札幌市中心的二条市场附近。虽然保留了一些昭和复古的感觉。有些空租的店面，但现在很快就会有摊主前来。这是一个有情调的酒吧场所，我想在户外喝点酒～但最终选择在凉爽的室内继续点了店里自豪的猪肠和内脏。味道好，性价比也不错。这里真的很适合夏天。很好吃。谢谢款待。

在札幌二条市场周边散步时，可以看到一些有趣的霓虹灯标志。这里充满了怀旧的昭和复古氛围，让人感觉很有趣。我发现了一个只有一组座位的巷子里的露台座位。因为这个地区是白天喝酒的好地方，所以很快就会关门。这是一个夏日黄昏的时刻，凉爽的风格外，氛围十分棒。请务必来这里看看！我迫不及待地尝试了一杯札幌经典…哎呀，原来是一杯普瑞姆啤酒呀。我从南平岸那边开始就一直喝札幌啤酒，但原来有了转变。老板以幽默的方式讲述了自己的历史故事，令人愉快。来试试限定牛肝、推荐的牛舌、必点的盐烤肠、背脊和牛排等等。一边喝着威士忌苏打，一边喝着柠檬酒，今天也喝得很高兴。在这个室外的七厘烤肉店里，享受悠闲的时光。非常轻松…而且我呆了很久。室内的舒适氛围也令人喜欢。真的很美味，谢谢招待。

在創生川東二條市場附近有條我經常經過的小巷子。在Sessione和創生川公園的中間大約有家內臟燒烤店，叫做Hormon Chop。有時候他們會把傳單投入我信箱，所以我知道他們有內臟燒烤。所以我來挑戰一下，因為我從來沒吃過內臟。一進店裡，我發現店面跟我預想的完全不同。因為叫做Chop，我以為會是個像摔角風格的男性氛圍的店，但事實並不是這樣。這裡有無煙煙囪，提供適合肉類的多種葡萄酒，還有各種調味料供選擇。這種不同於預期的感覺讓我驚訝。接下來是肉類的登場。出現了！Marucho（內臟燒烤）。當Marucho烤熟時，它變得又嫩又多汁。由於它的形狀不需要切開腸子，所以質地非常嫩滑。配以特製調味，烤熟時的味道真是令人陶醉。它的肉皮色澤鮮豔、彈性十足，看起來非常可口。如果搭配店家特製的醬汁或鹽巴，肝臟等也很美味。我從小就和祖父親親近內臟，因為他是家畜經紀人，經常處理內臟和內臟燒烤。雖然我不能再品嚐祖父的味道，但我一直以來對內臟沒有抵抗力。現在有許多堅持高品質的店家，而且食用肉類的環境也進步了很多，遠比祖父的時代好。他們的處理技術非常出色，提供了更多美味的選擇。這次的內臟燒烤體驗讓我想再次享受美味的內臟料理。哦，還有自然派葡萄酒也非常美味！這也是一個亮點！

2017年12月4日星期一，我去了ホルモンチョップ南3条店，那里的探偵酒吧场景真的很有看头。前几天我去了京城屋，也是一个电视节目的拍摄地。所以，我突然对吃烤肉产生了浓厚的兴趣(；・∀・)在从工作回家的路上，我首次来到了二条市场的一个小巷子里的这家店。首先，当然要来杯啤酒。哦哦！一上来就有小菜，豆芽泡菜味道真好Ψ( 'ч'♡ )我要点什么好呢？第一道当然是盐烤肉！这里的肉已经腌制得很入味了，所以烤完后不需要蘸酱料。肉质口感鲜嫩，没有烤肉的特有膻味，与盐的味道相得益彰( ・∀・) 很不错！第二道是猪颈肉！这是一种罕见的部位，被称为猪的头颅部分，但脂肪很少，肉质鲜美Ψ( 'ч'♡ )第三道是牛肚！它有一种令人上瘾的嚼劲和口感。第四道是牛肋肉！这种多汁的红肉让我感觉我真的在享受美味肉食(*^^)v我换了一杯角高球，第五道是店主推荐的牛肝！炭火炙烤后，带着弹性和新鲜感的肝脏让我陶醉不已，难以言表的幸福感(*˘︶˘*).｡.:*♡还有一个小吃！我选择了国产猪小肠(*^^)v在所有烤肉部位中，猪小肠是我第二喜欢的，令人愉悦的嚼劲，无论是烤得酥脆还是微嫩都很美味♪♩♬哎呀，这个周末前夜，我的胃和心都被满足了(*´∀｀)-3 非常美味！感谢美味的一餐(❁´ω`❁)♪

