"最近，MEN-EIJI HIRAGISHI BASE的一家餐厅，我的小小热衷是"拌面"（＾ω＾）...为了找到美味的"拌面"，我久违地来到这里。星期六中午，我在开店时间的11:00之前到达...没有太多排队，出乎意料地很容易进入(*´ω｀)我来的目的是拌面，有三种选择：・"拌BUTO"・"辣拌BUTO"・"拌BUTO鱼咖喱"每种拌面都可以选择普通、大份和特大份。"◇◆辣拌BUTO（大份＠300克）＠1,100日元◆◇"我想吃辣的，所以我来了这里...拌汤是猪骨汤底，味道浓郁（＾ω＾）...而且有很多鱼的风味，非常美味～♪面条有嚼劲，与拌汤搭配得非常好！代替竹笋的牛蒡也有风味。顺便说一下，辣度不是微辣，而是相当辣，非常有冲击力！如期望的一样美味，吃得很开心！我已经很久没来了，但这家总店无论吃什么都水平很高～下次我可能会尝试一下"拌BUTO鱼咖喱"（＾ω＾）...美味的大餐，谢谢了！！"

我在17:30左右到访了这家餐厅，坐在吧台座位上。我点了似乎是最受欢迎的鱼介猪骨酱油拉面。这里的面条是使用来自十胜地区的六种小麦制作的自家制面条，其他原材料也几乎都来自北海道，所以虽然不是传统的札幌拉面，但是它是一碗非常高水平的拉面，充分展现了北海道的食材。这碗拉面没有使用化学调味料，口感温和，但在清汤和柚子果冻的调味下，不会让人觉得厌倦，我一口气吃完了整碗。

来自札幌的知名餐厅「さっぽろ純蓮」是食べログ百强餐厅之一，也有连锁店。距离这里步行大约15分钟，开车的话很近。我在一个星期六的下午5点50分左右到达，当时没有其他客人，但在我之后有一家人和一个人陆续到来。这个餐厅位于住宅区，我是依赖Google地图找到的，有点惊讶在这种地方也有这样的餐厅。餐厅提供充足的停车位。 我点了他们的特色魚介豚骨醤油拉面，价格是980日元。因为是晚上的第二顿，所以我只点了拉面，使用了食券购买。我注意到有很多人在食评网站上赞美他们的拌面，但我觉得最好还是尝试了他们的招牌拉面。拉面的味道很棒，豚骨味不是很浓，更像是以煮干鱼介为基础的。汤汁有浓郁的香气，但口感清爽。吃的时候，我还加了一些鱼介和柚子果冻，虽然单独吃不是很有味道，但搅入汤里后，味道更清新。面条有嚼劲，使用了北海道产小麦制作。至于烤肉片，外表看起来我没抱太大期望，但吃下去非常嫩滑，味道也很美味。还有一点不同寻常的是，这碗拉面上还加了牛蒡，但意外地搭配得很好，与汤汁相得益彰。整体而言，这是一顿清爽可口的拉面，我吃得很开心。 根据菜单上的信息，他们注重使用北海道产食材。如果我住附近，我会每周都来这家美味的餐厅。谢谢美味的一餐！

下订单了Butō大碗（1,050日元），加额外的味玉（+120日元），还点了一份叉烧饭团（200日元）…总共1,370日元。本来想点海鲜猪骨酱油拉面，但看了Butō的照片，觉得面条的份量看起来不错，所以选择了Butō，再加上我喜欢的味玉，顺便点了个叉烧饭团。没多久就上菜了。第一口汤，嗯，真好吃！加上面条，嗯，面条比较软，弹性不够。我不太喜欢这样的口感。吃到后面，汤太浓太腻，开始觉得有点腻了…吃到最后，有点吃不下了。不过，加入剩下的汤汁后好多了。或许中途加入剩下的汤汁会更好吧。还有，叉烧饭团（200日元），呃，有点像炊饭的口感。跟我想象的不太一样，不是很合我的口味。如果只看味道的话，我给它3.0分吧，但因为服务员的态度和餐厅的干净程度，我给它加分到这个评分。当然，这个评价是主观的，并不代表不好，请理解。拉面真是个挑战。如果有下次的话，我会忠实于海鲜猪骨酱油拉面。谢谢款待。

2023年8月20日（星期日）下午5点访问。按计划准时开放。无需等待。购买了鱼介猪骨酱油拉面（980日元）的食券。下午5点06分上菜。明显能闻到鱼介的香气，但作为鱼介猪骨拉面，口感相对清爽。面条是中粗直面，有嚼劲。顶部的鱼介凝胶略带柑橘清新的风味，是不错的点缀。虽然不突出，但我觉得这是一碗稳定美味的拉面。离开时，还有另外两位客人，但座位相对空闲。

