我计划下次去札幌的时候去小樽的"エグ・ヴィヴ"餐厅。从札幌坐JR列车大约30分钟，然后从小樽车站坐巴士到忍路（おしょろ）需要20到30分钟，每小时只有一班巴士，所以需要仔细查看时间表，并确认返程的巴士。最好在开门时间12:00到15:00之间预订，这样可以预订并查看当天的面包种类。电话预订时，他们非常有礼貌。他们会根据你的到店时间准备最好的羊角面包。目前看来，羊角面包每天会烤两次。根据食客的评论，他们建议携带购物袋，因为一些面包，特别是羊角面包，容易渗出油来。 从忍路巴士站到店铺大约需要7到8分钟，你会经过一个宁静而时髦的法国面包店，感觉就像在法国乡村。建筑物后面有很多木柴，原来是用木柴烤面包的。走进光线柔和的店内，弥漫着黄油和面包的香气，让人感到幸福。一位女性员工非常迅速而周到地为顾客服务。我看到有一位男性顾客起初只打算买两个羊角面包，但后来不断地加购。他似乎经常来这里，但每次都会发现一些常常卖完的面包或者奶油蛋托，所以无法抵挡诱惑。我不小心弄丢了收据，但我购买的4个面包总共花了2,165日元。 以下是我的评论： 1. 羊角面包是这家店的招牌产品，必须预订。它的大小很大，外观完美。我想在面包还温暖的时候品尝，所以选择了站着在店前的海滩上享用。黄油渗出来，纸袋发挥了作用。外部松脆，内部柔软，面层的美感让我感到震撼。这款羊角面包简直是令人陶醉的美味，我会为了它特地去小樽。 2. 巧克力羊角面包中的巧克力条有点苦。由于表面很娇嫩，所以最好带个盒子带回家，以免碎掉。吃起来有嚼劲，巧克力在口中溶化，让我感到幸福。 3. 蓝莓面包充满了蓝莓，是一款简单的硬质面包，但表面没有蓝莓，所以没有苦味。蓝莓扮演了果酱的角色，随着咀嚼，渐渐散发出酸味，非常美味，一旦开始吃就停不下来。 4. 水果核桃面包（半个大小，按重量出售）水果核桃面包通常含水量较高，不会过多搅拌面团，需要花很长时间制作。这家店的面包特别柔软，湿润，口感极佳。里面包含了橙皮、核桃、葡萄干、苹果等丰富的配料，可以充分享受面团本身的味道。特别是橙皮的味道和香气非常浓郁，葡萄干、苹果增添了湿润感，核桃的口感也很有趣，每一口都像是一份奖励。 这是一家出色的面包店，我一定会再次光顾。非常感谢您的款待！谢谢！

经过附近，我顺便去看了一下，竟然还没开门，已经有第三批人在等着了。到了12点开门时，队伍排了大约15组人，这家店真的非常受欢迎。我买了羊角面包、菠菜奶酪面包和栗子粉面包，每一种都非常出色，小麦的香气、黄油的味道以及烤得恰到好处，简直太美味了。

我在工作日的星期五中午去了！虽然有大约8组人排队，但在面包店门口我有点担心他们会没有这么早就卖光了可颂面包，但是幸运的是，他们还有很多(ヽ(´▽｀)/)。所有面包都是新鲜出炉的，我一出店就迫不及待地吃了可颂面包。外皮酥脆，内部湿润，确实名不虚传，我马上又买了一些！虽然我想随时都想去买，但是这家面包店只在工作日营业，而且位置有点难找。我查了很多信息，但不同网站上的休息日和营业时间都不一样...这家店是根据需要调整休息日吗？这次去的时候，我忘了问他们的开门时间...。

在欣赏小樽沿海美丽景色的同时，进行一次愉快的驾驶。当我拜访心仪的陶艺家工作室兼住所时，惊喜地发现旁边有一家迷人又美味的面包店！据说平常排队的人很多，但我很幸运，能够立刻购买到。这家面包店的面包绝对美味。下次一定会再来的面包店。

