旭川的这家老字号河豚餐厅提供传统的刺身、炸河豚、河豚锅、炖饭等美味河豚料理。在札幌和函馆的繁华街区，很难找到有名的河豚餐厅，所以想品尝北海道新鲜河豚的人可能会觉得困难。虽然它的味道可能不及西日本的著名餐厅，但在北海道，这是一家非常珍贵的河豚餐厅，被誉为如果你想在旭川品尝河豚，就应该来这家餐厅。

前菜：河豚皮煮凝り、薩摩地瓜糖煮、牡蠣佃煮。茶碗蒸：加入了银杏，清爽不甜，上品的清汤美味。鱼片烧：份量相当可观♡，河豚皮的烫水处理恰到好处，不用说，总体美味。河豚天妇罗：只撒了盐，外皮薄，能充分品尝到河豚的口感和鲜美。铁炸豆腐：味道不错，不过吃到这里已经相当饱了，但实在太美味停不下来。收尾的杂炊：河豚汤浓郁，这就是结束一顿美味的一碗♡我选择了啤酒干杯，再来两杯鳍酒，两瓶倒酒，太棒了♡无可挑剔，美味可口，谢谢款待。

食品探索系列第8站：昨天午餐吃了法式料理，今天午餐吃了日本料理，而且是河豚料理的套餐，有点惊险刺激（笑）。有刺身河豚、茶碗蒸、天妇罗、河豚锅、杂烩煮、香味小菜和甜点等等。为了提气，还点了鳍酒。太棒了！^^虽然之前在别的地方吃过河豚套餐，当时也感觉像在做梦一样，但这次的记忆似乎又重现了。而且，连酒一起只花了不到4000日元。感到有点抱歉。虽然不是因为价格便宜才这么说，但我真的很想再来享受河豚美味！

我首次光临此餐厅，点了以河豚为主题的懐石料理，所有的菜肴都非常美味，刺身和天妇罗当然好吃，煮物、烤菜、蟹肉也一样美味。而且还包含畅饮，总共只花了稍微超过5000日元，感觉有点不好意思…。非常感谢款待～

我原本觉得这家餐厅与我无缘，但决定去尝试午餐后，价格合理，我非常满意。下次我想尝试河豚料理。这次的月度套餐是2000日元（不含税），包括刺身、沙拉、热茶碗蒸、烤鲷鱼、蟹煲饭和柚子雪葩甜品。非常美味（^^）

在职场的年终聚餐中使用。✲服务和氛围✲ 我们被带到了宽敞的二楼座敷。尽管是年末聚餐季节，但大家似乎都很有钱笑。建筑物虽然有高级感，但也有些年头了，但给人一种温馨的感觉。服务员是一位看起来像女主人的人，她工作干练而迅速。✲菜肴✲ 是一场刺身到炸物的河豚料理盛宴，每道菜都美味。河豚鳍酒自然是香气浓郁，令人难以忘怀的。不过，菜肴的数量和种类相当有限。当听说是河豚料理时，我兴奋地期待着，但当饥肠辘辘地前来时，感到有些不足。我学到了高级的河豚料理是需要细细品味，不急不躁，慢慢 savour 的。✲总结✲ 这里可以品尝到确实高质量的菜肴。虽然我不清楚河豚料理的价格水平，但即使与普通的料亭相比，它也显得昂贵。除非你的味蕾已经对河豚非常挑剔，否则只能在招待或特殊场合下使用。听说这里还有物美价廉的午餐，值得一试。

