很久没来了。可能因为疫情的原因，有段时间没来。今年想着既是本地又有时间就过来了，结果听说冬季完全关闭了，赶紧走过来了（笑）。餐厅里工作的姐姐们很亲切，让人感到温馨（请理解一下）。她们工作也很认真，这点让我很满意。没有收取服务费，明白了。但我还是玩得很开心的♪几年过去了，餐厅的情况也有所变化，变成了一家很不错的店，谢谢你。 - 西班牙冷汤 - 煮西兰花 - 前菜拼盘 - 香菜虾酱意大利面团 - 炭火烤北海道牛柳 - 奶油布丁 - 克洛坎（一种意大利传统点心） - 季节鲜榨果汁 - 有机白葡萄汁 - 香草茶

我在午餐时光顾了这家餐厅。所有的菜肴都表现出了很高的用心，非常美味＾＾尤其是肉菜搭配的土豆泥真的很美味。不过，有些菜肴没有详细说明，而且一位看起来很有经验的男士的服务态度有点冷淡，所以感觉不是很愉快。

祝日的午餐，2人前来用餐。提前大约一个月预订了，因为当天有些人被拒绝入场，所以预订是必需的。午餐套餐有两种选择，这次点了3800日元的那个。总体来说，菜品更注重蒸煮和原汁原味，让食材的味道充分展现。餐厅内部宽敞，大窗户可以看到美丽的景色，非常适合悠闲的用餐时光。我去的时候前面的农田没有什么作物，有点遗憾，但也无可奈何。 ▪️套餐内容（特别美味的菜品用★标记） - 番茄...虽然只是番茄，但非常美味★ - 玉米汤...甜而美味 - 法式乡村面包 - 煮熟的西兰花...将蛋打散，自己做塔塔酱。煮熟的鸡蛋有点太简单，希望更咸一些 - 前菜拼盘...包括鹅肝酱和腌制菜等丰富的种类，摆盘也很漂亮★ - 焖猪颊肉...主菜。在Staub锅里蒸煮，浇上类似Salsa Verde的酱汁。口味可能有点分歧，但我很喜欢。下面的土豆泥也非常美味。 - 酸奶白芝士冰淇淋...像酸奶一样清爽，但浓郁，带有适度的酸味，清新宜人★ - 布列塔尼饼...黄油味浓郁，非常美味。

在美瑛风光如画的旅程中，我们在“维布蕾”用餐。这里提供着休闲的氛围，而且价格相当亲民，享受到了美味的法式料理。这种轻松而特别的感觉让人非常满意！在这里，感受到了独特的愉悦，真的值得远道而来。而且，这里的用餐体验非常令人放松，服务和食物都让人非常满足！无论是服务还是菜肴，都充满了温馨，非常愉快的时光。虽然我们选择了较小的套餐，但肚子已经饱满。因为面包和葡萄酒的组合实在太棒，所以我一直在吃面包。（而且面包被放在红豆热水袋里保温，这也是一个令人感到宠爱的细节。我也想蜷缩在那里。）时令蔬菜都非常甜美，但前菜中的烟熏鱼和主菜的猪颊肉是我个人的最爱。像可颂面包等面包也打包了好多带走。这里的面包也非常美味！我一定要再次光顾。期待未来的乐趣，非常开心！

在Kotorippu上介绍的旅馆。我本来很想住下来，但很遗憾，因为客房已满，无法预订，所以只使用了餐厅。我提前预订了位置。一坐下来，我看到了阿尔托的灯具，感受到了装潢的用心。有两种菜单可选，但是即使选择价格较低的那个，也足够美味。服务员们看起来很忙碌，总体上服务比较冷淡，但菜肴真的非常美味！特别是用卢克鲁兹锅蒸的花椰菜温菜和猪颊肉的清汤炖菜令人印象深刻。一般来说，炖猪颊肉通常会在浓郁的酱汁中炖煮，吃起来很沉重，但这里用蔬菜熬制的清汤炖煮，非常清爽。而且用的是猪肉颊肉，这是一种不常见的部位。我第一次尝试，非常酥软，与牛肉相比脂肪也较少，非常美味。带走的羊角面包也非常棒。我想尝试这里提供的自制面包早餐。所以，下次我想再次访问并选择住在这里。

