这家店与其他百名店不同，没有华丽的面包或熟食面包。它们是纯粹的小麦味道，简单而美味。店内不允许拍照，但店主会很友善地帮忙拿。十五种不同的面包摆放在玻璃柜台里，价格大约为：✧牛角包约¥200✧巧克力牛角包约¥250✧迷你面包约¥70✧迷你吐司约¥250。虽然水果面包也很吸引人，但这次就选择了这些。幸运地没有等待，因为这个地区只有广阔的田野，几乎所有车辆都是来这家店的。金黄色的麦田和麦草卷的收获构成了北海道的标志景观！牛角包外酥内软，味道浓郁，甜味来自小麦本身，黄油也不过分。巧克力牛角包松软美味，巧克力馅料充足。迷你面包和迷你吐司简单而美味，真正品味到了小麦的美味。这次的体验已经被记录在佳世百名店中。

这家店以前印象中经常在营业日也会很快卖完而无法购买。今天早上去购买早餐食材，店刚开门就进去了。商品种类齐全。店内仍然限制一组客人进入。我购买了基本款的羊角面包，以及季节限定的蔓越莓巧克力和蜂蜜口味的面包。像往常一样，味道很美味。价格仍然是200日元，感觉仍然很划算。另外，中午12:30左右，去Niseko的路上，因为女儿第一次来这家店，再次顺道光顾。意外的是，商品种类仍然和早上一样丰富，我又购买了一些面包。

位于真狩村的麵包店，名叫"ジンさん"。因为快要关门的时间，选择不多，但我购买了核桃面包和乡村面包。它们又重又大，核桃很多，非常美味。

我在12点多到达时，看到了"售罄"的告示，第二天早上8点半左右到达时，已经有大约7组人排队了。我购买了因口碑而闻名的牛角面包、核桃面包和带有蜂蜜的面包。从纸袋中散发出的面包香气令人垂涎欲滴。忍不住在外面品尝了一口牛角面包。外脆内软，奶油味浓郁，非常美味！回家后品尝的核桃面包里充满了核桃，咀嚼时小麦的朴实味道在口腔中散发，令人陶醉。虽然距离远，不容易前往，但如果有机会，我一定会去一次。

购买了妻子喜欢的面包。因为没有买生日蛋糕，所以我和女儿们去约会，打算买回她最喜欢的面包……因为是工作日，担心会卖光……幸好……还有。有乡村面包两个，还有一个像法式意大利面包一样的。晚餐后，偷吃了一点……果然很美味。非常美味！谢谢款待！

我在早上十点半左右去了那家餐厅。上次我在同样的时间去，只剩下了可颂面包，但这次有很多种类可供选择，真是太好了。今天的面包中，莓果和巧克力的面包特别美味！虽然可以带回家第二天早餐吃，但还是觉得现场吃新鲜出炉的最美味！

听说早上10点就卖完了，所以我赶紧在10点之前排队购买。巧克力可颂面包、可颂面包、法式面包等等，我买了好多，新鲜出炉的可颂面包真是美味，一定要再来尝试一次！特别推荐巧克力可颂面包，巧克力也非常好吃。

听说这家店很容易卖光，所以提前40分钟就来了。刚好赶上了停车位。这是一家漂亮的小木屋式店铺。已经有大约3组人在外面等待了。在5月的早晨还有点冷，我后悔没有带外套...但是在大约30分钟前店主就开门了，所以没有等太久！店主是一位非常友善的女士，她热情地迎接我们并做了一番介绍。我买了一些有名的可外带的牛角包和其他季节性的面包，一共四个。回家后我立刻品尝了牛角包，真的是好久没吃到这么美味的了。味道真的非常好。大家一定要尝尝看。因为他们早点开门了，所以即使按照预定的时间来，也可能因为供应不足而卖完，所以建议提前去，别忘了带外套！

最美味的面包！2023年3月3日，下着雪，乘坐出租车从尼塞科希尔顿来到这里。刚一开门，已经有3辆车在等候。由于每次只能容纳一组客人入内，因此我们在外面等候。每次打开门时都有新鲜烤面包的香气，令人难以抗拒。尽管是尼塞科的淡季三月，但顾客络绎不绝。这家店是一个独立经营的女士，所以面包的种类和数量都很少！如果要来的话，建议尽早。总之，我品尝了羊角面包，巧克力面包，奶酪面包，迷你法棍面包，全麦面包！还有核桃和葡萄面包也很诱人，但太烫了！简直是刚出炉的热乎乎！忍不住，在回程的出租车上就品尝了。外皮酥脆，内里柔软！咀嚼间释放出丰富的美味。奶酪面包也是只有面包味道的绝品。羊角面包和巧克力面包更是不用说了。虽然花了13000日元的出租车费，但我很想再去买一次。