在北海道，Eguviv面包店可以说是最有名的，但因为它位于忍路地区并且不定期休息，所以很难有机会买到它的面包，这让人感到烦恼。这次我在返回Niseko的旅途中顺便去了一趟，幸运地发现它正在营业，这是我很长时间以来第一次品尝Eguviv的面包。制作面包的丹野先生毕业于北海道大学，似乎还在Burk Bakery工作过，但我从未在店里见过他。以木炉烘焙为主的硬质面包在品质上完全能够经得起考验，甚至道外的客人也愿意特地走一趟来品尝，这一点也让人理解。#小樽 #北海道的美食 #北海道之旅 #美食 #旅行点评

周一上午11点开门的信息，我认为会有很多人排队，所以我在上午10点半到达，门口贴着当天的开门时间。但看到12点的告示板感到失望。在这里旅游的人都不得不放弃，有些人甚至不得不回去。虽然我也在旅行，但我有时间等待一个半小时。但幸运的是，他们似乎提前准备好了，于11:45开门了。可颂面包和巧克力包点心非常美味。这两种点心一次只能买6个，所以如果有两个人一起去，最好分开购买。虽然还有很多其他种类的点心，但因为我不太喜欢硬质的，所以这次没有尝试。

很久没有来店了。终于买到了我想要的可颂面包。虽然之前来过几次，但总是错过了时机，这次很幸运地买到了。当然，我在停车场里还是热乎乎地享用了它。

这家位于小樽的餐厅似乎因其美味而备受关注，特别是它的可颂面包。我第一次去的时候，却发现它休息了，有很多车子来了又走了。我建议您在前往之前先打电话确认是否营业。这家餐厅位于果园路线的旅游路线上，开车绕过余市，大约30分钟左右的路程。它坐落在海边，周围有很多绿树，非常宜人的环境。它在开店时间稍早一些就已经开门迎客了。 餐厅内部似乎不允许拍照，虽然没有张贴禁止拍照的告示，但因为只有一位女性工作人员在接待客人，所以很多人在她不注意的时候偷拍了一些照片。我之前排队的人们似乎也在餐厅内拍照（我是在非食评网站上发现这家餐厅的，所以我不知道是否规定禁止拍照）。我原本打算只买可颂面包，但最终买了四种不同的面包：可颂面包 x3、巧克力面包、蓝莓面包和橄榄面包。 我以为他们会把面包装在普通的棕色袋子里，但他们似乎是根据你的要求提供袋子，而且他们将面包都放在一个白色袋子里给我，让我感到有点困惑。此外，由于他们是在包装台上包装的，我无法确定他们如何包装面包，有点令人担忧。我宁愿他们将可颂面包单独包装，因为它们容易碎裂。这家餐厅的面包价格相对较低，而且当它们还热乎乎的时候，它们尤其好吃，也许是因为它们是用柴烧炉烘烤的。吃起来既松脆又湿润，而且充满了黄油的味道。不过，我可能不太喜欢它们的香气。 第二天我将剩下的面包重新加热，冷却后食用，发现面包的内部变得有点嚼劲不足。此外，我还能感受到一些微弱的酸味。所以，我建议您最好在购买后尽快食用可颂面包。至于其他口味的面包： - 巧克力面包很美味。 - 蓝莓面包内部有意外多的蓝莓，适合蓝莓爱好者。 - 橄榄面包沾橄榄油吃会搭配葡萄酒，味道不错。 总的来说，我个人认为一次尝试之后就会觉得满足了。尽管我非常期待可颂面包，但它们似乎并没有特别出彩，也许这家餐厅更适合硬质面包的爱好者。不过，由于确认餐厅是否营业比较麻烦，再次排队等候也有点烦人。

北海道小樽的著名薪窯面包店『La Maison du Pain Aigues Vives（埃古维维）』备受欢迎，尽快售罄。这里的面包由曾在欧洲学习面包制作的面包师傅丹野先生在薪窯中烘焙。提前一周可以通过电话预订。这一天尝试了他们的「牛角包」，小麦香气浓郁，口感脆而不油腻，非常美味。另外，巧克力面包和木莓面包也非常美味。感谢美味的享受！

我一直想去的高门槛面包店，远离国道，在一个宜人的独立空间，已经变得很有气氛了。因为我有个在仁木的用事，所以在店开门前5分钟赶到了，当时正下着雨。尽管刚刚开业不久，但顾客们纷纷涌来。新鲜出炉的羊角面包不断地被抢购。原本计划在外面享受美丽的风景，一边吃热腾腾的羊角面包，但由于下雨☂️，只好在车里享受了。脆脆的、松软的、香气四溢的面包，太美味了，我完全陶醉了。第二天的羊角面包当然也是一流的，我和我妈妈一起去，她也大赞这是她一生中吃过的最好吃的羊角面包。我们一定会再来的。谢谢美味的享受☺️