以前一直好奇的Viblere餐厅。终于预订到了，满怀期待地前去。结果是...嗯...有点失望。我会尽量客观地写下我的感受，不带偏见。首先是服务。虽然事先预订了，但我们被引导到了窗户外面的桌子，虽然餐厅里空荡荡的，这让我感到有些失望。除了我们以外，其他人都坐在靠窗的桌子上，唯一坐在后面的是另一组来自另一个国家的团队...。更令人惊讶的是，没有任何关于食物的介绍。当然，菜单上有写。我认为这里的食材很有特色，我希望能听到一些这家餐厅独特的故事。食物确实很美味。毕竟食材非常出色。但是，蔬菜和肉类连续放在Le Creuset的锅里然后摆在盘子里，感觉非常朴实。顺便说一下，鱼菜肴也是一样，都是放在Le Creuset锅里的^^; 我希望在酱汁和摆盘上能有更多的创意。也许我一开始把这里当成法国餐厅是错的吗？最后的甜点也是放在一个大碗里，放在盘子上，就像是布兰马尼（类似的东西）。当然，也许是为了充分展现食材，不加多余的处理，但...。面包确实非常美味。最后上来的Galette也是。景色无需多言，绝佳。如果为了体验这种氛围，想要尝试一次，那可能还不错，但我想下次只点面包就好了。

我认为展示方式非常出色，非常美丽。由于注重原料的烹饪方法，味道很美味。但我希望能再多一些创意。也许是因为评价很高，所以期望值也提高了，所以感到有点遗憾？家人们都对加斯帕乔不满意，而我不喜欢鸡蛋，但却发现出现了大块鸡蛋，如果能问一下是否有不喜欢的食材就好了。鹅肝酱很美味。

住宿体验很棒，晚上享用了新鲜出炉的椒盐脆饼，早晨则有香脆可颂。简单清淡的新鲜蔬菜十分美味，家里很难做出这样的口感。度过了非常奢华的时光，非常感谢。

这家餐厅位于北海道美瑛，坐落在一片油菜花田前，拥有美丽的大自然景色。餐厅分为住宿和餐饮两栋建筑，即使不住宿也可以前来品尝午餐。这家餐厅由曾担任“専門料理”和“料理通信”主编的斎藤壽先生进行概念设计和制作，并在“美瑛料理熟”培养了许多厨师。几年前，斎藤先生离开了这里，但他的哲学仍然传承下来，优质的菜肴和热情的服务一直保持着。这一天我前来品尝午餐，餐厅内氛围开放，坐下后，首先上来的是一个装满草莓的盘子，北海道的草莓确实美味。然后问我是否要尝试新鲜果汁，因为诱人的提议，我没有理由拒绝。午餐分为3800日元和5200日元两档，我选择了5200日元的“梦之力”套餐。这道套餐以秋天播种的小麦为特色，这些小麦在寒冷的冬季中度过，雪融化后覆盖田野，形成一片绿色的景象。一整个热腾腾的大面包现在上来了，第一道菜是松茸汤，这是一道开胃小菜。接下来是一道煮熟的芦笋，上面放着半熟鸡蛋，厚实的芦笋非常美味。然后是前菜拼盘，摆放在白桦树干上，上面摆放了三道前菜，包括番茄和马苏里拉奶酪、烟熏鳕鱼和生火腿、肉酱和腌菜。接着是甜海老汁鳕鱼和扇贝的面团，甜海老汁非常美味，为面团增色不少。配菜是藏在Le Creuset锅里的藏红花米饭。接下来是红酒炖鸡腿肉，鸡腿肉被炖得非常酥烂，非常经典。最后是充满的Crème d'Anjou，可以自己在盘子里盛出多少，然后淋上酸浆果酱。最后是小点心，一位年轻的服务员送来了“布列塔尼薄饼”，当时我和朋友都笑了，但服务员似乎不知所措，非常抱歉。这家布列塔尼薄饼的质地非常美味，我想买一些带走，但被拒绝了。顺便说一下，由于我对布列塔尼薄饼有很高的要求，我认为稍微多加一点盐会更好，更符合传统的口味。最后，还点了薄荷茶，整顿午餐非常满意。如果我搬到美瑛建议，我会频繁光顾这家餐厅。此外，这里出售的面包种类繁多，非常美味。回家后，我继续沉浸在这里的回忆中，品尝着面包。我迫不及待地想再次光顾这家餐厅。

