在春天总是寻找天妇罗店，但不知不觉就到了初夏。今年也是在这个时候访问了这家天妇罗店。它位于上本町High High Town（我个人称之为High Tan）的背后，非常隐秘。L形的吧台保留了以前寿司店的遗留，可以清楚看到烹饪过程。我们以意大利PERONI生啤酒干杯。这款啤酒清爽而美味！似乎非常适合炸食...首先是竹笋和鱿鱼的薄荷和山蒜拌。春天已经结束了。淡水鳝鱼被轻轻烫过，所以非常鲜嫩。从这里开始享用天妇罗。 -虾脚...酥脆可口。不错的小吃。 -虾...有2只，可以享受盐和天妇罗汁，非常棒。 -莲藕...脆爽可口。 -毛豆...松软美味。真是时令美食。 -鳜鱼骨脆饼...脆脆的，也是不错的小吃。 -鳜鱼...也许是我最喜欢的天妇罗。非常松软。 -小玉米...与嫩芽共享美味。 -稚鲥...现在我明白了内脏的苦味有多好吃。 -舞茸...香气被封锁，一咬就迅速散开。 -洋葱...很甜。但非常辣。 -蛤蜊...不会太硬，口感保持得很好。 -鳗鱼...虽然很厚，但非常松软。我想在饭碗里吃。 -芦笋...即使油炸也很多汁。蔬菜棒用来休息，包括黄瓜、大根、胡萝卜和小番茄。这样就可以重置口味了。 结尾是溏心蛋天妇罗和生海胆饭。多奢侈的一餐，是痛风的杀手TKG。蛋黄浓稠地缠绕在海胆上，甜美无比。瞬间消失。啊，肚子饱了。老板好像喜欢聊天，给了我们很多有趣的故事，过得很愉快。我希望能在季节变化时再次光临。至今为止，我只有山菜天妇罗的创伤，也想要报仇。

这家位于谷町九丁目车站附近的小店，距离车站只有几分钟的路程。这是一家只有六个座位的小而温馨的店铺。店里只有一位大厨在独自经营。我们预约了，像往常一样，两个人前来。我们从下午6点开始用餐。首先，我们点了生啤酒，用它来开启美好的晚餐。据说这是意大利的啤酒，但味道非常美味。开胃菜是酸味味噌拌火樱花小鱿鱼。接下来是刺身金枪鱼。金枪鱼非常美味。接下来是天妇罗。首先上桌的是虾脚，外酥内嫩，非常美味。然后他们陆续为我们炸制了其他食材，包括虾、蕨菜、小鲫鱼、竹笋、莲藕、牛肝菌、芦笋、幼鳗鱼、甘薯、八爪鱼等等，但也有几道我们忘记拍照的菜品。其中，蕨菜尤其美味。最后是蛤蜊天妇罗，用茶点收尾。我们吃得非常饱。

谷町九丁目站附近搬迁的天婦羅店 "旬天 伸" 在柜台座位上，会逐个烹调新鲜食材的套餐菜品。无论是食材本身还是油炸状态都很好，每一道都非常美味！饮料价格合理，非常搭配天婦羅！

【访问日期】2022/11/11 晚餐 【订购内容】顺便说一下生啤酒（Peroni）2杯、作みむろ杉 (日本梅酒)、雪之美人清酒、真镜清酒 昨晚在谷町九丁目吃了米其林必比登三星的天妻渣滓炸。19点预约，进店。店内只有6-8个座位的吧台。除了我以外只有一个顾客。点了一份厨师推荐的料理。 大致上是以下这些，如果有错误请谅解： - 开胃菜：茶碗蒸、北海道鲈鱼、明石章鱼 - 天妻炸：小虾、虾头、2片莲藕、剑鱼、黑毛豆 (丹波)、鳕鱼白子、松茸 (不丹)、鱿鱼、自制鱼籽、扁豆、鳗鱼、鸣门紫薯、红茄子 (熊本)、渋皮栗、虾天妻、海胆蛋丼 很久没吃天妻炸了，可以尝到各种蔬菜和鱼类，味道很好。用餐后我和平冈先生聊了很多，非常友好。相对来说比较容易预约，对单独一人也很友好。明年再来试试吧。结账单为16200日元。谢谢招待。

