(2013年07月/首次访问)在北海道的第一个晚上，我去了一家名为"いただきます"的独特餐厅。从这个独特的店名"いただきます"，以及店内提供北海道纯种萨福克羊肉的消息，我对这家餐厅产生了浓厚的兴趣！因此，在享受完啤酒花园和汤咖喱后，我决定前往这家餐厅。由于我和我的妻子已经快要吃撑了，而且她已经丧失了继续进食的兴致，我编了一个荒谬的谎言来应对，说"这家店的老板是海蒂的唯一日本弟子彼得"（笑）。这家餐厅有室内和户外座位，我们选择了自然是户外座位，可以一边欣赏着在Susukino街上行走的人们，一边享受美味的烤羊肉。顺便提一下，昨天我在Daruma二楼亭吃的烤羊肉一份是735日元。这家餐厅的价格如下：◯ 主要菜单（截止到2013年07月）・烤羊肉 980日元・猪肉 1550日元・猪肩肉 1550日元・前肋 1550日元・牛里脊肉 3000日元・中切肉 1550日元・克拉科乌香肠 525日元・肝脏 880日元・牛后腿肉 920日元・鸡心 1200日元・牛舌 1500日元・续菜 210日元・生啤酒 525日元・角啤酒 450日元烤羊肉=物超所值的印象深刻，我们一边看着菜单一边不断说"好贵！""太棒了！"等等，但当我们看到肉时，我们感到惊讶，说"肉的新鲜程度真好！""它是粉红色的！"然后我们开始品尝，发现"真好吃！""太美味了！"我们的评价也越来越高（^^）。羊肉咬下去有甜味，让我想起了大约30年前我去拜访放羊人家时尝到的味道。这也是因为我的先入为主观念，我并没有将羊肉烤得过于熟。我们选择的调味料是盐和胡椒，而不是酱汁，也很美味。"いただきます"是一家略微高价的餐厅，但依然非常美味的烤羊肉。考虑到烤肉餐厅有各种各样的选择，从高档到低档，我认为有这样的餐厅也是一件好事（^^）。虽然在室外享受美食非常愉快，但价格却是其他餐厅的两倍多。我并不是说管状椅子不好。但我认为如果能在设施上再增加一些附加值会更好，这只是我的一厢情愿（笑）。感谢美味的一餐。

夫妻在北海道（札幌·小樽）旅行，选择了位于簇新领的一家专门经营成吉思汗烤肉的餐厅，名为“いただきます”。这家餐厅非常受欢迎，但座位有限，所以经常排队等候。这是因为他们使用了来自自家牧场的Suffolk羊肉，这种极新鲜的羊肉被广泛赞誉为没有异味，改变了人们对羊肉的概念，非常美味。 这次我们大约在下午6点之前到达，依然排队等待了大约40分钟。这家餐厅有两层，但只有一楼供客人用餐，我们被安排在吧台座位上。我们迅速点了菜单上的菜品，需要注意的是，有些菜品可能根据时间不同而有限供应。我们点了成吉思汗烤肉（980日元）、肋排（1790日元）、肩肉（1790日元）、前脖肉（1790日元）等主要菜品。很快，一道道美丽的羊肉端上来。这家餐厅没有烤盘放在桌上，这是一个小缺点，但我们伸手把它们一片片烤制。我们在周围铺上了豆芽和洋葱等蔬菜，让它们吸收羊肉的油脂，然后把肉放在中间烤。随着时间的推移，香气四溢，我们用特制的酱汁品尝。真的非常美味，太新鲜了，没有异味。确实，这种美味让人彻底改变了对成吉思汗烤肉的看法。肉太美味了，我们也越吃越多。虽然所有菜都很美味，但在其中，肋排无疑是最美味的。此外，我们还免费享受了牧羊人的汤，作为完美的结束。总之，非常满意，不过，如果要提出一点不足，那就是这些菜太过于无味，可能会让一些人觉得不够满足，而且价格比牛肉烤肉要高。不过，这里绝对能保证不喜欢成吉思汗烤肉的人也能享受到新鲜美味。如果你想品尝成吉思汗烤肉，我认为这个地方是不容错过的。非常感谢。

