很久没有和意大利厨师一起吃饭，点了很多美食和美酒，每道菜都难以挑剔，充分感受到了托斯卡纳的风情。与之前相比，印象更好了，对厨师的单人表现印象深刻。服务没有明显下降，上菜速度也没有引起不满。今天的点单如下： - 烤猪肉（阿里斯塔·迪·迈亚雷）：托斯卡纳州特色菜，用盐擦拭猪肉，用大蒜和迷迭香腌制，用绳子捆绑后烤制，简单的烹饪方法需要高超的技巧，食材的质量也很重要，这道菜在各方面都平衡得很好。 - 花卉西葫芦炸：大块的花卉西葫芦，大块的更美味。 - 萨尔西查·斯特拉奇诺·布鲁斯凯塔： "斯特拉奇诺" 是指类似于 "摩托雷拉" 的新鲜芝士，而 "布鲁斯凯塔" 在罗马方言中意味着用炭火烤制。 "萨尔西查" 是指在加热之前的新鲜意大利香肠的总称，这道菜是今晚的亮点之一。 - 青豆炒：在欧洲，孩子们好像会高兴地说 "绿豆来了！"，但在日本，可能不太受欢迎？也许是因为口味在日本和欧洲之间有所不同。 - 佩科里诺芝士炸：无误的佩科里诺芝士炸。 - 茴香佩科里诺布鲁斯凯塔： "茴香" 在意大利被称为 "维京尤"，是伞菜科的一种植物。叶子部分称为茴香，鳞茎部分称为佩科里诺。 - 卡莱蒂埃拉（意大利面）：意大利语中指的是 "驾车夫"，指的是牵马或牛的人。这是一道加入了一点辣椒的番茄酱意大利面。 葡萄酒选择如下： - Ribolla Gialla：起泡，意大利，弗留利，非常美味，强烈推荐！这是一种历史悠久的本土品种之一，散发出花香和果香。 - Ortrugo：白葡萄酒（微气泡），意大利，艾米利亚·罗马涅，柑橘味中带有麝香味。 - 基安提经典酒（Chianti Classico）：红葡萄酒，意大利，托斯卡纳，众所周知的基安提，还算不错。 评分提高了。

初次光临这家餐厅，所有的菜都非常美味。他们还推荐了一瓶葡萄酒，我们轻松就把它喝光了。很可惜，既然来了，我希望点多一点菜，享受更长时间的美食。我已经了解了份量，下次会多点一些，度过更美妙的时光。我一定会再来的。

在巣鴨的Toscana，DA PEPI享受了一次美味的晚餐。首先，我们一起干杯了一杯Spritz。与Saki一起，我们兴高采烈地查看了充满陌生字母的菜单，这真是有趣极了。Salsiccia和Stracchino的布鲁斯凯塔非常美味，充满了肉的味道，香草的香气令人陶醉。炸薯条搭配Pecorino味道也是一流的。Gorgonzola Rosso和夏季松露的意大利面虽然简单，但充满了深度的味道，让我们不禁相视而笑。因为已经很久没有吃饭了，所以我们有太多想要聊的话题，对话时不时地跳来跳去，非常有趣！笑容满面，我们成功满足了对家乡美食的渴望☺️#巣鴨男性独自工作的服务员可能显得有点冷淡，确实让人有点伤心，但也不是太在意。上菜的时间可能有点长，而且我们点了夏季松露和蘑菇，但可能被搞错了，最后上来的是夏季松露的意大利面。不过味道很好，所以也没关系，服务态度有待改善△---。

从巢鸭站步行大约8分钟。店主一个人经营，所以等一会儿也没办法。我个人来说，饮料的种类不多（没有非酒精的选择），但考虑到有些人不能喝酒，这点还是可以理解的，我觉得挺好的。

