山嵐黒虎
Yamaarashikurotora ◆ ヤマアラシクロトラ
3.58
薄野
「拉面」
--
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营业时间:11:30~16:00(15:45最后点餐)17:00~22:00 周日开放
休息时间:星期二
北海道札幌市中央区南三条西1-2-1
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
不接受预订
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
座位数
8 座位 (柜台8个座位)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无
空间与设备
有吧台座位
评价
(20)
満腹六郎
3.50
狸小路和すすきの地区,从豊水すすきの站步行4分钟◇营业时间11:30〜15:00 17:00〜23:00◇休息日星期二◇仅接受现金支付−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−这家店和本店差不多,我常常路过它。昨天在另一家店吃了葱拉面后,突然想起山嵐的葱豆腐,就来了这家店。这里从开业开始就有限定的“黑”汤,非常美味。但我最喜欢的是“海鲜葱豆腐”。这家店非常小巧,只有吧台,只有一个哥哥在工作。当我看到点餐机时,发现葱豆腐已经卖完了(哭)。因为海鲜葱豆腐最合我口味,所以我点了普通的黑豚骨汤面。确认葱豆腐卖完后,他说没问题!因为这里的葱豆腐真的很棒!所以我点了“海鲜葱豆腐”(1100日元)。【汤】猪骨汤里有大量的鱼粉和葱!汤很浓稠,富含大量的胶原蛋白!明天肌肤会变得光滑!肚子也会饱满(笑)。说实话,汤不算细腻,但没有猪骨的腥味,猪肉的美味都浓缩在其中。一定要加蒜!接下来是真实点评。首先,汤里不是鱼粉,而是鱼干片。是改了配方吗?还是只有这家分店有?虽然很好吃,但我还是更喜欢鱼粉。虽然我之前去了本店,但已经很久没有来这家分店了,不知道是否有所改变。【面条】使用了有存在感的粗面条,口感Q弹。虽然可以换成细面条,但如果不讨厌粗面条,建议默认选择粗面条。硬度适中,水分含量也标准。小麦的香气令人愉悦,很美味。【葱】虽然点了葱豆腐,但葱的质量非常差,就像照片上显示的那样。出了什么问题?【叉烧】味道好,口感柔软,很美味。【综合评价】我一直认为这家店和本店不太一样,有点令人遗憾。但我还是非常喜欢山嵐,所以我给了高评价。期待下次再来!谢谢款待!
かわさきじろう
3.70
晚上前去了这家店。推荐了“黑”(背脂豚骨)和味玉的食券。外观颜色相当浓,但是猪骨的味道不重,油脂也不过分,很容易吃。大蒜的味道也很重,非常美味。纯粹地想尝试其他口味。离开时,有一群外国游客进来,店里热闹非凡。因地理位置,店员的服务也非常熟练。吃得很满足。
(=`ェ´=)(=`ェ´=)(=`ェ´=)
3.00
我平日晚上光顾了这家餐厅。由于是比较早的时间,所以店里相对空闲。我在柜台购买了食券,根据餐厅的推荐点了黑色的菜品。非常美味,我非常喜欢。
☆☆ヒロ☆☆
4.00
这是狸小路1丁目,星期一中午12点左右,米风亭是一家以油面条而闻名的啤酒吧,竟然有大约10名等待的人。虽然我以为这里也会很拥挤,但客人意外地不多,很幸运。不过,米风亭很受外国游客欢迎,可能在其他地方有宣传吧。 不管怎样,山嵐黑虎店内有8个吧台座位,总店位于平岸,可以在入口的售票机上购买白味噌(带背脂的味噌汤)、红味噌(带背脂的辣味噌汤)、海鲜(鱼介带背脂的猪骨汤)和红色(带背脂的辣猪骨汤)口味。基本款似乎是白味噌,但只有这里有黑色(带黑背脂的猪骨汤)拉面。如果你喜欢葱,还可以点黑葱大叔。他们的面条是由相模屋制面的中粗直面条,表面有浓厚的油,汤浓郁而浓厚,带有背脂,配有爽脆的木耳、稍微稀薄但美味的猪里脊肉、切碎的洋葱和香脆的海苔。哦,对了,大蒜可以在离开店时自行添加,有大约6个人坐在那里。 个人而言,我喜欢味噌白葱大叔或海鲜葱大叔。
tomok640
3.40
前几天和朋友吃完饭,稍微喝了点酒后,肚子有点饿了,所以我想吃碗拉面,就来到了这家我之前来过的店。点了一碗豚骨酱油味的。想上洗手间,但店里没有,需要注意一下。这碗拉面不会太浓,味道很好,吃得很满足。
333nan
5.00
推荐的黑色拉面,点了浓郁的汤,颜色和普通的味噌汤一样,但味道更加醇厚,汤头口感非常顺滑。面条稍微有点嚼劲,吃起来很有满足感。还有木耳、叉烧,一切都非常美味,我非常喜欢。谢谢款待!
