新大阪有几家口碑很好的拉面店，地方人推荐过，但我一直没有机会去尝试。其中之一就是这家三角形状的店。平时在午饭前的早时，加上天气炎热，通常会在外面排队等候，但现在已经是11点过了，却还没有人等候。我站在外面的售票机前，店里的员工友善地和我打招呼。鲷鱼白汤，我第一次尝试。套餐里的肉寿司看起来肉的份量十分可观，几乎是因为照片才下的单。我选择了鲷鱼白汤和肉寿司套餐，1330日元。我拿着票据，被告知在入口前等一会儿。我站在那里等了一会儿。门打开时，客人的座位区稍微高起，后面是一排长长的厨房。我在吧台前俯视着这个纵向的厨房，吧台后面是桌子。里面已经有大约8位客人在用餐了。我没想到外面看不出来。果然很受欢迎啊。我被安排在吧台的一端，一边观察厨房的烹饪情况。厨师长正对着我，后面的员工们都非常利索地忙碌着。厨房里的工作没有多余的废话，大家都注重做事的效率和配合度，这使得在细节上对食物的搭配和对客人的关心都显得自然而有序。这里的氛围非常好，观看起来很舒服。现在，上菜了（拉面）。一个大盘子里装着鲷鱼白汤。上面撒着辣椒粉，竹笋呈现出圆形和三角形状。泡沫状的奶油在汤面上轻轻地摇曳着，扩散着鲷鱼的香气。旁边的肉寿司，肉的份量确实不容小觑，而且还有两片！瞬间烤熟的肉上盖着一小块寿司饭。这肥美多汁的肉我先下手了，两片寿司瞬间被吃光。非常美味。接下来是重头戏的鲷鱼白汤，汤非常棒。入口时的浓郁感就像是用鲷鱼做的法式浓汤。这汤既浓郁又已经熬制得恰到好处。再加上细面，简直太棒了。汤汁与面条的搭配也非常均衡，吃起来顺滑爽口。我一不留神，汤也喝光了。这是我多年来第一次来拉面店吧？真是让人感动。因此，我向厨师长（拉面店的老板）询问了店名的由来。“是您第一次来吗？下次也请尝试一下我们的拌面！”他这样说道，那就这么办！我会再来的，谢谢款待！

拜访了久违的餐厅。◼︎等待时间在下午2点过后去的时候前面有3人在等待。但是等待时间很快，10分钟后就进去了。◼︎我点了慢炖鳗鱼（大份）+鲷鱼饭（小份）¥1,270。我最喜欢的地方是它的风味。与其他类似的鲷鱼拉面店相比，尽管能够感受到鲷鱼本身的香气，但仍然能一直清爽地吃到最后。美味！

我之前没尝过的口味。这碗拉面清淡，却充分体验到了鲷鱼的鲜美。最后，将汤倒在鲷鱼饭上，也非常美味。还有，个人觉得海胆蛋非常绝妙！像拌面一样轻松地享受。与将汤混合不同，直接吃更美味！

我真的很惊讶！我住在附近的酒店，因为退房的时间有余，所以我有机会来这里。我大约在11:30到达，看到大约有10组20人左右在排队。排了大约40分钟才进店。你可以选择鸡白汤的“浓郁”、鸡清汤的“清爽”或者拌面的“亮丽”，还可以选择配料和选项。我是第一次来这家店，所以我首先点了店里的标准鸡白汤“浓郁”，还加了牛肉的胸脯寿司。鳕鱼煮了8个小时以上，味道非常出色！汤很浓郁，而面条比较软，所以如果面条更好的话，我认为这将是最棒的。服务和店里的氛围也都很好，这是一家很棒的店。谢谢款待。顺便说一下，有些顾客没有遵守一起等候的规则，站在我前面的顾客甚至让后面的3组人等在后面，还无视规则继续给排在后面的人带来麻烦，这让我感到很不舒服。

◎鲷鱼白汤 950日元名称如实，能充分感受到鲷鱼的味道的拉面！汤是"喝的鲷鱼"！叉烧和面条都很美味！这家店超越了传统拉面店的概念。无论是店内装修、餐具、椅子的设计，都能感受到他们的用心。而且服务也非常完美。无法想象这是一家拉面店的招待。开始吃的时候还询问是否需要围裙，吃完后还会深深鞠躬送你到店外。感谢款待！