这家位于三六街边缘的餐厅以河豚料理为特色。由于周围都是酒吧，白天时很冷清。乍一看，这家餐厅似乎高档，但他们在外面挂有午餐标志，并展示了菜单，价格很合理。午餐营业时间延续到下午3点，座位众多，不太可能爆满。座位宽敞，半私密型。午餐提供蟹的4种套餐，河豚的2种套餐。因为预算有限，我点了蟹的第二档套餐，1620日元（菜单上标明未含税1500日元）。首先上来的是沙拉，然后是蟹蒸饭。蟹蒸饭略带甜味，咸味不浓。可以说是口感温和，也可以说是味道不够突出。仔细一看，里面有蟹肉。蒸饭里有甜栗子和银杏，非常特别。接下来上来的是炸蟹壳，配上微辣的汤底。噢，这个吃起来需要汤匙才行！将蟹壳插入汤中，它就会完全分解！用筷子无法办到。但是，微辣的汤底非常美味。用汤匙吃的话，味道很棒♪这也是整顿餐中唯一有冲击感的一道菜。主菜的锅饭味道中规中矩。我还是希望它的味道更出彩一些。实际上，蟹肉可以再少一些，但可以增加蟹的鲜味。最后上来的是柚子雪芭。总体来说，味道温和，很美味，但个人感觉可能稍微有点不够满足。因为这是午餐套餐，我认为性价比很高。午餐时间可以使用信用卡。午餐到下午3点，所以可以悠闲地用餐。不过，毕竟这家餐厅以河豚料理闻名，所以下次我想尝试河豚套餐的午餐。

孩子的毕业典礼后，我们两次在午餐时光顾了这家餐厅。距离上一次光顾已经有一年多了。除了套餐外，他们还有丰富的单点菜品，让人不禁多点几样。有机会的话，我还想再来❗ 我们一共有三个人去，即使是一个人也可以畅饮，感觉很不错。除了套餐外，他们的鲷鱼饭也非常美味。

旭川的河豚只有这家吗？

在旭川3条5丁目的一角，有一家高级餐厅，名叫"サンロク街"，提供美味的河豚料理。我曾在TripAdvisor上发现他们提供午餐，于是在2月左右去尝试，但那时他们没有提供午餐。这次路过的时候，我突然想尝试一下，看看他们是否正在提供午餐。在街角有停车位，于是我就决定进去尝试了。 一进门，左边有一段楼梯，女主人正好从楼上下来。由于是在午餐时间前，店内非常安静。女主人把我们带到右边的座位，是一个四人用的独立包间，有掘りごたつ式的座位，我们需要脱鞋进入。然后我们拿到了菜单。他们只提供蟹或河豚的午餐套餐，价格从1000日元到3000日元不等，并不算太贵。我选择了1500日元的"雪套餐"。女主人告诉我们，煮饭需要大约15分钟的时间。好的，我们等待。 我注意到，就连坐在掘りごたつ里的座位都非常用心，每个角落都铺设着厚实的座垫，这让我不禁赞叹不已。在一般的居酒屋里，椅子可能会露出木头或脚部，但这里却不同。有趣的是，连吧台的座位也要脱鞋入座，这点也很特别。 在我四处张望的时候，首先上来的是一份沙拉，摆放在玻璃碗中。它配有自制的调味汁，有点浓郁，而且有一点点辣味，可能是芥末。接下来是茶碗蒸，非常烫手因为是新鲜出炉的。具体材料有香菇、三葱、鸡肉、银杏以及北海道特产的栗子。几乎找不到味噌，略微软一些，汤汁的味道表现出来，而蛋则很少。然后是蟹壳炸。蟹壳非常大，比一般的蟹壳炸要大得多。用筷子打开酥脆的外皮，里面有蟹肉和蛋，嗯，可以说是茶碗蒸的材料加上了蛋，尽管实际上可能不是这样的。吃完这道菜后，女主人端来了蟹肉煮饭，搭配味噌汤和香味小菜。打开锅盖，冒出了浓郁的蟹肉和高汤的香味，稍微焖煮了一下，然后盛到碗里。看到碗底略微焦了一点，感觉非常幸福。哎呀...沉浸在美食中的时光真是太美好了。啊，我突然想到了冰淇淋！我叫了女主人来点冰淇淋，她给我端来了柚子雪莉冰淇淋。这样口感清爽。1500日元的价格，这个份量真的很不错。晚上这家餐厅通常用于商务宴请，所以门槛稍微高一些。但如果是午餐，你可以在这家高级餐厅里以合理的价格享受到他们精心挑选的食材制作的美食。强烈推荐。

