2022年10月18日,我在北海道旅行的最后一晚来到了这家餐厅。毫无疑问,这是一家非常受欢迎的餐厅。当然,我提前一个多月就做了预订。现在年纪大了,不像年轻时那样会点套餐和畅饮,所以我选择了 à la carte。当然,一开始点了生啤酒,札幌经典。虽然我家里存有足够到年底的库存,但还是点了札幌经典。至于味道,伴随着札幌经典而来的前菜很精致,有鱼子酱和北海道的昆布造型。这种小细节让人感到高兴。其他点的菜包括 "土豆黄油盐腌"、"白子蘸醋"、"金枪鱼煮汤",还有没有照片但非常美味的 "烧鳟鱼和鲑鱼腹肉"。每道菜都非常美味,不是普通居酒屋水平,而是高级旅馆的水准。特别推荐 "土豆黄油盐腌"。实际上,我又点了一份。虽然我并不是一个会点同样的菜两次的人,但这道菜确实太美味了。唯一的失误是忘了问 "土豆的种类"。回家后我本来想尝试一下的,但忘记了。环境也很舒适,这是一家非常美味的餐厅。明年我会再次预订并前来。