某个工作日，我和我的同事一起去了这家餐厅。这家餐厅坐落在二条市场附近一条狭窄的街道上，相当隐蔽。他们的啤酒经典，而肉类都非常新鲜，吃得很过瘾。虽然餐厅没有雇佣员工，但我们在整个用餐过程中都没有等待太久，一直享受着美味。我本以为这里有两层楼，但看来只有一层。不过，这个大小刚刚好，充满了温馨的氛围。我对肉的部位不太了解，无法详细描述，但我强烈推荐这里适合小型聚会。如果你了解这家隐藏在巷子里的餐厅，作为活动组织者会感到非常方便。我肯定会再次光临。美味的一餐，谢谢！

最近我一直在吃烤肉，回想了一下。但是，吃内脏肉感觉不会让身体感到不舒服，所以还是很不错的。我和朋友一起去了南3条的“ホルモンチョップ”店。这个店名非常引人注目，很多人可能听说过吧？在札幌的すすきの和北40条也有分店，但这里有一种隐秘的感觉。我们坐在吧台前点了很多美食。以下是一些感受： - 盐烤内脏非常美味！店名不是吹的，确实是招牌菜？不管涂抹柠檬酱还是其他，都非常美味。 - 味噌烤内脏也非常好吃！！因为已经有味道了，所以不需要蘸酱。略带甜味的味噌与米饭非常搭配，是绝佳组合。 - 什么是“しまちょう”？超赞！虽然看起来有点油腻，但吃起来不会觉得油腻。为什么呢？如果你去这家店，一定要尝尝。 - 七味鸡肉很清爽！当然也要尝尝鸡肉。七味与柠檬酱或米饭都非常搭配，是我最近的最爱。 - 羊腰非常美味！虽然内脏肉都不需要蘸酱，但羊腰需要蘸一点酱。经典的味道很棒！ - 还有鹿肉！！！虽然一开始觉得有点像牛肉，但店长建议“只需稍微烤一下”。我听话，轻轻烤着吃。味道完全不同了。烤得太多会失去味道，但轻微烤一下能品尝到肉的美味。听说冬天吃更美味。 - 米饭也非常好吃，所以我点了大碗和普通碗。碳水化合物停不下来。 总之，这家餐厅还是非常有格调的。是一个不寻常的地方，不会让人感到拘束。甚至从城里步行也能到达。如果从狸小路出发，可能比すすきの更近。

创成川第一街，二条市场深处的咖喱店。这一带是咖喱店的激战区，如果不做出非常美味的咖喱，就难以生存。店内只有20个左右的小吧台和桌子，店主独自经营。在柜台前点了店主推荐的一道菜，然后点了咖喱。一份色泽诱人的咖喱送上桌了。店主推荐的一道菜是地鸡的脆皮。我用菜单上的价格确认了一下，他还挺大方的，让我感到很感激。他用火炉烧得很足，这里的咖喱真是美味！它们做了各种处理，你可以品尝到各个部位，但这里的脆皮，相当不错，薄薄的咖喱也很美味，而且有肥肉的味道，脆皮富有弹性，咬上去很有口感。地鸡的肉很厚实，味道非常浓郁，即使是生吃也有嚼劲。虽然附近也有其他的店，但这里更加宁静舒适。这里的咖喱，个人认为是前列。

札幌美食之旅第二天！首先是士别烧烤屋，第三家要品尝的地方！前两家都很不错，所以对这家也很期待！接下来还有一个地方，所以点了期待已久的白肝刺身、砂肝刺身，还有羊腰肉、鸡胗和上腹肉。总结一下：白肝刺身非常正宗，非常美味！砂肝刺身也非常好吃！鸡胗一般般，上腹肉中规中矩，羊腰肉也是如此。服务态度中规中矩，酒品种类还可以。不满意的地方是刺身非常美味，但考虑到性价比，肉类表现中规中矩。下次还会再来品尝刺身！

久违的札幌远征。由于肠肚热情高涨，我决定来品尝一下。这家餐厅位于二条市场的仲通街。我不知道这个地方什么时候开的，感觉有点不可思议，就在Piccu和Inazo附近。我走进店里，发现店内比我想象的小巧。空气净化设备非常强大，烟雾几乎看不到。店里几乎坐满了人，只有一名亲切的店员在独自忙碌，负责厨房和大厅，看起来相当辛苦。由于只有一个人负责厨房，所以点的肉食出来的速度堪比法式套餐料理。这导致我不得不慢慢烹饪肉食。他们提供了普通的肠肚、牛百叶肚和羊百叶肚等。此外，我还点了软骨、鹿肉和肋排等菜品，每一道都非常美味。虽然我很少去烤肉店或肠肚店，但我想这家一定很好吃。小吃和小菜的味道也很出色，独具匠心。价格也很合理。再次光顾的理由很多。我一定还会再来品尝肠肚。