在函馆，我似乎只注视到了新鲜的鱿鱼和海胆。我甚至认为在关东也能吃到三文鱼拼盘，但北海道和关东可能不同。所以我决定前去寻找，于是前往了丼饭一条街！然而，无论哪家店，它们的菜单都差不多，但却没有三文鱼拼盘。尽管有本鲣鱼！难道因为附近有新鲜的本鲣鱼，所以很少有店供应三文鱼拼盘吗？但我喜欢三文鱼拼盘，所以一直在寻找供应它的店，最终找到了这家。准确来说，你可以选择三种食材，将海胆、牡蛎和拖拉皮尾虾加入，价格是2480日元，不加的话是1980日元。我迫不及待地点了一份三文鱼拼盘。大约10分钟后上菜。份量有点小，但三文鱼的质地很好，让人感到放心。它的质地并不像我预想的那样软，而是稍微有点紧实，不是在常温下就能融化的口感，而是更加深厚的味道。这是好的大拖拉皮吗？非常美味。而且我没有期望的那么多，鱼子酱也非常美味。口感有点蓬松。三文鱼也不是非常柔嫩，更多地是蓬松。这是店家的处理方法吗？还是保存方式？顺便说一下，饭是醋饭。在众多相似的店家中，这家给我留下了深刻的印象，好像它做得更出色。不过如果能和其他店家进行比较就更好了。

店外有食品样品陈列，选择方便明了，您可以选择3种自己喜欢的，价格在1980-2500日元左右。我想吃鱿鱼，所以选了特别套餐，有蟹腿、鱿鱼和扇贝。鱿鱼很甜美味。米饭是醋饭。

在函馆，我对昆布非常敏感，但在湯の川酒店万惣吃的紫菜和海藻非常美味，让我完全沉浸其中。原本计划在早市品尝各种小吃，但由于同伴的身体状况略微不适，所以我们想找一家可以外带的餐厅。不过很难找到... 经过几次被拒绝后，终于找到了一家同意外带的店铺。这家店提供寿司、海鲜丼和各种小吃等多种选择。作为尊重尿酸的人，我本想享受一份堆满海胆和鱼子的美味，但由于连日来的啤酒盛宴，我稍微担心，所以选择了一点点鱼子。醋饭真是太美味了，这里的海鲜丼通常都是用普通的白饭做的，上面撒有一点海苔，香气十足。米饭的口感和醋的味道都非常出色。少量的鱼子爆炸了我的味蕾，带来了美妙的口感。带子肉质鲜美，久违地品尝到了鲑鱼。但最重要的是岩海苔味噌汤，太美味了。岩海苔很多。多亏了这碗美味的味噌汤，我成功克制了日本酒的诱惑。我享受了一顿健康的早餐。

我决定在丼横丁的开港通道入口旁边的“箱館”吃早餐。因为有很多新鲜的生鱼片，我想吃烤鱼，所以我点了烤比目鱼。虽然这家店本来更注重生鱼片，但我选择了烤鱼。鱼肉又大又烤得恰到好处，盐调得也很美妙，让我非常满意。小碟和味噌汤里也有丰富的海鲜，我也很满意。我的伙伴点的刺身定食也很豪华，他也很满意。

为了庆祝生日，我们去了函馆吃刺身，顺便开了一次自驾游。我们大约在下午1点到达，所以有些地方已经关门了。恰好从前一天的6月7日开始有“千満午餐”，虽然很划算，但我们只能进入那些还开着的店铺。幸运的是，这家鮨処こだて仍然开着，虽然已经有几组客人了，但我们正好是最后一组。在我们之后来的客人被告知米饭用完了，午餐结束了，所以我们真是赶上了最后一班。我们点了千満午餐的“はこだて午餐”。虽然可以免费加大份的米饭，但由于之后还想吃其他东西，所以我们点了普通份。上面的刺身非常美味。正如宣传单上的照片所示，里面的食材很丰富，对我来说已经足够丰盛了，但因为很美味，所以我全部吃光了。味噌汤也很美味，有着寿司店特有的味道。这一切只需要1000日元！这样的份量和价格真是划算。

直到现在，提到函馆的早晨，人们常常会想到在駅ニ市場（火车站市场）享用鱿鱼捕捞后的札幌经典啤酒、米饭和味噌汤。但在我上次访问时，我有了一种顿悟，认为与其排队等候食用，不如正常用餐更好。我已经在函馆玩了10多年，但这是我第一次在駅ニ市場以外的地方吃早餐。我并没有特别想吃那里的东西，而是根据外面排队的菜单和游客人数来做决定，今天选择了这里。柜台座位半数以上是空的，我可以悠闲地用餐。首先毫不犹豫地点了活鱿鱼刺身。然后，我想再点一道小吃，所以我要求了海胆。盐水海胆真的一点腥味都没有，是绝佳的一道菜。我品尝了札幌经典啤酒和国稀（两种啤酒），最后把剩下的海胆也加入到饭碗中。这是一个从早晨开始就能享受奢侈的时刻。

来客人想去早市，于是我久违地也前去了。由于当地居民不太去早市，所以我几乎没有相关信息，但还是决定前往！我随意进了一家店，是一家寿司店，点了海鲜丼！来客人也点了一份寿司！总之，这家店的老板非常友好和随和，给了我很多关于早市的信息！早市有很多店铺，我都不知道该去哪里，但听说如果想吃醋饭的丼饭，只能在寿司店找到。似乎早市的规定是，只有寿司店能提供醋饭！其他大多数地方只有白米。毕竟海鲜丼里面的饭是醋饭对吧！！！所以，如果想吃醋饭海鲜丼的话，请去寿司店吧！

丼横丁的海胆丼（迷你）、三色丼（海胆、鱼子酱、金枪鱼）、活蛤蜊刺身。丼饭附带岩海苔味噌汤。因为这是一家寿司店，所以有着微酸的寿司饭，搭配各种食材，味道美味！刚刚还在水槽里顽强抵抗的蛤蜊非常新鲜，口感有嚼劲又柔软，真是一顿美味的大餐，谢谢！

平日的中午，我们两个成年人前去用餐。由于预订，我们无需排队就能入座。这次我们点了丰盛的十色海鲜饭。新鲜的海鲜被充分使用，装盘非常奢华，以至于我觉得海鲜比米饭还多。这是因为它是在市场里，所以才能享受到如此美味的海鲜饭。

我还住在我的家乡，今天去拜访了在函馆居住的朋友！在四处逛逛的时候，看到了一家非常诱人的鲑鱼饭店，所以决定进去尝尝！而且很幸运，那天鲑鱼饭只要500日元！真是太美味了，还有一份鲑鱼和味噌汤，500日元真是太划算了！我一定会再来的！

鲑鱼腹部烤套餐，定价990日元，有8个吧台座位和4个4人桌子，提供割筷子、牙签、小碟子、汤匙、湿纸巾和酱油，主打丼饭。餐厅内有电视。

在丼横丁里点了寿司，每种都很美味！吃得很满足( ͡° ͜ʖ ͡°) 感谢美食！

刚好这个机会，我决定早上去尝试一下早市的奢华美味... 不过，我还是希望晚上也开放。看着菜单的小吃，让人流口水。

来到函馆的话，一定要去早市！早上起床后，我前往了丼横丁。在那里，我发现了我最喜欢的扇贝和螃蟹丼！非常美味！

出差的同时，顺道来到函馆！点了一份赤身中鳟鱼盖饭！充分享受了海鲜美味。

醋饭很少见。谢谢美味的餐点。

蟹扇贝三文鱼饭。