☆KEN24☆
3.50
来到位于南三条西一丁目的山嵐黑虎,已经好久没来了!他们的“白色”拉面现在数量有限地回归了!! ---------------------------------- 店名:山嵐黑虎 地址:北海道札幌市中央区南三条西1-2-1 营业时间: - 全周:11:30~16:00(最后点餐时间15:00)、17:00~22:00 - 休息日:星期二 ---------------------------------- 虽然也考虑过海鲜面,但最终还是点了他们的黑豚骨拉面,售价850日元。不到5分钟就上桌了!汤汁被一层油膜包裹着,是那种不带腥味的浓郁豚骨汤,典型的浓郁口感。汤里还有浓郁的酱油味道,味道一如既往的美味。面条是稍微扁平的中粗直面,咽下去很顺滑,有嚼劲,与配料的香菇、洋葱等相结合,非常美味。当然还有经典的加面选项!(50日元)再加上一些红姜和大蒜。面条煮得略硬,搭配红姜,吃起来清爽,变成了另一种风味的拉面。最后又追加了一份加面。稍微有点后悔,应该点一份拌饭。吃得非常满足! #札幌拉面 #豚骨拉面 #豚骨酱油拉面 #背脂浓郁风味 #面条控 #美食诱惑 #札幌午餐 #札幌晚餐 #すすきの美食 #北海道美食 #札幌美食 #日本清酒 #啤酒
THE・ANSWER(・ω・)ノ
3.60
我注意到已经有半年多没有来了,这次没有看上一次的评论,再次点了辣度3的超级辣红色面条,选择了细面条。默认的面条煮得太熟了❌。每当想吃辣的时候,总是会来这里,似乎对黑虎情有独钟。点了猪肉、木耳、洋葱、韭菜、绞肉、辣椒和蒜,希望白色的面条也能复活。
鳥小太郎
3.80
这家受欢迎的拉面店以其浓郁的口味而闻名,甚至有杯面产品。总店位于札幌市平岸,有几家分店。我在周末下午1:30来访。只有一个空座位,所以我进去了。之后还有几位客人进来。店内非常狭小,只有8个位子的吧台。通常情况下,他们的标志性拉面是“白”,但这家店特别推荐他们的“黑”拉面,于是我在自动售票机上购买了一份价格为850日元的“黑”拉面。店主一人独挡大槌,忙着烹饪,我一边等待,一边看着他的工作。大约不到10分钟后,我的拉面就摆在了吧台前。汤底是以猪骨为基础,上面有一层浓郁的油膜,以及些许悬浮的背脂,非常丰富,但也有明显的清爽感,非常符合我的口味。确实是店家所宣称的“浓郁”口味。面条是稍微扁平的中粗面,口感光滑,喉咙感觉很好,非常符合我的口味,非常美味!面条是由"Sagamiya制面"供应的。配料包括叉烧肉、切碎的洋葱、木耳、青葱和海苔。叉烧肉看起来柔软美味,与外表相符。总体来说,这是一家年轻人可能会常去的背脂猪骨拉面店。我现在也想去总店尝尝他们的经典“白”和“海”口味。