我曾经参观了旭川设计周，听说著名的建筑师内藤广先生开设了一家餐厅，所以我特地前去参观。这里的景色无法用言语形容！建筑物坐落在自然环境中，呈现出一种绿灰色调。一进入餐厅，迎接我的是一个迷人的壁炉和一个展示面包的柜台。我购买了四种面包，带回东京的家中品尝，它们的小麦原料非常好，非常美味。除了景色之外，食物也令人愉悦，不仅在口味上，还在视觉上。上菜时送上的芦笋发出的声音，以及用艺术感的木材摆盘的烟熏鲭鱼等。还有奶酪和鲜奶油的甜点也非常美味。每次来旭川，我都打算再次光顾这家餐厅。它距离旭川机场只有约15分钟车程，位置非常便利。

我之前提前预订了这家餐厅，当时觉得肯定会挺拥挤的，果然如此！虽然没有车不太好去，但真的值得一去！味道很好(*^^*)我对蒸花椰菜的美味感到惊讶。

这次旅行的其中一个目的是前往bi.ble餐厅享用午餐。特地前来这里，点了"北海道之香"的套餐。坐在餐桌旁，可以欣赏到麦田的美景。虽然我访问的时候已经是收割后，视野非常开阔，但如果稍早些来，小麦可能还在茁壮生长。真希望能看到那一幕！饮料选择了季节水果汁，这次选了草莓汁。不是冰沙，而是浓郁的果肉。非常浓郁，非常美味！丈夫点了杨梅苏打水。这个饮料有一点酸味，非常清爽！然后是套餐料理。首先是冷汤。这是一道叫做"黄金冲击"的玉米加斯帕乔汤。非常甜美，带有芳香的香气。虽然照片上没有显示，但还有一块玉米面包，这让整个餐点更加奢华。感觉就像北海道的开始一样美妙。接下来是煮熟的西兰花，盘子被摆在面前，然后逐一摆放食材。热腾腾的西兰花，搭配美乃滋、凤尾鱼和水煮蛋的塔塔酱料，自己混合在一起。浓郁的塔塔酱与甜美的西兰花相得益彰！前菜拼盘也在西兰花的旁边上桌。在白桦木的野生盘子上摆放了各种前菜，包括胡萝卜色拉、泡菜、鳕鱼烟熏等。不仅外观华丽，前菜搭配得非常平衡！每一口都令人愉悦！接下来是充满绵密甜虾酱的云吞，旁边搭配着烤饭。口感很有趣，充满虾的鲜美味道。还有一块法棍面包，非常搭配，简直停不下来。北海道产的牛腰肉炭火烧熏了一只长在食酒渣上的牛。炭火的香气和柔嫩的腰肉，真是奢华！肉很美味，但搭配的烤土豆也非常美味！皮脆内软，非常甜美！真是典型的北海道风味！餐厅特制的可颂鲜烤的可颂鲜热腾腾上桌，充满了浓郁的黄油香味和浓郁的口感！中间的部分融化了，面团变得软绵绵的。从未见过这样的可颂鲜。如果卡路里允许的话，我真的想再吃一些！最后是搭配杨梅酱的克雷姆蛋奶酪，味道非常轻盈，甜味和酸味的平衡非常柔和。最后是千层饼，非常非常饱，所以我和丈夫分了一半。另一半打包带回家。杏仁的香气十足！与咖啡搭配无敌！美好的时光一瞬间就过去了。在这里，我尽情享受了北海道蔬菜和食材的美味。美瑛的风景和美味的菜肴，这将是一段难以忘怀的美好回忆。期待着未来的再次光临！感谢款待！

美瑛已经有很长时间没有去了，这次我租了自行车来欣赏丘陵风光。午餐我已经在"Bibure"预订了座位。上次来这里是在2014年，已经有8年了。这家餐厅有时尚的外观，室内有开放式的桌子，可以欣赏美瑛的丘陵风景，是一个宁静的地方。他们的餐点都用上了当地的新鲜蔬菜，提供了多道菜的套餐。午餐套餐有三种选择，我选择了北野香的套餐（6400日元）。菜单包括：玉米冷汤、煮西兰花、开胃菜拼盘、虾仁饺子配甜虾酱、北海道产牛肉炭烤、奶油布丁和绿色西兰花克罗克饼。西兰花的颜色非常鲜艳，味道浓郁而令人难以忘怀。开胃菜看起来也非常新颖，真正体现了蔬菜的美味，烟熏鲱鱼令人印象深刻。刚出炉的自制面包搭配餐点，可口极了，可颂酥皮面包特别美味！虾仁饺子非常好吃，虾仁酱汁美妙无比。牛肉炭烤外酥内嫩，口感鲜美。甜品和烘培点心也非常美味，让人非常满足。欣赏美瑛的丘陵风光，度过了美妙的时光。我还在面包店购买了布丁三明治和杨梅果汁，非常柔软，杨梅果的酸味为其增色不少。

