我点了季节水果鸡尾酒和芝士拼盘。我在晚上8点多进去，只有一个客人，我有点紧张，担心他们已经关门了，但他们让我坐下来了。我看了菜单，虽然心里想要葡萄酒，但当我点了凯蒂鸡尾酒时，果然他们没有葡萄酒可以用。哦，真是对不起。我要了季节的梨鸡尾酒，因为这个季节可以选择巨峰葡萄、香梨或者葡萄。我选择了梨子。在吧台架子上，有一份鸡尾酒的奖项，但是可能短鸡尾酒和长鸡尾酒的奖项不同吧。我犹豫了一下，然后梨鸡尾酒就来了。是一杯长鸡尾酒，上面漂浮着一块漂亮的冰块。调酒师用了金酒，喝下去，梨子的轻甜与金酒的辛辣恰到好处，非常清爽。哇，太好喝了，真的太好喝了。酒真好喝，哇啊啊啊啊。搭配的橄榄里面有鳀鱼，虽然都有点特殊口味，但在一起搭配得很和谐，而且与酒一起品尝时，更能凸显酒的美味。这是不是个天才？？？天才吗？！天才吗？！噢，糟糕，太好吃了。但是如果再喝酒，我可能会吐，所以我点了芝士拼盘。他们提供了五种和三种选择，由于我已经开始感到饱了，所以我点了三种。你对蓝芝士没意见吧？他们问我，这让我非常开心～～～～～！！！！我超喜欢～～～～～～～～！！！！看着准备的过程，芝士出来后，被切成一束花的形状，这样的吃法很时髦吗？！？！？！？！？然后，他们用手把芝士的表面削成像花瓣一样，看起来像康乃馨！！！！！！芝士康乃馨！！！！！！有这么时髦的吃法吗？！？！？！？！？！？！？！？芝士和一起吃真的好吃，酒更美味，难道这是个天才吗？？？？？？？我的饮酒速度是不是太慢了，他们还不动声色地给了我追酒，总之，这个地方就像仙境一样。哇……一定还会再来的，绝对会再来的……。

【订购的酒】- 汤姆柯林斯 - 葡萄酒鸡尾酒（以杜松子酒为基础）【访问日期】星期三，大约下午5点【拥挤程度和店铺感受】有2组客人，店内昏暗而时尚，但服务很周到。【酒的感受】季节水果鸡尾酒非常清爽美味。汤姆柯林斯浓度十足，有着典型的酒吧酒感觉，很不错。访问时评分3.79。

6800日元。我来这里使用了APE应用。碰巧岸大师在，我们聊了一些酒吧行业的话题，度过了愉快的时光。像往常一样，我点了一瓶香槟。没有酒杯，只能从半瓶开始。第二杯是大师推荐的鸡尾酒。非常美味。

稳定的银座酒吧是我强烈推荐的地方。虽然空间有点狭小，但这家酒吧真的充满了热情，让人感到宾至如归。冰块、玻璃杯、调酒和服务都非常完美。用完餐之后，你会以非常愉快的心情离开这家绝佳的酒吧。它是银座的一家不可错过的地方。

位于银座的"Star Bar Ginza"是一家知名的酒吧。黑色的招牌闪烁着，与"Star"的名字相得益彰。通向黑暗地下的楼梯非常漂亮。内部以黑色为主题，灯光营造出独特的宁静氛围。亲切的工作人员引导我坐在吧台上。点菜时，依次如下。 □ 小夏（2200日元含税）- 一款将金酒与小夏果混合的季节原创鸡尾酒。清爽而带有甜味的鸡尾酒，非常适合夏季！ □ 西瓜（2200日元含税）- 一种用龙舌兰调制的罕见西瓜鸡尾酒。将盛有盐的杯子与西瓜一起品尝，感觉就像在吃西瓜一样。这种美味的鸡尾酒巧妙地保留了西瓜的味道。 □ 忍者艾斯内格罗尼（2100日元含税）- 以浓郁的金酒为基础的鸡尾酒。柑橘类的特殊苦味成为了亮点。由于是浓酒，可以一点点地慢慢享用，会有令人愉快的醉意。 总的来说，这是一家安静、温柔的精致酒吧。无论是店内的氛围还是与工作人员的交流，都非常宁静，非常适合放松享受美酒。他们也愿意轻松地与客人交谈，因此独自前来也是一个不错的选择。我个人非常喜欢这家酒吧。虽然有1100日元的服务费，但他们会提供美味的橄榄小吃。我用信用卡支付了账单。虽然价格不便宜，但考虑到地理位置等因素，我感到非常满意。非常美味，我会再次光临。谢谢款待。

