在参加HBC北海道文化塾堤未果的演讲前，我来到了狸小路HUG Mart入口的一家越南料理店。虽然吧台只有4个座位，但也可以使用美食广场的座位。首先，我点了越南啤酒"西贡拉格"500日元。这是我第一次尝试越南啤酒！好久没出门喝啤酒了，真是爽～。作为开胃菜，我点了生春卷550日元。生春卷里包含生菜、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、鸡肉，还有一些带有脆脆口感的坚果。它配有一种以醋为基础的酱汁，但我觉得有点不够辣，所以我还加了桌上的辣椒酱。接下来是越南风味烤鸡（2根）280日元。这是提前烤好的鸡肉，稍微加热了一下。鸡肉味道不大，所以我也蘸上了辣椒酱。通常我不太吃辣的东西，但亚洲温暖国家的食物如果加点辣味真的很美味。整个用餐时间大约40分钟，账单总额为1330日元。好久没有喝啤酒了，有点晕了哈哈哈。

越南留学生兄弟开设的BTK合伙公司，在北海道开设了第二家分店。公司的总经理是兄弟中的一个叫做布伊·坦·休伊的人。他们经营着专门制作越南三明治的店铺，名为"Bánh Mì Xin Chào（你好三明治）"。这家店在北海道初次登陆已有数月，HUG EAT内已经开设了第二家分店。截止到2021年8月，札幌之外还有其他分店，分别位于浅草、神户、越南胡志明市和名古屋。我在一个休息日的中午稍晚时间去尝试了他们的招牌菜品，即“目玉煎蛋三明治，售价680日元”，选择了外带。三明治被放入纸袋中，并用塑料提袋递给我。我稍微移动了一下，然后在晴朗的大通公园的长椅上坐下，开始享用。当我打开三明治时，我看到它大约有20厘米长，包裹着丰富的配料，外观看起来不错。在菜单上的描述中，这个三明治包括“目玉煎蛋、猪火腿、猪肉酱、黄油酱、辣酱、葱、黄瓜、大根胡萝卜沙拉和特制酱料”。虽然菜单上没有提到香菜，但显然也加了进去。整体来说，食材的味道平衡还不错，只是面包口感略差，吃的时候食材有时会滑出来。因此，不自觉地只好小口吃。据说面包中使用了米粉，但如果不告诉你，你几乎感觉不到有嚼劲，面包的外皮也不够脆。这是一个相对较大的三明治，对于女性午餐来说足够了，但对于成年男性来说，一份可能有点不够。售价为700日元，与一碗拉面的价格几乎相当，这点值得思考。如果有机会，我还想尝试其他菜单。谢谢美食，我很满足。部分内容摘自以下网站：https://e-asean.net/interview/%e3%80%8cbanh-mi-xin-chao%ef%bc%88%e3%83%90%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%9f%e3%83%bc%e3%82%b7%e3%83%b3%e3%83%81%e3%83%a3%e3%82%aa%ef%bc%89%e3%80%8d%e7%b5%8c%e5%96%b6%e8%80%85%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%bf

我看完电影后来到了这家餐厅。我打算买点外卖，但听说他们有用北海道鸡肉做的鸡肉河粉（750日元），于是我决定在这里吃。今天有一位年轻的女店员，她非常干练。这家店的员工都很友好。河粉的汤很清淡，鸡肉的烹饪方式很好，所以非常嫩。面条太软了，容易断，吃起来有点困难。外卖的烤猪肉越南三明治和北18条店的味道一样好。烤猪肉的味道非常棒。生春卷让我稍微失望。这里的炸春卷更美味。鸡肉炸得很脆，适合搭配啤酒。我希望能吃到刚炸好的！

我最喜欢的越南餐厅。这次按计划点了面春卷。一个年轻的哥哥迅速为我们烹饪。味道很好，但与北18条店的比较，有点淡。虽然感到有点不满足，但还是很好吃，下次我会来吃越南三明治。

狸小路上不知何时出现的越南法式三明治店。这真是个好时机，决定午餐就在这里吃。菜单上有很多选择，我记得我点了鸡肉口味的，还有春卷。面包和馅料都很美味，真是太好吃了。我会再来的。

