这天是工作日。我想着顺便去公司一趟，再吃个晚饭，于是来到位于原宿的哈拉卡多。这次的目的不是FAMiRES，而是PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポー！这是新宿歌舞伎町店之后的第二家店。我大约晚上8点到达店里！虽然没有预约，但顺利入店。服务员问我是否想吃炸猪排，我回答“是的！”他们给了我菜单和当天提供的猪肉品牌及部位的表格。晚上的话是要点一杯饮料，所以我点了“ザ・プレミアム・モルツ”生啤酒。因为我想尝试的“钻石猪肉”的肩肉正好有，于是我点了这个！价格是6,400日元！(ΦΘΦ;)！虽然成藏的价格也差不多，但这里的价格真是高得让人惊叹，哈哈。没多久就上来了生啤酒，接着在等炸猪排时，先上了腌菜。一种是浅腌的卷心菜，另一种是用多种蔬菜腌制的米曲腌菜？蔬菜的味道非常浓郁，显然对素材很有讲究。等了大约20分钟，终于上来了“钻石猪肉”的肩肉炸猪排、宍道湖的蛤蜊汤以及新煮的“米良”的米饭。准备的调味料有：小豆岛的盐、甜味酱、用青辣椒制作的辣味酱、和辛子、加了榨腊葱的酱油，以及研磨芝麻。炸猪排的脂肪多的部分和红肉部分似乎是分别炸的。先尝了脂肪多的那一块，用盐来调味。真好吃啊！用中屋的面包屑制作的外衣酥脆，肉的美味简直无与伦比！果然不愧是选肉的高手，在百名店中都算是首屈一指。脂肪部分完全没有油腻感。虽然我尝了其他的调味料，但用盐调味能够让肉的美味直接地展现出来，特别好。其次我比较喜欢辣味酱。另外，切好的卷心菜有两种酱汁：酱油蜂蜜酱和用美乃滋与番茄酱混合的酱汁。两款都很美味，不过本身卷心菜的味道就已经很浓郁了♪ 我几乎一口气就吃完了，但留下了一块，服务员过来主动问我，最后我点了炸猪排茶泡饭。把米饭上放上海苔酱，放上一块炸猪排，最后浇上昆布高汤。再一次好好吃！很快就吃完了♪哈哈，真是吃得很满足！卓越的钻石猪肉的肉质，完全值得这个价钱。听说这里限定有的炸猪排盖饭我也非常感兴趣，所以不久后还想再来一次。很好吃！谢谢招待！

这是一家位于原宿的炸猪排店，曾被评选为炸猪排100名店之一。似乎有几家分店，我去过新宿的那家，味道非常好。调味料种类很多，工作人员也详细给我介绍了，真的很不错。

今天和家人一起庆祝生日，特意预约了位于原宿的“PRETTY PORK FACTORY”。我们点了一份3800日元的猪肉涮涮锅套餐，还加了当天的推荐炸猪排。涮涮锅有酱油、芝麻酱和甜辣味噌等多种调味，可以随意搭配，味道非常好。虽然五花肉看起来油腻，但涮涮锅吃起来非常容易，口感不错。炸猪排也很好吃，周围很多客人都在吃炸猪排。下次我还想再来吃猪肉涮涮锅。

这家店强力推介来自日本各地的品牌猪肉。周六的午餐时间，入驻的“ハラカド”餐厅楼层非常拥挤。因为提前预约了，所以可以轻松入店。⭐︎特选品牌猪肉涮涮锅午餐套餐……选用了三种优质品牌猪肉（武州猪、霜降香草猪、幸福猪背部肉），各自的特点鲜明，肉质鲜美。细腻的脂肪口感极佳，涮煮时不会有杂味，且可以和新鲜的有机蔬菜一起享用。配料和调味酱也很丰富，有熟成柚子醋、带鲣鱼香味的芝麻酱、甜辣味噌和花椒盐等，可以通过各种味道全面享受这顿奢华的猪肉涮涮锅午餐。只是整体评价稍低。虽然服务员对菜品进行了细致的说明，但却不时能听到工作人员间的压力对话，清理桌面的速度也赶不上，导致柜台区域显得杂乱无章。在菜品送上后，手巾和茶水的准备也被遗忘，操作流程还有待改善，整体的就餐体验不太舒适。尽管美食无可挑剔，但希望能在服务上有所提升。

PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポー 时间：大约12:15 等待时间：预约 点的菜单：特选炸猪排套餐 感想：酱汁和调料都很好吃。但服务方面，虽然按了呼叫音，反应较慢，让我觉得不太满意，所以给了低评价。

各种酱料让人吃得不腻。虽然猪肉种类太多让我有点困惑，但店员非常热心地为我讲解，英语和韩语也说得很流利，真厉害！蛤蜊汤浓郁滋味很好！腌菜让口腔感到清爽，挺不错的。虽然价格稍微偏高，但适合作为一种奢华的午餐！两个人大约13000日元。

我去那家店吃了炸猪排。虽然那里的主菜似乎是涮涮锅，但我还是点了炸猪排。首先点了一杯生柠檬烧酒，味道特别，感觉很新鲜。主菜点了推荐的品牌猪肉里脊，虽然一般我都会点猪肩肉，但这道菜味道很好，没什么好抱怨的。最后还尝了茶泡饭，服务也很好。这家店不是经常能去，但这种氛围的地方还是挺不错的。

我的朋友点了炸里脊，而我点的这个……总之里面的嫩度真是绝佳，米饭也煮得油亮美味，真是顶级！个人觉得加一点盐非常好！价格确实偏高，开始让我有点犹豫，但因为是午餐，还是鼓起勇气进了店里……果然物有所值，真好吃！再想吃一次！

我想吃真正好吃的炸猪排，终于找到了这里！真的是太美味了！虽然有午餐的套餐，但我想吃钻石猪肉，点了里脊。岩盐当然很好，还有出汁、芥末、两种酱汁等多种调味变化，真是厉害！对于男性来说分量可能不够，但对我来说正好^_^ 最后的出汁茶泡饭吃完就非常饱了！！我一定还会再来！！

我在星期二下午3点左右去到位于东京都渋谷区神宫前6-31-21东急 plaza 原宿 Hara Kado 506的【PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポ】餐厅（离最近的JR山手线原宿站很近）。可以通过应用程序进行当天预约，我点了岩中猪肉里脊（后付款支持PayPay），味道很好。我会再来光顾的。这家店在2024年的涮锅和火锅百名店中评分为3.92。

平日中午12:30左右来到店里。虽然我在食べログ上预约了，但感觉没有预约也能进去。看起来这里很受外国游客欢迎，客人中有一半是海外人士。 从原宿站步行大约十分钟，到达哈拉卡多的五楼餐饮区。 店内装潢偏向年轻化，感觉有些闪亮，如果没有事先查过评论，可能会犹豫是否要进来…… 之前在新宿的本店吃了炸猪排，结果胃有点不适，所以这次点了涮涮锅。午餐套餐3800日元，可以吃到200克品牌猪肉，非常划算。猪肉有三种品牌，还有三种浸泡酱，调味料有五种，不容易吃腻。个人比较喜欢用高汤调和的辛味噌酱，加入大蒜后味道特别好，简直是米饭杀手。真心推荐给大家试试。这次的午餐让我非常满意，感谢招待！