这是您第二次访问这家餐厅，但印象似乎与第一次（大约两年前）没有变化。您只尝试过他们的招牌濃厚魚介系拉面，但在众多的魚介系濃厚拉面中，这是您最喜欢的。即使在这个级别的餐厅，平日晚上7点左右也可以轻松入座，大阪的拉面竞争确实激烈。虽然泡沫系拉面可能在关西，特别是大阪有一定的地位，但这碗拉面不仅仅是一碗高水平的招牌濃厚魚介系拉面。汤里不仅有鲷鱼的味道，还有各种贝类和风味，融为一体。叉烧肉有一种特殊的法式风味，略微隐藏其中。完全带有"洋"风味。将炸牛蒡掰成小块，蘸入汤中食用。这些炸牛蒡为汤提供了良好的基础味道。这家餐厅就在新大阪站附近，装修时尚，女性也容易进入。无论是氛围还是味道，总之，在魚介系濃厚拉面领域，可能没有比这家更好的餐厅了吧。

这家餐厅在10点40分到达，但等了大约10分钟。大家似乎不觉得等待很痛苦。他们在等待区提供了自由畅饮的水。这家餐厅给人一种时尚的感觉，适合女性。在周围有很多浓郁的拉面店的情况下，如果想要吃一顿清爽且时尚的饭菜，这家餐厅是个不错的选择！店员也非常周到地接待了我们。味道也很好！

这个月初的大阪出差。我是JAL飞机的忠实支持者，所以很久没有在新大阪住宿了。这次我选择了之前常住的酒店，距离酒店不远的地方有一家我多年未光顾的餐厅。虽然我不太喜欢鲷鱼拉面，但这家餐厅的味道非常好，而且虽然是一家拉面店，但他们的服务非常出色！

数年前，我去了东京，被位于锦绣町的"真鲷拉面麺鱼"深深震撼。那里的鲷鱼味道无与伦比，是我此前未曾尝过的美味。回到大阪后，我不断寻找类似的鲷鱼拉面，曾经有一家位于森之宫的"日より"也很接近，但不幸的是它已经关闭了。此后，我一直找不到满意的鲷鱼拉面。有一天，我家里没有晚饭，便看到了○de▽(まるでさんかく)这家店，于是决定首次光顾。这家店位于新大阪站西侧，是专门制作鲷鱼白汤拉面的"银の葡萄"的分店。尽管我在晚上8点前光顾，但外面已经排了8位顾客，可见非常受欢迎。 我点了他们家的招牌鲷鱼拌面"鯛つけ麺きらり"（980日元）。所提供的拌酱面浸泡在昆布水中，形态光亮美丽。拌汁只用了罗臼昆布和鲷鱼头部熬制，味道非常精致。面条是由面屋棣鄂（ていがく）制作的平面条，浸泡在昆布水中，有坚韧的口感，与拌汁相得益彰。此外，还提供了蒸鸡肉和鲷鱼昆布，竹笋，两种调味品（梅果冻和牡蛎阿希焦风味）等，全部不到1000日元，内容非常丰富，非常棒。 另外，我还点了一份小份的"鲷鱼饭"（220日元）。作为配菜，当拌汁浇在饭上时，增加了鲷鱼的美味。由于是座银的分店，所以服务非常周到，待客态度也非常好。不过，拌汁太精致，鲷鱼的味道稍微有点弱，我希望能有更浓郁的鲷鱼味道。 以上就是我的餐厅评论。

这家位于大阪市淀川区、新大阪站附近的人气拉面店。我从京都乘坐新快速列车返回新大阪，由于预订了新干线，还有一些时间可以去这家大学同学极力推荐的店。因为是下午5点左右，店内有一些客人，但没有等待，我们很快就入座了。店内装潢时尚，服务也很周到。我在售票机上选择了鲷鱼白汤『とろり』（950日元）。等了一会，一碗相当时尚的拉面端上来了。据说这碗浓郁的汤是用天然鲷鱼和水熬制了约8小时，还加入了几种贝类，但是我一直觉得鲷鱼的气味让我有点不适应。叉烧肉、卤蛋、切成圆圈和三角形的竹笋、辣椒粉、柑橘等各种配料，各自的味道不太协调，我没有感受到整体的一致性。不过，自制的中细直面非常符合我的口味。这家店更注重氛围，我不太理解为什么我的后辈极力推荐它，但我认为它是一家有趣的店。

