我很高兴来到银座品尝美味。考虑到预算，我选择了实惠的午餐。我已经预订了午餐，从上午11点开始。一进店里就是自动门。门一打开，店员们迅速热情地迎接我，犹如镜像一般。真不愧是银座的高级寿司店。员工的服务水准让我印象深刻。一走进店内，眼前就是整洁的吧台。坐下后，吧台的高度和椅子的高度都刚刚合适。据店员说，这是新换的吧台，而且制作吧台的师傅也是有名的工匠。他们追求高贵的感觉，连细节都十分讲究。套餐是10片5000日元。进店前我觉得价格有点高，但一旦品尝了食材的原产地和味道，我就理解了。根据寿司师傅的说法，部分食材直接从北海道空运而来。甚至有些食材在东京的筑地市场也找不到。寿司师傅的口才和技术令人惊叹。他手握的寿司有一种空灵的质感，放在前方的備前烧上会有动态。此外，店里的氛围非常温馨愉快。大厅服务员的态度也非常好。他们很自然地推荐适合寿司的酒、啤酒等。这是我第一次来高级寿司店，离开时我感到非常幸福，因为我品尝到了真正的美味。下次我会存钱预订晚餐，度过一个愉快奢华的时光。我要先攒钱哈哈。这次我非常满意。

我和家人一起去了东银座的寿司酒家"おのでら"！我们被安排在二楼的吧台座位，点了饮料。餐厅里座无虚席！！！事先预订了15件寿司的套餐！首先是冷套餐，包括冷茶碗蒸（有鲑鱼卵），鲷鱼昆布压，鯵鱼，鲣鱼腹部（加生姜和蒜蓉），扁贝，鲑鱼，本马鲛赤身腌制，本鳟鱼腌制，黄鱼，带皮生烤本马鲛，中脂吞拿鱼，海鳗，毛蟹（与蟹膏混合），本马鲛中段，虾子，车海老（半生煮），北海道芭芙鱼，海胆，紫菜，蛋卷，布兰马琪，抹茶酱。我不拍照，也不做笔记，所以寿司的顺序可能有些不同。店里注重选用优质的中央批发市场的马鲛，即使是夏天，品质也非常好！其他的食材也都选用了高质量的海鲜！对于虾子，可以选择带壳虾或车海老，但因为两者都非常新鲜美味，所以我点了两种。（当然是额外加点的！）套餐里提供的海胆是紫菜海胆，但他们也展示了北海道芭芙鱼，看起来非常美味，所以我也点了两种！（同样是额外加点的！）寿司饭用的是红醋，不过不会太甜腻，煮得非常好！寿司的配料和饭的温度搭配得很好！工作非常细致，服务态度也非常好！这是一家非常好的店！！！我一定会再次光临！！！

前日晚上我在食评网站上预订了一份午餐，这是连续第二天吃寿司。我选择了11000日元的套餐，另加了一份海胆和一杯啤酒。自从几年前朋友带我去过一次之后，这是我再次光顾这家寿司店。在等待的时候我已经有点饱了，而且我想要吃个快点，所以我意识到我并不喜欢所有人一起开始用餐。通常，我在寿司店用餐的时间是40到60分钟，但今天超过了90分钟。我觉得这家店的味道、氛围和性价比都很不错。菜单包括： - 冷茶碗蒸（蟹馅） - まだい（昆布腌制） - 鰟鱼（5天熟成） - 毛蟹（味噌拌） - 赤身寿司 - 鰺鱼 - 车海老 - 杂鱼（熟成一周以上） - 腌制萝卜昆布 - 北极贝（轻微烤制） - 鲑鱼子 - 火炙卷 - 赤汤 - 鲭鱼刺身（山葵） - 大吞拿 - 鲷鱼籽（甜酢腌制） - 巴豆&紫海胆 - 中腹部肉（据说经过了切割和过滤） - 玉子寿司（添加了车海老糊和山药，用弱火烧了1小时以上） - 抹茶布兰奶