在北海道享用了鱼介豚骨酱油拉面！我去了札幌市豊平区的MEN-EIJI HIRAGISHI BASE餐厅。我是在周六下午6点左右去的，这家餐厅是使用食券制的。我选择了鱼介豚骨酱油拉面（980日元）。这碗拉面上有一层鱼汤凝胶，给这碗浓郁的鱼介豚骨汤增添了一抹清爽的味道，成为了很好的点缀。像芹菜一样的东西是牛蒡。吃得很满足！

鱼介猪骨酱油拉面，加了滋补蛋。我在开店前5分钟到达，排在第二位。轻松地进入店内，使用自动点餐机选择了鱼介猪骨酱油和滋补蛋。有果冻在上面，很有趣。汤不太浓的猪骨味，也不太突出鱼介的味道，比较常见。面条稍微有点粗，但很好吃。吃得很满足。离开时，店里似乎有些人在等候。

今天我又去了札幌的南平岸站进行拉面之旅。这里有一家被评为食べログ百大店的店铺，叫做MEN-EIJI HIRAGISHI BASE。从车站步行大约5分钟。虽然我到达时店里已经开了10分钟，但还是满座，需要等待2组人。你可以在店内等候。我点了最受欢迎的鱼介猪骨酱油拉面和味玉。这家店多是家庭和多人前来的客人。请注意，附近几乎没有停车位，所以开车前来的人要小心。服务速度可能还有一些提高的空间。我等了大约45分钟，但马上就能吃到了。我被引导到吧台，上来了一碗鱼介基底的猪骨汤，浓郁中带有清爽的口感。伴随着日式出汁和柚子果冻吧？这个搭配增添了鲜美和清爽的感觉。而且这不会破坏原本汤底的美味，真的很棒。味玉也有着浓郁的味道，叉烧肉切成了薄片，面条非常独特，可能是我吃过的最顺滑的！顺滑的口感真的很不错，笑得我合不拢嘴。个人觉得如果加入一些粗磨的胡椒，味道会更加浓郁美味。谢谢美味的一餐！

鱼介猪骨酱油 ¥980，味玉 ¥120，葱油饭 ¥200，总计 ¥1,300。嗯，真的很美味。感觉有很多鱼介出汁，稍微有一点鱼干或鱼介的味道。但是当它与凝胶混合在一起时，会中和一些，变得非常美味。面条很滑嫩，真的很好吃。可能是全麦面条吧。叉烧也非常美味。是用猪肉制成的，有一点点嫩感。厚度适中，口感柔软，真的很美味。也许可以考虑加点叉烧作为配料。味玉也很美味。有很好的蛋黄浆和适量的浓郁味道。葱油饭还是很好吃的。第一次尝试时真的很惊艳，也许期望有点高了，但还是很美味。我也想尝试一下叉烧饭团和芝士叉烧饭团。

这是一条对一家餐厅的评论： "原本是为了吃鱼介豚骨盐猪肉拉面而来的，但却卖完了(u_u)，那就来一份盐味的吧。漂亮的视觉效果，鲜明的果冻让食欲涌动。在浓郁的猪骨和鱼介汤里，搭配果冻和煮干酱油，逐渐变化口味，品尝独一无二的自制直面。牛蒡和切碎的洋葱的表现也非常出色。让人沉浸在幸福感中^_^另外，特制叉烧也非常棒。说不清楚对不对，但感觉就像是高级火腿，总之，综合来看，这碗面的价值超过了价格。虽然是家非常繁忙和受欢迎的店铺，但他们还记得我之前说过的内容，而且态度非常友善，这让我非常开心。目前个人认为这里还是第一。"

我一直想来这里，但我经常在中央区和南区用餐，所以很久没有来了。店长高谷先生向我打招呼，说他已经很久没见我了。当我点了辛辣的熱盛り时，高谷先生会根据我的口味稍微做得硬一点，浓郁一点，这让我很开心。今天也很美味，谢谢。

我吃了札幌味噌拉面。据说他们不使用化学调味料，但汤是浓郁的味噌汤，味道很有趣。略厚的卷曲面条口感弹牙，非常美味。还有牛蒡和红卷心菜等特色配料。汤越喝越有深度，潮湿的叉烧也很美味。

2023年7月某天我首次光顾了这家餐厅。我提前10分钟到达，碰巧那天是第一位顾客。当天札幌市的最高气温超过了30℃，从南平岸地铁站步行前往餐厅，还有等待开门的时间都非常炎热，有点辛苦哈哈。这家餐厅的鱼介豚骨酱油拉面汤和面条都非常符合我的口味，非常美味。特别要赞扬一下烤猪肉，真的非常好吃。我还额外点了煮蛋，也很美味。我一定会再次光顾这家餐厅的。

