我去过很多印度或其周边地区的咖喱餐厅，但这家店的菜单是我第一次见到如此简单的。在一家非日本人厨师的店里，只有3个辣度选项，这已经相当罕见了。对我来说，只要有羊肉就没问题。店里没有服务员，厨师很可能是店主兼服务员。虽然不是大型餐厅，但似乎很辛苦。在店里，有一名来自阿富汗的顾客。当有这样的顾客时，我会对美味产生期望。就像在中国餐厅会有中国顾客一样，或者在韩国餐厅会有韩国顾客一样。但这家正宗的咖喱餐厅却没有提供印度烤饼。这是否意味着店主来自印度南部？不过，这家餐厅提供的巴斯马蒂米饭是来自印度北部的。真是个谜。我点了咖喱饭，选择了中辣。我选择了普通米饭而不是巴斯马蒂米饭。不过，这可能是个错误。米饭可能是早上做的，或者昨天做的，像是经过长时间热藏的样子。不好吃......羊肉可能是切成小块的冷冻肉吗？看起来像是高级罐头咖喱里的牛肉。沙拉完全覆盖在米饭上。虽然放在同一个盘子里也没问题，但我希望不要完全覆盖在上面。咖喱酱很难形容，也许是因为它没有浓稠的口感？当吃的时候，咖喱酱会溅在衣服上。口味上，我感觉不到太多的圆润和浓郁，虽然香料应该是地道的，但味道没有凸显出来。蔬菜的使用量可能很少吧？辣度中辣实际上相当辣。虽然是三档中的第二档，但可以考虑它比五档餐厅的第四档更辣。

札幌市北区的Dawat Cafe位于地铁北18条站附近。自从疫情期间进行外卖以来，我首次来到这家店铺。他们进行了翻新，店铺看起来很漂亮，所以我想它肯定很受欢迎。我点了鸡肉印度烩饭。香米饭口感轻盈，很容易入口。炸洋葱和卷心菜沙拉也很美味，整体味道搭配得很好。他们的印度烩饭和咖喱也看起来很不错。这家店铺似乎是少数几家推荐印度烩饭的店铺之一，虽然味道很正宗，但却很容易吃。如果不喜欢辣的话，也可以不加太多辣椒笑。厨师似乎是本地人，客人也有一些看起来像本地人的感觉，所以味道一定没错。谢谢美味的一餐！地址：北海道札幌市北区北17条西4-1-11，New Elm 1楼。#DawatCafe #北海道美食 #札幌美食 #北18条 #北海道咖喱 #札幌咖喱 #北18条美食 #印度烩饭 #鸡肉印度烩饭 #印度咖喱

以前销售一空，所以打算放弃，但改为晚上再尝试。北大周围也有一些观光客。尽管如此，相比站前和大通，人流量要少一些。到达店前。幸运地，店内已经开门了，所以我走进店内，有选择坐在门口的桌子上还是坐在后面的吧台上。由于门口的桌子感觉有点冷，我选择了坐在吧台上。正宗的厨师一个人操作。我拿到一杯水以后，他告诉我确定好了之后再下单。一直想尝试的是印度炒饭。因为以前很少吃过，所以我点了一份正宗风味的鸡肉炒饭。大约等了7分钟，食物就做好了。份量比我想象的要多，配菜有点像凉拌卷心菜那样的沙拉。鸡肉的大小适中。首先品尝一下米饭。米饭松松的，有香料的味道。吃下去之后，稍微有点辣。这种米饭和香料的搭配让人上瘾。香料不会太重，所以很好吃。鸡肉柔软而且适中。它也带有调味料的味道，很美味。沙拉让筷子稍微休息一下。与普通日本米相比，这种米没有粘性，松松的，稍微轻一些，并且有香料的味道，所以意外地可以轻松地食用。我也喜欢咖喱和烤面包块，现在看来我也会喜欢炒饭了。下次去的话，我想尝试一下炒饭盖浇饭。这是一种有点上瘾的味道。

马顿彼利亚尼盖饭辣碗饭非常辣，但肉羊的美味却能充分感受到。配菜的沙拉也是一个很好的点睛之笔。吃得很有劲头之后，汗水也冒了出来，但很美味。

比利亚尼饭碗（羊肉）1250日元。我来到了之前一直没来过的Dawat Cafe印度料理餐厅。店内有3张桌子，空间不算大，但非常干净，印度料理食材一应俱全。我纠结于点咖喱还是比利亚尼，最终选择了在比利亚尼上面加一点咖喱的比利亚尼饭碗，选了羊肉口味。比利亚尼是以香料炒制的巴斯马蒂米饭和肉一起煮的，上面浇着咖喱，还有很多炸洋葱。还有配上凉拌卷心菜。辣度可能来自米饭本身，红饭增加了食欲。辣度和香料刚刚好，羊肉肉质酥烂，搭配松软的巴斯马蒂米饭很好吃。羊肉的独特风味很不错，鸡肉看起来也很美味。这是我第一次尝试比利亚尼，独特的香料让人上瘾。下次我想试试咖喱。