アンクルJapan
4.00
在售票机上购买,仅接受现金支付。柜台之间有牢固的隔离,且有严格的防护措施。我推荐了黑色(背脂豚骨)拉面,价格为850日元。我点了黑色拉面,面条较粗,背脂和大蒜的味道浓烈,汤汁浓稠,非常搭配面条,非常美味。
けいちゃん☆
3.30
这家位于狸小路和札幌的两个繁华地段之间的拉面店很不错。我尝试了他们推荐的黑色拉面,它有浓郁的猪脂和大蒜味,味道浓郁,很满足。面条比较粗,汤汁浓稠,非常好吃。虽然我是在晚上去的,但店里还挺空闲的,很容易进去用餐。
THE・ANSWER(・ω・)ノ
3.70
发现已经有大约1年半没有来了,意外地很久没有来这家餐厅了。白色的菜品从常规菜单中移除了,所以我点了红色的,辣度选择了3级辣度。现在他们提供了3个辣度选项,分别是1、2、3级。我点了猪肉叉烧、木耳、洋葱、香葱和猪肉碎肉,还加了辣椒。尽管外表看起来很辣,但辣度实际上比较温和,有点不够辣。我希望他们能再次加回白色的菜品。
たにP
3.60
回家的路上闻到了美味的香气。虽然最近尽量避免喝酒后吃拉面,但还是忍不住进去了。坐下后不久,看到了这碗看起来非常诱人的带有背脂的拉面。配料包括海苔、葱、木耳、洋葱和叉烧。非常简单的搭配。汤底是浓郁的猪骨醤油汤,味道很不错!浓郁但不腻。面条是中粗的直面条,我觉得是为了搭配这碗汤而选择的。吃得满嘴流口水!真的非常美味。虽然是久违的拉面之旅,但我全都喝完了汤!总之,非常美味,谢谢款待。
dream184239
3.00
我来到了电视塔里的拉面店,但门口的告示上写着中午15:30关门,而现在已经过了14:30,店里的帘子还挂着,但我非常想吃拉面!我走着走着,偶然发现了这家店。我经常去的南区的山嵐店是我喜欢的餐厅,我之前去过平岸的总店,白汤拉面也很美味。我想这里的拉面也一定很好,所以我来光顾了。请推荐一碗黑汤的食券。尝了一口汤,可能有点咸。和面一起吃会怎样呢?吃着吃着,感觉还是有点像山嵐店的味道,好吃吗?叉烧很厚,很嫩,崩散在嘴里,我喜欢这样的叉烧!但很快口中弥漫着猪肉的气味!对不起,我无法接受这个味道。啊!我突然非常想吃上天下的白汤拉面了。谢谢美食!
ご飯の記録
3.50
在寻找22点以后还在营业的味噌拉面时,我发现了一家名为"シメラーメン"的店。虽然本来是为了味噌拉面而来,但被他们的黑拉面吸引了。他们的味噌拉面有粗面条和猪油,但意外地不会太油腻,非常美味。加一个味玉顶料后,总共是900日元,非常美味!