原宿的新商场“哈拉卡多”五层的餐厅楼，有一家专门做猪肉料理的店。因为被选为2024年“牛肉火锅・涮羊肉百名店”，所以他们的猪肉涮锅非常美味，午餐让我很满意！这家店是高评价的高档猪排店“Katsuプリポー”的另一个业态，可以享受到猪肉涮锅和和风三层肉。原宿店可以同时体验这两种美食。虽然听说哈拉卡多有点冷清，但周末时外国游客也挺多，店里还算热闹。这家店有70个座位，听说通常也挺空的，我没有预约就来了，但星期天13点过的时间挺多客人在等位，幸运的是我几乎没有等就进店了。由于菜品类型的关系，周末可能转台慢，建议预约。 午餐时段的特选品牌猪肉涮锅（含税3,800日元）包括： ● 肉200克 ● 蔬菜拼盘 ● 米饭 / 湯 / 小菜 店内环境比较别致，虽然有些卡通风格，但整体空间宽敞且干净，居住感不错。最让我开心的是，提供的不是水而是冷茶。虽然我原本打算选择5,500日元的最低价猪肉涮锅，但午餐期间有3,800日元的时段特惠。虽然没有前菜、主食和甜点，但我当时心情轻松，就毫不犹豫地点了这个实惠套餐。 可以品尝到三种优质猪肉。这天的猪肉有：健康猪的五花肉、熟成的雪白肉的里脊肉、米泽猪的肩膀肉。每种肉的脂肪含量各不相同，确实可以品尝出不同的风味。每人份量有三种肉，每种四片，总共12片。每片肉都相当大，吃完后十分饱足。调味料和酱油也很丰富，用经典的酱油、柚子胡椒、蒜和花椒盐的组合让我很喜欢。 这家店在商场的餐饮区域中是评价很高的异类，但也不得不说服务水平并不是特别高。店员可能忙于应对外国客户（好多英语能说的员工），还有一些学生兼职，所以在这方面也许是难以避免的。

最近又去了一次久违的哈拉卡多，想吃食べログ上全国排名前十的PPF的炸猪排盖饭。计划在食べログ上预约，但已经订满了，周末果然很难预定。想着既然有通宵营业，如果避开午餐高峰或许还能进得去，就怀着一丝希望，决定不预约直接前往。要是不行就去新店打个卡。 大约在下午两点到达，果然超满座。试着问了一下，幸运地发现了一个空着的角落的柜台座位，毫无等待地就入座了。冷麦茶的免费服务也挺不错。 点了“罗勒炸猪排盖饭”（2888日元），附自家制作的泡菜和蛤蜊高汤的汤。这份饭看起来分量十足，几乎看不见米饭！这种呈现方式真不愧是PPF。第一次在盖饭上加白发葱，通常用的三叶草和绿豆也很搭配，但白色葱看起来也相当美丽。还有芝麻、切碎的海苔和山葵等配料。PPF真的是不拘一格。 炸猪排厚度适中，肉质非常细腻，连盖饭也没在肉质上妥协。外皮整体柔软，属于先煮后炸的类型。个人觉得如果能有一些脆脆的口感就更好了。那种恰到好处的半熟蛋液包裹得非常完美。果然，名店做的炸猪排盖饭真是别具一格。 吃到后半部分的时候，尽管已经吃饱了，厚厚的猪排依然让我觉得很安心，真是太幸福了。蛤蜊高汤的汤依然很好喝。能在这种地方吃到如此美味的炸猪排盖饭真是难得的体验。而且服务员们都很细心，服务态度也很好。和我说英语的工作人员看来是因为这里外国顾客比较多呢，哈哈。旁边的烧烤肉看起来也很美味呢。

【寿喜烧·涮涮锅百名店2024】我非常喜欢猪排，但专门的猪排店实在没怎么去过。此次，终于决心去了一趟。这里不仅有涮涮锅，还有精心制作的猪排。店铺位于新开张的东急 Plaza Harukado，正好在原宿交叉口附近。这次我点了特制里脊猪排午餐，看到油炸得恰到好处的漂亮粉色，搭配七种佐料让我感到兴奋。使用的是来自鹿儿岛的八五黑猪，肉质鲜嫩，没有异味。佐料包括甜口酱、辣口酱、芥末、生姜醋、白酱油和芥末、芝麻和岩盐，各种口味令人眼花缭乱。吃起来外脆内嫩，衣炸得上佳，咬下去的声音清脆，肉质在口中轻轻化开。嗯，真好吃。平时喜欢的和幸一口里脊猪排也不错，但这里的水平显然不在一个档次…我特别喜欢甜口酱以及白酱油和芥末的搭配。还追加点了炸虾，整只炸出来的感觉很不错，还有虾味噌！搭配特制塔塔酱，吃得非常开心。米饭是用锅焖的，颗粒分明，而且我特别喜欢这种稍微硬一点的口感，真的很棒。最后还提供了高汤和岩海苔，可以做成茶泡饭。综合来说，这顿午餐让我非常满意。虽然猪排和炸虾加起来超过5000日元，对于午餐来说价格确实不便宜，但满足感真的很高。

