在函馆站前，沿着国道5号线（距离札幌272公里！）的杂居建筑的一楼有一家店铺。我在"根室花まる"吃了转寿司，然后沿着前往酒店的路上发现了这家店铺，红色标志是它的标志。我点的是菜单上标着"大本命‼︎"的函馆盐拉面（含税850日元）。我被引导到吧台座位上。虽然已经过了晚上9点半，但顾客络绎不绝。过了一会儿，我的食物上桌了，浅黄色而透明度很高的汤令人印象深刻。这汤是用昆布和鸡骨头熬制的，可能加了一些油，但味道浓郁而清淡，越喝越能感受到美味。面条是中细直面，与汤的搭配非常搭。而且，配料非常丰富。吸满了汤汁的油面筋，口感鲜嫩的叉烧肉，鸭肉，味付蛋，菠菜，葱，还有略带甜味的竹笋作为装饰。色彩鲜艳，摆盘也很漂亮。我连汤都喝光了，非常满意这碗美味的盐拉面。作为"拉面发源地"，函馆的拉面确实不愧是一绝。谢谢招待！

享受了海胆饭和清酒之后，我前往寻找一碗收尾的拉面。顺便尝试了炒饭。透明爽口的盐味拉面汤，炒饭也很美味。听说可以用100日元换面。正好能体验函馆的美味。品尝盐味拉面会让人心情舒畅，绝对是一种幸福的感觉，没有疑问。造访时，店内温度异常高，这是唯一的缺点，可能是函馆没有预料到如此炎热的天气。期待在春季或秋季再次光临。

初次来到函馆。来到函馆的话，当然要吃盐味拉面了吧。我一直想尝试一次。这次来函馆出差真是太幸运了，而且我没有做任何调查就进了一家很好吃的店，真的是双倍幸运。这家拉面店就在函馆站前。看着排队的人一定很好吃，所以我决定光顾！点了函馆盐味拉面（850日元）。上菜速度也很快。客人群体也很杂，有家庭客人也有一个人吃拉面的客人。汤底真的是很浓郁很美味。我都想带米饭来把剩下的汤兜了。面条是细小的螺旋面。叉烧也很大，很有嚼劲。函馆的鱼饼和关东的不一样吗？我记得外层是白色的吧。这个我没吃过。虽然简单，但是很浓厚和爽口的美味。我还想再吃一次。我在这里买了使用的五边筷子作为纪念品。因为是五边形的，所以不会滑动。这真是很方便呢。饭后的软冰淇淋。很好吃，但是我希望更浓郁一些，所以觉得一般吧。

开店前就等着，人生第一次来到一家拉面店。面条稍微有点硬。吃的时候，渐渐在汤里变得更软。有叉烧肉、鸡蛋、菠菜等各种配料，如果在旅游地只要850日元，算是性价比很高的。汤是黄色的，感觉像函馆盐味拉面。我把全部都吃光了，喝完了汤。

函馆的拉面以盐味为特色！我来到函馆时并不知道函馆盐拉面有名，但既然来了就尝试了一下！这家拉面店离JR函馆站很近，非常方便！总的感受是夏天太热了。虽然有空调，但几乎没有效果。因为太热，我为了尽快出去吃了面。吃完后出来感到凉爽笑。

我来到了北海道函馆市。函馆美食之一是盐味拉面。我立刻来到了这家餐厅品尝。这家餐厅位于车站附近，交通非常方便。我办完入住手续后，肚子饿了，所以立刻走了过来。餐厅内部很宽敞，干净整洁，除了吧台座位外，还有桌子座位。我点了当然是盐味拉面，还有饺子。盐味拉面的汤清澈透明，非常漂亮，但有相当多的油浮在上面。品尝一口，汤里不仅仅是盐味，还有深层次的美味。油的味道也不会太过厚重，汤实在太好喝了，我一口接一口。面条是透明的漂亮黄色，有嚼劲。饺子咬下去，肉汁会涌出来，但不会太油腻，调味也比较清淡，很容易吃下。服务员们都很热情，让我用餐非常愉快。要找到这样一家味道好、服务好、环境干净的拉面店对游客来说可能有些难度，所以我很高兴在车站附近找到了这家店。因为味道实在太好了，下次再来函馆的时候我还会光顾的。