"达佩皮"是一家荣获2023年度意大利百家最佳餐厅奖的店铺，在这里您可以品尝到意大利托斯卡纳地区的家乡美食。它位于白山通的宁静住宅区。店内空间不大，只有两张桌子和四个吧台座位，由厨师一人负责，营造出亲切的氛围。我点了一份价值9350日元的套餐，虽然内容比较简单，但大致如下： - 意式面包 - 鲷鱼的腌制菜 - 花鳖蒸南瓜饼 - 马肉塔塔尔 - 夏季松露意面 - 额外点了猪肉料理 - 布丁 - 浓缩咖啡 这次用餐中，最美味的是夏季松露意面。夏季松露和奶酪的味道十足，搭配宽面条和浓郁奶油，非常美味。然而，令人遗憾的是，这里有一些问题。首先，没有湿纸巾，而且上菜速度太慢。虽然是由一位厨师独自负责，但依然太慢了。此外，考虑到套餐的价格，我希望再多一道菜，而且甜点和咖啡应该包括在套餐里。葡萄酒的价格可能偏高，结账时感觉有点贵。最后的主菜猪肉料理火候掌握得非常好，味道也很美味，但是盐味太重，导致味道不够平衡。这家餐厅散发着浓郁的意大利乡村氛围，非常珍贵。也许在这里，不如点单品菜单，按照自己的喜好点餐更合适。#达佩皮#巢鸭美食#意大利菜#美味意大利菜#巢鸭晚餐#东京意大利菜#美食爱好者联谊#美食分享#美食爱好者联络#美食狂热#美食旅行#美食爱好者俱乐部#吃货女孩#吃货男孩#与美食爱好者互动#关东美食#美食评论#美食作家#B级美食信息#东京美食。

美味好吃，但是因为只有一个人工作，等待时间相当长。虽然菜肴简单但非常美味，调味非常用心。餐厅内还展示了著名的葡萄酒，可以看出他们选购非常谨慎。由于上菜时间不确定，想再次光顾但需要选择合适的时机和伙伴。

在达佩皮（ダペピ）餐厅，你可以品尝到既简单又深厚的意大利料理。在其中，我最喜欢的是意大利面，酱汁与面条搭配得恰到好处，每一口都让人惊叹其美味。此外，披萨也是推荐的菜品。薄脆的饼皮搭配新鲜的蔬菜和奶酪，令味道更上一层楼。餐厅的氛围舒适宜人，可以悠闲地享受美食。工作人员也非常细心，让餐食更加愉悦。达佩皮的美味佳肴和温馨的氛围一旦体验过，将会让人难以忘怀。请务必前往一次。

嗯，单人工作可能是原因吗？即使到达了餐厅，也没有受到欢迎，菜单没有解释，订单会被弄错，菜也上得很慢。之前觉得菜很好吃，但现在可能是心情问题，没有达到那种水平。而且，佩波佐的肉很干。

巣鴨站步行数分钟的地方有家叫做“DA PEPI（达佩皮）”的意大利餐厅，经常人满为患，非常受欢迎。由于我们是一家人气店，因此提前预约是必需的。此外，我们只有一名主厨在忙碌，因此在不同时间段可能难以接通电话，请注意。我们餐厅的料理以托斯卡纳的家乡菜为主，特点是尽量不过度处理原材料，而是充分利用其优质。食材之间简单而又巧妙地融为一体，每一道菜都非常美味。小而温馨的店内让人感到家一般的舒适。由于只有一名厨师，所以在点菜后厨师会精心烹饪每一道菜，所以在享用美食的同时悠闲地等待是一段愉快的时光。

满足了我对达佩皮餐厅的期望。无论我点了什么都很美味，葡萄酒的选择也很合我的口味。尽管只有一位厨师负责，但服务的时机和态度都很好，氛围也非常棒。真想马上再去一次。距离巢鴨火车站的距离适中，远离嘈杂的地方，环境很不错。