周末经常排队，大约三年没有去了。平日上午11点去，第一轮就能吃到。价格有点涨，但还在可接受范围内。他们的鱼介豚骨醤油汤味道复杂丰富，叉烧上面还有柚子和和出汁果冻，吃的过程中可以享受到不同的变化。面条是中细直面，使用全麦粉，每天手工制作自家面条，非常用心。而且没有使用碱水，却能做出如此出色的硬面条，真的很厉害。我离开的时候，餐厅已经座无虚席。听说他们有几家分店，每家的风格都有所不同。

大约8年来？我再次光临这家餐厅。在开始使用食评网站之前，我曾几次来尝试他们的拉面，但由于总是人很多，所以很难有机会来。今天我想吃拌面，而不是拉面，所以我来了。第一次尝试拌面的感受是，大蒜味非常浓烈。在炎热的天气里吃还不错，但我还是觉得我更喜欢一边喝汤一边吃面。下次我会尝试拌面。谢谢美食！

我之前没去过的#达尔玛寄席。但在那之前，先在#明尼基平岸基地填饱肚子。这次我选择了简单的海鲜猪骨拉面。我总是习惯把寄席和吃饭结合起来作为行动计划。

这家餐厅评论中描述了一碗美味的鱼介豚骨醤油拉面。餐厅在周日的19:15拜访，意外地不太拥挤，很快就坐到了吧台。 特点： - 鱼介豚骨醤油拉面，价格980日元。 - 味玉鸡蛋，额外120日元。 - 中粗的面条，几乎是直的，有很好的嚼劲，断面近似正方形。 - 汤稍微带有奶油感，以煮干鱼介和猪骨为基础，味道非常浓郁。 - 柑橘、酱油和高汤的果冻浇在烤猪肉上，增添了美味的变化。 - 猪肉叉烧非常美味，薄切成2片，非常多汁和嫩。 - 味玉鸡蛋也很不错，葱和切碎的紫玉葱让人满意。 - 还有美味的牛蒡。 总之，这碗拉面令人陶醉，尤其是汤和叉烧的美味。

2023年6月2日下午2点访问。这家名为“MEN-EIJI”的餐厅是连续被选为百大拉面店的常客。今天在前往北见市的400公里路程之前，我决定在札幌市内填饱肚子。由于午餐高峰已经过去，我可以毫不等待地入座。一进餐厅，顾客们仍然络绎不绝，可见这是一家非常受欢迎的店铺。他们有拉面、蘸面和拌面，看起来都非常美味。我很久没有吃这么多了，所以决定一口气尝试一下！我在入口的自动售票机上购买了一张“猪肉拉面980日元”和一张“拌面（230克）950日元”的食券。首先，我点了一碗“猪肉拉面”。大约10分钟后，我的餐点准备好了。薄切的猪肉均匀地铺在酱油拉面上，看起来非常美味。面条是用道産小麦制成的全麦面条，水分含量较低。汤是由道産猪肉部位慢慢熬制而成，没有添加化学调味料，非常浓郁。总之，这是一碗天然美味的拉面，主要使用了道産食材。有趣的是，他们使用了牛蒡而不是竹笋。我很久没有吃到这么美味的酱油拉面了，而且因为我要继续品尝其他的，所以汤也一口不剩。虽然我没有点，但大约5分钟后我的“拌面（230克）”就准备好了。他们的服务时间安排得非常完美。面条与拉面相同，都是用道産小麦制成的全麦面条，但这次是宽面，水分含量较高，非常光滑。蘸汁非常浓郁，富含胶原蛋白，令人垂涎欲滴。这也是一碗非常美味的蘸面，即使我已经吃了很多，但我的食欲没有减退，最后我甚至将汤倒入碗中一起喝完。这超出了我的期望，非常满足。这两道菜都非常美味。谢谢款待。

点了拌面，加了葱和牛蒡作为配料。汤里有块块的叉烧肉，煮干鱼的香味不过分，很好闻。面条是漂亮的加水面。店员的服务也很棒，非常细致。他们都很有活力，声音很清脆。真的很好吃。谢谢款待。

8年来，平日的午餐时间，没有排队等候，店内有5.6人正在用餐。工作人员有3名女性。本来想点担担面，但最后还是点了鱼介豚骨酱油拉面。之前在这家店搬迁前偶尔来过，但这是第二次来平岸分店。虽然保留了原始特色，但并没有觉得有什么怀旧的感觉。

很久没有来 #MENEIJI 平岸店了。每次都很犹豫要点什么，但这次我选择了拌面。拌面和鱼介酱油拉面也很好吃。它们都很美味，我总是难以决定。虽然我可以经常来，但有时候排队人很多，所以我也会选择离开。这就是有多好吃！