2022年11月18日（星期四） 再次访问【2022年晚秋北海道之旅的第六天①】之后，我们前往羊蹄山脚下的真狩村（まっかりむら）的"Boulangerie JIN"面包店。虽然这次的路线与上次相同，但这次是在北海道典型的雪中，增添了一份北海道的氛围。由于该面包店位于真狩村的自然环境中，离村中心有些距离，所以没有醒目的招牌，初次来的人可能会不经意地错过它。对我个人来说，我通常以门前堆放的木柴作为标志。由于平时人气很高，所以在拥挤时，据说一次只能容纳一组顾客。由于我们是在工作日来的，所以没有等待队列，但在我们购物结束后，我们看到了一辆札幌车牌的汽车。接近11点的时候，他们有7到8种主要是硬面包的选择（请注意，店内禁止拍照）。由薪柴窑烤制的"Boulangerie JIN"面包无一不美味！！由于我们刚刚在"maccarina"享用了早餐，所以这次购买是为了带回礼物。核桃面包和香气浓郁的硬面包都是独一无二的。下次北海道之旅时，我一定会再次光顾这家店。谢谢美味的食物。

北海道被广阔的马铃薯田围绕着的一家面包店。建筑物被木屑环绕着，停车场和店面通道也铺着木屑，充满自然感。如果天气晴朗，就可以清晰地看到羊蹄山，但今天下雨了，看不到。店内禁止拍照。核桃面包1/4 400日元，小麦浓郁而湿润，核桃味道朴实而丰富。虽然只有1/4块，但很大！巧克力和蔓越莓面包400日元，这也是刚出炉的。融化的巧克力和蔓越莓的酸甜口感令人陶醉。外脆内软，口感非常棒。蜂蜜风味面包320日元，刚出炉的时候，一吃就能感受到淡淡但明显的蜂蜜风味。外脆，内部超级柔软，水分充足！干果面包550日元，干果丰富的硬质面包。浆果、橙皮、葡萄干、核桃。面团的嚼劲很美味。所有面包都展现了小麦的风味，不仅香气浓郁，口感也非常出色。性价比也太高了。这也是我一定要再次光顾的店铺。※不接受预约，只能当天前往。是否营业？电话留言会告知营业状况。

平日早晨8:50左右到达店铺。停车场已经停了大约2辆车。这家店位于羊蹄山脚下、真狩村的田地中，非常隐蔽。停车场旁边的外墙上堆着很多木柴。这家店以用木柴炉烤制面包而闻名。据说这位主厨以前在洞爷湖温莎酒店的"大帝饭店"工作过。几天前我提前打电话预约，但他们说他们不接受预约和预留…因为离酒店很近，所以决定一早过去！可惜目标的羊角面包没有了。但我买了看起来很好吃的四种面包♪ 核桃面包400日元，巧克力和蔓越莓面包400日元，蜂蜜味面包320日元，干果面包550日元。核桃面包：核桃的天然甜味很美味，面团也非常美味，口感很棒！口感像是硬面包，但里面又湿润、柔软，有弹性，非常好吃。巧克力和蔓越莓面包：面团里面加入了巧克力，里面的巧克力融化出来非常美味。蔓越莓的酸味也很好，口感最棒。蜂蜜味面包：这个真好吃！虽然是硬面包，但中间松软，有一点弹性，非常松软，能微微感受到蜂蜜的甜味，实在是太好吃了！外皮的脆度和里面的松软形成鲜明对比，味道非常美妙。干果面包：里面有核桃、橙皮和葡萄干等。非常美味……无话可说。面团也微微湿润，口感很好。是用木柴烤制，水也很美味，可能是原材料的好品质造就了如此美味吧？几乎没有其他东西能让我对所有买到的东西都这么感动，除了硬面包之外其他东西也很美味，太了不起了♪不知道下次什么时候能去，但如果有再次去北海道的机会，一定要再次品尝！谢谢款待♪

在去玩的路上，一定要去拜访这家面包店。我早早起床，几乎在它刚开门的时候就进去了。我买了羊角面包、巧克力羊角面包、蜂蜜面包和坚果干果面包。听说羊角面包在朋友中很受欢迎，但在我购买的这些中，我非常喜欢蜂蜜面包。它微甜而有弹性，还能略微感受到蜂蜜的风味。而且，烤的时候底部变得酥脆，一咬下去风味四溢，非常美味。下次我想买核桃面包。