最近在咖喱界很流行的比尔雅尼是什么？我还不清楚比尔雅尼是什么，但可以理解为一种炒饭吗？无论如何，我想尝试一次。这次点了比尔雅尼丼和鸡肉咖喱，还喝了拉西（Lassi）。与前期的评价相符，简单的鸡肉咖喱很好吃。但是如果把比尔雅尼当作咖喱来吃是不行的，这只是个人感受。下次会尝试羊肉咖喱。据了解，这家餐厅的老板独自经营，所以有时可能需要等待一段时间。不过，他们的细致服务非常令人开心。谢谢招待，Dawat Café！

这家开业已经6年的印度美食餐厅，我本打算尝试他们的新开发的Biryani，但最终我选择了他们的特色菜，那就是覆盖在Biryani上的咖喱汁。他们提供了羊肉和鸡肉两种选择，并且辣度可以选择三个级别。我选择了最辣的口味，因为我喜欢吃辣。我还额外点了一份沙拉，他们很友好地加了给我。我觉得如果他们把这个沙拉加入菜单，会更好，因为它和Biryani一起搭配非常美味。总之，非常美味，谢谢他们的款待！

在休息日，我第一次访问了家附近的一家餐厅，因为总是将它放在后面。我到达餐厅时已经是下午1点多了。店里的日本老板用流利的日语迎接了我。我迫不及待地查看了菜单，但遗憾的是，老板告诉我他们的招牌菜——羊肉香料饭已经卖完了。有点失望( ´Д｀)ﾏｼﾞｶ，但我看到菜单上有一道非常受欢迎的菜品，那就是羊肉咖喱。于是，我决定尝试这道菜，选择了中辣口味。这道羊肉咖喱是用15种香料慢炖而成，味道浓郁，有适度的辛辣和微酸，非常美味。辣味稍后会略显辛辣，比一般的中辣稍微辣一点。米饭松软而不粘，与咖喱搭配得很好。羊肉切成一口大小，吃起来鲜嫩，没有异味，非常美味。这道菜搭配的清爽的卷心菜沙拉也很搭配。这次尝试咖喱非常美味，下次我期待尝试他们的羊肉香料饭。美味的一餐，谢谢！

虽然我说我非常喜欢咖喱，但实际上我从未吃过印度炒饭，所以我来到这家店尝试了一下，结果竟然卖完了！这是我第一次尝试印度炒饭...OTL·羊肉咖喱（超辣）店里只有一位员工，没有等待的客人，但提供食物的时间还是有点晚。我毫不犹豫地选择了超辣口味，这种辣度直接冲击到味蕾，需要有纸巾（辣食会导致流鼻涕/我不在乎）。羊肉块相对较大，非常嫩，没有异味，容易入口！米饭不是普通的那种，而是细长的类型（词汇所限），这一点也很好！我本以为它会很干而难以咀嚼，但煮得很好它居然这么好吃...！咖喱本身很油腻，但和米饭搭配得很好！附带的凉拌卷心菜也非常好吃，有点甜。这个可以用碗吃←不过真的很想尝试印度炒饭啊...他们好像可以预订，所以下次我打算预订前去...！羊肉和凉拌卷心菜都好好吃，所以总体来说还是不错的！谢谢wu-ta先生！(orz

#DAWATCAFE#北18条#札幌#真正的印度风味餐厅。羊肉咖喱(900日元) + 替换巴斯马蒂米饭(+200日元) + 中辣儿童套餐鸡肉咖喱 ※他们为我做了半份(500日元)。羊肉是三小块，不是特别嫩，有嚼劲。羊肉香味不浓。巴斯马蒂米饭又松软又有光泽，非常好吃！不是很辣，但咸味很重……这个……米饭不够吃啊……嗯。香料味道适中，不错，但总之就是咸。顺便说一下，凉拌卷心菜甜得厉害。周末12:30过后，几乎没有排队，进店点餐到上菜只用了6分钟。#咖喱#香料#咖喱爱好者#美味午餐#谢谢美食#辣食爱好者#午餐#札幌咖喱爱好者#咖喱爱好者#辣食#curry#spice#curryholic#curryclub#yummy#lunch#hot#lovespicefood#foodie#eatalot#happylunchtime#sappro#curryclub