初竞上有名的寿司店「鮨おのでら」的神超值套餐，午餐11,000日元，含16件寿司和一杯饮料。如果额外添加，价格会略高。久违光顾，依然美味。如果能预订到，我会再次光临。谢谢美味的午餐！

很久之前就想去的心愿终于实现了！果然作为一家人气店，总是爆满，需要提前预订。哈哈，美味到我又额外点了海胆、虾和扇贝，账单有点儿心疼（笑）。年长的板前一直说着打趣话，非常温柔体贴，幽默风趣，让我玩得很开心。因为之前没在午餐时段去过，下次想在中午时候去。

午餐性价比太高了，预订需要等一个月。特别是13点的时段，大概要等五个星期左右才能预约到。无论套餐价格如何，握寿司的数量都不变。师傅们轻松愉快的交谈让用餐体验更加愉快。另外，姜的切法有两种，可以享受到不同的口感，非常棒。美味的寿司，谢谢⭐︎

这次继烤木、天妇罗之后，终于来到了寿司店！我一直都想来，感到非常高兴。我特别喜欢海胆，简直无法抗拒（≧∀≦）。他们特地为我做了两种海胆、蟹和鱼子饭！太好吃了！大拖罗也很美味，入口即化（ˊ̱˂˃ˋ̱）。我悄悄地在一楼的吧台预订了，但老板亲自上来招待了我。自从烤木的时候以来，我第一次见到他。他非常有趣，我们一起愉快地用餐，美味至极，太棒了！

最后的甜点很美味，但是海胆有明矾味，口感也很硬，有生腥味，而大腩鱼有很多筋，失去了鲜美的味道，与价格不符，非常遗憾。虽然女友为了庆祝生日而预订了这家餐厅，但一切都被毁了，我们两个满怀悲伤地离开了。我绝对不会再去这家餐厅，但它成了我无法忘怀的地方。

我点了5500日元的午餐套餐。虽然寿司和调味不太合我口味，但考虑到价格，性价比相当高。而且负责的板前非常友善，让我想再次光临。

8月的周末前去了这家餐厅。这次预订了15种握寿司套餐，价格为11,000日元（含税）。【握寿司菜单】：比目鱼腹部，鲣鱼刺身，配姜和蒜蓉，鱿鱼，本生鲣鱼赤身腌制，虫草花，虫草花腌制，大比目鱼，甜醋腌制，毛蟹味噌拌，銚子产的鳗鱼，配洋葱和京都的黑辣椒，本生鲣鱼腹部，小鲍鱼炙烤，金枪鱼腹部，马鲛鱼，乌鲻炙烤，拖罗，紫海胆，附加费1,500日元，马糟海胆，煎蛋。所有都很美味，真是不错。

我以前就经常光顾同一系列的天妇罗店，但这是我第一次等了两个月才来这里的午餐。我们按照预约时间到了，但在烈日下等了一小会儿，不过店内的氛围非常好，味道也令人满意。我本来想再预约一次，但发现午餐套餐的组合有所改变，周末的价格也有所变动。

店铺的氛围非常宁静，但老板很幽默，使整个用餐过程非常愉快。菜品也很丰盛，吃得很过瘾！不过，上菜稍微花了点时间，但考虑到性价比，还是挺值得的。

银座的寿司店听起来就很高档，但这家店可以预订，午餐价格合理。入口在地下，可能有点难找，但离车站很近，交通便利。店内环境也很好，员工的服务也很好。味道也很美味，强烈推荐这家店！

2023年7月16日，午餐套餐由大崎亮先生制作。每一口都像宝石一样精致，太美味了！有很多外国客人。以下是个人备忘录和评价： 1. 真鯛 ★×5 2. すみいか ★×4 3. 石垣貝 ★×4 4. 赤身漬け（柚子）★×4 5. シマアジ ★×5 6. 毛蟹 ★×4 7. カツオ（葱姜蒜）★×4 8. 真鯛 ★×4 9. 春子鯛 甘酢（雾）★×5 10. 炙りトロ（服务）★×5 11. ネギトロ ★×4 12. 小肌 ★×5 13. 紫雲丹 盐 ★×5、马粪雲丹 盐 ★×5 14. たまご ★×4 15. 其他 - 茶碗蒸し（冷製鱼子酱）★×4 - べったら漬け ★×4 - 汤碗（红汤）★×3 - 抹茶布丁 ★×4

