我之前就知道这家餐厅，但一直没能找到合适的时机，终于进行了首次访问。对于喜欢浓烈豚骨汤味的人来说，可能会觉得这里的味道不够重，毕竟名字就说明了，它的汤非常奶油状。因为附近车流量大，所以如果停车场只有远处的车位，停车可能会有点麻烦，请大家注意。

期待值似乎太高了，泡沫的量感觉有点少。虽然加的辣味噌味道很好，但猪骨的味道感觉不够强烈，整体给人一种顺滑的猪骨汤的感觉。面条感觉有点偏粗，不像是那种小麦粉的味道。我的同伴对此很满意。

听说这家店也进驻了东京，不过价格挺高的。特制泡黑豚骨拉面要1200日元，不是特制的则是900日元。米饭和饺子都不包含在内，单点的话也是1200日元。我还尝了特制泡豚骨和特制泡煮干豚骨，食比了一下，发现黑豚骨最好吃。蒜味很浓。替换面要150日元，炸鸡380日元（不过只有两个），也不算大的。味道不错，但所有的东西价格都稍微贵了一点。

平日中午，我和同事在工作途中来到了这家之前一直想尝试的餐厅。店里人不多，我们坐在了吧台位。与店名“我的…”不符的是，店员是位女性。我们点了泡豚骨唐扬鸡饭套餐（1280日元），还可以免费加蒜蓉、高菜炒、豆芽、泡菜等，真是太好了！然后，拉面上来后，唐扬鸡分量很足，有两个大块。我一开始有点担心吃不完，但唐扬鸡的甜酱油口味很不错。而拉面的味道也比我想象的清淡，面条有点像博多风味，真的很不错。吃的过程中，我加入了高菜和辛味噌，享受着味道的变化，意外地把所有的都吃完了。餐厅还提供替换面（替玉），另外还有替饭的选项。这次因为是工作途中，没能放蒜，下次一定要试试。今天的饭菜真是好吃，感谢款待！

我再次造访了之前几次去过的「俺の豚骨 港店」。在开店前几分钟到达，坐在店外的长椅上，店员开门时爽快地跟我打招呼：“欢迎光临，请进～”，让我很愉快地进入店内。来到点餐机前选择时，店员又礼貌地告知：“如果有需要了解的，请随时叫我。”我想这位应该就是负责料理的员工。这次我购买了泡台湾豚骨拉面、两块炸鸡、一杯生啤酒和替面券。坐下后，把除了替面券外的其他券递给了负责服务的店员（替面券在点替面时再递交）。同时，店员询问我啤酒的提供时机，我便请求“跟拉面一起上”。不久后，负责料理的员工端来了拉面，而服务员工同一时刻把炸鸡和生啤酒也送了上来，这个时机非常好。能够做到这一点，一定是他们时刻关注客人餐饮的提供时间，并进行了练习，我对此深感佩服。炸鸡的外衣薄脆，里面保持了多汁，味道很好。因为已经浇上了甜辣酱，建议在使用一同提供的蛋黄酱之前先尝尝原味。不管怎样，还是用生啤酒畅饮下去。接下来，这里的泡豚骨拉面是用搅拌机将汤底每杯泡沫化，乳化而成的。奶油般顺滑的泡沫汤，没有猪骨的腥味，口感非常柔和。此外，通过这种方式，汤的鲜美更上了一层，变得更加美味。说到这里泡豚骨汤，这次我点的是泡台湾豚骨拉面，里面加了美味的辛辣肉末。虽然叫“美味辛辣”，但实际辣味不算强，像温和的高汤。因此，即便混合后，细腻的泡豚骨汤依然非常好，而且能品味到博多细面的小麦香气和滑顺口感。真的很美味。而且，这种温和的口感可以通过自助区的“泡菜、榨菜、大蒜和微辣芽菜”等进行调味，乐趣十足。谢谢款待！

中午去的，第一次点了招牌菜的标准款。自助区域有加料服务，除了红姜以外，其他的看起来都不错。豚骨拉面汤的香味很不错。肉是叉烧还是烤肉呢……口感柔软但味道不太浓。搭配的木耳和葱可以享受不同的口感。考虑试试黑拉面或台湾拉面。价格偏高（看来房租也不便宜），旁边刚玩完扑克的人也许可以来试试！谢谢款待！

港区的“我的豚骨！”是家泡沫风味的豚骨拉面。口感蓬松，但我个人觉得蒜味相当浓郁！店里还有免费的泡菜和辣豆芽等配菜可以自取^^……………………………………………………台湾泡豚骨（1,000日元）……………………………………………………

这家店的豚骨汤非常美味，汤的口感圆润且上品。用搅拌机打出的轻盈泡沫温柔地在碗中扩散，第一口喝下去时，可以感受到豚骨的甜美。肩胛肉叉烧散发着淡淡的香气，与汤非常搭配。中细面条我点的是“脆硬”，选择得很对。这家店的面条稍微硬一点更合适，吃起来顺滑，整体体验非常好。感谢美味的料理！