这是一家位于小樽，在进入余市町之前的著名面包店。最初听说它是因为在札幌的寿司店大师强烈推荐，同时也听说了余市的SAGRA店，但是不知道营业日期和营业时间信息，所以这次是第一次光顾。他们以美味的羊角面包和巧克力面包闻名，还有绝对从外观看就很美味的蓝莓面包等，我都以热乎乎的状态装在纸袋里带走了。有些面包我甚至在车上就吃了。个人口味来说，蓝莓面包非常美味，我觉得可以吃好多个。小麦的甜味和美味以及加入的果实的均衡非常出色。

"エグ・ヴィヴ『クロワッサン、パンオショコラ』" 是一家位于小樽稍远处，可以看到大海的迷人面朝大海的面包店！他们使用柴烧炉烤制面包，因此即使不是刚刚出炉，也能感受到面包的香气！克鲁瓦桑（Croissant）的美味程度堪比人生中的三大美味，非常松脆！层次分明，不过并不焦黑，而是充满了浓浓的黄油香味和味道！此外，他们还有松果和葡萄干等坚果和葡萄干面包等招牌美食！喜欢面包的人一定要去尝试一次，特别是那些对柴烧面包有兴趣的人！#北海道美食 #北海道餐馆 #小樽餐馆 #小樽美食 #エグヴィヴ #面包 #面包店 #80餐馆 #4月20日

我来到了余市的Gigiya Baba-ya餐厅，他们的意大利面虽然很好吃，但吃完后并没有让我感到饱。餐厅前停满了车，甚至乌鸦也来支持这家店，想分一杯羹。很久没有吃过了，他们的巧克力面包非常好吃，真的让我满意。在车里吃的时候，面包会掉下来，让我感到惊喜。但用不客气的说法来说，它可能有点太聪明了。我也不知道过了多少年了？这些因素都是无法控制的，我觉得可以原谅。

我之前一直注意着EgViv先生的店，这次进行了首次访问。这次点了人气的牛角包，芝士面包和帕米尔面包，还有波斯托克带回家。把面包端到盘子上品尝了一下，它们都有脆脆的口感，但又很有实质，非常美味(´∇｀)而且所有的面包都有丰富的黄油风味，一下子就爱上了EgViv先生的面包！美味极了，我会再来的！谢谢款待！

星期六前午1点前到访。这家餐厅位于沿海道路上，宁静而美丽的位置，可以看到大海。已经有大约2位顾客在等候了，排队等候我的次序。这里以可颂面包非常出名，我点了一个可颂面包（250日元）、一个巧克力面包（290日元）和一个蓝莓面包（320日元）。女性员工（可能是老板娘？）没有用夹子，而是用手直接把面包装进袋子里，对于神经比较敏感的人可能会有点在意。总体来说，所有的面包都非常美味。特别是可颂面包，外皮酥脆，充满了黄油的香气。从札幌开车过来需要大约1小时20分钟，考虑到时间和费用，可能不会再次光顾。谢谢款待！🙂

女儿回来时带了一袋纸袋，我问她为什么带这个，她说是为了上传到食记的照片用的。这个纸袋很漂亮，是从北海道带回来的礼物。她喜欢吃坚实的面包，比起时髦，她更喜欢朴实的东西。这个纸袋里装了一种水果麦片，很重，里面有很多果皮、葡萄干和坚果，比面粉还多。我稍微加热了一下，然后就直接吃了，非常美味！有干果的甜味和轻微的酸味。我还尝试把它浸泡在橄榄油中，或者沾上朋友自制的柠檬酱。在充满春天氛围的餐桌上，感受到了温暖的光芒。现在该开始行动了，因为家里的光线显得灰尘和脏物更加明显，可能是因为冬天的时候我懒得做家务，哈哈。不过现在我吃了一些坚果和干果，精神焕发，准备开始清理和修剪花园了！

