今天天气也不错，正在搜索要去哪里，突然看到了带广的猪肉饭。想起好久没去带广那边了。啊，想吃帕〇厅的猪肉饭呀～。已经很多年没吃过了呢…。我第一次吃帕〇厅的猪肉饭是大约35年前，那时候我大约中学一年级吧…。当时的味道让我印象深刻。从那时起我去吃了十几次，但已经有段时间没吃了。最后一次吃是大约10年前，那时候我因公务去了带广，叔叔替我带了份外卖的猪肉饭…。我想在店里吃…但现在时间来不及了，而且我也不想去吃其他带广的突然冒出来的猪肉饭店，那只会是浪费时间…。嗯～如果附近有家口味还不错的就行了。嗯，在市区的话，肉质虽然不同但唯一接近带广味道的“さ〇ら亭”已经没有了…。最近几年兴起的“〇〇门”对我个人来说不合适也浪费时间…。嗯？这家怎么样？呃…休息日啊。想吃猪肉饭，猪肉饭…噢？啊～去年好像开了一家FC的猪肉饭店，记得有那么篇文章。我完全忘了呢，哈哈。这家的味道好吗？让我看看～查看官方网站和食客评价！嗯嗯，一片片仔细炭烧…原来如此原来如此。然后，口碑也挺好的，果然是炭烧的样子呢～。也许意外地挺好吃的？但是全国连锁店…我有点犹豫。嗯，先入为主的想法不好，首先还是去试试吧。到达了。没客人…嘛，午餐时间快结束了，也许就这样吧？这种FC店外卖客人多。嘛，既然来了就在店里吃吧。我点了猪肉饭（五花肉）大份（米饭也大份）。老婆点了猪肉饭（瘦肉）普通份。嗯～对于FC店来说，服务印象还不错。大约十分钟后，老婆的猪肉饭上桌。然后是我的。嗯…就算普通份也挺多的吧？汗。我的这份…真的假的啊汗。白天这么多量…唔，没问题，能吃的下，呵呵呵…。坦白说，瘦肉那份看起来不那么好吃，但五花肉那份（除了青葱）一看就很美味，我有信心吃得下！为什么外表看起来这么不一样呢，真是个谜…不过首先还是尝一口吧。那么，开始吃啦！五花肉咔嚓。哦！好嫩！烤得相当香脆。但是我觉得缺少炭火独特的风味…我瞥了一眼厨房，好像看到了远红陶瓷的商用燃气烧烤器…虽然写着炭火，所以恐怕是炭火吧？… ※【从这里开始内容充满了我个人的挑剔之处，如果您愿意忽略这些也没关系…】应该是炭烧吧？…。但是你看看菜单和室外的海报，好好看看…。没错，那个大大的写着“道民的味道”。请仔细看看那段文字，这家店（旭川店）的文字，下一行直接写着“通过两次烧烤…”，而公式网站上的写着“一片片仔细地”‘炭烧’。“通过两次烧烤…”然后呢？…嗯？？？…我在想什么？…旭川店的文字里，“炭烧”这句话没有啊！(ノД`)・゜・。啊啊啊，是我记错了吗？…汗。不可能吧？大概？是在找错误还是什么试炼我也不知道。为什么“炭烧”这句话不见了呢？

这次本打算去一家以味噌拉面著名的店，虽然我认为自己做了充分的调查，但到达时已经关门了（泪）。我认为不能轻易放弃，于是我搜索了周围的餐馆，最终找到了这家。无论如何，我点了一份肉最多的套餐，还要了大碗米饭，结果如图所示（笑）。这应该是农耕民族的食物吧，还是猎人民族的呢？哈哈，我专注地享受了这顿丰盛的晚餐，以至于几乎忘记了寻找拉面的目标。可以肯定的是，这顿晚餐给我留下了深刻的印象。

打开后已经过了一段时间，但店内仍然相当拥挤。外带订单也很多，店内相对较小，座位也不多，有些人独自坐在桌子上，这也可能是原因之一吧？我点了炸鸡咖喱，中等份量，858日元（含税），点餐后大约等了30分钟才上菜。我想是因为同时点了猪肉饭，所以上菜时间比较长...炸鸡外皮炸得很酥脆，味道浓郁的酱油底料。如果是炸鸡饭的话，调味浓一些也可以，但搭配咖喱就有点咸了(^-^; 咖喱的辣度中等，有甜味和浓郁的味道，很好吃♬ 猪肉饭...感觉一般(^-^; 其他分店似乎有炭火烧烤的，但这里不一样...