在2023年7月的祝日，我来到了函館，并尝试了美味的「函館鹽拉麵」。不只是為了支持賽馬，還計畫著要好好觀光。因為回程的新幹線還有一段時間，所以我前往五稜郭公園，爬上五稜郭塔，結束了函館的觀光之旅。回到函館站後，還有時間搭乘前往新函館北斗站的快速列車，所以決定在車站附近品嘗函館美食。早上吃了一碗「魷魚魚子丼」，所以這次決定吃碗拉麵。雖然車站內有知名的拉麵店，但因為我之前在支持賽馬的地方已經吃過了，所以我選擇了位於車站前的「函館鹽拉麵 しなの」。大約11點，店內只有一位顧客。我坐在吧台上點了一杯生啤酒（札幌經典，600日元）和一碗「函館鹽拉麵」（850日元）。很快，生啤酒就送到了。告別函館！也許明年再來？乾杯！嗯，很美味。不久後，我的「函館鹽拉麵」也上桌了。湯頭濃郁但清爽，鹽味十足。麵條細而爽滑，叉燒肉柔軟可口。在「しなの」的「函館鹽拉麵」結束了我的函館美食之旅，我感到非常滿足。現在，該踏上歸途了。

从札幌开车近5小时才到达^^;最终目的地是函馆。我们在晚上7点过后到达，为了第二天的早餐，我们去了车站前的一家拉面店。点了一份经典的盐味拉面。这碗拉面清爽而有浓郁的汤底味道。盐的味道恰到好处，调味得非常好，不过分咸。中细的面条口感很好，QQ弹牙。还有炸麸，它吸收了碗里的配料和汤的精华，释放出了浓郁的美味。美味可口，感谢款待。

这家位于函馆车站前的餐厅，即使是对这个地方不熟悉的游客也能轻松找到。虽然我觉得这家餐厅主要吸引游客，当地人可能不太会来，但因为夜里找不到其他开着的拉面店，所以我来到这里。我点了盐味拉面，汤的颜色接近琥珀色，稍微带点青色，味道浓郁，咸味也很温和。汤里的油可能稍微多了一些，但也还可以接受。面条是水分含量较高的细面条，口感弹牙，煮得刚刚好。意外的是，叉烧很有嚼劲，还有一些油炸面筋的配料。店内的客人大约一半是游客，一半是当地人，看来这家拉面店在当地也有一定的支持度。

函馆抵达时已经是晚上，所以在车站前吃了晚餐。函馆盐拉面有浓郁而清晰的味道。面条半透明，如果喜欢硬一点的口感，可能会觉得稍微有点软。配料非常丰富，包括烤猪肉、竹笋、味玉、鱼板和油面筋。我觉得还不够吃，所以点了半份炒饭，但光是盐拉面就已经有足够的分量了。客人络绎不绝，几乎座无虚席。

其他表情符号的解释请查看个人资料。特别是那些难以用文字表达的只有表情符号。详细评分：3.2分价格/标价：1400/1400标志：适用菜肴：函馆盐味拉面、加黄油、半炒饭口感：清爽的盐味拉面，面条和汤的搭配很好。炒饭：拌炒的叉烧很美味！店铺氛围：普通员工：普通卫生情况：普通要点：*评价价格/标价：我认为即使支付标价也是可以接受的价格5分以上：不想告诉别人的店铺...所以不会发布。（偶尔会在5分的店铺旁边备注。）5分：每个类别只会给最喜欢的一家店评分。（比如拉面一家店，咖喱一家店等）4.5分以上：愿意远赴重洋排队，无论多少次都想使用。4分以上：愿意多次使用，可以推荐给朋友或用于宴请。3.5分以上：会加入再访名单。3分以上：如果附近有的话...没有其他选择就会去。2分以上：会去寻找其他店，不会自己去。1分代表：不会再去，即使被邀请也会拒绝。1分以下：已经不再是食物，不应该从事客户服务行业。※即使得分在3.5分以上，如果多次去了还会对菜单产生厌倦，分数可能会下降。

