今天早上从札幌前往小樽，前往一家新鲜海鲜定食餐厅。从小樽车站坐巴士30分钟到达，然后步行不远就是位于海岸线的“民宿青塚食堂”。虽然开店时间是10点，但我提前了30分钟到达。不巧下着小雨，站在食堂门前躲雨时，店里的阿姨说：“进来吧～♡”。第一次接触就如此友好，给人留下了良好的印象。有一种预感，这里一定会很棒♫ 坐下后，阿姨说：“你可以点餐了♡”。离开时间还有30分钟，我是唯一的顾客。这种乡村的热情款待真让人感动╰(*´︶`*)╯♡ 厨房里的厨师和阿姨们正在忙着准备开店。这家餐厅非常受当地居民和游客欢迎。他们对提前到店的客人也非常友好。菜单上的菜肴都非常吸引人♫ 首先，我点了一杯札幌黑标啤酒，然后上了烧烤鱿鱼。接下来是店家推荐的刺身拼盘。他们还把一些我熟悉的鱼类换成了当地的特色食材。现在开始享受美味的“早酒”♫ ①刺身拼盘 - 带子、带子带、鲱鱼、牡丹虾、比目鱼、北极贝、鲤鱼、鲍鱼。所有的鱼都非常新鲜，特别是带子带和鲤鱼，新鲜度极佳，美味无比♫ 虽然刺身不是在料理店里精心切割的，但那粗糙的处理方式反而增添了新鲜感。 ②烤带子 - 他们在店里现场烤制，所以空气中弥漫着烧烤的香气和烟雾。没有酱油和黄油，只用海水烤，简洁地凸显了美味。 ③扇贝烤（4个） - “小心，因为很烫。”确实，贝壳被烤得非常烫，几乎无法用手拿起来。尽管如此，我成功地卷起它们，将内脏一起吃掉，热气腾腾(*☻-☻*) ④烤鳕鱼（特大） - 阿姨说：“鳕鱼是最推荐的，一定要尝尝特大的鳕鱼。”看起来确实比照片中的瓶子啤酒大。烤得恰到好处，鱼肉松软多汁，非常美味～(^^)。 ⑤小鱼肉天妇罗 - 年轻的女员工小声地说：“这是老板娘送的礼物。”阿姨的细心安排。别小看它，这是最美味的部分。“谢谢♡”。仔细一看，送礼物的阿姨是这里的名人。虽然是阿姨，但她穿着典雅，留着浪漫灰色的发型，非常时髦m(__)m 来到这里真是太值得了。现在，我将返回札幌，再去一家寿司店，享受午餐♫ 非常感谢。

周五下午1点过后。排队超过10人。等待约40分钟。在入口处登记后等待。是否有提前预订？由于与旅馆相连，旅游巴士会停靠在这里，所以时间紧迫的人要注意。从小樽站搭乘共享汽车只需几分钟。周围有几个停车场，很宽敞。这家以烤鲱鱼而闻名，但鱼骨可能有点麻烦，所以我选择了荞麦面。荞麦面里有大块的糖渍鲱鱼，份量很足。刺身的鱼肉较厚，有嚼劲，但味道并没有让人感动。海胆的价格似乎是按市价计算的（在上千元以上？）。毕竟这里最好还是尝尝烤鲱鱼。这家餐厅靠近小樽水族馆和鲱鱼宫，总是排队的热门店。吃得很满足，谢谢。

民宿 青塚食堂2023年9月15日食评评分为3.59，个人评分为3.7，午餐预算在2000日元至3000日元之间。这家餐厅提供质朴的日本料理，特色菜品包括海鲜丼和鲱鱼。这是一家在食评网站食べログ上获得高评价的餐厅，被认定为食べログ百名店之一，以及定食百名店之一。它位于小樽市。

特大综合定食特别版2480日元，烤扇贝520日元，烤北极贝1580日元，海鲜丼3480日元，总计8060日元。鲱鱼很美味！但定食里的刺身可以不要也可以。北极贝和扇贝很好吃，但有点贵。海鲜丼也很美味，但价格也有点高。

旁边就是小樽水族馆。游客很多。稍等了一会儿，但店内很宽敞，人流也很快，等待并不困难。我吃了甜煮鲱鱼丼和烤鱿鱼。甜煮鲱鱼的味道很适合米饭，我很快就吃完了。烤鱿鱼很大块，很有嚼劲。我们两个人一起分享刚刚好！女服务员也很友好，告诉我们哪些菜好吃。在这个充满活力的环境中用餐感觉很舒适。

