清面店巡回苏醒中。这次来到了『清面屋』，这是他们搬迁后的第三次尝试。很高兴能够立即入座。点了鸡肉饭和猪肉拉面[中粗面]=900日元。上次吃了鸡混合拉面，所以这次买了鸡肉饭和猪肉拉面的票。唉，我好像记错了，好像是辣猪肉饭。如果那样的话，我应该点黑色中华面，但现在已经晚了。嗯，没办法。根据官方信息，“将鸡骨清汤和全鸡清汤，用拳头和鸡背骨煮的猪骨汤混合在一起！虽然看起来很浓，但汤的口感适度清淡。”这是一道料理。热腾腾的碗。慢慢地把汤从碗里喝掉。汤的平衡感让人感觉到。有适度嚼劲的面条。醇厚且富有弹性的叉烧肉。很好吃。谢谢款待。二号店已经关闭了，感到有点寂寞，但本店的质量还是一如既往的好，很不错。去的路要认真修行，悄悄地结束没有遗憾。

食べログ综合评价3.62，访问日期2023年09月24日星期日17:40，订单内容： - 鸡杂汤面大份400克，1,100日元 - 女将杂炊250日元 - 黑中华拉面900日元 这家店位于日本桥的御宅路旁，我到达时比较早，所以没有等待，顺利入座。但随后客人逐渐增多，几乎座无虚席。 鸡杂汤面的面条是中粗直面，汤汁是酱油味的，与一般有酸味的汤汁完全不同，没有酸味，但有浓郁的某种清香，感觉像是和风的出汁，非常美味！接下来的女将杂炊也非常美味，毫不意外。 黑中华拉面的面条也是中粗直面，煮得稍微有点硬，正合我口味，非常不错！汤汁是所谓的黑色系，印象不深，但很美味。 服务也非常周到，这是一家让人感觉很好的店铺。

今天本来想吃拉面，但最后还是按下了鸡杂汤面的按钮。坐下后本打算只点冷面，但最后还是额外加了女将的雑炊。总之，有一天我还想尝试一下拉面。美味！

这次我们来到了Ponbashi Otaroad南端的清面店～。他们终于宣布提供“冷·酢橘荞麦面”的消息，我立刻前来品尝～。这款美食已经一年没有提供了。上一次尝过觉得很美味，所以这次也非常期待。上桌后，盛放得非常漂亮的酢橘荞麦面～。看起来真的很美味～。第一口尝试后，他们告诉我与去年相比，稍微调整了酢的量，但这样的调整真的很好，味道美味极了～。汤底的美味搭配着酢橘的酸味和香气，真是让人难以抗拒。迅速吃完面条后，用多余的汤底来吃一碗山芋饭～。而这碗山芋饭的结尾也非常美味。真是太好吃了～。吃得津津有味，吃完后感觉非常满足。谢谢美味的一餐～。

■ 黑中华拉面（中份）900日元・位于大阪市地铁惠美须町站步行约6分钟的Otaku Road上的一家受欢迎的拉面店。・汤底：鸡骨髓浮在上面的浓郁鸡骨醤油汤。・面条是由“面屋棣鄂”制作的Q弹中粗直面。・配料包括2片叉烧肉、竹笋、鱼板、烤海苔和切碎的青葱。・店内有5个吧台座位和4张两人桌。我一直想去这里，终于第一次来了。我更喜欢拉面而不是沾面，所以我故意购买了标价的食券。一碗迅速送上，外观和味道都很讨人喜欢！这就是它！汤汁迅速喝光。我对其他菜单也很感兴趣，所以我一定会再来的。谢谢款待！♪

这次我们去了位于庞巴希奥塔罗德南端的清面店。这一天是店主的特别经营。前一晚有一则含义深远的帖子，我一直在想会有什么事情发生，果然如我所料，我就去了。这次的特色菜是奶油鸡白汤蘸面。之前是昆布水鸡白汤蘸面，但这次不是昆布水，而是提高了蘸面的鸡白汤浓度，变成了奶油鸡白汤蘸面。上菜后，面线整齐地放在碗里，浓郁的鸡白汤蘸汁。还附上了柠檬，增添了酸味的味道。尝一口，哇，真好吃。像奶油一样滑顺，浓郁而且有厚重的蘸汁很好地融入了面条中，真是太棒了。虽然浓郁，但口感清爽。迅速吃光了面条，非常满足。这个特色菜通常是每天限量供应的，您可以在店铺的社交媒体上查看供应情况。谢谢款待～。

