星期天早上11:30准时到达。我是第一个顾客，后来来了一组人。这是我8个月来第四次来访。札幌依然炎热...我来寻找冷面。餐厅有一个服务员，厨房里有两个人的声音，虽然看不见。尽管现在的情况不好，但价格从上次保持不变，让我非常感慨。我在自动售卖机上购买了夏季限定的"豆浆冷面"(990日元)。米饭和取鸡汤可以选择，我选择了前者。不久后端上来了，还有辣椒油瓶。汤汁有着这家店特有的浓郁鸡汤风味，和豆浆的滑顺口感，味道非常美味！面条有1.5份，有点有嚼劲。上面撒了一些细辣椒。配料包括葱、两块鸡肉丸子、半熟味付蛋半个、蒜苗。后来我在汤里加了4勺辣椒油。微辣的味道也很合适！有人在Twitter上建议把饭倒在汤里吃，但我是把饭扔进汤里的，味道也很好！即使饭吃完了，还有剩余的汤。汤有点浓，所以我加了一些冷水搅拌完食！非常满足的美味！给"料理・味"加个赞！这个夏季限定只到本月底，有兴趣的话要抓紧哦！我还会再来的！【夏季限定】札幌的冷面推荐https://tabelog.com/matome/24584/

我点了午间特别套餐，包括酱油拉面和鸡肉炒饭。鸡肉炒饭和我预想的一样，很美味。但是，酱油拉面的汤和肉丸与我想象中的不太一样，不过味道还不错。下次我想尝试味噌或者盐味的。

之前一直想去的一家拉面店。他们的拉面订单可以选择口味调整油，是吧。虽然这只是个人感觉，但作为饭后的一碗拉面味道真的很不错。但之后我特别口渴… 为什么呢？和调整油有关吗？下次我打算不是在饭后去，而是在午餐时间去试试看。

【菜单】酱油味变油（牛肝菌×姜）【感想・特点】以知床鸡汤和鸟肉串为特色。汤稍微带甜味的酱油味。加入油后，牛肝菌的香气融入汤中，使汤更加美味。姜的味道不太明显。不过面条有些粘在一起，有点遗憾。汤很好吃，也许下次可以尝试盐味。

- 订的是味增拉面，拌饭，换了调味油，选择了夏威夷果仁和芒果口味。 - 味道应该稍微浓郁一点更好。有一次喝多了，不记得点了什么，但觉得很好吃。这次点了普通口味感觉不够满足，下次会问能否做得更浓郁一些。 - 店员的态度一般，没有特别好也没有特别差。 - 餐厅的外观和内部装修还可以，对于一家拉面店来说，算是干净整洁。 - 其他问题是不知道有没有停车场，一般是顺便去车行的时候才会去这家店。 - 是否会再次光顾还不确定，下次会确认是否可以做得更浓郁一些。

上个月，盐非常美味，所以这次我点了自动售票机上的顶级菜单中的味噌汤。在某个新闻视频中听说“味噌汤搭配焦糖黄油和草莓油最美味”，所以我想尝试一下。社会上似乎有味噌黄油拉面之类的菜式。焦糖黄油确实可能有，但草莓又是怎么搭配的呢？味噌汤很美味，有浓郁的鸡肉味。面条QQ弹，份量还蛮足够的。现在，我要在勺子里舀一些汤，然后滴一点点油上去。“浓郁极了！”比味噌黄油拉面的黄油还浓郁。有点像甜点中的黄油，这是草莓的功劳吗？味道更加丰富，或者说更有趣。为什么这里有很多时尚的年轻客人呢？他们肯定会欣赏这种甜浓的黄油味。但对中年人来说，这个组合可能有点太浓了(；・∀・)我现在更适合加点生姜来清爽一下。