这家位于北18条车站步行3分钟路程的店铺。店内有两张可容纳4人的桌子和一张可容纳2人的桌子。还有一张桌子是空的，所以我们很顺利地入座了。这家店好像是由海外的人经营的，可能是印度之类的地方。店里播放着亚洲风格的音乐。我们点了最受欢迎的羊肉咖喱，加大份的米饭和咖喱汁。辣度也可以选择，我们选了普通辣。等了大约15分钟就上菜了。外观看起来很普通的咖喱，但尝一口后发现挺辣的。不喜欢辣的人可以调整辣度。而且羊肉咖喱不仅有羊肉，咖喱本身也有浓郁的羊肉香味和味道。米饭似乎是普通的日本米，没有粘性，更像是海外的米。我一边吃一边想着海外的咖喱大概就是这个样子吧。在札幌，有很多类似的食物，比如汤咖喱，所以能尝试到不同的口味感觉很好。吃得很满足，谢谢！

某个工作日，在北海道，不知为何客人很少的时候，我来到了北大前的一家正宗印度咖喱餐厅。我走进餐厅，发现只有少数几个客人，其中一位当地居民正在享用午餐。这天，我点了菜单上的另一道人气菜品，“印度香肠饭（1000日元）”，并要求将辣度调至“中辣”。第一口尝试……哇，真的很美味！上面撒满了炸过的洋葱，还有甜甜的卷心菜沙拉，我将它们与米饭搅拌在一起，增添了一些酸味，咸咸的咖喱酱，啊，巴斯马蒂米饭果然美味至极♡。总体来说，虽然有咖喱的味道，但不是我们想象中的经典咖喱，而更像是“咖喱的美味和香料一起……”吧？总之，即使是日本人也可以毫不抵抗地享受美味……啊，还有一些像黑胡椒粒一样的小东西参与其中，里面隐藏着大块的鸡肉，让人感觉非常划算。突然间，既咖喱又印度香肠饭都很美味，下次该点哪个我会犹豫不决的♪。谢谢美味的一餐。

我终于来到了之前一直想去的这家店，里面播放着印度音乐。店内有3张桌子（4人桌2张，2人桌1张），还销售印度食材。我是在12:10左右到的，只有一位客人。店主非常流利地说日语，热情地欢迎了我。 菜单上有两种咖喱、两种印度烩饭（Biryani），还有将咖喱浇在烩饭上的两种Biryani Donburi。所有的选择都有鸡肉和羊肉两种。由于我喜欢烩饭，所以我点了Mutton Biryani Donburi，价格为1250日元。不到10分钟，我的餐就上桌了。 这份餐点有大量的烩饭，上面浇着羊肉咖喱，还有大量的洋葱片。配菜是凉拌卷心菜，我想。 首先尝了烩饭，巴斯马蒂米饭被香料炖煮得松软而轻盈，复杂的香料味道非常令人愉悦。羊肉块很大，有三块，非常嫩，可以品尝到羊肉的美味。咖喱有很好的香料味，酸味和美味的平衡非常好，香气也很好，让人欲罢不能。它有一定的浓度，很好地搭配了烩饭，但如果分开吃也很好。不过，单独品尝时也很美味，因为两者都非常美味。在后半段，特别是当你感到疲劳时，配菜的凉拌卷心菜非常令人愉悦，它带有清爽的蛋黄酱味道和脆脆的口感，可以让你恢复精力。总的来说，这是一顿美味的餐点，下次我可能会尝试鸡肉咖喱或单独的烩饭。谢谢美味的餐点！

这家餐厅位于北大通，面对着来往的车辆声音，享受着北海道初夏的阳光。店内有大约三张桌子，播放着音量较大的印地语音乐，店主留着浓密的胡须，看起来很有威严。在吧台和后面的架子上，摆放着用于印度料理的香料和食材。这家餐厅以它寡言而诚实的店主以及直接刺激视觉和听觉的印地语氛围，让人感受到了异国情调。菜单主要有咖喱和印度炖饭。你可以选择鸡肉或羊肉作为咖喱的基础材料，而对于咖喱，你还可以选择印度香米或国产米，以满足不喜欢印度香米的人的需求。我们点了国产米的羊肉咖喱和鸡肉咖喱，还有将鸡肉咖喱盛在炖饭上的炖饭碗。虽然前面只有一位客人，但由于店主寡言，服务时间相对较长。上来的炖饭碗当然只有印度香米。它散发着香料的芬芳，味道鲜美，印度香米的独特气味几乎感觉不到，非常容易入口。由于香料和米的风味都很浓烈，因此加上香菜可能会更美味，但这家餐厅的炖饭不加香菜，这或许正是它炖饭特点的一部分。另一个显著特点是整体的咸味，咸味非常高，吃完后你会最先感受到这一点，有点接近让人皱眉头但还能接受的边缘。至于羊肉咖喱，它的咸味实在是太过分了，远远超出了咖喱的香料和浓郁程度，一口尝试后就会明白这根本吃不下去。有点遗憾地想，难道正宗的咖喱真的这么咸吗？总的来说，我非常推荐他们的炖饭，非常好吃。