这家餐厅位于谷町。前菜和刺身先上，然后是一道一道的天妇罗！季节蔬菜的天妇罗、稚鳟、枝豆的天妇罗、秋刀鱼和季节食材的天妇罗，可以尝试各种不同的口味，但没有特别令人印象深刻的。当然，因为是现做的，所以味道还不错，但不到惊艳的水平！留下印象的可能是活着的稚鳟天妇罗吧，内脏的苦味很美味！至于饮料，没有菜单也没有太多解释。我点了一杯意大利的佩罗尼啤酒，用大玻璃杯享用，然后是一杯小杯的高球。后来我又喝了一杯日本清酒。价格也不清楚。由于没有解释，服务有点令人失望。可能是因为只有一个人在工作，所以情有可原，但是……另外，在前菜上桌之前就放了一些蔬菜棒，但没有解释如何食用，所以一直都没有动。在大阪这样的地方，这家天妇罗店算是比较稀有的，我原本对它抱有期望，但我不会再去了。

我很开心我被邀请去谷9的【旬天伸】餐厅庆祝愛酱的生日✨️我非常喜欢店主的个性(*´ω｀*)我也喜欢餐厅的氛围(*´ω｀*)他们为我做了用我带来的肉做的炸猪排三明治，还帮我把带来的葡萄酒冷藏并倒出给我喝，店主真的非常亲切(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́⌑ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)多亏了他，我度过了很久没喝酒的愉快时光，天妇罗也轻松吃得完全♡海胆饭非常棒♡我希望在食材换季的时候再去一次✌️

我关注的人去了这家店，我也很想去，所以我去了！！这家店已经搬到了谷町九丁目。他们没有菜单，所以我点了饮料，他们会根据你的要求制作。他们有各种各样的啤酒和日本酒。食物只有一个选择，就是厨师的特选套餐。岸和田的竹笋和富山的萤火虫鱿鱼和木笋和本鲔鱼刺身和车海老的腿和车海老和莲藕和皮皮虾和苦瓜和新鲜蚬和淡路岛的洋葱和穴子和芦笋和鳗鱼和马铃薯炒鸡蛋饭和青梅酒苏打水和红茶。店主是来自淡路岛的，他的故事很有趣，食材新鲜美味，两个小时就过去了。我觉得可以在想要奢侈一点或者纪念日的时候去(*´∀｀*)这次是为了庆祝生日去的。谢谢美味的大餐(*^^*)

我想吃天妇罗，所以我做了一些调查，找到了附近的一家不错的餐厅。餐厅内部虽然相对狭小，但装修很典型的和风风格，非常漂亮。开始先上前菜和刺身，然后是天妇罗。我没有事先查价钱，但总之非常划算。我点了各种各样的菜，但总账还是不到1万日元。我觉得我得到了物超所值。从经典的食材到春季的小鲍鱼等，天妇罗能够直接感受到季节的美味，真是太好了！春季的蔬菜特别美味！老板一人负责营业，所以有时可能会有些忙乱，但看了价钱就觉得这都无所谓了。真是太棒了。我一定会再来的。

今天的午餐选择了谷九的顶级天妇罗套餐。他们精心调整了食材的新鲜程度、时间和温度，炸制出了美味的天妇罗，令我陶醉不已。虽然晚上是他们的主要营业时间，但午餐也欢迎所有顾客，但目前看来，主要是接受熟客的电话预订。这使我今天能够独占店铺，与老板愉快地交谈。听说老板还要迎来新生儿…对我来说，随时都能品尝到美味的天妇罗真是太好了，但我还是有些担心他们是否可以更多地拓展业务。老板一直致力于提供最好的美食，这点我非常理解。今天的套餐包括两道前菜、初次品尝的鲣鱼刺身、麴味噌和金柑酱、熊本产草莓豆腐的白和。天妇罗有虾、鲫鱼、鳗鱼、四种蔬菜（虾、门真莲藕、鲫鱼、牡丹薯、蛤蜊、蕨菜、鳗鱼、鸣门红薯、芦笋）。附带米饭、味噌汤和泡菜，价格为3,000日元+税。尽管我现在吃不了很多，但一旦看到美味的食物，我就会全部吃完。吃饱后的2-3小时，等待食物消化，虽然有点不舒服，但这是一种奢侈的烦恼。现在我在家里的温暖被子中休息，写下了这篇复苏后的评论。地址：大阪府大阪市天王寺区上汐3-8-10吉田大厦Grace Court 1F电话：080-2471-3998休息日：不定休官方Instagram：https://instagram.com/syuntenshin?igshid=wosn1i2vwdm食评链接：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27118815/