在标志区域出现了一家专门做猪肉饭的店！我稍微观察了一下，然后决定去尝试一下♬店内弥漫着诱人的香气（*¯ ꒳¯*）嗅嗅工作人员们似乎还不太熟练，但非常细心并且很努力♬【猪排饭】♬可能是先腌制一下，然后煎一下，最后上菜前再烤一下吧？虽然我没有确认过，这只是我个人的感觉，但价格不算太高，而且本来有点担心的脂肪也不多，调味相对安全，如果是用来午餐的话应该还不错。对我来说，酱汁稍微有点甜，米饭可能偏软了一些吧？我突然想去吃泡面了，哈哈，谢谢款待(*´∀`)♪

我听说新开了一家猪肉饭店，所以我迫不及待地前来品尝。因为我之前曾在帯広品尝过各种猪肉饭，所以感到非常兴奋。不过，我稍微在网上查了一下，似乎这家店的总部在大阪。但从入口散发出的诱人香味来看，我觉得一定没错。我点了一份特大份的五花肉猪肉饭，然后环顾了一下店内。店里座无虚席，不断有客人进来。尽管已经过了下午两点，但大家似乎都非常喜欢。厨房也非常忙碌，传来阵阵大声喧哗。然后菜上桌了。菜的外观令人印象深刻，肉片非常厚实。至于味道，简直是太美味了，肉质嫩滑，香气四溢，味道也绝佳，我简直停不下筷子。虽然这只是我的个人感受，但对于猪肉饭，我只有满意两个字。如果要点其他东西的话，也只有味噌汤和酱菜吧，毕竟猪肉饭已经太出色了。茶水已经足够了。无论如何，感谢他们在旭川开设了分店，我非常感激。谢谢款待。

"元祖〜", "帯広〜", "道民の〜" 大阪公司经营的猪肉饭连锁店，我去过了。 "元祖豚丼屋TONTON旭川店"。 位于旭川市东光9条4丁目，地图链接在这里https://goo.gl/maps/ST61vCtj3XmjUgzP7 营业时间11:00 - 15:00和17:00 - 20:00，休息日不定。提供停车场，可以外卖。［请咨询店内有关开放、休息和外卖服务的最新信息］ 官方Instagram https://www.instagram.com/gansobutadonyatonton/ 于2022年10月26日开业。前面的停车场已经满了，似乎后面也有停车场。此外，从11月1日开始计划提供外卖，但到11月6日为止，贴了一张说明 "由于准备工作尚未完成，我们不得不延迟。非常抱歉" 的告示。自开业以来，一直都非常拥挤，我去的那天，我碰巧和一个离开的客人交换了座位，所以我很快就坐下了，但之后的客人常常有2组人在等待座位。进入店内后，紧挨着入口的等待区旁边放置了一些 "请自由使用" 的篮子、毯子等物品。我没有看到儿童椅子之类的东西，不知道有没有。就像我刚才说的，一进店后，我很顺利地被引导到座位上。店内的桌子都很简单。桌上有一味、七味、山椒和猪肉饭的调味汁。还有吧台座位，每个座位之间都有隔断。桌子上也有天花板上的卷帘，可以用来分隔座位，但那天它们都被卷起来了。菜单上有猪肉饭和各种猪肉的变种，还有炸鸡和咖喱。虽然咖喱让我有点好奇...但毕竟这里是猪肉饭，我选择了大份的猪肉饭，价格是1078日元，附送味噌汤。首先，我想拍照...但发现一大堆葱！www 太多了。猪肉看不见ww 那块猪肉出乎意料地相当清淡。虽然说是 "两次烧烤以去掉多余的油脂..."，但它会变得如此清淡吗？口感也很淡，考虑到它是猪肉饭，它的香气也相对淡薄。这是一碗相当清淡的猪肉饭。口感也很特别，对我来说是第一次尝试如此柔软的猪肉饭。最近的拉面店经常有 "软烤猪肉"，我觉得有点像那个。柔软得可以轻松用筷子切开。上菜时，服务员告诉我 "如果您喜欢，可以加一些桌上的调味汁"，所以我吃了一半后，就大量地加了上去。嗯嗯，就是这个味道。甜而浓郁的味道。迄今为止我认为 "美味" 的猪肉饭都是用炭火烤制的，有着浓厚的香气，有时会稍微焦黑，而猪肉的油脂也会渗出美味。味道浓郁，调味汁也是甜而浓郁的。口感柔软但有嚼劲。这个（我个人的）常识被颠覆了，这难道是令和时代的新猪肉饭吗？ 【食べログ】