初次访问是在2022年。我在羊蹄山脚下的大草原上的一间小屋里，偶然发现了非常美味的羊角面包。这家店的名字叫做"Boulangerie JIN"。之前，我在马卡里纳(McCarryna)用餐时听说他们的面包是从JIN那里采购的，所以我一直很感兴趣。但经过仔细调查，我发现JIN的店主原来是马卡里纳的毕业生。五月的时候，JIN位于真狩村郊野的平原上独自存在。这景象真是美不胜收。店外堆积着一堆看起来像是用斧头劈的木柴，就像童话世界一样。JIN为了应对疫情采取了入店限制，每次只允许一组客人进入。由于我是在早上10点访问的，所以面包的种类非常丰富，总共有12种。我从中购买了文末提到的四种面包。基本上所有的面包都很美味，但"羊角面包"和"干果面包"特别出色，我将重点介绍它们。 首先是"羊角面包"。拿在手里，感觉很轻。而且面包的香气浓郁，我不禁深吸一口气，享受着满满的味道。此外，吃下去时的脆皮和柔软内里的质感非常棒，让人欲罢不能。最重要的是，黄油和面团的平衡非常完美。哇，真是太好吃了。我竟然遇到了这么一款由熟练的面包师傅手工制作的羊角面包。这简直让我不再愿意满足于量产的面包了。而且，这种味道每个只要180日元，简直太便宜了。啊，后悔当天没多买几个羊角面包。 接下来是"干果面包"。我尝试过全国各地的硬质面包，但JIN的面包中坚果和干果的浓度和口感性价比都是顶级的。咀嚼的时候，小麦和坚果以及水果的味道相互交织，味道变得更加丰富。虽然吃起来有点费劲，让下颚感到疲惫，但在这一瞬间感受到了丰收的喜悦。在硬质面包中，只有祖师谷大仓的"La Très Doux Prés"的"Fruit Rouge"能与之媲美，但由于Prés的价格较高，所以比较起来并不公平。当然，要知道世田谷和大草原的地段租金成本差距很大，所以比较它们没有意义。另外要补充一点，JIN在羊角面包和硬质面包两方面都表现出色。实际上，同时在这两个方面都表现出色的店铺意外地不多。有些店铺可能在一方面表现出色，但同时在两个方面都表现出色的店铺并不多见。评论者们有不同的观点，有人认为这是因为用柴火烤制所以好吃，有人认为是因为使用了羊蹄山的山泉水所以好吃。我没有亲自尝试过不同的烘烤方法或水源的差异，所以很难下定论，但可以肯定的是，JIN的面包非常美味。只要好吃就行，不管原因是什么。感谢这美味的食物，下次我一定会买4个羊角面包和1个干果面包。问题是下次什么时候能再次前往呢？去Niseko地区的机会确实不多呢。哎呀，当初应该多买4个羊角面包的……---羊角面包(180日元)，巧克力羊角面包(220日元)，巧克力和蔓越莓面包(400日元)，干果面包(550日元)。

终于迎来了机会，正好在午餐时间到达了这家地理位置非常美丽的地方。店铺前堆放着木柴，但木柴的大小和粗细都很小。店主非常仔细地向我解释了一切。这让我感到非常高兴。我买了吐司面包、核桃面包和土豆面包。回到车里，车里充满了美味的香气。回到家后，让我们来品尝一下吧。这些面包的盐分很少，不会干扰食物的味道。果然，用柴火烤的面包表面有着均匀的烤痕，内部韧韧的口感非常美味。核桃面包的气泡也恰到好处。土豆面包里混合了捣碎的土豆和切碎的土豆，微微地散发着土豆的香味。吐司面包的表面烤得金黄酥脆，内部松软而美味。盐分少，淡淡的黄油香气浓郁，对我来说，它带有怀旧的味道。在车能开走之前，再去一趟，毕竟工作还未完成...路上时而下雨时而放晴。一道鲜明的彩虹出现了，我们经过了它的脚下。这真是奇妙的一幕。

很久没有来了。上次来的时候还在装修，入口都变了。总之，与落叶的对比也很美丽，不想排队，所以趁平日上午的机会来了。现在不提供预订和预订了。真是个受欢迎的店！而且每组人都是一次入场，刚好前面的人出来的时候，时机很好。然后，购物后出来时，一辆接一辆的车开过来，那条道路就堵车了^o^可能是因为是平日的早上，所以有很多人！！！太高兴了，但是因为有很多选择，找不到想要的东西！我是怎么了！我买了常规的农村面包麦片面包，栗子面包，蜂蜜面包，奶酪面包，水果面包，克鲁弗，季节限定的蔓越莓巧克力面包。尽管买了这么多，但价格好像便宜了三千日元...？麦片面包和栗子面包我马上吃了！还是一如既往的好吃，不过与以前的印象相比，味道似乎变得更温和了？是不是反映了他们的个性呢^_^顺便说一句，虽然觉得买得太多了，但回家后（切成片并冷冻）发现还不够。最喜欢的面包我忘了买，离开店后立刻想起来了，但没有回去...（´-`）.｡oO