我有点想喝酒，所以去了一家一直以来都很感兴趣的银座星酒吧！第一杯是以忍者冰为特色的金汤力，第二杯是杰克罗斯。我觉得这家酒吧很适合女性单独前往！我会再次光顾的。

这是银座的第二家酒吧。上次来已经两年了。通常都会有点喝醉，所以没有照片，但这次我好好拍了一些。首先点了一杯吉姆利特鸡尾酒，然后因为没有法兰杰利可酒，所以喝了一杯亚历山大鸡尾酒来补充糖分。我记得日比谷店好像也没有法兰杰利可酒。喝完拉格伯林威士忌后，我告诉他们我也喜欢甜的，于是他们给我倒了橡子利口酒。这个也很好喝！最后来一杯金汤力，这让我清醒了不少。这家酒吧，虽然很地道，但很轻松随意，真的很不错。酒保也很友好，让人感觉很舒适。所以我总是会喝得太多，第二天不太舒服(*´-`)

这家餐厅的鸡尾酒非常美味，尤其是长岛冰茶，果然要加碎冰才好喝～金汤力也非常美味。上次去的时候有两位女性，这次氛围又不同了！不论喝什么都很美味，氛围也很好。他们还在星期日营业。

氛围和味道都非常棒！我开始点了一杯金汤力，看着调制过程，当冰出现的瞬间，那冰的透明度让我惊讶不已。气泡保持得很好，金汤力一直保持着冰凉美味……香气也很浓郁。之后，岸先生在店里难得露面，为我调制了一杯鸡尾酒，我有幸目睹了调制的过程，还品尝了马丁尼等饮品。非常美味，度过了愉快的时光。

终于能去了。在平日的19点左右，我提前吃完晚餐去了，很顺利地进去了。夏季的鸡尾酒在Instagram上很受关注，我一直很好奇，所以尝了橙子、西瓜和菠萝，都很好喝。真是名不虚传。在优雅的环境中享受高品质的饮品，度过了非常愉快的时光。个人觉得价格也相当高端，但还是想再去一次呢。

这家餐厅很安静，员工的服务也很稳定。虽然位置有点偏高，但由于不接受预订，所以根据时间可能很容易就可以用餐。适合作为银座的途中点或者第一次聚会的地方。有时候还会有一些老牌威士忌，会有惊喜。喝到Imperial威士忌的经历真的令人惊喜。

STAR BAR因其忍者冰淇淋而闻名无数，今晚我选择了杰克丹尼的杜松子酒。这里的透明冰块和透明的酒看起来太美了，如果不带回家，感觉有些浪费。但是不想多喝，所以第二杯我换成了忍者冰淇淋作为饮品，再来一杯冰块，选择了我以前常喝的梅克斯马克（Maker's Mark）威士忌。在好的酒吧，不宜久留，我会继续前进。

工作相关的饮酒后，独自前往拜访。已经五年没见了。点了一杯◆生番茄的血腥玛丽，嗯... 怎么说呢... 简单来说，不太合我口味。因为“生番茄”不是那种水果番茄，而是那种古老的硬而水分多的桃太郎番茄，甜味、酸味、香味和美味都不足。唯一突出的是酒精味。这是为了强调哪一方面而制作的呢？我一直以为是水果番茄，但显然我没有与调酒师交流，所以出现了不匹配。通常情况下，我会调整一下方向，再来一杯... 但是，当我询问番茄的事情时，他自信满满地说：“根据季节更换原料以获得酒吧的味道...”，所以我有点灰心，只点了一杯就离开了。果然，我再次认识到与这家酒吧的搭配并不是太好。