【ダペピ】是一家位于巢鴨的意大利餐厅，以美食爱好者女性的名义前来品尝✨ 这家餐厅曾被选为百家名店！店铺被爬山虎包围，非常时尚可爱♡ 厨师独自经营着大约12个座位的小店！首先，我们点了这6道菜，以气泡酒开始享用- 科科利·阿夫佐塔托米斯托·斯特拉基诺科科利是意大利风格的炸面包！用热乎乎的科科利卷上生火腿，美味极了✨- 萨尔西查和斯特拉基诺布鲁斯凯塔这个，我非常非常喜欢♡ 温暖的布鲁斯凯塔，美味无比❤️- 阿马特里恰纳面条是相当厚的，有点嚼劲。浓郁的番茄酱搭配，味道极美！- 鱼子酱面条大量的鱼子酱！！用筷子充分搅拌，据说如此食用。这也非常美味✨- 牛扒店内也变得烟雾缭绕，用强火烧烤的牛肉外面金黄，当然内部是多汁的半生熟♡ 主菜还是牛肉最棒！多汁的红肉块，我喜欢- 布丁另一胃也很满足，布丁和咖啡完美收尾厨师虽然一个人工作，但会很认真地回答关于点菜数量的咨询等。从菜单上不常见的词汇中想象出美食也很有趣！这是一家非常棒的餐厅，一定要再次光临❤️

首次访问了心心念念的巢鸭・达佩皮。除了我们之外，其他客人似乎都是常客。这不足为奇。绝对让人想再来的美味佳肴等着我们。我们在这一天品尝了马肉塔塔、肉酱意大利面、鱼子酱油意大利面、玉米煎饼和生火腿、银鳕鱼脆面包等等。不拘束但让胃口留连忘返的美味盛宴。感谢你，达佩皮‍♂️从巢鸭站步行7分钟，总之菜单上的意大利语太多，不太清楚概述。虽然我想向厨师询问，但他一个人忙得没时间。建议在美食网站上稍微了解一下，然后再前去享受美食。#巢鸭美食#达佩皮##巢鸭晚餐#意大利菜#东京意大利 #喜欢意大利料理的人相互连接

巣鴨車站步行5分钟的"Da Pepe"这次是选择单点点餐。点了以下几种菜品（☆是特别喜欢的菜）： - 蘑菇沙拉 ¥1400☆ - 義式香腸麵包包 ¥1350 - 肝脏拖肠 ¥700 - 鳗鱼炸饼 ¥2500 - 番茄拉格桑尼亚 ¥1600☆ - 香炖小牛排 ¥3600 蘑菇沙拉感觉像是卡伯乔的切片，但实际是块状沙拉，香气很好，味道也很好。義式香腸麵包包是热的，带有野味和浓郁的香草味道，如果喜欢有点咸味的类型，应该会很喜欢。我也是其中之一。笑。肝脏拖肠也是光滑又热的。我一直很想吃这种肝脏味道，所以很满意。鳗鱼炸饼很松软，面衣也很酥脆。个人觉得不放柠檬更好。番茄拉格桑尼亚想象的是面条，但实际是宽平面面条。番茄酱很浓稠，很好地融合在一起。也许是多亏了鼠尾草，有浓郁的香草味，非常好吃。以前在其他店吃过的拉格桑尼亚更像是豆子炖菜的印象。蔬菜也很多，有家常感。香炖小牛排意外地是用番茄炖的。嘛，仔细想想意大利风格的肉排就能想象到这样的料理，但是没有想象到。笑。切开后感觉像猪肉一样扎实，肉质很好，吃起来有很好的口感。橄榄油的香气也很好，很美味。让我的想象被打破的乐趣。尽管只有一个人工作，提供的速度还是比较快的。服务员没有特别的闲聊，感觉比较淡漠。很好吃，但是可能吃喝过量了（选错了葡萄酒？），所以感觉比预期的要贵。一晚上重新意识到还有很多不知道的菜。很好吃。 ------有用的备忘录------ ※访问日期时间 ☆与商店的相遇是朋友推荐的 ①有2张4人桌和1个可以坐4人的吧台的小店，没有存放行李的地方，所以最好轻便地去。

