はっこく
Hakkoku
3.95
银座
「寿司」
30,000-39,999円
--
营业时间:17:30~20:30(最后入场时间)*午餐业务于2020年3月底结束。
休息时间:周日、节假日、不定期休息
東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階
照片
(20)
1/20
详细信息
奖项
预订信息
仅限预约 可以在所需预订日期前2个月进行预订*从预订网站接受预订。
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币
餐厅服务费
10%服务费
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
18 座位 (3室×6座柜台)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无
空间与设备
时尚的空间、有吧台座位、有免费Wi-Fi
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒
料理
专注鱼类料理
评价
(19)
ikcosco
4.00
寿司套餐有种充满未知的兴奋感,因为不知道接下来会有什么。但这家餐厅的寿司套餐已经按照座位的顺序准备好了,三角标志代表着金枪鱼。因此,下一个是金枪鱼,但我很期待会有什么创意。在寿司中间,还有三道精美的蔬菜小菜,如烤香菇,非常美味。寿司的醋饭和配料都经过精心制作,非常出色。总体来说,菜肴令人满意。店主非常友好,与六名顾客一起分享酒水,闲聊。虽然隔壁薄墙隔开的另一个吧台的客人的谈话声太大,有点让人不满,但在不同的场合,与其他客人相遇总是有好有坏。寿司套餐超过3万日元,价格相对较高,但仍然令人满意。预订时间是座位安排的时间,不需要提前去。
natashaなぁ
4.00
这家名为“はっこく”的餐厅在银座,是一家备受欢迎的餐厅。它在2021年和2022年被列入食べログ百名店,评分为3.95✰✰✰✰✰。如果你想享受丰盛的美食,这是一个很好的选择。由于大厨位置预订不易,下次也考虑在大厨那里尝试一下。如果你去,可能会喜欢他们的搭配菜单。我一直想在生活中体验一次,所以非常满意。请注意,这家餐厅需要提前预约,价格范围在30000日元以上,不包括饮料。地址位于东京都中央区银座6-7-6,拉佩大厦3楼,营业时间为17:30~20:30(最后入座时间)。午餐于2020年3月底结束。#鮨 #鮨スタグラム #銀座 #銀座鮨 #natashaグルメ #食べ歩きグルメ #飲み歩き女子 #食べログ百名店。
えりころたん
3.80
这是一家已经有一段时间没有去的餐厅。虽然有一些握手的选择,但这一天我选择了龙太朗的握手。我记得以前是30贯,但现在变成了25贯加3道蔬菜。这顿饭包括了各种新鲜的海鲜,其中包括突尖比目鱼、春子鲷鱼、比目鱼、鳗鱼、鲍鱼、鲭鱼、章鱼、毛蟹、鱼子酱、秋刀鱼、西京漬、鰄昆布〆、墨鱼、⭐️中 Toro、⭐️大 Toro、红身鱼、小肌、虾、鰤鱼、鰹鱼煮、蛤蜊、海胆、穴子以及玉一贯。每一份都很小,所以25贯很容易吃完。这一天的鱼子酱真的非常美味!除了我们之外,所有的客人都是外国人。店里的工作人员和握手师傅大多都会说英语,所以我认为外国客人会很开心。
あごにほくろ
5.00
突然端上来的美食,让人等不及了。这个味道!那新鲜的金枪鱼和红醋饭的搭配。还有比目鱼的嚼劲,扇贝的清爽,鳍鱼的香脆,鯵鱼和鰯鱼也非常美味。还有鲍鱼的握寿司,特别是鲍鱼肝的味道,都是这里的乐趣之一。金枪鱼永远都是绝品。秋刀鱼的收尾处理也是我最喜欢的方式。鳀鱼的美丽,毛蟹的甜味,一切都太棒了。
buska
3.60
