接受点单。”随着开店时间临近，排队的人数增加到了大约40人。一开门我就进店了。我点了鸡肉拌面。面条放在清汤里，然后蘸浓郁的酱汁吃。面条很细，让人想起了水泽乌冬面和稻庭乌冬面。鸡肉天儿是新炸的，外皮酥脆，里面多汁，非常美味。

夏天的时候我总是喜欢吃凉面。这里的细面特别适合夏天。我点了肉拌面，还加了天妇罗，味道又甜又蓬松，非常美味。我本想加点酱油，但是桌上没有酱油，只好作罢。肉和面都非常美味，如果氛围再能稍微悠闲一点就更完美了。

这家餐厅非常有名，吸引了许多海外游客和拿着行李箱的旅行者。他们的主打是细面条的乌冬面，非常滑嫩，味道相当美味。他们的炸鱼蛋也是现炸的，非常令人满意。可惜的是，米饭类食物已经卖完了。

11点准时到达。我们是第二批等待的顾客，坐在店内的椅子上等待(^^)11点后，外面排了大约10人的队伍。我点了虾天冷面。虾天一只要1200日元...有点可惜。这是一种独特的吃法，将虾天放在冷面上，再蘸麺汤吃。麺汤比较浓郁，所以或许只需要蘸麺的一半就足够了吧？不过，即使原汁原味地吃冷面也很美味。总之，就像评论中所说的，排队时间确实很长！！

星期五虽然是工作日，但大约在11:30左右进入了这家餐厅。由于店铺标志是木制的，不太大，所以我有点迷路（笑）。等了大约3组人左右，但他们的用餐速度很快，不到10分钟就点完了餐，然后就能坐下来了。座位有9个吧台座位和大约7张2人桌，座位相对来说还算不少。

这一天天气非常炎热，我想吃点冷的。乌冬面？荞麦面？拉面？我犹豫了一下，最后选择了乌冬面。这家店外观非常时尚，全玻璃外墙，内部是裸露的混凝土墙面。等待的人大约有两组，但我们很快就被安排进去了。在等待的时候，我浏览了菜单，确定了我的食物选择。 我点了炸鱼糕冷面（1,040日元）。乌冬面的分量很大，一根面条非常长，似乎需要用剪刀剪开来吃。虽然是冷面，但并没有那么冷，有点令人失望。乌冬面也不像我想象的那么有嚼劲。虽然分量很多，但由于面条很细，所以吃起来很顺滑。鱼糕的尺寸也很大，外脆内软，非常美味。鱼糕天咸香可口。 鸡肉冷面似乎非常受欢迎，另一桌的客人尝试点餐时，已经卖完了。虽然时间还不到下午1点，但热门的菜品很抢手。总之，吃得很满足！

今天是乌冬面的日子〜我去了位于难波的"Kita Take Udon"餐厅，点了"竹腰冷面"。今天天气晴朗，气温也很高，非常适合吃冷面^ ^之前发现的这家由釜竹乌冬创始人经营的店铺，所以去尝了一下美味的乌冬面♪午休铃声响起时，我乘上了电车，12:15到达。看着外观让人觉得很像普通房子的建筑，往里面看，店内有4个人在等候。相信乌冬面的"转桌速度"，所以排在最后面。预先问了一下菜单，排队也很快，12:20就端上了乌冬面^ ^【订单】竹腰冷面1040日元◇◇◇◇在冷冻的熏鱼汤和所谓的"筛面乌冬汤"中泡浸乌冬面，加上配菜的葱和刷下来的生姜，吃起来稍微咸一点的酱油汤很好吃。乌冬面浸泡的熏鱼汤也很出色，温和的熏鱼味非常好喝，光凭它就可以入选冷面的菜单等级！◇◇◇◇面条乌冬面很细，而且盘里的量非常足够^ ^光滑爽口的口感，由于细面条所以吃起来也很轻松。不过，超长！而且吃着吃着感觉没有尽头，所以我建议你一边用准备好的剪刀剪着吃！◇◇◇◇配菜香肠天咖喱，炸得很热。里面是普通的香肠，但是口感蓬松，也能感受到香味，很好吃！没过多久就吃完了，熏鱼汤当然也喝光了^ ^真不愧是大阪乌冬面界的传奇之一。感谢"Kita Take Udon"的款待！今天的步数：15726步，消耗卡路里：605kcal

平日12点前来到店里，已经有大约10人排队在外面，里面的椅子上还有大约10人等待。不过，由于这家店的客流量很大，大约15分钟后就被安排入座。后来看来，如果过了12点再来，可能能更轻松地进入。但在我到达时，已经卖光了浇汁和碗面等菜品。我点了一份传统的鸡肉拌面，价格为1300日元。面条浸泡在清汤里，原味也还不错。这些长面条更像是稻庭乌冬面，而不是大阪的乌冬面。鸡肉炸得酥脆，很美味。

首次光临这家餐厅。我在13点过后立即入座，没有等待时间，这真是太好了。之前因为售罄而无法进店，所以我感到非常庆幸。不过，炸鸟天垫确实售罄了，所以我点了鸟肉天垫拌面。可能是期望太高了，没有给我太大的感动。环境方面，我觉得挺好的。我会想再去尝试的。