从巢鸭站走一小段路就可以看到一家突然出现的类似森林的店铺。笑记得很久以前在巢鸭散步时发现了这家店铺，当时想着“这家被叶子包围的店铺到底是什么店呢……”。在紧急状态宣言期间，他们似乎没有开门，所以没有机会去访问，每次都打电话预约都打不通，好几次这样。打电话的时机很重要。由于店铺规模不大，所以预约是必需的。我去参观的那天是平日，却已经客满了。很庆幸我预约到了。其他客人看起来都像是常客。也许是因为位置关系，在晚上19点就全桌开始用餐，结束时间也相对较早。菜单上的选择很多，让人难以选择。如果选菜困难，套餐似乎也不错。他们会根据人数调整菜的份量。我要了一瓶葡萄酒，他们给了我几个候选品牌，我从中选择。甜点是在店内的墙上黑板上写着的。也许只有这一天有，厨师一个人独自忙碌。但是他的节奏很好，没有遇到任何困难。他一直专注于烹饪。所有的菜肴都简单却有力量，都很有食欲。味道偏重，所以更适合男性。我点了大家都点的布丁作为甜点。可能是因为所有人都点了，所以只剩一份了。笑不太清楚葡萄酒的价格，感觉很贵。账单比我想象中的高。以下是我当天点的菜品：・洋菇沙拉¥1400我以为会有薄薄的洋菇片，结果是厚切的。喜欢洋菇的人一定要尝试。・意大利风香肠布鲁斯凯塔面包¥1350・肝脏酱托斯卡纳烤面包¥700我第一次知道布鲁斯凯塔和托斯卡纳烤面包的区别。也许只需要选其中一个就可以了吧。・鳗鱼炸¥2500我非常喜欢这道菜！外酥里嫩的鳗鱼炸。每个部位都不同，就像猜拳大赛一样。・煮豆意大利面¥1600第一次吃这种面食。给我一种在吃煮豆子的印象。・番茄鼠尾草意大利面¥2000我点的面食。鼠尾草的香气非常好，非常美味的面食。・小牛排煮¥3600煮肉排？！这是我第一次点的，但是呈现出来的味道完全不同。如果是番茄酱的话，可能番茄面或者酱面就可以了吧。・布丁忘了价钱了。很好的收尾！

✔️餐厅食物非常美味 ✔️份量十足 上次来到这家餐厅非常好吃，所以再次光顾。菜单上的菜名都是直接用假名写的，看起来有些困难，而且也没有解释，所以有很多菜我不太明白，但是在搜索的同时互相交流也是一种乐趣。食物确实很美味而且份量也很足。标在菜单上的价格应该是两个人份的价格。如果点一瓶葡萄酒，他们会给你带来3-4瓶。通常我不太清楚，但是那天只有意大利葡萄酒。我一般点中间的那款，但是酒价格可能稍高？水要另外付费，会提供Acqua Panna。服务员一个人接待，服务比较悠闲，主厨给人不容易搭话的感觉。不适合约会。有两张四人桌和一个四人吧台，当天座无虚席。平日的话，周四和周五大约19点预约的话，预约时间可能会和其他人重叠，而且菜单也有相当多种选择，可能会比较轻松。最好一开始就把所有菜都一起点好。我记得上菜时没有特别的说明，只记得菜名而已。 - 开胃小食？面包会带来，是温热的。 - 蘑菇沙拉里面有很多蘑菇块，没有蔬菜。 - 肝脏脆面包很酥脆，馅料也很足，非常美味！ - 意式香肠、S​traccino​奶酪​布鲁斯基塔里面有很多香草的味道，很有嚼劲。 - 门鱼的炸鱼条比较简单，鱼肉也很大块，衣也有味道。 - 番茄、鼠尾草面扁平面条！我以为会是意大利面，所以很开心，但是个人觉得菜单上应该写明面的种类笑。 - Ribollja里面有很多豆子和菠菜。 - 小牛肉煮汤是番茄为基础的，很填肚子，肉有点硬，但是汤汁很好吃。 - 布丁里塞得满满的，焦糖也很浓，非常美味。 - 起泡酒Contratto Millesimato Pas Dosé瓶内二次发酵。气泡的漂亮度我很喜欢，只是有点凉。 - 白Soave Classico没有用桶装，但是味道有点桶的感觉。 - 红Chianti Classico味道较重。