我在网上预订了午餐,然后去了这家寿司店。这里只供应握寿司,所以我直接点了寿司开始。我原本以为寿司酱酸而咸,符合我的口味,但实际上酸味并不强烈。相反,有一些咸味。即使没有小吃,我觉得可以搭配酒来享用。寿司的鱼片比较小。当天点了20块的套餐,但因为寿司饭稍微小一些,所以吃得还算满意。虽然没有小吃,但上来了意大利浓汁和青椒盐腌,所以我也补充了一些蔬菜,感觉很好。这是我点的菜单: - ○突先:鲔鱼的头部 - ●意大利浓汁:西兰花、豆荚、迷你包心菜、红萝卜、萝卜 - ○鲮鱼:加入了木薯和山椒 - ○扇贝 - ○鲭鱼 - ○章鱼 - ○红目鱼 - ○西京烧黑鲳鱼:有点甜,取决于个人口味 - ○比目鱼:经过了一段时间的腌制 - ○白墨鱼 - ○中大拖:出自舞鹤 - ○大拖:出自舞鹤 - ○腌制:出自波士顿 - ○子皮:出自佐贺,非常肥美 - 盐腌青椒和昆布 - ○虾:煮得比较嫩 - ○春子鲷鱼 - ○毛蟹 - ○鲣鱼:皮留在上面,非常多汁 - ○马粪海胆:或许可以再加点酱油 - ○穴子:用淡淡的味道,适合我口味 - ●汤 - ●煎蛋 以上就是我的点评。
フラワ田
3.80
寿司整体偏小,节奏快,不觉得负担。主要是握寿司为主。途中有蔬菜吗?- 突先 - 鳗鱼 - 木芽 - 意式蒜油酱 - 扁贝 - 柚子 - 姜汁腌制的鳗鱼 - 梅酱 - 北寄贝 - 鲵鱼 - 黑鱼 - 章鱼 - 金目鲷柚香腌制 - 鲍鱼 - 鲣鱼西京味噌腌制 - 红味噌和乡村味噌 - 小玉米,万寿辣椒 - 平目海带包裹 - 白墨鱼 - 中腩 - 盐蒸 - 腌制 - 车海老 - 春子鲷鱼 - 毛蟹 - 鲣鱼 - 青椒盐昆布腌制 - 煮蛤 - 黑喉 - 海胆 - 穴子 - 鸡蛋。
工藤明生 本物
4.70
银座的鮨はっこく由一流的大将佐藤领导。曾经坚持不懈地进行了一场没有提示的30个握寿司一决胜负,成为银座地区的话题焦点的名厨。我非常喜欢佐藤大将的性格。他一直秉持着将工作与休闲分开的原则,休闲时充分享受生活,积极寻找明天的活力。我经常被称为"随意会会长"或者"全权交给商业,只负责金钱的董事",甚至被上市公司的创始人拿来开玩笑,但这是因为我在工作模式下能够取得成果,毕竟我工作的目的是为了成就社会贡献,当然也是为了追求幸福。佐藤大将制作的寿司色彩鲜艳,是银座顶级餐厅之一,但大将的性格使得门槛并不高,他非常随和,甚至会开玩笑,让人感到非常愉快。以前我有机会品尝他的徒弟制作的寿司,虽然是相同的食材,但味道却不同。大将友善地回答说:“为什么会这样呢,很奇怪”,然后用认真的眼神将所有的寿司制作出来。无疑,最令人期待的是吃五次连续的金枪鱼。没有吃这个,就不能开始。当我在同一栋楼下的著名中餐厅午餐时,他们两个似乎关系很好,大将也会过来露面,非常友好。至于寿司,我想说,吃过这家寿司的人不会不满意。即使我吃过2000份寿司,每次都会微笑点头,感到很高兴再次光临。他说:“工藤先生,来一杯吧,谢谢你。”佐藤大将说着,将高档龙舌兰酒倒入可乐中,这也非常美味。这是我自从鮨尚充以来第一次在寿司店里品尝到将龙舌兰酒用于工作的场合,我非常感激地说:“大将,真是太好吃了。”佐藤大将是幸福的使者。请永远继续经营下去。我很快就会再次光顾。谢谢你。
あごにほくろ
5.00
当然,尖端的美味让我感动得流下了眼泪。最近,我感到遗憾因为找不到我最喜欢的真鲷,但是鮎鱼女为我提供了足够的替代品。鲍鱼寿司也有所变化。平目的昆布拌也是久违的美味。鳗鱼的香脆和鯵鱼的鲜美口感也非常出色。如果不来这里,我可能不会知道鱿鱼的美味。金目鲷的出现提前了,让我更加感受到了皮肤的甜味。三种吞拿鱼后面的小鳍也非常出色。被刺身的美丽吸引住了我,而对虾的甜味让我陶醉不已。
Sunnyw w w w w
4.50
一直以来都在享受美味的红醋寿司,这家店的寿司口味非常现代!相对容易预订,菜单上有和食和西餐,味道搭配得很平衡。金枪鱼绝对香脆美味。最后的鸡蛋就像奶油布丁一样甜美而且软滑。
