在出差期间，我漫游着拜访了这家餐厅。它位于大楼的二楼，内部宽敞而宁静。一进门，就有一个围绕火炉的吧台，我被引导坐在那里。我们点了以刺身为主的菜品，每道菜的份量都很大，所以独自一人点菜种类有限，但非常美味。松川鲽鱼刺身和炭火烤芦笋特别美味。

在北海道旅行的第三天晚上，两人首次访问了这家餐厅。从石狩返回札幌并还车后，我们前来这里！根据朋友的推荐，这家餐厅以提供美味佳肴而受欢迎。我们预订了并在开门时间到达了。虽然我们只是随意地预订了时间，但被引导到了一个像私人包间一样的桌子。我询问了年轻的服务员是否可以更改到可以看到灶台的C字形吧台座位，他们欣然同意。所以我们两个坐在吧台上用餐。 我们在吧台上点了以下菜品：小吃550日元x2，新鲜的生银鱼刺身825日元，松川生鱼片935日元，初次尝试的炭烤时令鱼1210日元，厚岸产带壳活生蚝 "牡蛎大" 生2个990日元，北海道香肠858日元，道产芦笋炭烤770日元，烤尾岱沼产天然活扇贝。新鲜的生银鱼和松川生鱼片都有浓郁的味道，非常美味。活生蚝又大又便宜，感觉很不错。炭烤时令鱼稍微有点腥味，有点遗憾。烤扇贝是因为炉台上的香味和大小吸引了我们，所以点了。味道美味，而且有食欲。虽然我们选择了C字形吧台座位，但与餐厅工作人员的互动几乎没有，有点可惜。至于饮品，各自点了三杯札幌经典生啤酒495日元，道产麦烧酒 "ezofukurou" 琥珀660日元，二世古纯米吟醸酒一合990日元。

是因为在晚上8点后才来访吗？Yuran的目标，活海胆，已经售罄，让人感到失望。但是，让我们改变心情，点一些其他的东西吧。首先是酒鬼Yuran，来一杯无限畅饮！在北海道，有很多可以单点畅饮的地方，真不错！可以毫无顾虑地畅饮，尽管第二天头会痛...。海鞘刺身和海蛤刺身，海鞘有点特殊的味道（Yuran不吃），盛放的器具似乎不太合适。Yuran非常喜欢海蛤！口感鲜美而脆嫩，虽然有点小。竟然，炸鸡非常美味，外皮酥脆。北极贝的天妇罗搭配盐食用，肉质鲜嫩美味。鱿鱼卵有点脆生，冻得很硬（理所当然），Yuran觉得有点生腥味。也许是这样吧...。内脏...有点记不清了，哈哈。照片看起来不太美味。之后，我们去了卡拉OK，Holoi的醉酒之旅继续进行，Yuran一行人就这样度过了这个晚上~

《备忘录2017-I-0435-1332》是位于札幌市中央区、札幌站附近的一家居酒屋。那天，我有客人从东京来，想要品尝当地的新鲜秋刀鱼，所以我选择了这家餐厅。秋刀鱼分别以烤和刺身的方式呈现。今年新闻报道说秋刀鱼有点小，确实是有点小，但肉质鲜美，油脂丰富，非常美味。刺身也同样油脂丰盈，咬起来口感鲜美。此外，我们还点了北海道特色的活鱿鱼刺身和烤鳕鱼。鱿鱼比我想象的更透明，还在动着，小心吸盘粘在嘴巴上，但吃起来有嚼劲，和在函馆吃的一样美味。鳕鱼肉厚，咬劲十足。最后，我们一起享用了根室的地道清酒“北之胜”，为这顿美味的餐宴画上了句号。

習慣性地將翻譯為：炸鱼、卢卜、生蚝等用炭烤制。 配酒，尤其美味。 最后吃烤饭团作为收尾。

我点的东西出来得非常慢，感到很不满意。忙不过来这个借口不太合理。首先点的刺身拼盘竟然要等40分钟以上，这怎么说得过去呢？烤的和炸的我可以稍微等一会，但也不能太长时间。我们是在17:30入店的，而且餐厅里并没有那么多人。