与了解真正意大利美食的人一起用餐令我惊叹不已。每道传统菜肴都令人印象深刻。用简单的炒苦绵苔和黄油就能搭配美酒，令人陶醉。香草烤排骨和马肉塔塔搭配帕玛森芝士以及清爽的蘑菇沙拉，虽然简单但层次分明，充满了美味。白松露意大利面真的太美味了。

在巣鴨有家叫做"ダペピ"的餐厅。多年来一直很想去，终于实现了♡ 对托斯卡纳的地方菜完全不了解，所以完全看不懂菜单...就点了套餐！非常想尝试的意大利香肠布鲁斯凯塔单独点了。所有菜都很美味，但也许这是最美味的♡ 绝对需要一杯红葡萄酒！意面也很美味，我希望尝试更多种类的♡ 店内可以容纳大约4组客人。虽然只有一个人在工作，但完全没有等待的感觉，可以悠闲地度过时间♡ 下次想尝试点菜单吃!! ★

位于巣鴨车站步行约5到6分钟路程的一家意大利餐厅。这家餐厅提供托斯卡纳地区的乡土料理风味意大利菜肴。我在一个星期五的晚上预订并前往。餐厅外部的墙上长满了植物，具有有机的外观。内部有8张餐桌和4个吧台座位。由于餐厅内部相对狭窄，给人印象很小巧。椅子和桌子有点不稳定，具有一定的特色。厨师似乎是一人独自操作，但以前可能还有一位女士担任服务员？有了这么多餐桌，工作应该相当忙碌。菜单可供选择套餐或单点。套餐分别为6,500日元和8,500日元。这次我选择了单点。在菜单上没有发现青口贝。名菜布拉塔也不在菜单上。我点了白鲑鱼的炸饼、意式辣香肠布鲁斯凯塔、蘑菇沙拉、牛肝菌松露意面和卢卡风格的炸猪排煮番茄。两个人点这些应该对一般人来说刚刚好。如果你喜欢面食，可以减少前菜点两份面食。布鲁斯凯塔非常热，味道也非常美味(๑・‿・๑)面食和炸猪排也很美味。这些料理有点像乡土风味，味道略带咸味，非常适合搭配酒品。餐厅里有一位单独用餐的客人和两组客人，确实是一家可以随时光临的意大利餐厅。

我一直梦寐以求的地方终于来访了♡在众多的菜单中精选了以下项目：・白鱼鱼子酱炸饼（1,210日元）☆・肝脏脆面包片（770日元）☆・科科利，生火腿，斯特拉奇诺奶酪（2,640日元）・鳗鱼炸（2,800日元）☆・夏季松露意大利面（3,080日元）・白色鱿鱼意大利面（2,200日元）・小羊排（2,035日元）☆・布丁（650日元）所有这些都非常美味，但☆特别推荐。第一和第二道是必点菜！我点了白色的，但当肝脏上桌时，我不禁追加了红色。鳗鱼炸的脆脆口感和柔软多汁的肉质平衡得恰到好处，真是美味无比...♡所有这些都非常适合搭配美酒，特别是对于葡萄酒爱好者来说，这是一家强烈推荐的意大利餐厅。因为只有一个服务员，所以提供食物可能需要一些时间，建议您在有充裕时间的情况下前来享受！ -----↓我也在这里更新♡东京美食，咖啡馆和外卖信息Instagram→ miogourmet_8https://instagram.com/miogourmet_8?utm_medium=copy_linkGoogle→ gourmet_m8https://goo.gl/maps/zpP62wsr821yF63i8