可以品尝到三种不同口感的肥厚猪肉。搭配了酱油、柚子胡椒和芝麻酱，口味变化丰富，不容易让人感到厌烦。这些多汁的肉在涮涮锅中变得更加细腻清爽，味道恰到好处，不会太油腻。外观适合年轻人，但味道非常可靠。下次想尝尝炸猪排。

星期六中午预约前往用餐。我之前在新宿的一家店吃过钻石猪肉，那个美味让我感到非常惊艳，这次也满怀期待。地点在原宿的哈拉卡多五楼，我还是第一次来这里，其实很久没来原宿了。预约时间是11点，但哈拉卡多似乎是11点开门，排队的人很多，我等到11:05才进得去。急匆匆上到五楼，去到店里时似乎是第一位客人，女服务员说我来得真早，然后把我带到座位（笑）。虽然也很想尝试豚しゃぶ，但还是决定点炸猪排。看着菜单犹豫不决的时候，那位女服务员过来给我介绍了一下各种猪肉的特点，还告诉我今天的推荐肉品。今天推荐的岩手县岩中猪是熟成过的，比较珍贵，所以我选择了这个。同时被强烈推荐了虾天妇罗，结果我也点了，因为没勇气拒绝（笑）。 炸猪排低温油炸需要20分钟，所以她让我吃些时令蔬菜和腌制的卷心菜等着。接着一碗装着芝麻的研磨器被端来，并附带了一句微妙的冷笑话：“请自己磨芝麻，等着哦。”我个人不讨厌这种冷笑话（笑）。首先上来的虾天妇罗，散发着香味，看起来非常美味。虾肉鲜嫩多汁，虾头也炸得酥脆，搭配自制的蛋黄酱，真是一口气就吃完了，果然听了她的推荐真是没错（笑）。 然后是主菜，熟成的岩中猪炸猪排、用羽釜煮的米饭和蛤蜊清汤一同上桌。此时女服务员又开始发动她的冷笑话，轮番轰炸，我都记不清她说了什么（笑）。我先尝了一口肥肉，外皮酥脆，脂肪带有甜味，入口即化。炸猪排旁边有普通酱、辛辣酱、芥末和和风酱油，我特意用单独盛的盐来吃脂肪，味道也非常不错。而且炸的火候恰到好处，肉色鲜嫩美味极了。我慢慢享受着，尝试不同的味道，最后吃完了。最后还加了米饭，放上海苔和芥末，浇上蛤蜊的高汤，全部吃完。果然，品种好的炸猪排是无与伦比的。这家店的环境优雅，加上服务员的冷笑话，让我度过了一段极其奢华、美味又快乐的时光。看到很多没有预约的顾客被拒绝，建议还是提前预约再来。真的吃得很满足，谢谢招待。