听说白石站附近有一家拉面店的鸡汤很美味，所以我决定前去品尝。听说这是一家由烤鸡店经营的店铺，所以我对鸡汤拉面感到兴奋。从火车站步行大约5分钟，我在住宅区找到了这家店，进店后发现没有其他顾客。因为天气寒冷，所以我选择进店。店内有很多桌子，氛围适合家庭用餐。这次我点了盐味拉面。顺便说一下，坐下后可以选择不同的油。我不太了解，所以询问了店员的建议。不久后，我的拉面上桌，里面有很多鸡肉丸。我很高兴看到有味增蛋，这是一份惊喜。我还使用了优惠券来增加一些配料。首先品尝汤，咸度适中，但非常浓郁，充满了鸡肉的美味。它是一碗让人可以慢慢品味的汤。面条是中细的，煮得有点硬。可能是高水分面，吸汤不多。配料包括鸡肉丸、竹笋、海苔和味增蛋，鸡肉丸的味道浓郁，有嚼劲。果然如传闻一样美味。竹笋比较细，有嚼劲。味增蛋的味道比较淡，口感很嫩。中途我尝试了苹果油，味道明显改变，很有趣。和期待一样，鸡肉丸非常美味。我在看券卖机的时候发现味增拉面也很受欢迎，下次我想尝试一下。感谢美味的一餐。

昨天，在另一家店里点了盐味，结果上来的是酱油味。虽然很好吃，但我还是想要咸味。所以现在期待着味变油的享受。今天中午点了盐味和鸟肉美乃滋。享用了闪亮的鸡盐汤。鸡汤浓郁，咸味也恰到好处，味道非常美味！如果在宿醉的中午吃这个，感觉会直接渗入全身血管。我也喜欢全麦面的味道。味变油是松露风味的。因为原味会被遮盖，所以我没有倒在全部上，而是用勺子舀了一些汤，然后轻轻地加了一些油。松露油确实让整个汤都有了浸透感，结果非常美味。我还尝试了加在饭上。苹果风味我没太明白在哪里。(･ω･≡･ω･)我爱叉烧拉面♡所以我决定尝试一下鸡肉和鸟肉，去了附近常去的店。

周日早上11:30抵达。有一个顾客在我们之前，之后又有两组和一个人来了。我已经一年多没来了，这是第三次光临。大厅有两名工作人员，厨房大概只有一名。背景音乐是最近的西洋音乐。最近他们把拉面一律涨价了50日元，考虑到目前的情况，他们还是挺努力的。我在自动售卖机上购买了"味噌"（930日元）。不久后就上菜了。工作人员问我要不要调味油，这次我选择了"蒜味油"。汤依然像炭火烧一样香浓！但味噌汤变得相当清淡了...虽然香浓味仍在，但有点淡了。稍微细一点的卷面口感不错，稍微有点硬。用三块鸡肉丸子代替叉烧，还是很好吃！后半段加入了蒜味油，味道更浓烈了！这次依然令人满意的美味。但是我更喜欢之前的味噌口味...不得不降低"菜肴口味"的评分。感觉有点像在吃盐味拉面。所以下次我会尝试"盐味"的（笑）

吃了味噌拉面和炊饭。味噌汤清淡但有浓郁的味道和醇厚的口感，非常好吃。面条与汤相融合也很美味。替代叉烧的鸡丸也很有趣。调味油也很时尚，我喜欢。炊饭有酱油香味和出汁的浓郁，非常美味。与拉面汤相得益彰。咖啡店的时尚氛围和女性服务员的接待也非常好。

这是一家我一直很感兴趣的未曾光顾的店。店内氛围宁静，像咖啡馆一样。BOSE音响播放着西洋音乐。使用自动售票机下单。在味道上犹豫了一下，最终点了酱油口味。虽然点餐时看起来有时间，但他们没有提到添加调味油，所以需要自己告知。建议在点餐时或之后立即确认。午餐套餐（990日元）里点了半颗味付蛋（50日元），以及免费选择添加味变香菇和姜【需自行申报】。【汤】汤稍微有点少。汤的味道非常浓烈，一口就能感受到。汤里也有少量的猪油。有鸡肉的鲜美味道，但感觉像是吃了口味浓烈的美味速食拉面。咸味稍微强烈，但整体口感还算平衡，许多人可能会喜欢。吃完后略微觉得喉咙干燥。【面条】是全麦中粗的蛋面条，但面条上保留了一些面粉的气味，没有感受到全麦的风味。面条有点粘在一起，有点像饺子。这是高水分的蛋面条，硬度普通，但对于札幌的蛋面条来说稍微偏软。【鸡丸】有3个，份量很足。味道也很好，充分表现出鸡肉料理的专业水平。【竹笋】以鸡汤调味的竹笋，味道似乎不是自制的。【味付蛋】味道温和，与鸡丸一起吃也很美味。【葱】提供了辣葱，直接切成片。【鸡肉丸玛奥饭】湿润多汁的鸡肉丸上撒了美乃滋和黑胡椒，非常美味。能感受到调味的高超技巧。葱很好，但辣。【香菇和姜】坦率地说，对于酱油拉面来说不必要。【总评】这家店还有一些问题需要解决，但稍加改进后，可能会吸引更多的忠实顾客。非常美味，谢谢款待！