大约在17:40左右，客人大约只有三成，但是...外面有售票机吗？我推荐的是鲷鱼白汤浓郁，用现金支付950日元...坐在柜台的中间位置。大约6分钟后上菜...汤的味道很浓郁，可能是因为加了香料...这个红色的是辣椒吗？不太好吃...面条是中粗直面，还行...叉烧有点儿硬，不太好吃...我要去车站了。

过了午餐时间，但是我非常想吃拉面，所以来到了这家全天营业的餐厅！这里的风格有点像割烹，配以吉卜力的音乐盒背景音乐，营造出一种悠闲的氛围，然而菜单上的鯛清汤面却价格亲民，只要950日元，我在自动售货机上购买了一份。在店内看到菜单上写着使用了棣鄂的面条，这种面条最近似乎越来越受欢迎了。 工作人员提供了令人满意的服务，让我对这顿饭充满期待。大约等了5分钟，我的拉面上桌了。盛放拉面的碗和筷子都很漂亮，这个瞬间就展现出了高雅的一面。 汤头方面，鯛MAX的盐分让它变得清爽，鯛鱼的味道得以充分突显，非常美味！我还尝试了牡蛎油，但感觉有一点点生腥味，或许柑橘系的调味料不太合适？ 面条是18号左右的细面，有一种嚼劲，吃起来很爽滑，这个平衡感令人印象深刻。薄切的肉片让我无法辨别具体的部位，但肉质非常嫩滑，另外，脆皮的鯛鱼也增添了不少风味。 碗里还有圆形和三角形的竹笋，看起来非常可爱，但我想在制作时可能会有些浪费笑。总之，我很快就吃完了整碗拉面，没有一刻感到厌倦。这不仅仅是一碗普通的拉面，而是一道精致的料理。这道菜非常符合其独特的概念，味道出色，真是一次美妙的用餐体验！感谢款待！

"とろり" 950円、トッピングごぼう150円、味たま180円、合計1280円。濃厚鶏白湯が好きな私、魚介系と知りつつも「とろり」というネーミングに惹かれて購入……確かにとろみはあるが某天下○品さんほどのとろみではなく、ほんの少しという感じ。座銀さんの系列なのだろうか？ごぼうトッピングは◎だった。味たま、白身には割としっかり火が通っている印象美味しいのだと思う、牡蠣系の味もする。私は脂っこいのが好きでどろどろにも程があるどろどろが好きなので、私のストライクからは外れていたようだ。セットメニューはお得に見えるが正規で単品注文しても変わらない値段である。経験としては良かったかな、ごちそうさまでした。あっさり好きに転向したらまた行きたいと感じた。麺は普通の硬さだ。

祝福日的晚上7点过，我第一次来到这家餐厅，外面排队大约有10人左右，而且我看到店内有空座位，所以以为不会等太久。但事实上，队伍一直不动，后面还有大约20人排队。我看到有客人从餐厅出来，我疑惑地想，咦，刚刚不是站在队伍前面的人吗？店内到底有多少个座位？我不停地看着店内，发现有空座位但还是不能入座。尽管是晚上，但天气很炎热，大家都在喊着希望在店内等待。我们进入店内等待了大约40分钟才入座。我点了浓厚的拉面，确实很像座银的鲷鱼版本。

弹丸出差：离电站好近，今年还得放弃盂兰盆节休息。虽然如此，工作中的移动让我有机会慢慢地品味美食，所以总体来说还是划得来的（笑）。代理选的餐厅是"Maru Desankaku"。有素质的员工和优美的店内氛围(*´∀｀)点了鲷鱼清汤 "さらり" 950日元（含税），虽然是快速用餐，但真的非常美味(๑´ڡ`๑)下次也许会悠闲地再点同样的菜式(^艸^)