"Shunten Shin" relocated from Tamatsukuri to Yotsubashi, in August 2020. It's a small tempura restaurant with only 8 counter seats, run solely by Mr. Shinichi Hiraoka. It's a perfect place for a leisurely weekend lunch, indulging in delicious tempura. Here are some highlights: - Ebiimo Age (Deep-fried taro with white miso): The gentle richness of white miso complements the crispy and smooth texture of the taro. It's truly heartwarming. - K20FY_DD (Made by Takashi Kobayashi of Kyoeido and Sanyo Brewing): This wine, made from 100% Koshu grapes, has a subtle effervescence, a hint of citrus bitterness, and a long-lasting aftertaste. A natural wine to savor continuously! - Crab and Fruit Tomato Millefeuille: The concentrated sweetness of both ingredients resonates beautifully, with hints of citrus adding a delightful accent. - Tempura Lunch Course: It includes 4 seasonal vegetables and 4 seafood items. Starting with the head of "kuruma ebi" (Japanese tiger prawn), it's fragrant and sweet. The prawn itself is juicy and tender, with a delightful sweetness. - Lotus Root: A perfect balance between tender and crispy, with a delightful aroma. - Guji Scale (Japanese shad scales): It's crisp and flaky. When you take a bite, steam rises, revealing the moist, flavorful flesh. A delightful aroma, rich in oil, and irresistibly delicious. - Baby Cabbage: It has the aroma of the earth and overflows with pure sweetness. - Wakasagi (Japanese smelt): Delicately flavored with a two-layered crispy batter texture. You'll want seconds! - The next bottle is "FUSION weiss trocken 2016/Jurgen Leiner" from Germany: It has a comforting aroma but a fresh taste with hints of acidity and bitterness. You can't resist taking a sip! - Narutomaki Sweet Potato: The skin and batter fuse together, offering a delightful texture and a rush of honey-like sweetness as you chew. - Anago (Sea eel): The thicker batter enhances the flavor of the sea eel. The aroma and flavor are exceptional. - Asparagus: The fresh aroma is delightful. The batter is light, and the freshness is irresistible. And then, onto the rice dishes. If you want more drinks, you can skip the rice: - Seasoned small fish (ojako) and pickles - Miso soup with asari clams and seaweed - A fulfilling sigh of happiness at the end Finally, when you receive the bill, you'll be pleasantly surprised. The lunch course is only 3,500 yen (excluding tax). It's such a satisfying meal that it almost feels too good to be true. The combination of heavenly tempura and natural wine, along with Mr. Shin's skill and hospitality, makes it a must-visit. I promised to return for dinner. Thank you so much, Mr. Shin, for everything! (Note: This translation has been provided in simplified Chinese for easier understanding.)

这是一个对餐厅的评论，内容如下： 2021年12月22日，因身体不适而久违的心爱餐厅。这是我在餐厅搬迁后的第一次光临。餐厅的氛围已经从以前的传统风格变成了充满高级感的宽敞空间。我觉得食物的质量也提高了。他们巧妙地调整了份量、时间和温度，炸天妇罗仍然是非常特别的。大厨的自然举止也表现出他高超的手艺。今天，我特地坐在吧台旁边，仔细观察了他的操作。前菜有两道，一道是萝卜和鸡杂糅，一道是鳄梨和毛蟹，螃蟹味噌，柠檬味的天妇罗包括明石鲷、虾、鳕鱼白子、鳗鱼、还有四种蔬菜，虾、门真莲藕、明石鲷、舞茸、鳕鱼白子、鳗鱼、鳴門金时、芦笋。套餐附带米饭、味噌汤和泡菜，价格是3500日元加税。哇，真是太棒了。这道菜完美地配合了餐厅的格调。我非常满意。