这是位于札幌市白石区的一家拉面店。初次光临。我点了味噌口味的拉面，并要求加入蒜味调味油。汤面上有一些像背脂一样的小颗粒，但因为使用了知床鸡，所以可能不是猪背脂吧？汤不是太浓，但有浓厚的味道。味噌汁浓郁而且带有一些甜味，也带有一点红味噌的味道。配料包括轻炒的豆芽和洋葱，竹笋和葱也相对丰富，还有调味适中的鸟肉丸子，我更喜欢这个比有叉烧的版本。面条与札幌面相似，但略细，口感Q弹，没有太多陈年味道，即使我不太喜欢札幌面，这个我也觉得还不错。味噌汤中的蒜味调味油以橄榄油为基础，不是特别合我口味。总体来说，这是一碗相当美味的味噌拉面，但是碗比较深，蓮華较小，所以吃起来有点不方便。但我还是想再来这家拉面店尝尝。谢谢美食～(^_^)

2022年9月11日，星期日下午1:30，我和家人一共3人光临了这家餐厅。因为在电话预订时告知了带着婴儿，所以我们迅速被安排到了桌位上。他们为婴儿准备了婴儿椅，准备得很周到。我们在入口附近的自助售票机购买了食券，点了啤酒、味噌拉面、咸味拉面和小碗烤肉丼。拿着食券后，我们入座等待。这家店有三名工作人员，分别是女孩、女性和师傅。看起来他们是一个非常稳固的团队。在喝了一罐啤酒后，小碗烤肉丼被送上桌，于是我们一边吃着烤肉丼一边喝啤酒。 - 小碗烤肉丼：碗里的烤肉块先经过甜酱翻烤，带有美味的味道，很适合啤酒。当然，碗里的其他配料也很合拍。碗中间有蛋黄，碗里洒满了白芝麻、海苔、切碎的葱和少量调味汁，都很入味。唯一的问题是葱不是软嫩的，而且处理得不够辣，成了碗中食材的一个小瑕疵。 - 咸味拉面：包含了三片烤肉、竹笋、半熟蛋、1/8片海苔和切碎的葱，供应在一碗窄身的碗中。外表看起来汤汁有点少？显得有点单薄。麵条稍微硬了点，虽然不至于太硬，但感觉不太适合这碗拉面。汤汁有浓郁的柴鸡汤味道，而且有些咸！总的来说，这碗拉面感觉有点不搭。 - 味噌拉面：包括了三片烤肉、竹笋、半熟蛋、1/8片海苔、切碎的葱、炒菜、洋葱、豆芽和细辣椒丝。汤汁中加入了背脂和大蒜，味道非常浓烈！一开始有点熏烤的味道，不知道是怎么回事？麵条和咸味拉面一样硬，不太与汤汁相融合，这有点令人遗憾。竹笋味道淡而柔软，不过它们是自制的吗？感觉有点不一样。改进点有：1. 烤肉丼的葱。2. 咸味拉面的汤汁量和咸味程度。3. 味噌拉面不需要细辣椒丝。4. 更有嚼劲的竹笋。虽然存在一些小问题，但只要解决了，这家拉面店很可能会迅速吸引更多粉丝。期待未来的发展！哎，他们原本宣传的特色调味油呢？没有的话可能会影响评价哦！