位于北大通旁边的印度咖喱餐厅。因为有个喜欢咖喱的朋友推荐这家店，一直很想来，终于来了！本打算点鸡肉和羊肉咖喱，但老板说：“刚刚做好了印度香肠炒饭。”然后说：“现在比咖喱更受欢迎。”所以我点了以下两道菜：羊肉咖喱900日元（含税）*辣度：超辣炒饭900日元（含税）非常美味。感受到了深刻的香料味道。虽然很辣，但也不知怎么的还有一些甜味...（先不谈味觉被麻痹的说法）第一次尝试炒饭也大获成功！这肯定很受欢迎...下次我打算点炒饭碗！谢谢款待(^^)

这是一家由伊斯兰教徒经营的印度餐厅，主要提供“清真菜肴”。店内环境简单，只有三张桌子，适合小团体用餐。背景音乐是伊斯兰风格的阿卡佩拉，音量较大。 清真菜肴是使用严格遵守伊斯兰法的食材制作的菜肴，其中的代表之一是源自印度次大陆穆斯林社区的“比尔扬尼”。 - 比尔扬尼饭（普通）¥1,250：比尔扬尼是用印度香米“巴斯马蒂大米”和各种香料、配料制作的一道菜，可以看作是当地风味的炖饭。在印度各地，比尔扬尼都备受欢迎，特别是海得拉巴比尔扬尼最著名。所使用的巴斯马蒂大米与日本米完全不同，口感轻盈，粘性低。比尔扬尼的味道通常温和，香料味道浓郁，入口后会感受到东方风味和温和的美味。而脆脆的香脆洋葱片增添了食物的层次感，让人不会感到厌倦。羊肉煮得鲜嫩多汁，带有像酸奶一样的味道。辛辣程度我选择了中辣，味道相对温和。 总之，比尔扬尼和咖喱都非常美味。个人建议将它们分开享用，因为混合在一起时，咖喱的浓烈味道可能会掩盖比尔扬尼的风味，同时咖喱的味道也会变得更浓烈，相互之间可能会抵消掉彼此的优点。最后，如果要品尝咖喱，不妨尝试正宗的巴斯马蒂大米或孜然米，以增添更多的风味。值得一提的是，在札幌，你可以在北区的“Spice”餐厅的周五特供菜单中品尝到海得拉巴鸡肉比尔扬尼，还可以在“Jad Pool”餐厅的皿料理中品尝比尔扬尼。