今天午餐在旭川的TONTON原汁豚丼店享用。刚开门时人很多，所以我等了一会才进去。但是，里面还是挺拥挤的。我点了豚丼带大份肉和大碗饭。等了大约30分钟才上菜。时间等得有点太长了。肉很嫩，调味汁可以根据口味加，味道还不错，但希望他们能更快地提供服务。

10月26日，旭川有家新店开业。听说在东光开了一家带广猪肉饭店，我决定去试试。毕竟，带广是猪肉饭的故乡，每次去都一定要品尝猪肉饭。以后不用特意去带广也能享受到猪肉饭真是太好了，我这样想着。不过，经过东光图书馆一带，我发现这一区域竟然有相当多的店铺。从南6条大街拐进去，有个邮局，斜着向右走，就能找到。就在比萨店旁边，前面和后面都有停车场。据写着，店主亲自走遍全国，找出了这个独特酱汁，然后每份点餐后细心烤制两次，去掉多余的油脂，呈现出香脆美味。顺便说一下，这是北海道的第二家店，另外一家在札幌。此外，他们在其他地方也有很多分店，如新泻、福岛、东京、埼玉、神奈川、长野、静冈、岐阜、京都、大阪、兵库、爱媛、大分，总共31家店，总公司似乎在大阪。菜单很大，上面贴着大图，很容易阅读。总之，似乎只有猪肉饭的专门店？？我进去的时候犹豫了一下，不过他们也提供咖喱、炸鸡等。我在想会不会有猪肉饭套餐之类的。。。走进去后，是宽敞的空间。现在是疫情期间，是故意这样设计的吗？窗边有桌子座位，还有吧台座位。中间地带可以随意放置，空间很大，而且挺空旷的。菜单的主打是猪五花肉饭和猪里脊肉饭，普通份量是6片肉858日元，大份是8片肉1078日元，特大份是10片肉1298日元，超大份是14片肉1848日元。除此之外，还有半份半份，芝士，泡菜。还有定食可选，也有不配饭的选择。此外，还有炸鸡饭和咖喱之类的选择……猪肉饭和炸鸡的套餐好像没有。点餐后开始烤，看起来像是碳火烤。只有一个烤台，一个男性在这里，不停地自己烤肉。夏天会很热吧。。半份半份饭大份1188日元里脊也不错，但毕竟猪肉饭是猪肉的油脂更美味，不过我想尝试两种口味，所以选了半份。大份有10片肉的份量，上面写着5片里脊和5片五花肉。好吧，后来我会数一下的。调味料上面有个人口味选择的柜台。有一味辣椒和七味辣椒，会有人特别喜欢其中一种吗？我曾经在打工时见过一个特别挑剔的人，只选其中一种。还有山椒和追加的调料。山椒是S＆B的，有点让人失望。如果这是一家专门的店，我希望它也能有这样的独特之处。而且，虽然没有，但原来胡椒也搭配得挺好的。分成两半，左边是里脊，右边是五花肉。看起来就能区分出不同之处。里脊上有豌豆，五花肉上有葱，可惜切得不太好笑。嗯，虽然这方面有点遗憾，但还是吃了。先吃里脊。首先，数一下片数。1.2.3.4...四片。原来，半份半份的话，肉片数会减少吗。那么，先尝一片纯肉...哦？有点干巴巴的感觉。咀嚼时，口中有点嘎吱嘎吱的感觉。没有多余的湿润感。。。我尝过带广的里脊，没这样的情况。五花肉还不错。嗯，里脊因为脂肪少，所以是这样的。但五花肉就不一样了，脂肪确实多。顺便说一下，这里有五片肉。原来如此，或许半份半份的时候肉片数会减少。那么...五花肉...？？？？为什么会这么干巴巴。确实，多余的油都流走了。但太多油也流走了。我尝了尝，不知道