我和朋友在晚上去温泉之前先去吃了顿饭。老实说，我并不是很喜欢豚骨拉面，但这里的豚骨拉面非常精致，吃起来很顺口，给我留下了深刻的印象。我加了很多豆芽、泡菜和生姜作为配料，味道很好。

我前往名古屋市中川区的『一郎』店想吃豚骨拉面，但不知为何那天竟然临时休业！(ToT) 本来脑海中已经被豚骨拉面占据的我，转而来到了『俺の豚骨』店(笑)。 我点了： ○泡豚骨硬面 850日元（含税） ○软骨丼 480日元（含税） 虽然晚餐时段店里空荡荡的，让我有些担心，但味道还是不错的。店内解释说是用搅拌机把豚骨汤和调味料打泡，强制乳化，这种方式最近常见的被称为泡沫拉面。浓厚而奶油般的豚骨味道，勉强平息了我对豚骨的渴望(笑)。 这家店的位置正对面是『拉面福』，稍微往南有我也很喜欢的四川菜馆『知琇』，周围竞争对手实力不俗。因此，店家必然会面临挑战，真希望他们能努力加油。(^人^;) 吃得很满意！

今天为了明天的圣诞节购物回来的路上，突然想吃豚骨拉面，因此来到了这家店。我点了经典的豚骨拉面，面条选择了“硬切”。配料是自助的，有高菜、泡菜、大蒜、辛辣豆芽、腌黄瓜和红姜，可以享受不同的味道。汤底的豚骨鲜味很浓，和硬面条特别搭配。加入了红姜、大蒜和高菜来调整口味，最后放入一点辛辣豆芽，让味道变得稍微辣了一些。虽然简单，但却让人想再吃一次。真的很好吃，谢谢款待。

我又来了。上次偶然去了本店，觉得非常好吃。我在福冈住了三年，但这里的豚骨拉面有着很扎实的当地味道，同时又融合了喷雾奶泡的顺滑，真的很喜欢。更何况，泡菜、辛子明太子和腌菜都是可以随便吃的，真的让我很开心。炒饭也不错哦！放上高菜的高菜炒饭简直太棒了！

我点的是黑豚骨拉面加唐扬鸡饭！虽然我点的是普通饭，但看起来似乎是大份的(^^♪ 麺的硬度是极硬！浓厚的豚骨汤配上秘制的黑酱，味道非常浓郁♪唐扬鸡又大又多汁，真好吃♪ 米饭也吃得津津有味。汤的味道让人上瘾，我都喝光了(^^♪ 肚子饱饱的，非常感谢美味！

我第一次到这个店，也是第一次加入我的豚骨拉面群。这里还送了免费护照，可以选择更换面条、木耳、黄豆芽、生鸡蛋、溏心蛋、烤海苔和青葱！包含替换面条的话，价格为830日元，真划算！拉面非常奶油化，口感显得很讲究！

因为我是为了去 canal city，想顺便去附近的紫阳花，但排队太麻烦、价格也贵，而且最近吃得太多，想着今天要忍住不吃拉面。正当这时，突然在十字路口看到了一家泡系豚骨拉面的诱人招牌。我心里默默想着“这是什么……咕噜”虽然后来努力不去想，但脑子里却满满都是泡豚骨的念头。临近关门时，赶紧冲了过去，点了个大概970日元的浓厚豚骨拉面。居然得到了可以免费加配料的超级积分卡，今天就能用，于是选择了加面。食物上桌。一想到浓厚的拉面，搭配着超级大的柔软叉烧，感觉就很好。虽然觉得背脂多加150日元的性价比一般，但因为添加了这个托盘，实际上性价比反而不错。汤底是背脂豚骨的，偏甜，非常好吃。点了硬一些的面，结果比我想的还要更硬。那块巨大叉烧简直是超级软糯，味道极其好。高菜和微辣的豆芽等是免费的，跟面一起吃了。以前在博多拉面店看到高菜也没怎么吃过，但现在才发现居然这么好吃。只要有高菜就一定要吃。考虑到970日元能吃到大块叉烧、免费加配料，还有高菜、微辣豆芽、泡菜等，我觉得这是一个性价比很高的店。如果在附近的话，真想常来。

港区的交叉路口，角落里有一家拉面店！大约晚上9点半，入口有自助售票机！因为不知道推荐什么，所以就随便看外观选择了一款！有吧台和餐桌，还有自助的泡菜和大蒜。面条的硬度选择了普通。厨房传来了搅拌机的声音，以为是在打发，其实味道比想象中还要好，真不错的焦炭猪骨拉面！

我点了泡豚骨和米饭套餐。每一碗使用搅拌机乳化过的汤底非常浓郁，味道很好，和博多面条的搭配也很不错。自助区有泡菜、菜心和红姜可以调味。替玉和黑替玉也很有趣，打算留着下次尝试。