あごにほくろ
5.00
每次都会被感动到,为什么这样美味的寿司让人流泪呢?红鲷鱼甜美可口,扇贝让人感受到清爽的初夏气息,烤八目鳗也象征着夏天的到来。香脆的鲷鱼煎得很美味,还有章鱼。最近,金目鲷也很早就上桌了。用鳆鱼肝酱菜供应的鳆鱼特别令人高兴。每一种寿司都经过最上等的手艺制作。
master34
4.20
4年不见了。哈科桑。真是好久不见。那个邀请我来的人是常客,所以这次也坐在佐藤桑的座位上。我在想佐藤桑会不会还记得我呢(心跳)...可是他竟然还记得!太高兴了。已经不需要解释了,哈科式的握寿司相同依旧。那独特的酸味和赤醋的味道一直如初。非常搭配金枪鱼。这天的鲷鱼实在太好吃了。还有鲍鱼,旁边有肝酱汁,与酸饭和鲍鱼融为一体的瞬间真是太棒了。因为是初夏,所以选择了辛口的日本酒。途中还有炸奶油蒜和烤卷心菜,还有熟悉的青椒和昆布的日式小菜。一直专注地享受寿司真是太好了。非常感谢。
ゆはも
4.00
平日18:00,我与客人预约并前往。与之前的30块寿司相比,现在的套餐减至25种,而且价格也上涨了。首先品尝到了粘稠的甜味十足的『突先』,醋饭稍微有点酸。餐厅提供了罕见的『巴尼亚卡乌达』,接着是新鲜的『真鲷』,肉质紧实。『平贝』贝壳咬起来鲜脆,充满了贝类的美味。接下来是『鳗鱼』和『红贝』,『鯵』则带有一丝酸味,非常不错。还有『鲂鱼』、『樱花鳟』、『秋刀鱼』,然后是主角『中腩』和『大腩』,味道绝佳。『小皮』也很美味。此外,还有海胆、虾、鲍鱼、墨鱼等各种寿司食材。我们还和旁边的外国客人以及从海外来日本学习的人成了朋友,度过了一顿美味而愉快的晚餐,非常感谢~♬
梅木雄平
3.40
我尽量避免写太苛刻的评价,但这次实在让我震惊,所以我要写一下。我非常想吃寿司,但其他有预约的地方都没有合适的选择,于是我选择了这家。我在食评网站上关注的人里没有人去过这家店,我也没有认识任何人是这家店的回头客,说实话我对这家店没有信心。虽然已经开业大约五年了,但我一直没有去过。不过,它至少拿到了铜牌评级。以前的33件寿司太多了,听说很多人都这么说,所以品种减少了,偶尔会有沙拉,但握寿司仍然保持不变。我之前听说过赤醋会很浓,但在进店之前就已经闻到了浓烈的味道。店里只有六个座位,分成了三组吧台,这次并没有大厨在。外国客人很多。寿司整体上醋饭的量都偏小,赤醋的味道如预期般浓烈。第一口的尖端还可以,但咀嚼后的大小比我想象的要小得多。整体而言,寿司的鱼和饭都让我有些犹豫不决……最后一个菜真的让我震惊了。海胆的苦味是我以前从未尝过的,真的很难吃。你尝了吗?我想问几次但没敢问。如果我在寿司店里端出这样的海胆,我宁愿自刃。简直令人哭笑不得,应该要求退款才对。海胆的味道可能会有个体差异,但在高档寿司店中,这是我记忆中最难吃的海胆。同行者的反应也一样,所以问题不只是我的海胆难吃。如果要端出这样的东西,还不如不端。这是什么样的惩罚游戏?玉子也有点湿湿的,反而让我觉得做得这么难吃可能更难。也许小学生做的玉子烧会更好吃。不论是海胆还是玉子,都太糟糕了。即使不算海胆和玉子,整体来说也很难吃。如果非要说的话,金枪鱼、鲹鱼和沙拉还可以接受。沙拉还算好。含税32000日元。我绝对不会向我的粉丝们全力推荐这家店。作为30000日元以上的寿司店体验,它是我人生中排名前三的糟糕之选。对于所提供的品质,这个价格实在是无法容忍。海胆和玉子的糟糕程度让我难以忘怀。我明白了在研究后保持警觉是多么重要的教训。如果你有关于这家店的感受,请随时私信给我。我现在明白为什么没有人会回头光顾这家店了。
よく食べる子/東京グルメ
4.00