店内昏暗，拥有原汁原味的酒吧氛围。我在晚上7点抵达，虽然不算拥挤，但已经有其他客人在了，还有两三个空座位。我点了忍者冰块琴通酒，他们用刀切出了无杂质的冰块。琴通酒倒在这个高透明度的冰块上，我还拍了照片，简直完美。这个冰块让琴通酒变得更加顺滑。虽然你也可以在其他地方买到Beefeater琴通酒，但在家里做的琴通酒远远不如这里的。一杯酒3200日元，这真是一个令人赞叹的酒吧。

周日晚上大约9点左右光顾。很庆幸周日也有空位。吧台座位已满，但还有空桌，所以能够进店真是太好了。听说的金汤力酒。冰块之清澈见底实在是我第一次见到。被这种匠心所感动。之后尝试了吉姆利特，夏季青草鸡尾酒，似乎是电视上出现过的。还品尝了备受赞誉的爱尔兰咖啡，这样一个令人满意的夜晚就这样完美收官了^ ^

银座一丁目站旁，有一家名为"星光酒吧银座"的热门酒吧，总是人潮涌动。这家店是日本调酒师协会前会长岸先生的店铺，除了银座店外，还在日比谷和京都开设分店，可以说是日本的代表酒吧。在这家店里，可以品尝到传统美味的鸡尾酒，特别推荐的是"忍者冰"系列，通过精确的切割将高度透明的冰消融在杯子里，这是一杯独具创意的鸡尾酒，在其他店铺无法体验到。店铺交通便利，营业时间延长到晚间，非常方便，堪称东京一流的好店。

我来到这家餐厅是为了调整食前的时间。下到地下一层的昏暗环境让我感觉像是进入了一家酒吧。他们的葡萄（史图本）鸡尾酒和忍者高球非常受外国人欢迎。使用尼卡（Nikka）精选威士忌，透明度高的冰块会像忍者一样消失在高球中。这是一家非常不错的酒吧。

这是一家由拥有IBA世界长鸡尾酒冠军和日本酒吧协会会长岸久先生主理的酒吧，他是首位赢得该奖项的日本人。他还在NHK的节目“职业工作方式”中露面，是酒吧行业中的重要人物。这家酒吧出现在英国业界杂志“World's Best Bars”上，是日本国内外都知名的酒吧。现在他们在日比谷 Midtown 和京都开设了几家分店，但这家银座店是起源之地。尽管现如今旗舰店已迁移到日比谷，但很多常客仍然喜欢来这家银座店，因为它的氛围。店主是个冰块迷。他将冰块比作“寿司店的酢”，并注重其使用方式。除了向冰块供应商订购纯冰，他们还在长野使用辐射制冷方式制作天然冰，以及在京都的店内自制冰块。他们家特色的纯冰块琴酒，因为倒入玻璃杯中后冰块消失不见，被外国人称为“忍者冰”而备受欢迎。基酒是Beefeater 24。由于冰块是四方形的，因此炭酸不容易散失。他们以不使用昂贵的酒而创造独特口味的鸡尾酒为宗旨。马丁尼的基酒目前是由Ship Smith制作的。还有美味的吉尼斯酒、曼哈顿等其他经典鸡尾酒。当然还有威士忌，但我印象深刻的是日比谷店有丰富的日式威士忌选择。

我在17:00到达了这家新开的酒吧，因为是早上，老板不在。年轻的调酒师对我进行了服务。店内给人很传统而又正宗的酒吧的印象。我点了①哈瓦那马提尼②黑葡萄鸡尾酒，以下是我的感受。①：调酒师在调制之前对黑朗姆酒和苦艾酒进行了气化处理（很遗憾没有照片……），制作得非常棒。②：使用了弘前产的冬葡萄（斯图本），糖度超过20，其中有果核。能感受到选材的品味。结账金额为5300日元，戴上银座的价格，年轻调酒师的技巧和鸡尾酒的完美度让我非常惊讶。虽然我没有问他的名字，但他应该会成为大赛的常客名调酒师。我有种发现宝石的感觉。

我来到了这家餐厅，它位于地下。店内播放着爵士音乐，柜台的角落装饰着柔软的皮革。我点了一杯“忍者杜松子酒汤”，它具有很高的透明度，冰块会消失，这个特效非常有趣。冰块意外地很大，所以“忍者杜松子酒汤”的分量看起来有点少。开胃菜是橄榄。