jinworks
3.20
我在8月17日去了"山嵐黒虎",这是我第一次光临。我在17:30到达,前来享用晚餐,独自一人。门帘是白色的半幅门帘。门帘左侧写着"さがみ屋製麺"。入口的门是左开的。当我进入时,并没有其他顾客。也许我是第一个客人?店内空间相当狭窄。在有顾客的情况下移动有点困难。入口右侧是厨房,厨房旁边是一个8座位的吧台,用黑色的隔板做防疫隔离。我一开始想直接坐下,但被提示要在售货机购买食券...啊,原来入口右侧马上就有售货机。空间有点狭窄,我没有注意到有售货机(笑)。当有先客时,我感到有点尴尬(哈哈)。我回到了售货机并查看了菜单。如果没有事先的信息,我完全不知道菜单上的按钮是什么意思。海是什么?黑是什么?我希望对初次光临的顾客更友好一些。如果一直这样,我可能会晕倒(笑)。最终,由于我完全不了解菜单,我选择了标有推荐的“黑”850日元。虽然是豚骨汤底,但黑色让我想到了酱油味?店里有两名男性员工。虽然是豚骨汤底,但预处理似乎很合适,完全没有那种特有的兽味。在福冈(某些店外)的豚骨拉面店让我有点厌烦那种味道。那个味道太重了。等待了一会儿,不到10分钟就上菜了。黑色的碗里盛着红色的勺,配料有海苔、叉烧、小葱、木耳、切碎的洋葱。面条是中粗的直面,水分含量较高。但是有替换面的选项,那是不是表示原来的面的水分含量较低呢?从口感上看,面的水分含量比较高。汤底浓郁,看起来像味噌底,但应该是酱油。面条是中粗面,很好地吸收了浓郁的汤汁,非常美味。木耳的细切使其在口感上有了不错的变化。生洋葱末是我第一次尝试,发挥了很好的调味作用。我稍微担心了一下是否放足够的葱会加收200日元。加葱200日元让我有些犹豫。这是我很久没有品尝浓郁口味的拉面了,非常美味,吃得很愉快。
味噌ラーメン(札幌)
2.00
我吃了黑猪骨背脂拉面。我不讨厌背脂,但这么多的背脂可能对年长的人或不喜欢油腻的人来说有点难以接受。粗面条和背脂的搭配让口感相当重。盐分偏高,洋葱和木耳稍微可以当作吃面的间歇。但还是觉得有点太重口味了。
あてさん
3.50
我吃了海之拉面。这是山风人气拉面店的分店,位于札幌市中央区。店内只有柜台座位。点餐是通过自动售票机购买食品券的形式进行的。菜单上有以猪骨为基础的选择,包括黑背脂猪骨和猪骨味噌等。海之拉面是一种鱼介猪骨拉面。我也喜欢山风的拉面,这碗拉面也让我觉得北海道的拉面非常美味。它以背脂猪骨为基础,加入了海鲜味,两者融合得很好。由于加入了背脂,汤非常浓郁。面条是中粗直面,配料包括大块的叉烧肉、葱、木耳、海苔、洋葱等。北海道的拉面果然水平很高。
かつを@道産子
3.60
我想吃汤咖喱,但是我计划去的三家餐厅都在休息中...我肚子已经饿了,所以我决定去桑拿旁边的一家拉面店。在几家店里,我选择了一家名字很酷的店,叫做"山嵐黑虎"。在店内入口的右侧有自动售票机,店内非常狭长,只有8个座位。与酷炫的店名相反,店内播放的是J-POP音乐,我听到了Perfume的歌曲。店里只有一位店主。然后,我点了菜。因为是第一次来,我选择了人气的黑背脂豚骨拉面。在等待时,我一边观看着厨房的烹饪过程。豚骨汤被倒入了黑色碗中。我尝了一口,确认了一下味道。感觉很用心制作。大约10分钟后,食物上桌了。外观也很黑。品尝汤时,感觉有点像豚骨酱油味。很美味!背脂的浓郁也很不错。面条是粗直面,有嚼劲。也很好吃!叉烧很嫩,木耳有嚼劲,海苔是不错的点缀。当我吃到一半时,汤有点咸,无法喝完。通常我会留下一些汤,以管理我的健康状况。也许加一个溏心蛋或其他配料会更好,稍微有点后悔...不过,毕竟是第一次来,无所谓啦。谢谢款待!我想尝试其他口味,也想试试不同的配料!
Gati-ike
3.00
喝酒后回家,在夜晚造访了这家店。走进这个纵向很长的店铺,入口右侧立刻有一个售票机。这家店的特色是酱油底料,提供限量的味噌拉面。这次我点了黑色的。正如标题所说,如果你喜欢浓郁的口感,你一定会喜欢这碗猪骨汤,上面浮着浓郁的猪油。配菜有海苔、木耳、葱和切碎的洋葱,叉烧则是猪里脊,稍微有点薄。面条是中粗直面,汤汁紧密粘附在面条上。味道不是那种一定好吃的感觉,但这是一碗口味因人而异的面。店员一个人经营,对客人有点冷淡的态度,店里的氛围我不太喜欢。如果你喜欢浓郁的猪油口感,一定要尝试。
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