这是一家位于北区的印度餐厅，吸引了您的注意的原因之一是其独特的店名，而且最重要的是他们的菜单上有比尔雅尼（Biryani）。札幌市内有很多印度餐厅，但提供比尔雅尼的餐厅数量相对较少，除了北区的“Spice”和小樽的“Aoineko”之外，您没有在其他地方吃过。那么这里的比尔雅尼是什么味道呢？ 这家餐厅没有停车场，所以您将车停在附近的收费停车场，进入餐厅时没有其他客人。虽然已经过了午饭时间，但今天是一个三天的周末，所以有点出乎意料。餐厅内只有一个两人桌和两个四人桌，非常小巧。内部装潢并不典型的印度餐厅风格，而是非常简单的。餐厅只有一个男性店主，他留着胡子，店内流淌着音乐，让您不禁联想到邻国巴基斯坦。您还注意到他戴着一顶帽子，让您有所猜测。 菜单上只有咖喱和比尔雅尼，比尔雅尼分为标准款和加入咖喱的比尔雅尼丼两种。您当然选择了比尔雅尼，而且这里使用的是印度巴斯马蒂米饭。比尔雅尼有鸡肉和羊肉两种，您选择了羊肉比尔雅尼。店主询问您是否可以接受一些辛辣，您回答当然可以，因为尽管辛辣，但不会太辣，您还开玩笑说您从未听说过超级辣的比尔雅尼。 比尔雅尼上桌了！米饭又长又细，确实是巴斯马蒂米饭！当您咬下一口比尔雅尼时，感叹：“哇，太美味了！”巴斯马蒂米饭独特的口感和口中散发的香料味让人难以言喻的美味。如果用日本的短粘米来做，会让比尔雅尼变得更加沉重。这就是比尔雅尼与干咖喱的不同之处，因为它有浓郁的香料味，味道也更加清晰，但却能轻松享用。 您的妻子也对这个美味感到惊讶，她迅速吃了起来。羊肉也炖得很嫩，而且香料味道浓郁，非常美味。虽然您已经吃得很满足，但您觉得还可以继续吃下去。虽然您是在日本出生长大的，热爱日本米饭，但在尝试其他国家的料理时，您通常觉得该国的米饭最美味。 餐厅提供了茶（Chai）作为饮品选项。茶包括普通茶、姜茶和豆蔻茶，您选择了普通茶。上桌的茶是在一个大杯子里端上的，店主提醒您茶很烫，您小心地尝了一口。您大吃一惊，因为茶面上有一层膜，这意味着它非常烫，但是您小心地喝下一口后发现：“哇，这也太美味了！”虽然没有香料的味道，但茶叶和牛奶的比例非常棒，呈现出浓郁的茶味。而且甜度恰到好处，非常美味。制作茶并不是简单地混合咖啡和牛奶，而是通过熬煮来制作，所以需要一些时间，但结果非常值得。 当您回到家查看了店主戴的帽子后，果然是一顶穆斯林的帽子。最明显的证据是在店铺的Facebook上写着“清真餐厅”。虽然印度餐厅通常装饰有印度教的元素，但在印度有一亿穆斯林，所以这家餐厅也提供清真食品。

今天我来到北大的区域。所有停车场都满了，我不停地绕圈子找停车位。终于找到一个空位，然后步行到目的地。那里有很多看起来很美味的餐厅，我一边眼花缭乱地看着，一边走到了达瓦特咖啡馆！这是一家印度咖喱餐厅。进去后，发现店里只有三张桌子，正好有一个座位空着，真是幸运。墙上有告示说下周休业一个月。我来得正是时候。店主看起来像是从印度来的，但他的日语非常流利。我点了菜单上的印度炖饭。辣度选择了中辣（1000日元）。我以前从未尝过炖饭，所以很想试试看。炖饭上桌了！菜单上也有普通的炖饭，但这道是在炖饭上加了鸡肉咖喱，而且还撒上了炸洋葱。米饭是细长的印度米，我之前在小樽的一家餐厅吃过，看来印度米真的很适合印度咖喱。尝了一口，果然很美味！口中充满了香料的味道。可以说，炖饭有点像印度的干咖喱。鸡肉咖喱也很好吃，里面有很多大块的鸡肉。炸洋葱的脆脆口感也太棒了！配菜的凉拌沙拉也很爽口！我好像迷上了炖饭。下次我要点大份的。谢谢美味的餐点。初次尝试炖饭，非常满意。我会再来的。今年已经品尝了76种不同的咖喱和咖喱味道。

听说札幌有一家美味的印度烩饭店，我和同事一早就赶到了，准备在12:00开门的时候排在最前面。这家店只在周日、周二和周四供应烩饭，我们特地前来品尝。不过需要注意的是，这家店没有空调，天气炎热的话可能会有点不舒服。店主是印度人，而他的妻子是北海道人，所以他们在这里开了这家餐厅。据说店主已经有8年没有回印度了，但好消息是他计划从10月开始回国探亲一个月，真是个好时机！这家餐厅的烩饭是用巴斯马蒂米饭和鸡肉以及香料烹制而成的，尝起来非常简单但美味！吃的时候感觉就像是吃着从头开始炖制的美味炖饭，出汤的味道也很浓郁。虽然不复杂的香料味，但却非常美味。烩饭上面还加了今天的咖喱和大量的炸洋葱，这让味道更加甜美。真的很美味！咖喱是清淡的，上面有大块的鸡肉，吃起来很有嚼劲。下次我打算尝试烩饭上再加上羊肉咖喱！总之，非常美味，感谢这顿美食！

3天前，我父母第一次尝试了比尔亚尼，并且非常喜欢它，他们决定再次品尝，于是咨询了Dawat Cafe的外卖选项。星期五他们在下午1:30开始营业，因为上午已经准备好了比尔亚尼，可以让我们提前取走。所以我们决定带回家6份羊肉和鸡肉的比尔亚尼。回到家后，今天有4个人品尝了比尔亚尼。上面的炸洋葱很美味，香料味道适中，容易入口，辛辣度也适中，大家都很喜欢。谢谢你，卡恩先生。