在我在函馆的时候，我想至少要吃一次盐味拉面，所以来到了这家店。因为我去的有点晚，所以他们的主打拉面已经卖光了，但是我来得刚刚好！这家店的面条很细，汤底清淡但有浓郁的味道！虽然对我来说叉烧有点油腻，但面条和汤的美味完全弥补了这一点！

函馆以盐味拉面而闻名，因此前往了那里。从车站前很方便！我在盐味拉面和姜盐味拉面之间犹豫不决，但我选择了姜盐味，味道非常搭配，非常美味。我的朋友（北海道人）点了盐味拉面，但我们两个一致认为姜盐味拉面更好吃。尽管是拉面，但口感清爽，同时也有浓郁的味道，对挑剔的味蕾也很满意。

我在寻找北海道的函馆拉面，找到了这里，离火车站和酒店都很近，所以我步行前往了。我点了盐味拉面、辣味味噌拉面、饺子和炒饭。不输名菜盐味拉面的辣味味噌拉面也很美味。

函馆站巴士站对面就有函馆拉面店。我准时在11:30开店时去了那里。我是第二个进店的，当我吃的时候，店里渐渐变得热闹起来。我点了盐味拉面和半炒饭。盐味拉面的味道清淡，面条很好吃，叉烧肉很嫩！正如旅行指南所描述的那样！半炒饭的配料简单，鸡蛋与之相得益彰，非常美味！令人奇怪的是，这里没有排队等候，这家靠近车站的名店是值得推荐的！

在享用了美味的羊肉涮和海鲜烧等料理后，听说了一家受欢迎的餐厅，特地走到了车站前排队，品尝了他们的盐味拉面。这碗拉面真是典型的盐味拉面，不多不少，味道温和，让人感到舒适。它渗透到了身体里，如果有机会再次去函馆，我一定会再来这里^_^ 感谢美食！

酒店旁边，我感觉很像是一个收尾的拉面店，所以我就进去尝试了一下。这家店的评价相当高，让我很惊讶。服务也很好，店内环境也很舒适。我点了推荐的盐味和味噌味的拉面。盐味的拉面，我感受到了我从未尝过的深度，但是我的同伴说：“这不就是札幌盐味拉面吗？有放咖喱粉吗？” 虽然他说的话有点让我迷茫，但我觉得它的味道非常深厚。我判断这是一个和关西地区不同的味道。非常美味。如果我没有喝醉的话，应该会更好吃。我建议你在吃饱之前去尝试一下。

每次来函馆时，我都吃过拉面，但由于休息时间不合适等原因，我还没有去过这家店。这次是晚上去的，我推荐了盐味，我的伙伴点了味噌味。还点了半份炒饭和饺子。端上来后，我尝了一口汤。“好味道！”清澈的汤里有浓郁的风味，让人欲罢不能。味道温和但有存在感。我也尝试了其他老店的拉面，但我非常喜欢这家的味道。炒饭是经过充分翻炒的类型，虽然没有太多装饰，但却有一种令人怀念的味道。饺子的味道也很好，味道浓郁，煎得很脆。店员的服务也很好，这也很重要。

我想去的餐厅都已经关门了，于是我走到了车站前面的一个老字号餐馆，那里有很多游客。我点了一碗清淡的、汤多面多的拉面，感觉好像使用了一些化学技巧，但我还是非常满意这碗拉面。