北海道·美瑛的小麦田丘陵上有一家名为"维布莱"的餐厅。它是一家综合性设施，包括酒店、餐厅、面包房和烹饪学校。它是在废弃的北瑛小学校校舍经过翻新后建成的，也成为年轻厨师学习的地方。虽然它隶属于札幌的三星级餐厅"莫里耶"集团，但这家餐厅非常大，有很多桌子，桌子之间距离很窄，给人一种相对休闲的感觉。我选择了3200日元的最便宜的午餐套餐，包括税金在内，价格很合理。套餐名为"春之恋"，尽管现在是盛夏，但这个名字有点奇怪。午餐套餐"春之恋"包括西班牙冷汤和橄榄面包、法式面包、煮熟的西兰花配鳀鱼、蛋黄酱、前菜拼盘（包括胡萝卜色拉、鲱鱼烟熏、蔬菜腌制、山药和胡萝卜、法式面包酱、美瑛产猪肉火腿、法式可颂面包、杏仁奶酪、酥皮点心和咖啡。这个套餐内容丰富多样，份量足够，性价比很高。它适合不太习惯吃法国菜的人。然而，我对套餐的内容和构成不是很满意，因为前菜中有大块的鳀鱼、法式面包和山药，如果将它们做成开胃小点，如薄切鳀鱼或法式面包，可能更合适。另外，我是第一次来这家餐厅才知道它以提供可颂面包而闻名。虽然我知道他们擅长做面包，但我还是感到惊讶，因为午餐套餐中有大块的可颂面包。它确实很美味，外皮酥脆、内部柔软，但因为含有大量黄油，所以很快就会饱腹。虽然我是可颂面包的爱好者，所以应该很高兴被提供，但在午餐套餐中出现还是有些奇怪，感觉像是因为在日本，而不是法国。它并不是那种搭配酱汁食用的面包... 这些方面让我感到有些不自然。

在前往旭川机场和美瑛的路上，我会想再次光顾的店铺。我在平日11点预约，提前一点到达并购买了面包！（在北海道的长途旅行中，面包非常方便）套餐价格为3,200日元，再加上800日元的新鲜草莓汁！份量也非常满足！

美瑛的BIBRE餐厅已经很久没有来了。虽然经常来买面包，但总是很快就卖完了。今天是好几年来的第一次午餐。所有的菜都非常美味...蒸的西兰花味道浓郁，可颂面包热腾腾的出炉，克努尔虾酱搭配烩饭和碳烤牛排...甜点是淋上杨梅酱的松软芝士蛋糕...哎呀，吃得太饱了。非常感谢。度过了一个丰盛的时光。工作人员的服务也很出色。从札幌经过旭川比从三笠桂沢湖经过更加方便，开车大约需要2个半小时。与妻子一起愉快的驾车之旅。

在富良野·美瑛旅行时，我有幸被北海道的朋友带去了一家当地餐厅。他们用当地新鲜的蔬菜制作了看起来非常漂亮的菜肴，让我感到非常惊喜。这里的面包也很美味，氛围也很好，是一个可以慢慢享受北海道大自然的地方。

美瑛丘上的旅馆兼蔬菜法国餐厅。可爱的建筑物有大玻璃窗，可以欣赏到面前的麦田和十勝岳。他们也销售面包，课程中的面包也很美味。课程名称：春之恋，3200日元，以小麦的名字命名。松茸汤。倒入了装有松茸的碗中。松茸有美味的味道，但不会太浓。法国面包（乡村面包）含有全麦，有着浓郁的小麦香气。这里的面包似乎可以无限续。芦笋煮熟了，加入了烤芦笋和煮鸡蛋和蛋黄酱。芦笋的口感和风味都很好，不愧是北海道。开胃菜拼盘摆放在白桦木碗中，包括胡萝卜沙拉、熏鲱鱼、肉酱、黄瓜和山药。特别好的是熏鲱鱼的风味。新鲜出炉的可颂面包作为惊喜的点心提供。黄油的味道非常好，多汁而美味。层次不多，内部的空洞也营造出良好的口感。使用美瑛产的猪腿肉制成的自制火腿，切得厚厚的，搭配了美味的土豆泥，味道非常美味，既展现出了土豆的美味，又带有鲜奶油的风味。Creme Danju生奶油、奶酪和酥皮，要求加多一点，但不太甜，酥皮的口感非常好，酸酸甜甜的酱汁美味。一下子就吃完了。杏仁和酥皮的脆脆的杏仁味小点心。这也是酥皮的，所以吃起来很轻盈。餐后还有咖啡。考虑到这些内容和氛围，3200日元真的很划算。如果要去的话，建议提前预订。