以下是您提供的餐厅评论的简体中文翻译： 这家唯一引用了HP上的公式，是一家专门供应北海道产羊肉的吉尔吉斯斯坦餐厅，但即使收集了北海道的所有羊，也无法经营一家啤酒馆的规模。此外，我们提供的萨福克羊是一种稀有的纯种萨福克羊，价格超出了常规。酱汁由吉尔吉斯斯坦酱汁的发明者监制，北海道吉尔吉斯斯坦酱汁的根源，近藤知彦先生监制。即使只用盐和胡椒吃，也有着非常美味的独特品质。我们在食肉加工厂设有冷藏库，将在我们直营牧场养育的羊肉进行成熟处理，确保安全可靠。以下是我的评论：餐厅内只有一个C型吧台座位。由于不能预订，所以必须排队等候。菜单丰富，可以品尝各种不同的部位。当坐下后，会先上一份普通的土豆沙拉。就像定食配菜的那种。由于吉尔吉斯斯坦锅位于厨房一侧，蔬菜的管理有些困难。我推荐尝试吉尔吉斯斯坦（980日元，不含税）✖︎2肩胛肉，黄瓜，香肠。吉尔吉斯斯坦的份量有点少...另外，肩胛肉有点小，吃起来感觉就像在试吃，无法满足。综合考虑服务，环境，食物和价格，我认为不会再次光顾这家餐厅。

休息日17点访问，等待45分钟。17点后，店铺挂起了打烊的牌子，所以算是幸运。有人问是否值得排队等待品尝？嗯，感觉一般。酱汁味道淡。烤羊肩肉、肋眼肉、羊肝和羊汤。

这家餐厅似乎非常注重北海道产的羊肉！但我并没有特地期待过，因为中午开业的烤羊肉店并不多见。在做了一些调查后，我想起了以前问过的出租车司机，也在杂志上看到过，于是选择了“开动吧”。我中午去品尝了他们的烤羊肉。也许他们对肉很讲究，但我希望他们在店铺的装修上也有所注重…这是我最初的印象。烤炉放置的位置兼作店内工作台，因此在我吃饭的时候，店员们在旁边忙着工作或者洗碗，让人感到有些不舒服。强制性的开胃菜和坐下后不到一秒就被问到的饮料点单等情景让我感到有些不适。整体感觉有点像是一个精明的居酒屋的经营模式。但是，如果肉很美味，这些都不重要！于是我满怀期待地品尝了他们的烤羊肉，但是切得太小了，味道几乎感受不到。我个人希望可以切得稍微大一点。即使切得小一点也没关系，只要多放一些在盘子里就好了…但是实际上盛菜的份量相当少，这让我感到有些失望。最美味的是羊排，但价格相当高，份量也很少，可能是因为他们非常注重肉质，所以造成了这样的构成吧。总的来说，如果你特别追求“北海道产”的食材，这家店可能适合你。但对我个人来说，只要好吃，产地并不是最重要的，所以这家店并不适合我。我离开了这家店，心情也算满意。我创建了一个名为“烤肉图鉴”的博客，记录了我在日本各地品尝的烤肉店。如果你对其他烤肉店的信息感兴趣的话，也欢迎去看看我的博客。

前一天的午餐和晚餐因时间不合适未能光临。我决定在最后一天的午餐时前去。我点了前腹肉、猪肉薄片和猪肝。前腹肉有一些部位多油一些部位少油，一盘里可以品味到不同的食感，非常有趣。猪肝有一点腥味，个人更喜欢鸡肝或牛肝。猪肉薄片非常美味，又嫩又甜，非常适合搭配啤酒和米饭，是一道让人欲罢不能的佳肴。

口碑：因为在食べログ上很受欢迎，所以来到了すすきの。口味：超级美味！烤羊肉块的大小很适中，令人高兴。拥挤程度和等待时间：预计会很拥挤，所以我大约在17点左右到达，幸运地没有等待。内外环境：只有吧台，有点狭小。性价比：很好！性价比高！交通便利。非常美味，感谢款待！