请提供原文，以便我进行翻译。

不付钱就吃不到好吃的。花蟹一份4200日元，但很小。鲆鱼也不太好吃。贝类刺身、带子、蛤蜊、北极贝也是1800日元，但一般。但是，鱿鱼、鲣鱼刺身、海胆非常好吃。另外，男山特制纯米酒男酒很顺口。札幌还是不错的地方。

东京的客人一起吃饭。在东京一起吃了中餐，所以我设定了尝试北海道特色的餐厅^_^虽然对于贵宾来说可能不会选择居酒屋风格的地方，但我觉得这种随意的氛围已经足够了。套餐价格5940日元，包括花咲蟹和锅等10道菜，还有畅饮。进店后，座无虚席。有很多年长的上班族和来自大陆的人。从菜单来看，可能不太适合年轻女性（笑）。坐在路边的位置，可以欣赏到札幌市的美景，对于从外地来的人来说可能不错。那么，首先用啤酒和威士忌干杯^_^海胆、刺身、煮鱼、天妇罗、锅......这样的形式也很不错，但是菜名更吸引人！总体来说，这些菜都是有名的，加上花咲蟹，适合招待不常来北海道的客人。虽然新鲜度不是绝佳的，但总体来说我觉得很满意。即使座无虚席，饮料供应也非常迅速^_^下次再慢慢品尝单品...^_^谢谢款待^_^968

来到北海道时，想要品尝新鲜的海鲜。从几个候选中选择一家餐厅。这家餐厅位于建筑的二楼，需要乘坐电梯，员工入口在建筑内部。重新从建筑正面的楼梯上到达二楼，正面是以炭火烧烤为中心的半圆形吧台，内饰让人心情愉悦。点了一杯葡萄酒，杯子里的葡萄酒即将见底时，服务员会询问是否需要续杯。海鲜非常新鲜，果然是北方大地的恩赐。在眼前烤制的鱼散发出诱人的香气，激发了食欲和对酒的渴望。下次一定要尝试烤饭团（笑）。

突然要前往北海道出差，虽然原计划是日带回程，但因为会议时间不确定，所以晚一些时间预订了飞机票。然而，会议结束得比预期早，于是我决定在北海道尽情品尝美食后再返回。在前往车站的路上，我注意到了"根室"这个字眼，决定尝试一下这家店。这家店在二楼，一进门就是吧台，吧台内有一个开放的厨房，可以看到厨师现场烹饪鱼和蔬菜。刚开始点餐时，我想要点套餐，但被告知必须至少两人以上才能点套餐。我点了啤酒、日本酒、海胆、来自根室的秋刀鱼刺身等。在享受这些美食时，竟然同时上来了芦笋、鳕鱼和寿司，而且分别由不同的员工送来。因为无法检查菜单，也因为没有看到账单，我无法做出纠正，只能接着吃。菜肴送错、没有菜单等问题，让这原本应该愉快的用餐经历变得非常不愉快。另外，我注意到冷藏柜里有獭祭酒，但在菜单上没有找到价格，当我询问时，却被告知有溢价，一杯要三千日元。与獭祭酒厂的期望大相径庭。我不会再光顾这家店了。

我在出差期间和同事去了一家氛围非常好的炉边烧店。这里的三匂味和外观都让人难以抗拒，简直让食欲爆棚。我们首先点了瓶装啤酒、炸鸡和三种特色小吃。味道真的非常美味，准备食材非常用心，而且是按需制作的，这点非常出色。不过，价格有点像银座一家有名的割烹店，有点小贵。另外，服务员不太懂料理和食材名称，这让人感到有点失望。不过，总体来说，因为美味所以还是挺满意的。