我在周末13:30预订了这家餐厅。这家餐厅坐落在美瑛宁静的田园风光中。在小麦田前有两座建筑物，一座是住宿设施，另一座是餐厅。大约两周前，我打电话预订时听说他们的座位已经满了，但当我去的时候，座位还是相当空的。午餐套餐有三种选择，主菜是猪肉、鸡肉和牛肉，价格各不相同。我选择了“美瑛产猪肉”，点了3200日元的“春之恋”套餐。以下是套餐菜单： - 香菇汤 - 芦笋 - 前菜拼盘 - 自制猪肉火腿 - 克雷姆丹东 - 杏仁和蛋白饼干 总共6道菜，价格为3200日元。餐厅还设有面包店，提供面包。面包不是自助餐，基本上只有一种法棍面包（可以续）。特别提供了一次现烤的可颂面包。 食物非常美味，服务也很出色，这是一顿非常满意的午餐。谢谢！

在北海道旅行时，我和我的妻子参观了美瑛町的“Patchwork之路”，这里有壮丽的景色。美瑛町以美味的小麦而闻名，这家店里提供新鲜出炉的面包。许多人都是为了买面包而来的客人。店内装修时尚，窗户很大，景色优美。在东京难以找到这样的店面。午餐有三种套餐可选，由于是一次难得的旅行，我选择了主菜是牛柳的“北之香味”¥6,400。第一道汤非常美味，将泡沫覆盖的鱼汤倒在当地产的香菇汤上，口感浓郁，很美味。接着是本季采摘的芦笋，搭配半熟蛋和凤尾鱼腌制而成的前菜。前菜非常丰盛，包括法式肉酱面包、当季的烟熏春告鱼、山药泡菜等，尽管芦笋的甜味略少，但与前菜一起食用非常美味。面包上桌了，有法式乡村面包和可颂面包。这款新鲜出炉的可颂面包外脆内软，像奶油一样美味。无疑是我吃过的最美味的可颂面包！！主菜的炭火烤牛柳肉，搭配薄切的山葵，以为是奶酪，赤葡萄酒酱与肉搭配得恰到好处。慢烤而成的小土豆口感脆嫩，味道浓郁，对于爱吃薯片的我来说简直太美味了。千层酥也很松脆美味。不愧是TOP5,000，非常满足的午餐体验。

晚餐也很棒，但我最喜欢的是早餐，所以我要介绍一下。鲜榨橙汁。正宗的新鲜橙汁，不仅好喝，而且看起来对身体也很好。如果我变有钱了，每天都想喝鲜榨果汁。面包。如果剩下的话，可以打包带走。每次在这里光顾完后，能享受到一份面包，可以说是非常开心了。这种面包是在这里普通出售的，所以吃到这样的面包还是挺划算的。面包就是幸福的味道。沙拉。生菜和胡萝卜上淋上了橄榄油和红酒醋的调味品。虽然是普通的沙拉，但调味汁的酸味平衡非常好。里面有芝士的煎蛋卷和自制的培根。这个真是好吃呀。尤其是培根，真是熏得很香，又厚又肥美。可以说是完美的培根。当然，肠肉类是绝对没错的。接下来就是大家期待的牛角面包。可以品尝到刚出炉的牛角面包。虽然拿在手上很烫，但一放进嘴里，那层层美味而酥脆的口感，以及扩散在全身的黄油香味。我不认为还有比这更美味的牛角面包了。归根结底，只是因为是刚出炉的，所以才这么好吃。虽然现在天气很热，但一上桌就应该立刻吃掉。不能拖拖拉拉地吃东西的人我可不能交朋友。总之，早餐非常满意。面包和培根真的很好吃。虽然简单，但正是因为简单才更加突出美味。晚上的蔬菜也不错，但为了吃早餐单独住宿也是值得的。牛角面包一定要吃。