在名为「白石こころーど」的自行车道上骑自行车。这条自行车道是旧国铁千岁线废弃后建成的。全程18.5公里，展现了北海道独特的壮丽景色！途中休息吃午餐，选择了靠近白石站的知床鸡面店「CHICKENCREST」。鸡面？听说他们用知床鸡制作拉面汤。午餐时间有套餐，附带小碗饭很划算。汤分为酱油、盐和味噌三种口味。我选择了盐味拉面，还点了鸡肉丸玛莎拉酱饭。因为是鸡面，所以没有烤肉片，而是有三个鸡肉丸。鸡肉丸饭的鸡肉丸更大一些（笑）。盐味的汤非常美味，浓郁而深沉。汤稍微有点少？鸡肉丸玛莎拉酱饭。意外地饭量很大，非常填饱肚子。蛋黄酱和饭的搭配有点危险（笑）。由于在骑自行车运动，也就不计较了。这家店有各种口味的调味油，推荐尝试一下在汤里加入调味油。我试了松茸和姜味的油，确实有不同的口感。加入姜味油后更有层次感。当然，即使不加任何东西，汤本身也非常美味。吃完拉面和饭后，肚子饱饱的。现在继续骑自行车，消耗一些卡路里吧。

这家店是以卖鸡肉为主，但我并没有特别感受到鸡肉的美味。虽然他们提供了6种不同口味的调味油，这点确实很棒，但我不太确定该选择哪一种，所以有点犹豫。虽然我觉得食物还是蛮好吃的，但我可能不会经常光顾这家店。

很久没有尝到这么好吃的了。和朋友在购物途中偶然发现的这家店。店旁边有2个小型车位，旁边还有大约3个。相对于店的大小，停车位足够了。店内装潢时尚，像咖啡馆一样。在自动售卖机上购买食券。虽然所有的东西看起来都很美味，但我选择了普通的味噌拉面。等待了大约10分钟就上菜了。还附送了一些切好的姜（有点可惜是现成的，最好是生姜自己切）。不过不管怎样，味道真的很好。不愧是店里宣传的那么好，我从来没有吃过这么美味的面条！这么容易吃下的面条真是罕见！然后是汤。汤也非常精致，毫无可挑剔。一口接一口，不知不觉就喝完了。还有代替叉烧的鸟肉串？也很好吃。各种食材完美融合的拉面，我觉得真是太棒了。还有各种口味的调味油，很有趣，但原汤原味也非常好吃...感觉就是这样^_^好久没有遇到这么好的拉面，下次一定会再来这家店的！

知床鸡面 CHICKEN CREST 札幌，我最近经常来，但这可能是最后一次了。上午忙于准备活动，中午来到这家受欢迎的店。虽然我本来可以排队等候，但因为下大雨，只好放弃了。所以，我们选择了第二家备选店，抱歉，选餐厅的决定由我太太来做。我们三个点了"味噌"、"塩"和"醤油"的面，每碗880日元。虽然我已经习惯了，但还是觉得价格高，不太适应。他们建议调味，但其中两人似乎不太感兴趣，很激烈地反应。我无法说什么，因为我不敢加入奇怪的调味料，而且如果加入了，我绝对不会换碗。餐厅内有柜台和桌子座位，之间有一堵墙，看不到对面。背景音乐是薄膜。地板上有两位女服务员，但看不到厨房。我们吃完后等待座位。接下来，出现了两位大个子男士，两人已经计划好了调味。因为我太太的"醤油"面已经上来了，所以我迫不及待地在她吃之前先尝了一口。哦，这个"醤油"面太多生姜了！为什么要这么突出生姜味？是不是因为对自己的汤不自信？"味噌"的味道没有那么突出，但也有生姜味。这碗拉面对我来说一开始就不合口味。面条像橡皮筋一样，有点嚼劲。醤油和生姜分开摆放就好了，不需要这么突出生姜味。这碗"醤油"面稍微弄错了，就会让人觉得像"激辣面"一样。不好意思，但是生姜味太碍事了。请让知床鸡的味道更明显一些。碗底剩下一些短面条。"塩"的味道也是这样，吃了一会儿后，还是觉得像"激辣面"。不好意思，但生姜不适合我。虽然知床鸡本来应该是美味的，但我几乎感觉不到了。碗底剩下了一些短面条，无论是"塩"还是"醤油"，后味都很糟糕。我太太说"很好吃"，给了3.5分，但我今天不同意。请将这碗称为"生姜拉面"。