羊蹄山麓的真狩村，位于中心地带之外的乡村小路上有一家面包店，名叫"ジン"。非常值得推荐，一定要尝一尝。现在距离那令人震惊的第一次光临已经过去了大约两个月。这次再次光临的机会来得比我想象的要早。与上次一样，我来的时候没有其他顾客。后来，一辆又一辆的车陆续到来。 购买物品： - 牛角面包×2 - 核桃面包 雑感： 我立刻尝了尝牛角面包。拿在手里闻一闻，可以闻到甜美的黄油香味。我不禁发出一声“哈”的感叹，伴随着笑容。它有着美丽的菱形形状，从侧面看去，形状像是远处的羊蹄山。我开始从一侧咬下去。脆脆的外皮，酥脆的内部。一直咬到中心部分，层次分明，口感非常出色。我不禁说出了“太好吃了！”这句话，并且在吃完之后仍然想再吃一口。我似乎陷入了无限循环，想一直吃下去。 核桃面包是晚餐时品尝的，同样也非常出色。乡村面包中混入了大量的核桃，面团柔软而核桃带来了嚼劲。麦香浓郁，吃下去让人感到幸福。这种面包真的让人欲罢不能。谢谢美味的享受。非常感谢！ 地址：虻田郡真狩村桜川45-8。

乡村面包，半份600日元，口感Q弹，香气浓郁。不过不会太沉重，有很好的口感。非常美味！可颂面包内部湿润可口，但外表的酥脆部分稍微多了点。虽然这家面包店周围没什么别的，但总有源源不断的顾客，非常受欢迎。

Day6位于一个你会觉得不太可能有面包店的地方。店旁边停着两辆法国车，给人一种充满兴趣爱好的店的感觉。店内的面包也散发着地道的香气。虽然它的装修朴素，但充满了美学。令人满意的可颂面包还只要100日元，性价比很高。还有很多干果的面包也很好吃。

这家店位于北海道的广阔农田和漫长道路的尽头，让人感受到了北海道的特色。而且不断有车辆驶来。购买物品如下： - 牛角面包 x 2，180日元 - 小牛油面包 x 2，70日元 - 芝士面包 x 1，300日元 - 干果面包 x 1，550日元 综合感受： 牛角面包，用法语表示为“三日月”。我花了40多年的时间才发现这个迷人之处，我突然间遇到了巅峰之作。这里的牛角面包绝对是顶级的！它有脆脆的口感，浓郁的黄油香气不是轻描淡写的，而是浓烈的。然而，它并不会让人厌倦。而且甜味适中，你会不知不觉地吃下第二口、第三口，仿佛它刚刚消失一样。其他的面包也很美味，但这款真的太好吃了！干果面包也非常美味。如果再去真狩地区，我绝对会再来的，特别是为了这款牛角面包。谢谢美食！非常感谢♪～～～～～～～～地址：北海道真狩村桜川45-8～～～～～～～～

初次访问，原计划清晨从安努普里山登山，但中途到山顶都被云雾覆盖，只好放弃...于是我在去洞爷湖吃午餐之前顺便过来了这家面包店。从我在Niseko的住处开车大约30分钟。根据Google先生的搜索，离这最近的Niseko车站开车大约17分钟。沿着230号县道前行，前后大约3-5公里都是农场和鸵鸟养殖场，几乎没有普通民宅...我前一天去的小樽的"埃格维夫"也是非常偏远的地方，但周围还有民宅，相比之下，这里更偏远。顺便说一下，根据我的经验，国内最偏远的面包店（五星级）可能是在志贺高原的"横手山顶小屋"。最后，如果不坐缆车，就无法到达这里...我在10点45分到达。没有其他客人。因为周围没有建筑物，所以很容易找到。店前当然是农田。外观：店周围铺设着木屑，建筑物前堆放着柴火，尽管在偏远地区，但氛围堪称国内一流。内部：采用古董风格，感觉有点像"埃格维夫"但更紧凑。这家店似乎也是使用柴火窑烘烤的。或许北海道的独特位置也起到了作用。我购买的是：1. 牛角面包 2. 高庙糕点 3. 季节面包（巧克力+蔓越莓）价格我忘了...以下是我的食后感受。1. 因为已经冷了，所以黄油的味道较淡。无法再次加热，因为是给游客的...【保留】 2. 类似于Brioche的面团里混有葡萄干和橙皮，外层散布着杏仁，像外围的山丘，看起来像北海道的羊蹄山...作为高庙糕点相当不错【3.6】 3. 当购买时，我只记得季节面包。面团里混有巧克力（略微甜味）+蔓越莓的甜酸味，非常符合我的口味【3.7】 平均【3.65≒3.7】来真狩村的乐趣又增加了一个选择...此外，我听说这家店的面包也会供应给真狩村的一家法国餐厅"马卡利娜"（似乎开车5-6分钟的距离）的早餐。如果觉得去购买太麻烦，也许住在旅馆里会更方便...