"元祖豚丼屋TONTON" 先生。在札幌豊平店之后，北海道地区的第二家店已经在旭川市东光开业。在开业的第一个周末，我立刻进店。开业前等待的人有7人，开店时进店的有12到13人，大约10分钟内座无虚席。豚丼有四种不同的菜单选项，分别是"並"、"大盛"、"特盛"和"メガ"。我点了"豚ロース丼（大盛）"（1,078日元）。大约7到8分钟后，食物就端上来了。豚ロース丼（大盛）的猪肉很薄，脂肪很少，容易入口。喜欢清淡和柔软口感的人可能会喜欢这个？他们提供了酱汁，但告诉我们："如果不够的话，可以加桌上的酱汁。" 不过我觉得不需要加，刚刚好。酱汁是以酱油为基础的甜味酱汁，很好地渗透到了饭里。厨房的烧烤台上，猪肉不停地被烤着。虽然我认为"豚バラ丼"和"豚ロース丼"是主打菜单，但点"豚バラ丼"的客人似乎更多。菜单上写着："菜单上的照片是MEGA尺寸。" 看了照片后，我也想尝试"メガ"尺寸。拍照的人似乎都点了"豚バラ丼・メガ・お肉14枚・1,848日元"！

炭火烤肉很美味，虽然米饭只有普通份量，但分量很足。建议提前电话预订，外带也很不错。

新开的带广名小吃店，提供980日元的猪肉饭半半套餐。里面包括五花肉和瘦肉，两者都很嫩，没有多余的脂肪，非常美味。

※以下是个人感想。※请理解口味、感官和价值观因人而异。那么。之前去吃过的猪肉丼我觉得还不错。这次我试着点了外卖。但是，嗯？...有点...抱歉...个人而言，非常难吃...或者说，极度难吃...嗯，怎么了？肉又硬又多油，完全没有那种软嫩的感觉。感觉像是吃到了嚼劲十足的火腿或培根...而且肉味很重...。我从小就吃猪肉，所以不太容易受到影响。但这实在是...。吃下一口都感到害怕...。味道也太咸了，所以我加了些调味汁，但嗯(≧◇≦)...我的舌头被“美味”的调味料...。这到底怎么了？...是因为是外卖吗？不，我把它装在保温袋里带回家，所以还挺热的...。当然，如果凉了肉会变硬，但这感觉不是那个问题...。我觉得这次的猪肉和上次在店里吃的完全不一样。或者说差别很大...。糟糕...，这次真的让我有了很大的阴影。我可能要讨厌猪肉了...。饭也有点...个人而言，感觉有点糊糊的。因为我是在早上11点开门的时候去的，所以我想饭应该是刚做好的...。也许那天碰巧不太好吧。但是，考虑到下一次也可能碰巧遇到这种情况，对不起，TONTON，我不打算再吃了...。哦，对了。我向店里的人询问过，他们告诉我，这家分店不是用木炭烧烤，而是用煤气烧烤。

「TONTON」在旭川，我一个人，妻子正在工作，似乎从中午开始休息，然后再去北见。今天是星期六，但是从金妻到土妻是否改变了？她真的很忙，但她似乎不介意这种忙碌。我想吃拉面，但在旭川找到了相当美味的拉面，所以感到满足。明天我没有其他行程，所以希望能多挣一些钱，如果能存下一周的库存就更好了。接下来是面包店，但在去面包店的路上，右边有家我从未见过的蛋糕店。也许只是因为我从未注意过它，但我不知道是否有提到。我决定在下一个十字路口转弯并调查一下。结果发现没有提到，所以我折回去看看。店前有一个像停车场的地方，但停车似乎有点困难，所以我停在旁边，竟然对面有家豚丼店，我之前已经放弃找到了，但既然如此，我不能轻易放弃，所以打电话问了一下：“能外卖豚丼吗？”店主回答：“可以，10分钟后可以取。”外面的烟雾滚滚，从外面看，居然写着一个月只要500日元可以外卖。真的吗？我想向带广的人炫耀一下。居然有这么良心的店。虽然写着是从带广来的，但这肯定是假的。带广的豚丼店不会这么良心。食物已经准备好了，虽然已经是下午2点了，但仍然有很多人在店里吃。真的只要一枚硬币。豚丼的容器上有保鲜膜，这让人很高兴。但奇怪的是，看起来没有出汗。这难道不是烤肉吗？碗里看起来肉很少，但考虑到只要一枚硬币，也没什么好抱怨的。至于肉的质量和味道，真的不错。妻子说：“肯定会吃不完米饭。”她说得对，不过肉...并不差，而且不要太厚。在这种情况下，妻子说：“这是专业的肉。”这真的很好吃。酱汁不浓，也没有太多的粘稠感。说是从带广来的...果然还是假的，不是低俗的食物。