银座歌舞伎座附近。吸引了许多游客。我们点了一份套餐。前菜有海藻、烤鱼、鲣鱼刺身、各种寿司、太刀鱼天妇罗和甜点。每道菜都充分展现了食材的味道，具有创意。可以感受到厨师的用心。寿司用了红醋做寿司饭，特别美味。我们还额外点了明虾和甜虾。海胆也点了马糞海胆和紫海胆来品尝。餐厅内氛围高雅，充满正统寿司店的风格。服务员可能因为有很多外国游客，所以相对比高级餐厅更加随和。还有各种日本酒，可以享受美酒。

【一句话】餐饮体验非常棒。 【位置】距离东银座地铁站很近，从银座坐地铁也只需不到10分钟。 【等待时间】因为预订了，所以没有等待。 【氛围】内部装潢宽敞，外观是L形吧台，可以容纳大约10人，有一种非常好的寿司店氛围。 【服务】非常好！寿司师傅们非常幽默，看起来非常享受制作寿司，所以很有趣。 【菜肴口味】非常美味！悠闲地享受美食，感到非常满足和饱足。 【价格】我是在午餐时光顾的，觉得价格合理！不过如果点酒的话，可能会比想象的贵一些。

【优点】 - 氛围：与师傅们的距离感亲近，可以在这里享受轻松愉快的时光。绝对是适合“五感享受”的店铺。 - 味道：无可挑剔的美味。无论是鱼的切法还是细致的切口都让口感鲜美且顺滑。（根据不同的食材可能会有不同的切法） 【其他】 - 可根据需求随时调整醋饭的份量/芥末的量/不喜欢的食材等。

我在生日庆祝时和认识的人一起去了一家寿司店，所有的寿司都非常美味。我自己是左撇子，但他们在一开始就注意到了，不用我说，就把勺子等工具摆成了左撇子用的方式，还特别照顾了寿司的大小。最后他们还送上了一杯和甜点一起享用的烤绿茶，非常美味。

一切都很美味。店家也非常愉快地与我们聊天，度过了愉快的时光。我们点了5000日元的午餐套餐，另外加点了2份马糞雲丹和2份穴子，还有2杯软饮料，两人共点了3杯啤酒和3合日本酒。下次再去东京时，我想还会光顾这家美妙的店铺。

我最近去了银座的"鮨 銀座 おのでら"餐厅吃午餐。我在预订时点了花卷（5500日元），并额外加了拳头海胆和两杯饮料。总共不到10000日元。食物太美味了，我不禁露出了笑容。制作寿司的师傅非常专业，而且友好，餐厅氛围也很好。如果有机会的话，我一定会再去的。

访问了六月的工作日。预订了税后8800日元的12份寿司午餐。我在大约10点45分到达，并在建筑物前等待，然后在大约10点50分左右看到了一位接待员？他开始确认我的预订，然后把我带到了二楼。开胃菜是冷茶碗蒸，上面有鱼子酱【寿司内容】：金枪鱼腩、北极贝、釣鲳鱼、鲷鱼、鳀鱼、毛蟹、牡丹虾（我选择了生牡丹虾，也可以选择汽车虾煮熟）、鲷鱼子、小中大黑鱼烤、大拖鲔腩（因为从筋中剥离出来，所以是没有筋的大拖鲔腩寿司）、紫海胆，以及比较的群马海胆（额外收费1500日元）煎蛋糕甜点：布拉曼杰、抹茶酱在所有寿司中，水平都非常不错，非常美味！此外，姜切得很均匀，很容易吃。大师的谈话技巧也很出色，解开了所有人的紧张，让大家轻松地享受美味。性价比也非常高。下次已经预订好了。

感觉现在独自前来用餐的女性客人比以前增加了。很奇怪的是，几乎看不到单独前来用餐的男性客人。厨师们分为娱乐型和寡言型两种类型，我只是稍微好奇年轻厨师们什么时候会面临这个选择。