前来品尝油拌面，味道变化现在好像很流行？各个领域都在尝试不同的味道变化。对于这种油拌面我充满了兴趣！这是一家小巧的店铺，店里的氛围非常好！在售卖机前纠结了一会儿，紧接着是下一个客人。得快点决定。店长推荐的是酱油面，价格为850日元，以鸡汤和鸟肉丸为特色。这个鸟肉丸非常美味！虽然是清淡的鸡酱油，但也加入了猪油，使汤更加浓郁，非常美味！关于油拌面，有6种不同的口味，包括牛油果和菠萝、夏威夷果和芒果、牛肝菌和姜、松露和苹果、椰子和橙、烧焦的黄油和草莓。我选择了牛肝菌和姜口味。因为是干果，姜干变得略微甜味。将它加入到碗中！能闻到牛肝菌的香味。将干姜与面条搅拌均匀。味道变化并不像我想象的那么明显，相反，味道变化太大，不符合我的口味，所以这很好^_^。我想尝试味噌和盐的油拌面店，这个创意真的很棒！当我喝酱油面时，能微微闻到方便面的酱油味（笑）。好怀念^_^。谢谢招待！(o^^o)

2022年1月，南郷通稍微往中手稲的地方有家烤鸡串店，与知床鸡汤拉面店同系列，名为"高利兰"。白天时人气爆棚，但晚上相对顺利。可以通过售票机购买食券，我通常选择咸味，但如果有超辣选项可能会犹豫一下。透明清爽的汤非常鲜美，充满浓郁的鸡肉味道。可以选择不同口味的调味油，我推荐"牛肝菌×生姜"，搭配得非常好。全麦小面条口感独特，很喜欢。鸡肉丸子丰富，加上大量葱，很令人满意。关注他们的Instagram还有特别优惠，还有煮饭的服务，尽管稍微有点干。用餐愉快！

星期五中午12:30，在一场大雪中进入了这家餐厅。餐厅旁边有5个停车位，其中2个是轻便车专用。一进店，首先购买了食品券。座位有7个吧台座位和2个桌子。几乎满座，但恰好有人吃完饭，我递上了880日元的味增汤券，消毒结束后被引导入座。我的面前是一大堆瓶装干果！这个氛围不像是一家拉面店。店员有两位，看起来关系很好。等着的时候，旁边的座位也在不断更换，当我说"味增"时，店里的人询问我想不想要饭。难道这是午餐套餐吗？虽然不知道价格，但感觉有点亏。购买食品券的类型似乎让我不得不尽快做决定。下次我要冷静地看看然后再决定。大约等了7分钟，我的面就上来了。外观看起来很漂亮。代替叉烧的是一个隐藏的米老鼠。首先喝了一口汤，味道好！这不是米老鼠，而是鸡丸的力量吗！多亏了浓郁的高汤，味道不仅仅是咸味，还有一种微妙的甜味，味道越来越浓。我毫不害怕地喝光了整碗汤。鸡丸似乎被高汤的味道掩盖了一些，但还是很美味。面条的粗细和煮熟度与汤相得益彰，我非常喜欢。对了，当面条上来的时候，他们告诉我“味增油是免费的”，所以我一边吃一边看了一下推荐的油。有草莓、芒果等令人难以置信的油，但因为是第一次尝试，我没有冒险，选择了“蘑菇和姜”。吃了面条的一半后，我点了一份。等待时，我又来了一口！...然后我看到右上方有什么东西。哦，是姜蓉！姜蓉也隐藏在里面了（后来看照片发现姜蓉拍得很清楚）。今天似乎我的视野有点狭窄。总之，我把所有的姜蓉都放进了汤里。啊，好吃！让人温暖。就在那之后，蘑菇姜油也到了...失败了！我放姜蓉的时机太晚了，以至于油的味道变化不是很明显。下次，我要在吃一口姜蓉后再加进去。这样我就可以享受到三种不同的味道变化。我最终喝光了整碗汤。在汤的最后，我吃掉了底部的干姜。最后，他们在繁忙的时候为我开了门，送我出去。非常感谢。味增会带来什么样的味道变化，基本的拉面已经很美味，所以我想尝试各种不同的组合。基本的味道、味增油的种类、加入的时机、（加入姜蓉的时机），我得去多少次才能找到最好的组合呢...