餐厅：清麵店 地址：大阪市中央区 最近的地铁站：大阪地铁堺筋线 恵美須町站 美食：鸡肉炖辣猪肉拉面 价格：950日元 可选择续碗（加150日元） 我选择了细面，我喜欢面条有嚼劲。

这次我们去了位于Ponbashi Otaro Road南端的清面店。他们的限定菜单在9月11日之前有“冷鲣鱼出汁冷面”。这是我第四次品尝这道美食，也是自它复活以来的第三次。由于今年夏天比想象中更炎热，所以这份凉面非常适合！上桌时，鲣鱼出汁呈现得非常清澈。搭配的细面条煮得恰到好处，使这道菜品更加美味。鲣鱼節带来了浓郁的美味。一口咬下去，清爽又美味。真是太好吃了！感谢美味的一餐！

2023年9月5日（星期二）点的菜是鸡肠拉面（中份），300克，价格950日元（含税）。面条使用了平打的宽面，上面有水菜、酢橘和叉烧。汤汁是鸡汤加入了海鲜的酱油味拉面汤，里面有面筋、切碎的葱和鸡肠。

这次我们去了位于Ponbashi-Otarodo南端的清面店。最近，他们开始供应冷的鰹鱼汤面，因为九月份仍然非常炎热，所以再来一次是再合适不过了。这道招牌菜是年轻店长的原创之作，是本季的新品，最初在初夏提供，然后一度下架，现在再次上架。虽然是冷面，但鰹鱼的出汁味道非常浓郁，初夏时也备受好评。当天我们当然点了鰹鱼汤面，还点了山药饭。上桌后，冷的鰹鱼出汁比上次或更好，美味程度无法言喻。配上细面条的口感非常舒爽。搭配烤猪肉也很搭，一口接一口根本停不下来。吃完面条后，再来一份山药饭，这真是绝配。一口气吃完，非常美味。真的太好吃了，谢谢款待！

清面店凉面鲣鱼出汤面 ¥950 清面店的"凉面鲣鱼出汤面"限时回归，我前去尝试了一下。这是一碗采用100%无动物成分的鲣鱼制作的汤，非常美味。面条选用麵屋棣鄂的20号切刃细面，再加上鲣鱼风味的油，味道相得益彰。这碗凉面的汤温度上升时，味道和香气都逐渐浓郁起来，非常完美。

这次我们来到了位于Ponbashi Otaroad南端的清面店。今年初夏推出的“冷鲣鱼清汤面”受到了热烈欢迎，顾客们纷纷要求再次提供这道限定菜。经过长时间的等待，这道菜再次上线了。我在初夏的时候已经尝过了一次，这次也决定再来一次。点了菜后等着上桌，虽然默认不加熟蛋黄，但我选择了加点。第一口尝试的时候，嗯，真好吃。鲣鱼出汤的味道比上次更浓郁。这个汤底真的美味。面条是棣鄂先生的细面，与这个汤底的搭配非常完美。真的非常搭配。一口口吃完后，感觉真的太美味了。谢谢款待！

※这是来自博客的帖子♪ 博客链接https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-6480.html 在难波日本桥品尝拉面！从凉面到冷面！夏日的清爽面！接下来是限量版的冷鲣鱼汤面，8月27日拜访：拉面和蘸面店“清麺屋”即使在激烈的拉面竞争区，这家店也非常受欢迎☆我选择了唯一的券卖机按钮！冷鲣鱼汤面 950日元清澈爽口的汤汁，配有小白菜和刨好的鲣鱼片♪里面有鸡肉和猪肉双重叉烧☆面条是“面屋棣鄂”制作的，细面与店长亲切的鲣鱼汤完美搭配！！一口气喝光，完食全面～真是美味啊。。。谢谢招待♪（S95拍摄）清麺屋大阪市浪速区日本桥西1-4-8田中公寓1楼06-6710-903311点～15点 18点～20点（最后点单）周六周日假日 11点～20点（最后点单）不定休上次的记录：“清麺屋”-16 日本桥 人气第一☆鸡肉蘸面+女主人祖水！！ 220411https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-6039.html