11:30开门，11:25到达，第一轮点了烤羊肉、瘦肉和肩肉，然后服务员详细解释了烹饪方法。烤羊肉基本上是生的，翻烤两面后马上品尝。完全没有异味，咬劲十足，非常美味。筷子停不下来。接着点了前腿肉、牛排和克拉科咸肠，服务员建议充分烤熟咸肠，所以就烤得稍微久一些。牛排虽然价格高，但烤羊肉已经足够美味了，可以代替。这次去了其他两家寿司店，但这家绝对是最令人印象深刻的。

我来到札幌，想尝试一下吉尔吉斯烤肉。然而，大部分餐厅都不提供午餐，所以我抱着一丝希望来到这里。虽然我记得看到他们有全天营业，但午餐时间似乎中途停止了。很幸运，我在12:00之前排队，当我吃的时候，肉已经差不多卖完了，所以选择有点有限，但我还是尝到了吉尔吉斯烤肉和烤心，都非常美味。新鲜的羊肉没有异味。

羊肉是我唯一不能吃的（即使是我最喜欢的超辣咖喱，我也受不了它的味道），所以我想要克服这个问题，选择了看起来最美味的地方来尝试。进入店里时，并没有像平常一样让我不舒服的气味，期望值很高！尝了一口后大吃一惊！真的是太美味了。店员也很友好，我不知不觉地大快朵颐了一番。如果有机会的话，我一定还会再来这家店！

这家名叫“いただきます。”的餐厅以提供正宗的札幌铁板烤羊肉而闻名，他们经营着纯种萨福克羊肉。我平日的午餐时间提前20分钟到达，幸运地排在了开门前的第一位。开门时间是11点30分，当时已经有大约10人排队等候，非常热闹。萨福克羊肉的特点是脂肪较少，肉质鲜美，没有太多异味。说起萨福克羊，它们的脸和四肢是黑色的，这一形象在著名动画片《肖恩羊》中得到了体现。由于生产量较少，因此很难获得，而且价格相对较高。尽管羊肉被认为是少有的没有腥味和异味的肉类，但对我来说，羊肉的味道实在太清淡，有些不够满足。价格也非常昂贵。在我本地的名古屋，有一家烤羊肉店使用的是更有腥味的羊肉，我觉得那才是最美味的。今天的菜单如下：烤羊肉 980日元、肩部肉 1,790日元、克拉科烤肠 580日元、羊肝 980日元、小羊肉炖饭 630日元、生啤酒 500日元、消费税 579日元、其他饮品。

周六中午12点30分左右去了那家餐厅，已经有大约2组人在排队了。等了大约30分钟才进店。我没有感觉到羊肉的膻味，味道很清爽。在我看来，羊排是最好吃的！（虽然价格有点高...）我也想尝试一下肝脏，但在我去的时候似乎没有供应。如果想尝试各种不同的菜肴，最好早点去。此外，服务员们非常友好，用微笑详细地解释了如何烹饪，这点我觉得很棒！

■羊肉里脊 ￥3,300 ■羊肉炒料理 ￥980 ■生啤酒 札幌经典 ￥500 ■开胃小吃 成人 ￥330 ■柠檬酸搭配生啤酒 ￥560 ■消费税 ￥567 总计 ￥6,237（现金支付） 初次光临。非常难得的嫩羊肉里脊，美味至极。于是又点了"羊肉炒料理"。还想尝试内脏。

这里的口碑评价引起了我的兴趣，平日中午我们有多人前来就餐。虽然有两名前来的客人等候，但我们不到10分钟就入座了。一进店里，我们选择了31号座位，这是一家在札幌的受欢迎的成吉思汗烤肉店。我们点了"成吉思汗烤肉"、"肩肉"、"米饭"和"无酒精啤酒"。总体而言，肉质非常美味，但我觉得如果肉的风味再浓一些就更好了。这家店非常受欢迎，所以羊肉没有任何异味。由于在札幌的各处都有成吉思汗烤肉店，也许其他店的满意度更高。这家餐厅从中午一直营业到晚上，非常方便。谢谢美食！

我坐在氛围很好的角落吧台座位上。吧台下面放着铁板烤羊肉，用夹子翻烤非常方便，距离刚刚好，不会感受到热气。虽然我不知道其他餐厅的情况，但这个布局真的很不错！ 涮锅里事先放了豆芽和洋葱，锅顶上加了牛油，点了一份锅底烤羊肉，“可以中熟食用”，工作人员向我介绍道。非常嫩✨我个人更喜欢用盐而不是酱汁。还有，米饭也很好吃，建议你一边享受烤肉一边吃米饭，非常美味！谢谢款待！