在福冈回老家前，我之前从未尝试过鲷鱼拉面，因此我决定尝试一下。我点了鲷鱼白汤拉面和鲷鱼饭。拉面汤汁中充分提取了鲷鱼的美味，非常浓郁，味道非常好。第一口真的令人印象深刻。不过，面条是细面条，没有太多特点。也许稍微粗一点的面条会更合适。鲷鱼饭也充满了美味，一如既往的美味。最后把饭放进汤里吃，就像杂炊一样美味。我查了一下，原来这家店似乎与"ネクスト□"和"座銀"有关联。我都非常喜欢这两家店，所以我想再次光顾。下次也许可以试试拌面吧～

店员的服务非常周到，菜品味道也非常出色。在外面排队的时候太热了，简直要融化了。他们有各种各样的菜单，包括肉寿司、鲷鱼饭等丰富的副菜。似乎还可以稍微喝点酒。整个餐厅的氛围也很好，适合约会。我吃了油腻的食物，所以下次想尝试清爽的口味。

"Top5000的热门店，鲑鱼风味的拉面很受欢迎。过了11点，可以轻松进店。据说“浓郁”的鲑鱼拉面是用鲑鱼和水炖煮了8小时，确实充满了鲑鱼的美味！而且味道非常浓烈。虽然有各种基于鲑鱼的拉面，但这家似乎是迄今为止最好吃的。我朋友点的“清爽”也是以鲑鱼为基础，有鲑鱼皮，所有口味都很好，而且还附赠了牡蛎蒜蓉烤，非常有创意。还有，竟然可以用牛蒡来改变口味^ ^。非常美味，谢谢招待。"

访问日期：工作日16:45 排队情况：无 距离新大阪站步行7-8分钟。因为没有繁忙的时间，所以很容易去这家店。不过从车站到店铺有不少台阶，所以我把大件行李存放在车站的投币储物柜里！提前购买食券▪️鲷鱼清汤『爽口』肉寿司套餐 1,330日元。清爽的细面条配以清淡的汤汁，还有笋片、烤猪肉、撕碎的鲷鱼肉和鲷鱼皮等独特的配料！另外附带的松露油是用于调味的，但我没有感觉到明显的味道变化。肉寿司口感鲜嫩，寿司饭的分量适中。因此，肉的大小让人感到非常豪华。工作人员的服务非常周到。穿着蝴蝶领带的制服展现出这家店的高雅和受欢迎的形象。非常感谢美味的用餐体验♪

我是第一次来这家餐厅。当我在下午1点到访时，发现前面排了队，所以我决定在下午3点再来，这次没有等待，就进去了。鲷鱼白汤拉面似乎有浓郁和清爽的口感。虽然我都想尝试，但这次我选择了清汤拉面。他们对餐具有很高的要求，特别是用特制的盆来盛放盘子。这个餐厅似乎因为这个套餐而有了独特的魅力。餐厅内播放着爵士音乐，氛围很时尚。室内装潢现代且典雅。到处都有可爱的泰国插图。坐在吧台内部，可以看到我的拉面是如何制作的，感觉就像是在观看现场表演一样有趣。工作人员穿着白色的和服和蝴蝶领带，非常帅气。 今天的点单： - 鲷鱼白汤拉面 - 清汤拉面 价格为950日元。他们的肉寿司套餐似乎很受欢迎。尽管我这次没有点，但如果肚子饿的话，我也想尝试一下肉寿司。也许它们搭配在一起会很美味？不过，大约5分钟后，我的餐点就端上来了。这碗拉面看起来像一件艺术品，细面条被精心摆放。味道清爽，有点像鲷鱼茶泡饭，带有鲜美的味道。鲷鱼皮烤得很脆。鲷鱼肉被切成薄片，撒在上面。还有一片薄而大的叉烧肉。此外，还有一份牡蛎的大蒜酱风味酱汁，可以用来调味。这个酱汁的味道很深，完全不同于拉面的味道，非常有趣。哎呀，这碗拉面真是有趣。感谢款待。

大阪的鲷鱼白汤拉面最喜欢的店！全天营业，非常方便去。这次点了鲷鱼白汤「浓郁」950日元。浓郁的白汤汤底中浓缩了鲷鱼的美味，搭配有嚼劲十足的中细面条，味道太棒了。汤汁喝得一干二净。请务必查看我的TikTok和Instagram帐户，总粉丝已超过5.4万人！↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://instagram.com/ramen19960103?igshid=YmMyMTA2M2Y=