小樽市祝津区。在小樽水族馆附近有一家商店。◇营业时间10:00〜19:00◇休息日不休息（可能会不定期休息）◇有停车场，仅接受现金付款※由于商店的预算信息为5000日元〜，因此进行了修正。该店是一家定食百名店的老字号人气店。◇◆我的印象◆◇是有名的鲱鱼烧，但北海道扇贝烧也很好吃，推荐。帆立贝和蛤蜊也很美味，但份量较小。我没有吃过刺身。我对该店的印象是经常提前关门。那么，在享受了小樽的美食后，我会去附近的海角散步或者在外面烤鳗鱼，但在最后一刻之前会确认鲱鱼还有没有卖完。到离开的时候，鲱鱼已经卖完了。（大约在14点左右）店内很宽敞，工作人员也非常友好和开朗，给我留下了很好的印象♪我点了鲱鱼定食（1650日元）和鲱鱼烧（1250日元）。【鲱鱼】味道在不同季节会有很大差别，但依然非常大份❗因为是炭火烧制，所以皮是酥脆的，内部很鲜嫩❗里面还有数子，满足度很高。盐烤鱿鱼的肉质柔软可口。松前酱漬的咸味使米饭更好吃。米饭的味道也很好。汤稍微煮浓了有点咸，但很好吃。【总结】除了鲱鱼，我想尝试其他菜品，但总是会点鲱鱼。下次一定试试其他菜单。很好吃！谢谢款待♪

我在午餐时预订了这家餐厅。因为是假日，所以非常拥挤。鲑鱼丼的鲑鱼本身相当普通。哈哈，我期望有更嫩滑、弹牙的鲑鱼！但是醋饭非常美味！最重要的是贝类味噌汤太棒了...清淡而有浓郁的汤底，非常合我口味。我的伴侣点了花鱼丼、鳕鱼和鲱鱼，这些都非常美味！果然名副其实的特色菜。下次来一定要尝尝花鱼丼！这家店充满了活力，非常好的一家店。谢谢款待★

小樽的鰊御殿下面有一家叫青塚食堂的餐馆。如果在中午时分去，他们会在前台的火炉上烤着鳀鱼串，但因为我是在下午3点半左右去的，所以他们在厨房里为我烤制。我和孩子点了一份大份量的鳀鱼定食，鳀鱼非常大，份量刚刚好！而且这里的配菜盐辛非常爽口，我非常喜欢。每次都期待着来这里吃饭。因为我是开车来的，所以不能喝啤酒，但可以搭配配菜的盐辛和松前酱菜，也非常美味。此外，这里的菜单也很丰富，还看到有人点了北寄的咖喱。坐在小樽海边欣赏海景，感觉非常不错。以前我也曾经外带了贝壳和鱿鱼烧，坐在附近的堤防上喝啤酒，也是一种推荐的方式。记得把垃圾带回去处理。如果来小樽，一定要尝试青塚食堂的鳀鱼定食哦！

4年前的旅行时我曾造访过这家餐厅，那里的美味令我难忘，所以这次我们以4人一组再次前来！由于团体客人较多，预约是必须的。从小樽站坐出租车只需大约2000日元就能到达。回程时我们试图搭出租车，但没成功，于是选择了公交车。然而，从小樽水族馆出发的公交车非常拥挤。但是，这家餐厅绝对值得一去。它坐落在海边，门口烤着鲱鱼、扇贝、牡蛎等海鲜。我们不想吃太多米饭，于是选择了品尝各种刺身和海鲜。儿子点了三文鱼鱼子饭，他说非常美味！八角刺身油脂丰富，新鲜度很高，非常美味！烤扇贝也非常新鲜。蛤蜊、真鱿、明虾，无论哪一样，新鲜度都是一流的。果然来了小樽就要来这家餐厅。在我心中，它是鲜鱼部门的第一名店。下一次什么时候呢？我一定会再来的！美味极了！