搬迁后首次光临！！这家餐厅座位较少，几乎只接受预订！因此，他们以每次的最佳食材供应精心制作天妇罗的套餐而闻名！店主也很友好，你可以跟他在吧台前畅聊！由于地理位置的原因，也有很多家庭带着孩子来用餐！如果想吃天妇罗，这里是不二之选！非常美味^_^

我去了一直想去的店铺系列✨✨✨。新鲜的食材被炸得美味可口✨✨✨。特别好吃的前三名是：第一名鳗鱼先生‼️肉质酥软、外衣酥脆，简直太好吃了✨超级美味‼️‼️‼️‼️‼️‼️。第二名扇贝‼️半熟的程度太棒了‼️外衣脆脆的，里面又鲜嫩美味。第三名是安纳薯‼️甜甜的、糯糯的，简直太好吃了‼️。最后点了天玉海胆饭✨上面铺满了豪华的海胆‼️用龙的卵做的天妇罗‼️真是一份奢华的饭菜✨。就算吃了这么多天妇罗也不会胃不舒服‼️。这顿饭真是太好吃了‼️。非常感谢‼️

从玉造搬到谷町九丁目的"鮨 原正"是我一直想去的地方，但一直未能前往。听说他们上个月搬到了谷町九丁目的"鮨 原正"，我立刻预订并前去拜访。[特定套餐]〈开胃菜〉♢混合浆果和太阳葡萄拌菜♢鳗鱼杂果，配玉米和秋葵♢蔬菜条〈天妇罗〉♢虾头♢虾肉♢莲藕♢金目鲷♢长茄子♢稚鳕鱼♢白鱼♢松茸♢甘薯♢蛤♢穴子♢千层椒〈主食〉♢海胆天丼♢葱炸虾天茶〈饮品〉♢生啤酒♢东洋美人山口日本清酒♢作三重日本清酒♢九头龙福井日本清酒♢不动千叶日本清酒♢仙禽栃木日本清酒♢山之寿福冈时令的海鲜和蔬菜，炸得酥脆的天妇罗，充分展现了食材的鲜美，特别是稚鳕鱼和蛤壳天妇罗非常美味。天妇罗和日本清酒相得益彰，不禁多喝了一杯。海胆天丼和葱炸虾天茶是最完美的收尾！这是一家我想定期光顾的美味天妇罗店。

这家曾经在玉造的长屋进行翻新的餐厅一直是我关注的对象。由于他们于2020年8月15日搬迁到了谷町九丁目，我提前预约后第一次来访。这家餐厅由一位店主独立经营，所以他们基本上要求客人提前预约才能前来用餐。他们在入店时提供消毒，还将客人之间的座位保持一定距离，所以感染防护方面让人稍微安心。这次我主要是为了享受美食，所以没有拍照。他们主要提供5000日元的天妇罗套餐。从虾天妇罗开始，然后炸制季节蔬菜等。虾天妇罗和鳗鱼天妇罗都非常出色。我感受到了他们对食材处理的用心。以这个品质来看，5000日元的价格真的很划算。此外，他们还提供各种不同种类的酒水，包括啤酒、泡泡酒、葡萄酒和日本清酒等。尽管只有一位店主在经营，但他没有表现出忙乱，总是面带微笑与客人交流，非常友好。他们也欢迎携带孩子或使用婴儿推车的顾客。对于小学低年级以下的孩子，如果在预约时事先咨询，他们可以提供单点炸制的选择。店内氛围明亮但温馨，提供的座位只有8个吧台位。如果有大约7人左右的团体，他们也可以考虑包场。我在访问时无法使用信用卡，但据说他们正在准备中。由于这家餐厅刚刚开业，我会给予高评价，并且希望未来继续支持。这是一家我一定会再次光顾的餐厅。

新年伊始，我终于去了我一直想去的旬天伸餐厅，吃到了我一直想尝试的海胆蛋饭，味道超级美味，价格也令人惊喜。我已经成功预订了下一次的用餐。