我和妻子来旅游时特意前往尝试了一家著名的烤羊肉店，因为我喜欢吃烤羊肉。我们提前到达，但等了一个半小时。个人感觉并不值得这么长时间的等待。味道确实不错，但价格相对较高。而且奇怪的是，只有我的肉不知何故烤不熟。我询问店员火是否太小，他们告诉我是煤炭的通风孔没有打开。虽然他们后来道歉了，但已经晚了。可能如果一开始火大一些，味道会更好。可惜这次旅行中的用餐体验让我有些失望。

在札幌的すすきの地区，因为午餐时间很少有开门的烤肉店，所以我查看了口碑，选择了这家。我在星期六的开门时间前5分钟到达，但已经有5到6组人在店前等待了。即使到了开门时间，也不太快被叫进去，结果在店前等了10分钟以上。因为天气很热，首先点了一杯冰冷的札幌啤酒。真是美味！然后我们点了各种烤肉，包括羊肉、牛舌、克拉科香肠、牛腰、牛肚、牛肝、羊肚等。确实，一点膻味都没有，非常美味。克拉科香肠烤得时间较长，所以最好提前点好并放在烤盘上。慢慢烤，口感酥脆多汁。非常特别的是羊肚这种稀有部位，有一种奇妙的食感，有点像布丁。服务员们有些很亲切，会教你如何烤，而有些则不太友善，总体来说服务态度各异。每人约7000日元。作为午餐来说，相当豪华。

这家备受欢迎的烤羊肉店名叫"いただきます"。据说这家店的肉种类会根据当天的供应情况而变化。入口的门上写着不同种类的肉。我点了经典的烤羊肉（照片中的一份）以及店里推荐的肩肉和肝脏。店员建议将肝脏煮熟，而其他肉则中熟。肝脏有浓郁的肝脏味道，如果不喜欢肝脏的气味或口感，最好避免。肩肉有嚼劲，适合喜欢肉质扎实的人。烤羊肉里包括各种不同的部位，口感清淡，没有特殊的味道，容易入口。调味汁稍微带有一点酸味，类似于柠檬酱油，但我更喜欢盐和胡椒的味道。

这是我第一次吃到这么没有气味和怪味的羊肉！（也许有些人更喜欢有点味道的，但我觉得这样好）味道真好！用牛脂烤的蔬菜和大蒜也非常美味！吉尔吉斯烤肉一份大约是80克，最便宜的要大约1000日元左右。想要吃饱的话，很容易就会点好几盘。因为太好吃了，我点了好几盘。

来札幌后，必须品尝一次成吉思汗烤肉。尽管夜晚有很多选择，但感激这家全天营业的店铺。我来这里不是因为它全天营业，而是因为它真的很好吃。每次都会被它的美味所迷住，我一定会再来的。

你好！我叫一坤！感谢您查看我的评论。我目前在北海道长期出差，正在访问各种不同的餐馆。我充分利用当地居民的推荐以及食客排名，终于找到了美味的餐馆。笑北海道以烤羊肉串而闻名！我去了一家被称为必去之地的烤羊肉串店。他们的烤羊肉串一点膻味都没有，即使不喜欢膻味的人也可以尝试！而喜欢包括膻味在内的人可能会觉得有点不够。即使是第一次烤羊肉串，店员也会热情地指导你！所有员工都很友好！！我会再去的！谢谢款待！

在这个地区，人们似乎没有预订，在入口前排队等候"いただきます"餐厅。等了大约30分钟，上桌的铁板上放有一些豆芽和洋葱，用于烹饪烤肉。厨房周围有柜台座位，但是某些部位已经售罄，我点了羊肉、猪肩肉和成吉思汗三种肉类。因为这是一家农场直营店，所以我对食物抱有很大期望。不知是不是心理作用，感觉食物都是小块的，虽然份量不多，但没有异味，每份小盘都要2000日元。这里的调味汁非常美味！红辣椒般的香料也很美味！可能因为是小块的肉，所以吃起来感觉像在尝试不同的味道。只要不抱太大期望，还是可以的(^ｰ^)