我前往了名为“青の洞窟”的旅游景点。我询问了店员的意见，他们推荐了“三角市场”和“青塚食堂”，我选择了后者。在等待了将近一个小时后，我终于入座。他们的菜单上有各种各样的海鲜丼和其他美食，但烤鱼定食似乎是最受欢迎的。于是我点了豪华海鲜定食，里面包括了鲱鱼或者是芦鲷，刺身，甚至还有海胆。价格好像是3800日元。鲱鱼的份量太大了，虽然有很多骨头，但肉质湿润，充满了美味。味噌汤里还有扇贝，咸菜也很好吃。只是米饭稍微有点少。刺身包括白身鱼、秋刀鱼、扇贝和章鱼，特别是章鱼非常美味。海胆就更不用说了，味道鲜美，没有苦味。最后，我还点了一份迷你海胆饭。烤鱿鱼用肝脏调味的已经卖完了，只剩下了用生姜酱油调味的。芦鲷也烤得很湿润，非常美味。

2023年7月21日（星期五）的午餐，与伴侣一同在北海道旅行的第二天。我们于13:13从俱知安町的Ruhiel出发，沿着343号道路向北，然后转向国道5号路北行。在Seicomart Jinoki店休息（13:57至14:02）。进入小樽市，从820号道路进入北运河，然后进入道路454号向北。经过几个隧道后，我们抵达了Shukuzu。14:44到达这家店。这是位于祝津渔港斜对面的一家旅馆兼餐厅。这家店最近还出现在电视上，非常受欢迎。它还被列入了2021年食客网的百大定食店。顺便说一下，我在这100家店中已经写了50家店的口碑评论，排名第6位（笑）。这家店以店里奶奶亲自烹制的鲱鱼而闻名。当我询问推荐时，他们提到了特大鲱鱼烧定食（1650日元）和今早刚刚从Shukuju卸下的新鲜鲍鱼等。特大鲱鱼烧的鲱鱼确实很大。连蛋也很大。鲱鱼有很多骨头，吃起来有点麻烦，但很美味。新鲜的鲍鱼质地鲜嫩，有甜味，也很好吃。味噌汤是带有扇贝的味噌汤。15:33出发。我们去看了高台上的鲱鱼宫。15:35到达。不过我们没有参观内部，继续前行。15:46出发。

今天我和朋友们一起享受了一顿奢华的午餐。餐厅里挤满了游客，我们在外面等了一会儿，点了一份以鱼为主的菜品，尤其是鲑鱼子饭，调味非常美味。还有糖煮鳕鱼配酒，白米饭作为配菜，真的很好吃。我迷上了这里。度过了一段奢华的时光。如果要去这家餐厅，最好提前预约确认。非常感谢这顿美味的大餐。

海胆鱼子饭，于12:00抵达餐厅。已有不少顾客。即使是工作日，餐厅几乎总是座无虚席的。似乎可以预订，建议预订前来用餐。海胆鱼子饭是按市场价格计算的，但这次的价格大约在4000日元左右。鱼子颗粒大，吃起来有嚼劲，非常美味。海胆也非常甜美，转眼间就吃光了。餐厅门前有烤鲱鱼，看到实物时，比想象中的大多了，让人大吃一惊。

太美味了，不需要更多的话语来形容了。我感到非常感激能够享受这一刻。想必很久以前，食物的保存技术还没有发展起来，所以无法保持这样的新鲜度。而且，如果回到更久远的时代，可能根本就没有海胆和鱼子酱的食文化。这让我意识到活在当下是多么美妙。虽然这听起来有点像奇怪的宗教，但总之，这是一顿美味且令人满足的餐点。

这家餐厅似乎非常受欢迎，有很多名人光顾，如果不提前预订的话就要等待。这是一个强调享受食材原汁原味的地方，适合喜欢海鲜的人。但对我来说，我更喜欢经过精心烹饪的美味佳肴，所以可能不太合适。我觉得烤菜一定要趁热吃才好吃，如果都不热了，尤其是忙碌的时候，没有添加调味料的菜肴会变得不太美味。

我从神威岬回来的路上停在了小樽。最初计划去另一家餐厅，但因为前一天吃了一次鲱鱼寿司而感到惊艳，所以我想再尝试一下烤鲱鱼，于是前往了这家口碑很好的餐厅。可能是最近在电视上播出过的原因，所以我在周五的11:45到达时发现餐厅已经座无虚席，但等了大约15分钟就有座位了。我点了特大份的烤鲱鱼定食特别版，价格是2,480日元。正如名字所示，鲱鱼特别大！！虽然有一些小骨头，但肉质鲜嫩，非常美味！虽然是第一次尝试烤鲱鱼，但我觉得味道有点像鳕鱼。腹部的鱼籽又饱满又没有腥味，尽管这么大一块，但转眼间就吃光了。刺身也非常新鲜，非常不错。