最寄站是JR原宿站，步行约3分钟。东急广场原宿“哈拉卡多”5楼的“PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポー”（简称PPF）是这家店的第二家分店，第一家位于新宿歌舞伎町。这里提供使用稀有高质量的品牌猪肉制作的多种美食，以猪排为主打，同时还有“韩式烤五花肉”和“涮涮锅”等各种菜单。店铺自2024年4月刚开业，环境优雅且现代，既休闲又带有高级感，能够享受到猪肉的新魅力。这次我选择了“涮涮锅”，但是“猪排”也让我很感兴趣，下次一定要尝试一下。 【本次点餐】所有价格均为含税表示 【特选品牌猪涮涮锅套餐】 ¥7,700 ◉前菜盘：我记得猪肉颈肉很好吃，但其他的记忆就不太清楚了，稍微有点失望。 ◉特选品牌猪肉涮涮锅200克（米泽猪、幸福猪后臀、熟成岩中猪）+ 各种蔬菜和调味料：这道菜外观华丽，充分展现了“猪肉的个性和深度”。米泽猪肉质细腻，适度的甜味和清爽的后味给人深刻印象；吸收了汤底的风味后，味道更加突出。幸福猪后臀肉质鲜嫩，浓厚的肉味令人赞叹，吃一口就让人佩服其名字的“幸福”。熟成岩中猪则以浓郁的味道和层次分明的口感吸引人，咀嚼时越发甜美。三种猪肉对比，让我更加清晰地感受到它们各自的特点，体现了对食材的追求。特别是每种肉与汤底的和谐搭配，真的是极致享受。简单的涮涮锅中，猪肉的质量格外突出，吃完之后感到满足又轻松。 ◉最后的配菜（面条或粥）：我选择了半田手打面，粗细适中的面条将细腻而浓郁的汤底吸收，最后一口都不会感到厌倦。虽然是简单的面食，但让我充分感受到涮涮锅的余韵，令我满意地结束了。 ◉甜点与饮料： ◉The Premium Malt's ¥750 ◉Kid ¥1,100 谢谢招待！ぷはぁ~。 目前点评总分（3.92），评论人数（252人）。 如果这家店的评价对您有帮助，请按屏幕下方的“赞”按钮和“收藏店铺”按钮，并一定要去尝试哦！

在原宿，有一家特别注重名牌猪肉的休闲餐厅，名为Pretty Pork Factory，简称“プリポー”。这里的老板是一位超级猪肉迷，他品尝过150种以上的名牌猪肉，精心挑选出美味的猪肉供顾客享用。你可以选择喜欢的风格享用，比如炸猪排、猪肉涮涮锅或烧烤。这一天，我点了猪肉涮涮锅套餐，价格5500日元，并额外加点了里脊炸猪排。 猪肉涮涮锅中包括以下几种肉：武州猪的肩膀肉、熟成岩中猪的里脊肉、米泽猪的肋肉。用昆布和鲣鱼粉调制的和风汤底，清淡但又充满鲜味。沾酱有柚子醋、芝麻酱、韩式调味料、海藻盐，每一种都非常美味！可以加点辣油，尝试不同的搭配。使用的有机蔬菜非常新鲜，但我希望量能再多一些。额外点的里脊炸猪排果然很嫩！外酥里嫩，汁多味美，推荐搭配芥末和盐！ 虽然主要是套餐和组合点菜，但这里的炸猪排也可以单点，种类有里脊炸猪排、虾炸、扇贝炸、和肉饼。最后我选择了半田素面作为主食，味道非常不错。甜点是盐牛奶冰淇淋，真的很好吃。由于地点居住，店内也有很多外国游客，看起来生意很好。原宿有这样一家能够轻松享用正宗名牌猪肉的有趣餐厅。

这家位于神宫前交叉口五楼的餐厅提供涮涮锅、三层肉烤肉和炸猪排等选择。店内有很多葡萄酒和日本酒，可以悠闲地享用美食。这次我点了涮涮锅短套餐，包括腌过的大蒜酱油三层肉、涮肉、蔬菜粥和冰淇淋。虽然是短套餐，但份量充足且美味，调味料和配料也很齐全，服务员态度很好，整体体验很满意。