这家银座的餐厅已经是第30,000到39,999次访问了!第一次尝试他们的招牌菜“突先”时,实在是太美味了,差点流下了感动的眼泪。他们每一道菜都充满了用心,非常美味。不过,与第一次去的时候相比,这一次感受似乎稍微淡了一些,不知道是为什么。也许是因为我现在已经尝试过很多其他美味的餐厅了吧。第一次去的时候,我迫不及待地想再次光顾,但现在不再有那么强烈的愿望了。如果真的太美味的话,我会一直光顾的类型,但现在却不那么确定了... ⭐️5⭐️:想一直来。太喜欢了,反而不想告诉别人。 ⭐️4⭐️:如果有人问我推荐的餐厅,我会介绍的。 ⭐️3⭐️:也许会再去一次吧。 ⭐️2⭐️:嗯,如果可能的话,我想去其他餐厅。 ⭐️1⭐️:个人不太建议。 Instagram: @tokyo_gourmet_yokutaberuko 食べログ(Tabelog):よく食べる子/东京美食 Instagram主要在食べログ上介绍我给予4或5颗星的餐厅。 #银座美食 #银座咖啡厅 #银座午餐 #银座 #银座约会 #东京美食 #东京咖啡厅 #东京午餐 #东京约会 #东京 #东京旅行 #Tokyo #Tokyotrip #东京餐厅 #东京咖啡厅 #东京旅游 #日本旅行
大阪グルメ日記❤︎
3.80
东京银座的【鮨はっこく】@hakkoku.jp咖啡→ @yk_mg22拉面→ @zen.ramen98其他寿司→ #大阪美食日记寿司东京独自旅行!!我一个人在银座尝试了寿司,点了大约20件左右的套餐,没有更多的选择。我查了一下,找到了这里。25件套餐☺️太棒了!︎︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎酒鬼女孩的酒精标志大阪是我主要的美食介绍,相当坦率,只是我的个人感受和口味因人而异♀️其他帖子请从这里查看❗️✔️⏬⏩ @yk_mg18 ⏪⏬❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎#鮨はっこく #はっこく #银座美食 #银座寿司 #银座晚餐 #东京美食 #独自旅行
ピピス5
4.00
这家以没有寿司握饭包围的寿司而闻名的餐厅。据说以前提供的是30块寿司,但现在减少到了25块。大致上,寿司的顺序是从白肉/贝类开始,然后是鲣鱼,最后是更多脂肪的品种。即使我对寿司不太熟悉,我也能感受到这个故事的精髓。有很多美味的食材,比如切得很小的火车贝、鯵、山幸的鲣鱼等,但配菜也给我留下了深刻的印象。春季的白菜和洋葱烤蔬菜,不仅有着蔬菜的风味,还保留了充分的水分,比我以前吃过的任何烤蔬菜都好吃。寿司饭稍微有点少,但对于我这个男性来说已经足够了,虽然对女性来说可能有点多。再加上在银座的价格不到3万日元,真是非常吸引人。我想再次光临。谢谢款待。
MONAPI
3.40
通常在寿司店不拍照,但为了记录...忘记了,没有全部拍摄。一共有25块,每块寿司的酱料都很小,好吃!我非常喜欢鲹鱼,味道很好。萤火鱿鱼太好吃了!好像是三只的分量。我在寿司店第一次尝试,真的这么好吃吗?菜单上的鱼标志都是鲔鱼。哈...所有的都很美味,我都喜欢。也许是偶然的,但总体来说,几乎都是外国客人,氛围很国际化(^^)外国人也可以愉快地享受美食,真不错!
tabezanmai1980
4.10
银座的寿司店"八国"再次光临。今天我们包下了主厨的吧台,可以尽情享受美食。他们的25款寿司真是一绝,连第一次来的人也都很高兴。主厨的问候就像一颗突出的明珠,能够打动人心。中段的三连贯吞拿鱼真是绝品,这里的吞拿鱼非常美味。可以充分品味到每一口寿司,真是令人高兴的餐厅。我一定会再来的。
あごにほくろ
5.00
舌头和泪腺似乎相连,美味得让人流泪。寿司的米饭口感很好,每一块寿司都经过精心制作,能够突显出每种食材的最佳风味。最近,煮蛤一直没有达到及格水平(好像一开始的煮蛤调味和温度更美味)。但是,这次用盐调味,真的很美味。所以,可以打满分100分。
1/0
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