朋友开车把我接来了，因为他们已经预订了，所以我们很顺利地入座。我看了一下菜单，发现“海胆丼”的价格是“时价”，于是我问服务员，服务员拿出了折叠的备忘录并为我解释了价格。我有点大胆，点了一份“拨盆海胆丼”。不久后，食物端上桌来了。“有白饭、拨盆海胆、两道小菜、泡菜、扇贝仔味噌汤”。我在酱油碟里加了很多酱油，想要加点芥末，但突然发现没有芥末。我告诉服务员，他们立刻给我拿来了芥末。我把海胆全部放在饭上，撒上芥末酱油，尝了一口，味道真是太棒了。拨盆海胆的浓郁味道和海水的香气，真是美味。我用两道小菜和泡菜来休息一下，然后用扇贝仔味噌汤来清洁口腔，最后加了点芥末酱油，吃喝完毕。真是太美味了，谢谢款待，我一定会再来的！

这家餐厅值得排队等待！我在工作日的午餐时间去了，排队等了大约1个小时。有很多外国游客提前预订了，所以等待时间比我预期的要长。但是，在店门口看着他们现场烤制的鲱鱼和海鲜让等待变得不那么难熬。店员们非常友好，服务迅速，最重要的是食材新鲜美味！下次再访小樽时，我一定还会来这家餐厅。

再次在工作结束后吃午餐。常客也一同前来。这次没有预订，所以稍等了一会。尽管还不到11:30，但人气相当旺盛。有两辆大巴士停在那里。不久后，我们被引导到了桌子旁坐下。今天想吃些荞麦面，所以点了鲱鱼荞麦面。听说咖喱、荞麦面和拉面都很美味。稍等片刻后，端上了餐点。这是一碗简单的热荞麦面。可以看到鲱鱼肉片，面条有点像大众化的煮得有点过熟的感觉。但是调味汁非常美味。与鲱鱼肉片的搭配也非常出色。我把汤都喝光了，非常美味，谢谢款待。荞麦面确实很好吃，口碑没错。下次来的时候我要尝试拉面。

这是一家名为"青塚食堂"的餐厅评论： 实际上，这是我第一次去青塚食堂！我是受了“バナナマンのせっかくグルメ”节目的启发才前来的。作为一名樽民，我感到非常抱歉！但是食物真的很美味！他们的鲱鱼非常大！他们的花魚丼里还有刺身，然后在店前的烧烤串上烤熟，非常美味！花魚丼的鲍鱼非常鲜嫩，酱汁也很美味！一定要去试试！我的搭档点了花魚丼加大份的米饭，而我点了特大份的烤鲱鱼定食特餐，我们两个人一起吃。我们在下午1点10分到达，但餐厅还是很拥挤，我们在吧台上写下了我们的名字和电话号码，然后他们会给你打电话。我们在海边稍微探索了一下，然后在车上等了大约20分钟，电话就来了。虽然是工作日，但还是有很多游客，给人一种异世界的感觉。烤鲱鱼的烤制时间很关键，如果时间错了，等待的时间会相当长。所以请悠闲地等待吧！

本周我前往北海道旅行。在美食评价热潮中，我更注重百年老店，而不是朋友的推荐（笑）。第一天我去了小樽，因此前往民宿青塚食堂，品尝了鲱鱼，并朝着《金牌卫士》的圣地前进。由于是平日，即使在11:30到达，几乎没有等待，我看着他们大胆地烹饪鲱鱼和扇贝，很快就被叫到。我点了“特大鲱鱼烧套餐特别版2,480日元”，里面包括了特大鲱鱼、米饭、味噌汤、泡菜、鱿鱼盐渍和刺身。我之前听说鲱鱼有很多骨头，不容易吃，但因为旁边有一位鱼类专家，所以毫无压力地吃完了。第一次认真品尝鲱鱼，肉质清爽易吃，鱼子也很美味。如果未来被问及五大烤鱼，我想我会考虑把鲱鱼列入其中。另外，虽然在室外用炭火烤制，但店员几乎没有盯着，却能烤出最佳的烤制程度。作为一个容易把鳗鱼烤焦的人，我想学习一下诀窍。这只是一个小插曲。