在札幌的夜晚，作为一名游客！我向导游请客，因为喝醉了，所以不知道花了多少钱（汗）这位导游在札幌站附近工作，我们在车站附近约定了地点，没有去Susukino，而是在札幌站附近找到了一家餐厅。既然来到北海道，当然要吃海鲜。我和我的朋友都喜欢贝类，所以点了活扇贝和扇贝刺身，另外因为这是一家炉边烧店，所以还点了玉米和芦笋，以及章鱼炸鸡。另外，还有一张优惠券可以加点海胆。首先，我们来一杯Sapporo Classic 啤酒，干杯！果然很美味。然后是活扇贝和扇贝刺身，哇～好脆好新鲜，特别是扇贝，它是什么质地？好像是新鲜的筋？对于不经常来这种餐厅的我来说，真的非常美味。玉米和芦笋经过炙烤，带出了它们的甜味，很美味。章鱼炸鸡普通吗？海胆虽然小，但味道很甜美！从壳中挖出来吃，真是奢侈。这时候导游到了，我本来想点秋刀鱼刺身的，但因为同行的人不喜欢生鱼片，所以没有点。但她说她要吃，于是我陪她一起点了。在这个过程中，我们都已经喝了不少酒，所以没有拍照，但秋刀鱼刺身的鱼肉如此新鲜美味，令人惊叹。顺便尝了烤秋刀鱼。对我来说，这是一家令我感到北海道水平的美味餐厅。札幌的夜晚渐渐深沉下来，就这样结束了。

我第一次听说写作“大平”读作“おひょう”的地方，我在连休期间去了一趟。它似乎很繁荣，可能因为靠近札幌站吧？尽管如此，客人看起来不像上班族，但他们的菜单很丰富，而且可以感受到炉端烧的氛围，感觉还不错。在这个时候，由于在关东地区还不能享受生蚝，所以吃到了厚岸的牡蛎，非常满足。价格设定似乎是因为在都市，所以也无可奈何。也许在北海道，享受便宜、新鲜、美味的海鲜并不是错误的观念。在札幌，这个价格似乎是合理的。而且下次我住在附近的酒店时，我也想顺便去一下。（虽然最后点餐时间是晚上10:30，但有点晚了）如果时间允许的话，我也想尝尝带壳的海胆。

这次住的酒店在札幌站前，是我札幌的同事帮我预订的。说实话，这个地方有点难找，因为主要是本地客人，所以不是面向游客的地方，但所有的小吃都很美味。这个季节适合尝尝薄荷酱，札幌很常见，但在关东我还没有吃过，也许我只是不知道而已？此外，生北寄贝也很好，很有北海道的特色。最后，吃完三平汤和鲑鱼饭团，我的代谢可能会进一步加速。在札幌站前住宿时，我会再次光顾的。

概要：进入店内，看到围绕着炭烧的吧台，引起了食欲。主要可以品尝根室产的海鲜。价格：两人共点了瓶装啤酒、日本清酒和4道菜，总共7500日元。菜肴及内容：听朋友介绍而来，试了一些菜。炭烧菜品有土豆和新鲜扇贝，现做现烤非常美味。我更喜欢贝壳的一部分，贝柱部分特别鲜美，有弹性，带有扇贝独有的甜味，搭配日本清酒绝佳。真鲍鱼煮，在福冈并不常见，像是一种白色肉质。还有縞海老的踊食，福冈也不太常见这种虾，虾壳很硬，剥起来有点麻烦。当终于剥开并放入嘴里咬一口时，虾活蹦乱跳，比我预想的更加活跃，之前完全没有动静。我不禁尖叫，旁边的朋友大笑不已，我的脸红得像苹果一样（笑）。然后在中途再次回忆起来，朋友又大笑不止，说了一句"嘿嘿"（爆笑）。最后再次回忆起来，朋友笑得眼珠快掉出来了（爆笑）。这个经历让我印象深刻。最后：这家餐厅似乎更注重海鲜的新鲜度而不是烹饪技巧，所以主要提供刺身和烤菜。海鲜炉端浜一番，谢谢美味！