我听说我最喜欢的北18条的越南三明治店在狸小路五丁目的HUG超市里开了分店，所以在电影之前过来试试看。我本来打算点一份超美味的越南河粉，但看到店内的告示后，我尝试了越南鸡肉饭。它有一种咖喱般的辛辣味道，但喝汤时有很多胡椒味。我挤了柠檬，所以还有一些酸味。花生是点睛之笔。味道很奇特。老实说，我还是更喜欢平时的越南河粉味道，所以我选错了。但我非常喜欢这家越南三明治店，这里的工作人员年轻有活力，忙里偷闲。我祝他们生意兴隆，给予四星评价。下次我会再来尝试他们的越南三明治或河粉！

进入Hug Mart后的第一个地方。我非常喜欢越南三明治。我点了虾和鳄梨口味的。等了一会儿～～。店员还给我一个袋子，说用袋子吃会更方便。我忘了告诉他们我久违的亚洲料理要去掉香菜(-_-)。虽然有一些香菜，但不是切碎的，所以还好。用米粉做的面包也非常美味，有10种不同的配料，非常丰富！！吃得很开心♪再来吃！谢谢招待♪看来面条也很诱人...。

欢迎光临。---------- 2022.05 ----------狸小路5丁目购物街内HUG餐厅入口就在那里 |o| °д°)ﾉ你好！最近流行了吗？听说这里有越南国民食品，后面还可以堂食哦（我以为只有外卖呢，但他们会用遥控器告诉你订单准备好了）。目前只接受现金付款，还有开业庆典优惠券可享受10%的折扣。因为不太清楚要点什么，所以我参考了店里的"米察"排名第一，看到墙上的插图，大致知道了食物的样子。面包外脆里嫩，就像法式面包一样美味。顶部涂抹的肝酱稍后会带来更多风味。里面有三片嫩肉和美味的叉烧，不过越南的猪肉火腿可能不适合不喜欢的人。加了辣椒酱的面包，即使只吃面包也有相当大的份量，感觉像是高级的三明治。但是种类繁多，可以尝试不同口味，也可以搭配越南啤酒一起享用，真的很不错。因为之前去过胡志明市，所以吃到这个让我感到非常高兴。===========

这是一家越南料理店，名为“巴恩米辛喜奥”。这是一家由曾在日本留学的兄弟创立的店铺，从兵库县一直到北海道札幌都有分店。2022年5月30日，札幌的第二家“巴恩米辛喜奥•札幌狸小路店”开业了。我在午餐后首次光顾了这家店。这家店位于札幌市中央区的薄野地区，位于狸小路商店街内的“Haguite”中。有关店铺的详细位置，请在食客点评网站上查询。我是在工作日上午11点之前来的，是第一位顾客，后面没有其他客人。菜单上有各种各样的“巴恩米”和越南咖啡等选项。“巴恩米”有大约10种口味，价格从650日元到980日元不等。“巴恩米”不是提前制作的，而是在点餐后现做的，有点类似于“赛百味”。由于天气很热，我点了一份“冰淇淋巴恩米，价格为650日元（含税）。我拿到了等候号码“1”，不久后就被叫到，拿到了“巴恩米”。我在一个共用的用餐区享用了它，因为那里没有其他客人。冰淇淋巴恩米的基础是常规的脆皮吐司切成小块。面包浸透了黄油。这是一种像甜点一样的面包，甜味和酸味相得益彰。椰奶冰淇淋、冻草莓和坚果为口感增色不少。在炎炎夏日，这款“巴恩米”尤其美味。它也很适合在小腹饿的时候享用。下次我还会得到10%的折扣券。据说他们目前正在申请固定电话，但具体开通时间尚未确定。在那之前，他们希望您使用北区店铺的电话号码。目前，他们只接受现金支付，但正在申请PayPay等在线支付方式。下次我会选择哪款“巴恩米”呢？非常美味，谢谢！【2022年5月】。

狸小路的第五街，位于HUG EAT内的越南三明治店。店内有用餐座位，但这次我们选择了外带。外卖菜单包括三明治、越南河粉、米粉以及越南咖啡等饮品。这次我们点了四种三明治中的“迷茶三明治（730日元）”和两种河粉中的“鸡肉河粉（750日元）”。因为只有一位女性员工在独自忙碌，所以等待时间稍长。迷茶三明治的面包酥脆，夹有猪火腿、叉烧等配料和蔬菜，搭配微辣的酱汁非常美味。鸡肉河粉味道非常温和，非常适合宿醉时享用。虽然份量不多，价格有点高，但当你想吃美味的三明治时，这是个不错的选择。