平时我经常点鸡肉拌面，但这一天尝试了限定的浓郁昆布水鸡白汤拌面。味道非常美味！不过昆布水是我第一次尝试，不太喜欢它的黏滑感觉。总的来说味道很不错，谢谢款待！🍜

这次我们去了位于庞巴什·太原路南端的清面店。最近提供的夏季限定「煮干し风味的冷拌面」也即将迎来本季的最后一次，我赶紧前去品尝。因为是这个季节的最后一次，我额外加了山药和蛋黄作为配料。上桌后，面线非常漂亮，薄薄的面条展现出棣鄂先生的独特风味。这款美食的特点在于拌面的汤底，稍微带点甜味，但又带有适度的酸味，即使在炎热的夏季也非常开胃。我真的很喜欢这道美食。山药和蛋黄将整体口感提升，更加美味。吃得很快，完全没有浪费。这个季节的美食收尾，我充分享受到了美味。谢谢招待！

清面店的煮干风味冷拌面 大份280克 ￥1,150 今年我又品尝到了"煮干风味冷拌面"。这碗美食有着独特的煮干鱼汤底，带有酸甜的平衡口感，一直持续到最后，让人回味无穷。麺屋棣鄂的切刃20号细面更加纤细，入口感觉更加顺滑，咬感也非常好。这是一碗让人回味无穷的美味！✨完美✨

这次我们去了位于庞巴希奥塔罗德南端的清面店。夏季例行活动，今年也开始了与面馆丈六的合作，所以决定趁机前去品尝。这次合作的招牌是背脂中华拉面。面馆丈六的面条搭配清面店的黑中华汤底，经过合作，加入了背脂，使得汤更加浓郁。这个组合，只能说非常美味。另外，还点了一份力量香肠饭。这搭配黑色的汤底也非常搭配。吃得爽口，一下子就吃完了。真是美味的招牌菜。这款招牌菜只供应到8月16日，所以提醒大家抓紧机会品尝。谢谢款待！

这次我们来到了横滨中华街南端的一家清汤面店。最近开始供应的夏季经典之一是“煮干鱼风味的冷拌面”。因为那天非常炎热，所以想要享受清爽美味的食物，所以这次还是点了“煮干鱼风味的冷拌面”。上桌后，细面条看起来很漂亮，拌面汤汁带有一点点酸味，非常美味。面条的口感和拌面汤汁的味道都非常出色，这次也非常满足。谢谢美食！

在日本桥御宅街附近有一家拉面店。点了一份鸡杂汤拌面？虽然对这个词汇感到陌生，但似乎是他们的特色，所以毫不犹豫地下单了。售票机不支持大面额纸币，所以我向店员换零钱，点了鸡杂汤拌面并加了一个鸡蛋。顺便点了一份只有拌面订单才能点的“女将汤”。面条有200克和300克两种，价格相同，所以我选了300克。被引导到柜台等了大约10分钟。上菜了。从汤的外观来看，是清汤酱油系列吧？面条是中粗直面。现在来试吃一下。虽然写着有鸡杂，但鸡肉块块地浸泡在汤中。鸡肉的鲜美扩散到整个汤中，非常美味。叉烧是半生的，也能充分感受到肉的美味。此外，面条光滑而且份量足够。不过，说实话，鸡蛋并不怎么好吃。味道不够浓郁，煮得也不够好。吃完面条后，我叫服务员来点女将汤，汤料被先下了一次。稍等片刻，按名字看来的汤料端上来了。不管女将是什么，鸡杂汤料与米饭和鸡蛋无疑搭配得很好，非常美味。不过，这道菜更适合在寒冷的冬天吃，而不是在炎热的夏天。吃得很满足。

周日和平日一同前往。只接待前两名顾客。鸟内脏拉面的份量选择在200克和300克之间，价格相同。面条非常美味。我个人想给予4.0的评分，但因为无法享受到拉面的醍醐味——将汤和面分开食用，所以我给了3.5分。

这次我们前往Ponbashi Otaru Road南端的清面店。最近，清面店推出了夏季限定菜单，名为“煮干风味冷拌面”。前几天我尝试了限定的“阿弥陀光”版本，但今年我决定尝试默认版本。进店后，我点了一个配料，加了“蛋黄和山芋”。上菜后，面条整齐美观，看起来非常诱人。首先尝了一口，味道果然不负众望。这碗冷拌面的面条很细，清爽的酸味汤底很好地提升了面条的口感。太美味了！山芋和蛋黄也发挥了很好的作用。迅速吃完，非常适合在炎热的夏天享用，这种口感真是太感恩了。美味的一餐，谢谢！