我在宴会上使用了这家餐厅。虽然我知道这家餐厅已经存在很久，但这是我第一次来。他们有私人包间，非常适合宴会。我们选择了这个套餐，可能是因为其他人已经预订了。这个套餐包括了刺身河豚、带味噌的毛蟹、鲷鱼饭等，可以一次品尝多种美味。当天还有照烧鲅鱼和煮小鲍鱼等菜品。给人的印象是不断有各种不同的菜品上桌。他们的服务很细致，每道菜都会精心为每位客人端上。而且这个套餐只需5000日元，包括菜肴和畅饮，性价比非常高。这家餐厅似乎也在折扣网站上注册了，并且重视宴会服务。但是餐厅的氛围不会太喧闹，菜肴制作精细，使人可以舒适地用餐，这在商务招待或亲朋聚会中都非常实用。如果是这种场合，不需要畅饮，可以尝试更高级的套餐。个人而言，煮小鲍鱼和照烧鲅鱼令我非常满意，蟹味噌也很美味，但与其说是一道一道的菜品，我更觉得整个套餐的满足感很高。

这家餐厅是旭川吃河豚的首选。餐厅非常干净，一楼有几张可以坐4、5人的小桌子，二楼有几间包房，可以举行宴会。店员的服务非常亲切，让人感到贴心。我和家人一起久违地享受了一顿河豚会席。前菜、河豚刺身、炸河豚、鲜嫩的白子烧。鳍酒也很美味，我们甚至要了续杯。河豚火锅和杂炊填饱了我们的肚子，最后是甜点。所有菜品都有精致的调味，非常美味。除了河豚料理，还推荐尝试充分展现北海道风味的地方美食。河豚会席从8000日元起，性价比很高的特定菜单从3800日元起。这是我在旭川最喜欢的和食餐厅。

我第一次在这家餐厅尝试了河豚。尽管后来在不同的餐厅也吃过河豚，但我觉得这家餐厅让我能够品尝到正宗的料理。虽然我只在这里吃过套餐，但这里的煮冰鱼简直美味无比！当然，烤制和刺身也很美味，但煮冰鱼是我最喜欢的。餐厅的氛围也很好，可以在宁静中放松。停车场也很大，适合稍微奢侈的午餐时光。而且它靠近繁华地带，也不会让你为二次聚会的场所而烦恼。

在旭川每年举办两次的"醉樱会"，门票售价3500日元，包括一杯饮料和一份菜肴。你可以在加盟店中选择3家参观。尽管名字带有樱花，但你也可以在秋天光顾。原计划去未曾光顾的店，但起步有点晚，结果门票售罄，无法进店(T_T)所以我决定再次光顾这家性价比最高的店铺♪虽然吧台上的菜单上没什么新东西，但因为我在春天来过，所以我迅速点了酒。来一杯【鲑鱼酒 温热】吧~！他们会用火柴点燃它，哈哈(笑)散发着香气，我会一口气喝光(＾◇＾)我只有在活动中才会来这家店。旁边的情侣也很年轻，正在享受着酒吧巡游。而我很少这样，安静地坐着(笑)【河豚刺身】有嚼劲的肉和弹牙的皮，通常不太容易品尝到，所以让我们慢慢享受吧♬【河豚炸】刚出炉的热气腾腾。弹牙的口感令人陶醉(⋈◍＞◡＜◍)店主年纪很大了。在这个醉樱会上，他是最年长的。希望他能一直保持健康✨

初次参加醉樱会活动吧♪ 活动日期为5/15～18。提前购票3500日元，可以选择从9家参与店铺中挑选3家进行串场酒。有点冲动吗？？活动从下午5点开始哦！首家店～好久没吃河豚了呢... 酒水可以从活动菜单中选择。当然要来一杯鳍酒啦～♬ 点燃火柴吧，让酒精燃烧起来（火焰）。鳍的香脆风味真美味ｱｯﾁｯﾁ♬ 可以一口气喝好多(´艸｀*)【鳍刺身】登场！！虽然因为是活动所以有点小份... 但清爽，好好吃呀～♬ 但是，切得有点厚。是因为活动所以省工夫了吗？(^^;皮炸得也很脆♬【鳍炸】这也是活动特别款吗？几乎没有骨头，肉只有一点点。当然很好吃啦♪ 这个弹性真不错～虽然心里有点担心下一家店会不会太拥挤，但酒很快就消失了＝３额外点了...虽然拿到了菜单，但觉得价格还是有点高，所以再来一杯鳍酒！！！这里的无限畅饮很便宜呢！1500日元包括了鳍酒。单点菜怎么样呢？差不多该去下一家了～♬