（记录于2023/08/18）我在2023年5月下旬的一个平日晚上去了这家餐厅。由于我晚上很晚才到达函馆机场，到达函馆车站附近的住宿地已经超过了20点。由于我第二天早上需要早行动，所以选择吃晚餐的选项自然而然地排除了居酒屋等，最终只剩下盐味拉面。然而，这个地区的店铺往往比较早关门，但在调查了那些开门时间相对较晚的店铺后，发现这家店的评价似乎很好，所以决定去尝试一下。关于每张照片的详细信息，请在“Kimura的笔记”中搜索！↓http://kimura.li/memo/?p=41732 这家店的位置在函馆车站前的巴士总站对面，地理位置非常好。从机场乘坐机场巴士到达车站前的巴士总站，从那里步行只需1分钟，从JR函馆车站步行也只需2分钟，奇怪的是，这条道路上没有什么餐馆，所以不容易错过。 这次去的时候是平日的20点过后，但我发现周围没有很多经营良好的拉面店，所以到达时店里几乎座无虚席。等了大约5分钟，有座位空出来了，于是我们进店就坐了。店内是一个狭长的结构，厨房前面有9个吧台座位，后面有3个二人桌和大约15个座位。在我们吃饭的时候，一度出现了空座位，但之后有不少商务人士或者是刚刚结束第一场会议来吃最后的拉面的人们涌入店内，到了21点前，出现了数人在等候的状况。在晚上晚些时候想吃盐味拉面时，可能因为开门的店铺不多，一些店铺的客人会比较集中在一起。 函馆作为以盐味拉面为代表的地方，我本以为只有盐味的选项，但实际上除了盐味外还有酱油和味噌味。此外，作为变化菜单，盐味拉面还有“生姜盐味”，味噌拉面还有“辣味噌”。配料也有北海道风味的黄油、玉米等，以及常见的叉烧、葱等丰富的选择。还有米饭系列，除了白饭以外还提供炒饭和猪肉饭，还有饺子。此外，替换面条只需100日元，对钱包也很友好。这次当然点了以函馆为名的“函馆盐味拉面（850日元）”，并点了一份米饭菜品“炒饭（650日元）”。 总的来说，虽然我点了函馆盐味拉面，但在这个地区，盐味拉面确实是值得推荐的。同样是盐味，不同的店铺可能会有浓郁的鲜味与清淡口味相结合、充分发挥盐的风味或突出鱼介风味等不同类型的口味，而这家店的调味略微浓郁。浓郁的盐味汤中，盐的风味浓烈，同时可以充分感受到鱼介的美味和风味，金黄色的油的风味也相当浓烈，喝完后作为最后的拉面也很好。搭配的面条是相见屋面条公司的细直面类型，黄色占主导地位，色彩鲜艳的面条具有酥脆的口感，与浓郁的盐汤相配很不错。此外，作为配菜点的炒饭量足够，如果是普通份量，一份就足够填饱肚子。虽然要追求味道的等级，周围有更受好评的店铺，但考虑到营业时间和地理位置，当晚上晚些时候想吃盐味拉面时，这家店无疑是一个不错的选择。

在函馆车站前，我发现了一家从开店到关店都排起了长队的拉面店！看了店门口的告示，它竟然被选为Jalan网站上性价比最高的36家人气美食之一！这真是太让人好奇了！！！所以我特地排队等候尝试。店内有吧台座位和大约3张两人桌，非常拥挤。真的好热！！！哈哈，甚至在吃之前我就已经满头大汗了（笑）( ˙▿˙ )我点了以下食物： - 函馆盐味拉面（850日元） - 炒饭（650日元） 来到函馆当然要尝尝盐味拉面！从Instagram和食记上看，好像大家都来这里吃盐味拉面！我在来之前就兴奋不已♩马上来品尝！先试试汤！太好吃了！！！尽管是盐味拉面，但汤不是很淡，有浓郁的味道，很容易吃！面条非常细，容易吃✌︎我非常喜欢的鱼饼也加在里面，让我兴奋不已。哎呀，我明白为什么要排队了！太好吃了！炒饭也松散且非常好吃，这就是拉面店的炒饭！非常满意地享用了一顿美味的餐点。谢谢！