2022年11月18日（星期四）再访【2022年晚秋北海道之旅的第6天第2部分】，接着是真狩村的“Boulangerie JIN”，然后是小樽市的“Aigues Vives”面包店之旅♪这两家面包店在北海道都备受喜爱，对我们来说能够按计划参观它们就像梦想成真一样。像往常一样，我们提前电话预订了想要的面包，然后前往。这次我们非常期待一直以来梦寐以求的斯图伦面包。（虽然也可以网购，但我们想亲自去店里取♪）我们在接近中午12点半到达。由于是午餐时间，停车场几乎满了。当地居民当然会前来，像我们这样租车的人也纷纷赶来... ●圣诞斯图伦 4,200日元 ●栗粉面包 580日元 ●蓝莓面包 320日元数年后终于能够购买到的圣诞斯图伦比想象中的要美味得多♡分批享用的乐趣也增添了一些期待，非常喜欢。由于离名古屋很远，不能经常光顾，但这是一家非常珍贵的店铺，我想再次计划旅行并一直回购。谢谢美食。

这家餐厅位于从札幌租车前往小樽的海岸线上，因其在食客点评网站上得分很高而引起了我的兴趣。然而，真的没想到它坐落在这么偏远的海岸线上，风景如画，背靠大海，被森林包围，宛如童话中的面包店。但要小心，一不小心就可能被错过，因为它的位置相当隐秘。不过，正因为如此，我相信这里的实力一定很强大。 尽管这家餐厅交通不便，但在营业前就排起了长龙。突然下雨了，于是排队的人们被告知可以在车里等待。餐厅内不允许拍照，所以我会尽量多描述周围的景色。 这里最受欢迎的是300日元的牛角包。我之前一直认为牛角包是各家面包店的标配，很难区分优劣，但这里的牛角包与众不同！它直接让你的味蕾感受到了黄油的美味，风味非常出色。口感不仅酥脆，而且内部还有一种韧性，你可以感受到黄油的美味一直持续到咀嚼结束，非常出色。也许是我吃过的牛角包中最美味的，简直是无与伦比的。 我从未想到，在小樽的这个最偏远的地方，竟然会遇到如此美味的牛角包。虽然其他面包也很出色，但牛角包的水平实在是太高了，让其他面包都相形见绌。能在开业前排队品尝刚出炉的牛角包也是一个重要的原因。如果你是爱吃牛角包的人，来北海道的话一定要绕远路来小樽品尝一下！这是一家值得特地前来的美味牛角包店！

【艾古·维夫】是位于小樽的面包店。这家面包店常常排起长队，提供各种美味的面包，特别是可颂面包。店名Aigues Vives（艾古·维夫）是法国的一个地名，与这家店几乎在相同的北纬位置。他们使用柴火烤制面包。虽然这家店位于离札幌市约1小时车程的郊外，交通不太方便，但他们坚持要在这个地方开店，因为他们非常想要用柴火烤制面包（在札幌等城市中心似乎很难做到）。他们的可颂面包有着脆脆的口感，每一口都能感受到黄油的香味和独特的口感。巧克力面包则是脆脆的口感和湿润的巧克力之间的完美平衡，令人难以抗拒。我想尝试更多不同种类的面包。非常美味，感谢款待。

正如标题所说，我几年前就开始关注这家面包店，曾经邮购过他们的斯图伦。每次路过都碰上店休，没能光顾。不过，前几天路过时，看到停了几辆车，就决定进去试试。那天我购买了牛角面包、巧克力面包和蓝莓面包。牛角面包的黄油层和松脆口感非常美味。巧克力面包在牛角面包的基础上加入了巧克力，绝对好吃。蓝莓面包里的蓝莓也很多，带有酸味，非常美味。我告诉朋友，他们以前经常光顾这家面包店，说那时候就已经非常好吃了。我一定会再去的。而且，从这里看出去的风景也太美了！这就是北海道！

这个十分美味的可颂面包真的让我感到非常惊喜。在前往小樽的路上，我正在查找午餐店，突然发现了这家店，决定去试试看，结果发现还有10分钟才开门，但已经有很长的队伍了。这家店的位置也让我感到惊讶，但我相信排这么长的队一定是因为他们的面包非常美味。我购买了可颂面包和巧克力可颂面包，因为它们刚出炉，所以我立刻在那里吃了，感到非常惊叹。而且价格也很实惠，让我感到惊喜。这家店让我想每天都来吃。