这一天，我和老婆在周末去表参道办事。这里的人打扮得很时尚，而且年龄层偏年轻！已经过了3点，但我们还没吃午餐，于是决定去尝尝这家可以通宵营业的餐厅，顺便检查一下哈拉卡多，毕竟这是我第一次来哈拉卡多(^◇^;)。餐厅在4到6层，所以我们乘着扶手电梯上去时，心里想着“我大概是楼里最年长的吧”，这感觉也没什么大不了的。我们到了这个外观时尚又开放的餐厅，哇，真的很亮眼呢(^^;;。店里几乎空荡荡的，我们被安排在类似于家庭餐厅的包厢里。这种包厢座位还挺舒服的。 接下来，我开始认真研究菜单。这里的菜单可真丰富！首先可以选择三种主要的吃法：猪肉涮涮锅、蒜片烤猪肉和炸猪排。涮涮锅和蒜片烤猪肉是套餐，有特选、稀有和特选加稀有的混合可选，选择起来比较方便。于是，我点了猪肉涮涮锅，老婆则选择了蒜片烤猪肉，都是短套餐(各7500日元)。这样一来，我心里想着还想再吃炸猪排，而炸猪排的猪肉种类也非常多，让人头疼！有天城黑猪、山之华猪、钻石猪、爱健康猪、十和田大蒜猪、霜降香草猪、米泽猪、融化猪、东京X、鞍背猪、岩中猪、曼加利扎等，超过10种的优秀猪肉。而且这些猪肉还分成里脊、肩肉、猪嫩肉、肋肉等部位，价格各不相同，真让人难以选择……差点沮丧的时候，发现了一个“特选炸猪排随意套餐(3300日元)”的选择。于是我果断选择了这个(^◇^;)！结果我们的午餐变得格外丰盛，吃得相当饱！味道也是不出所料，所有的菜都很好吃！如果非要说，我最喜欢的是炸猪排 ＞ 涮涮锅 ＞ 烤猪肉。炸猪排真的好好吃！不仅炸猪排出色，米饭还是有机栽培的“米克伊”，这米饭也好得惊人，还有自家制作的多个腌菜，装在罐子里，简直好吃得让我吃得停不下来！从白菜到调味汁、酱油海苔、芝麻、味噌汤——每个细节都非常讲究！这可真是好吃的原因啊！涮涮锅和烤猪肉也很好吃，但我觉得下次我可能只点炸猪排。因为他们的配菜实在太棒了，更不用说米饭、绝品腌菜和白菜都可以加饭（米饭只可以加一次）！(顺便说一下，短套餐里的带肉煮饭我没吃完，打包带回家了，味道也超级好！) 总体而言，味道非常不错，但服务略显生疏。不过这也没啥特别问题。性价比方面却很难简单判断。如果作为套餐的话，这次每人花了大约1万日元上下（喝了2-3杯酒），算是不错的性价比。但如果单点的话，最低也得每人3000日元以上，短套餐的价格7500日元，确实不便宜。无论如何，都很好吃！谢谢招待！(就餐时评分: 3.92)

●2024年11月17日（星期日）大约13点首次光临。╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍●点餐内容▷钻石猪肉 里脊（2个） 4,800日元▷14天熟成 岩中猪 肩肉 4,800日元▷和平工艺山椒金色艾尔 1,030日元结账两人合计：10,630日元 /╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍●感想：正值午餐高峰时段，但幸运的是没有排队就进来了。餐厅的内饰以霓虹灯和粉色为主，看起来偏向年轻人，但炸猪排的价格显得相当贵。虽然种类很多让我有些犹豫，但这次就选择了两种口碑不错的肉类，排除了之前吃过的品种。钻石猪肉（里脊）非常嫩滑，口感如预期般美味。岩中猪（肩肉）比我想象的要嚼劲十足，脂肪不腻，食用起来很轻松。甜酱比我想的要甜，至于酱油，描述起来有些难，但确实是我第一次尝到的味道。白米饭也非常好吃，亮闪闪的。吃完之前不久，服务员给了我茶泡饭用的高汤，如果一开始能说明这一点，我就可以在吃的时候调整米饭的量了。听说白米是可以无限续添的，如果能吃下去的朋友可以考虑把2到3碗饭做成茶泡饭。╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