哎呀！简称“俺とん”！#俺の豚骨 港店 爱知・港北 #俺のコッテリ ¥870 🥢 背脂饭 ¥280 哈里甘------《店铺信息》------地址：爱知县名古屋市港区川西通3-11 🕒营业时间：11:00〜15:00, 17:00〜24:00（昼夜最后点餐时间为30分钟前，周末通宵营业。）📅 定休日：无休 🚉交通：从あおなみ线港北站步行7分钟 🚗停车场：7个车位 🪑座位数：24个座位 支付方式：食券 💳 SNS：Instagram @orenotonkotsu.minato--------------------到达时间：22:15 入座时间：22:20 上菜时间：22:25 （深夜果然是豚骨的夜晚🍜）自开业以来的第一次来店，这里在广岛和东京也有店，可以享受到奶香浓郁的豚骨拉面！👨‍🍳面条我选择了哈里甘（硬）——泡泡汤底🥣 浓郁的豚骨汤，加上背脂和大蒜油，提升了浓郁度☝️，表面是泡泡的泡沫，口感柔和🍃。不过背脂的冲击感真是太棒了，整体来说无异味，非常好吃的豚骨拉面🍜。面条果然是细直面，喜欢硬一点的口感，所以选择了哈里甘！低水分的面条能很好吸收汤底，容易变软，所以还是要赶紧吃哦！😂 不过因专注背脂饭，汤底被吸收了哈哈。——大块的叉烧肉纤纤入味！自助区还有红姜、大蒜和泡菜！替换面（额外收费，¥130）也很推荐，来点味道变化，真是经典豚骨拉面🍜。深夜吃拉面有点罪恶，但就是让人忍不住想吃，这是拉面的魔力！自开业以来，服务和味道也开始稳定下来，真的很好吃！24点前营业，而且比较容易入座，非常不错！下次想试试软一点的面，也想吃点餐后面条！谢谢你的美食！🙌🏻#港区拉面 #豚骨拉面 #俺とん #奶香豚骨 #港区美食 #拉面 #ラーメン #拉麺 #ramen #拉面部 #拉面男生 #拉面女生 #喜欢拉面的人来联系 #麺navi东海 #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺リフト #拉面活动 #名古屋美食 #爱知拉面 #名古屋拉面 #名古屋美食 #完饮完食Dreamer ===========

我特意跑到港区去吃的金泽咖喱，结果却看到关门时间20点的告示，早早闭店。平时的21点和周六的22点让人白跑一趟……想着随便找个地方吃，正好看到在十字路口显眼的招牌，便毫不犹豫地进去了。这个店在关东挺受欢迎，不过前几天吃的野郎拉面让我不是特别满意……只能抱有期待了。在丰富的菜单中，我选择了油腻猪骨拉面的炸鸡饭套餐1160日元。对于晚上而言，这个价格有点贵。坐下来后，工作人员问我面条的硬度。哦，原来是博多拉面。因为没打算加面，所以选了硬面。接待的服务态度很明亮也很友好。每当客人离开时，厨房里也会有人道谢，感觉他们很有干劲，这样还不错。 首先端上的是油腻猪骨拉面，上面放着背脂和芽菜。这是博多拉面和二郎系的结合体。味道怎么样呢？面条一般，而汤则是浓厚的……其实更感觉甜味比较强烈。并没有想象中那么油腻，和普通的博多拉面差别不大。这样的话，点一碗100日元便宜的普通猪骨拉面就好了。夹心肉有两块尺寸很大的，依然是甜的。虽然这拉面挺好吃，但整体的平衡感不太好。博多拉面的重点是让人吃面，而夹心肉不一定要占主角。 炸鸡和米饭随后上桌，炸鸡是两块较大的，放得很显眼。而且，炸鸡也是甜的！还有很多的塔塔酱，这根本就是鸡肉南蛮……我喜欢鸡肉南蛮，但点炸鸡却端上甜的东西让我有些失望。因为我期待的是盐胡椒口味的炸鸡。再加上拉面的口味也偏甜，稍微有些腻。要是炸鸡是盐胡椒味，那就正好平衡了。不过这一点有必要重新考虑一下。 再来就是价格了，1160日元的拉面配炸鸡和米饭，晚上吃的话确实有点贵。店名里的“野性”也许可以考虑提供吃饭免费的服务，这样对顾客来说会更受欢迎。我提了不少意见，倒也是因为味道还可以。如果真是无救的店，那我一句话就能结束评论。期待他们今后的改进。

名古屋·港北环状线的川西通交叉口角落有一家“俺の豚骨港店”，字面意思就是豚骨拉面专门店。我点了招牌菜单“俺の豚骨”，价格为760日元。在售票机购买食券后，店员询问我面条的硬度，我选择了“バリカタ”（特别硬）。这家店的豚骨汤味道圆润，丝毫没有令人厌烦的动物腥味，感觉非常浓郁和奶油般的顺滑。面条是低水分的极细面，但比博多拉面要略显精致一些。顺便提一句，如果是博多拉面的“バリカタ”，通常几分钟就能上桌，但在这家店我等了超过10分钟。这也许是个小细节，但让我感觉到这是一款独特且优雅的豚骨拉面，和博多拉面有些不同。