初次访问了托斯卡纳乡村风味的意大利餐厅『TORATTORIA DA PEPI』⭐️ 由厨师野中一平经营，他在东京学习了约7年并前往意大利。在与皮埃蒙特、托斯卡纳、西西里等地的乡村美食亲密接触后，他在巢鹤开设了这家托拉蒂亚。您可以选择单点菜肴或套餐，但这次我点了单点菜肴！！！ - 使用日期: 平日晚餐 - 预订: 有预订 - 用餐场合: 与朋友（3人） - 费用: ￥15,000 〜 ￥18,000 - 食物内容: ▶ 鳀鱼布鲁斯凯塔: 新鲜的鳀鱼和香脆的面包搭配，味道绝佳( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) ▶ 肝脏克罗斯蒂尼: 肝脏绞碎成粗粒，口感鲜美，带有浓郁的味道和独特的风味(⑉• •⑉)♡ ▶ 卡科利生火腿和斯特拉奇诺奶酪: 配有意大利风味的炸面包。面包外酥内软，火腿的油脂在炸面包的热度下融化，味道爆炸( ´ ▽ ` ) 斯特拉奇诺的酸味与之搭配无敌(◍´꒳`)b ▶ 白鱿鱼意面: 意面中夹杂着大块的白鱿鱼，番茄的酸味紧紧地缠绕在宽面条上，美味极了( *´꒳`*) ▶ 夏季松露意面: 夏季松露和芝士丰富多样！！浓郁的奶油风味，香气十足♡胡椒的味道也很好！！ ▶ 炸鳗鱼: 可能是最好吃的炸鳗鱼之一♡外皮酥脆，内香滑多汁，鳗鱼的美味充满口腔(///ω///)♡ ▶ 烤牛肉四室主要是以烹调佛罗伦萨的乡村美食为主，加入了番茄、香菜、芹菜等食材，以盐和胡椒煮制。咀嚼之间，肉的美味和温和的味道展现无遗♡ ▶ 布丁: 上面覆盖着浓郁的焦糖，布丁也有嚼劲(*ˊ˘ˋ*)♪ 我们能够品尝到托斯卡纳的传统美食，并搭配美味的葡萄酒一同享受！ - 菜单价格: ◇ 鳀鱼布鲁斯凯塔 ￥990 ◇ 肝脏克罗斯蒂尼 ￥770 ◇ 卡科利生火腿和斯特拉奇诺奶酪 ￥2,640 ◇ 白鱿鱼意面 ￥2,200 ◇ 夏季松露意面 ￥3,080 ◇ 炸鳗鱼 ￥2,800 ◇ 烤牛肉四室 ￥2,035 ◇ 布丁 ￥650 - 服务: 在口碑上看到说服务非常糟糕，所以有点担心，但实际体验中一点也不觉得！虽然是单人服务，但服务员会带来几种葡萄酒供您选择，而且这个地方有很多常客，感觉是一个很不错的氛围♡ - 店内氛围: 总共有10个座位，包括吧台和桌子。温馨的环境，让人感觉舒适。 - 再次访问: ★★★★☆ 一到季节更迭的时候，我肯定会再来！

无论是点菜单还是任由厨师安排的菜单，我选择了任由厨师安排。由于只有一个服务员，很难把握交流的时机，但当我点了一杯红酒后，他会给我带来三款红酒并解释介绍。餐厅的氛围和菜品都很像当地的风味，而且份量很大。非常美味。