这是对一家名为"洗足のお鮨屋さん"的寿司餐厅的评论。这是我第二次来这里，上次来的时候因为喝酒过多记不清楚，所以这次特地来回忆一下笑。不过这次我还是打算吃喝得很多，因为明天休息，所以这是一次复仇之旅。这次依然包场，大家都很开心。一开始的芽苦味非常美味，让我的情绪迅速升高。之后所有的食物都很美味，最重要的是酒水都很顺畅！这次我又喝了很多酒。寿司的酒米是我喜欢的硬口感。虽然寿司的鱼不算很大，但吃得很满足。最后的部分我记忆有点模糊，但是有些很不错的日本酒出现了！可能因为这个原因，账单比上次涨了不少，但与市中心的店铺相比，这个价格和这个质量还是相对便宜的。虽然账单上显示的金额在30000到39999日元之间，但实际上差不多是3万日元。当天有人过生日，我们也能为他庆祝，用寿司卷点燃了蜡烛，这种庆祝方式可能只有这里有吧？笑 当天的菜单如下： - 芽苦味 - 庄内鞍子、萤火虫鱿鱼、红贝带子 - 能登红海螺 - 青森比目鱼 - 三重青鳕鱼 - 和歌山初鲣鱼 - 长崎烏賊 - 青森鳟鱼 - 牛蒡、大根、长芋 - 鹿児島深海鱼 - 北海道带子 - 带子子房 - 白虾酒盗 - 红贝 - 鱿鱼脚 - 北海道鳎鱼 - 海老 - 下田大吞拿 - 熟鲑鱼 - 红身腌制 - 北海道海胆 - 鳗鱼 - 寿司卷 - 鹅肝卷（额外点的） - 鳕鱼卷（额外点的）

我终于有机会来到这家餐厅，我的美食朋友们都纷纷前来光顾。本打算不喝酒，但不知不觉中就开了香槟庆祝。在炎热的日子里，喝点气泡酒真是让人爽快。以下是我点的菜单： - もずく（海藻） - 牡蠣（兵库、室津产） - 鰹（鱼） - イシガキガイ（贻贝） - スズキ（握寿司） - しまあじ（握寿司） - 稚鯛（握寿司） - タイラガイ（紫菜卷） - 鰯（握寿司） - べったら漬け（胡麻酱腌制的鱼） - 女貝（贻贝） - タコ（章鱼） - イカ（握寿司） - アワビ（加了肝酱后搭配饭吃） - ボタンエビ（握寿司） - 中トロ（握寿司） - 新子（握寿司） - 赤身（握寿司） - 穴子（握寿司） - 味噌汤 - とろたく（厚切鳗鱼） 从一开始到最后，所有的食物都非常美味，正如传说中的那样！我不擅长吃海胆，所以点了肝酱的鲍鱼，份量还多，真是幸运！那天只有女性朋友们包下了整个餐厅，但大家似乎都喝了不少清酒。大厨还会不时地跟我们开玩笑，让我们度过了愉快的时光。而且账单也非常便宜，尽管我们还喝了酒，账单只有2万元左右。虽然这是我第一次来到洗足站，但地铁很快就能把我带到市中心，真是一个不错的隐藏胜地！小吃也很美味，我希望在季节变化时再次光顾。谢谢美味的餐点！

洗足站前的寿司店。虽然主厨尚充出生，但他的料理风格与众不同。酸味适中，米饭略带硬度，但寿司有一种空气感。口味醇厚，有着令人难忘的咸味。套餐价格为16,000日元（不含税），性价比很高。而且，预订相对容易，因为只有一个转台，时间也比较灵活。推荐点菜包括：鲣鱼寿司、真鲷寿司、寒鳟寿司（充满浓郁的口感、鲜美的味道和甜味，还有柑橘风味）、鰺寿司（深沉的味道和清晰的口感）、平贝磯边、春子鲷寿司（口感出色、香气浓郁）、いさき寿司（皮脆香浓）、红鲑寿司（适中的油脂风味）、鰯寿司（适中的酸味和浓烈的风味）、鳗鱼小饭碗（柠檬的酸味和芥末的风味与鳗鱼的油脂完美搭配）、小卷寿司（芥末风味浓烈）、寿司店的拉面（浓郁的出汁味，带有寿司店特有的风味）。这家店主厨亲切，让人感到宾至如归。

朋友邀请我去洗足区＾＾我发现从横滨去那里非常近和便利！！！有一家叫做"あら喜"的餐厅就在车站附近，2020年11月开业，已经快两年了，但是它依然保持着开业时的新鲜感和整洁。店主荒木先生在东京的知名店铺有过修行经验，虽然他很谦虚地说了这些，但无疑这是一家受欢迎的餐厅！！！今天的握寿司和小菜有海胆和青菜、鹿儿岛的柴鱼配新洋葱、火车鱿鱼、鲣鱼刺身、淡路岛的鹿竟鱼、秋刀鱼腌渍小菜有搂菜、紫苏、胡萝卜、鳗鱼、虾、大哥、岩鱼、鸡蛋太卷、葱瓜卷、鱼骨汤，吃完一切后还会再添一些不同的菜，非常舒适和愉快。日本酒的种类也非常丰富，让人不由自主地一杯接一杯！下次我还会去光顾的♪

被誉为富人区的洗足拥有一家名为"鮨 あら喜"的餐厅，于2020年11月开业。从東急目黒線 洗足駅搭乘约3分钟即可到达。位于洗足Ginkgo Street上的平沢大厦一楼。穿过长长的门帘进入店内，是一个简约且时尚的空间，带有高雅的白木L字形吧台座位。寿司师傅荒木甲介是经过在东京一家非常有名的餐厅锻炼过的高手。这家餐厅以其鱼肉口感、香气和平衡的味道而闻名，展示了独特的风味。今天我们品尝的菜单如下： ○牡蠣和仙台辅菜 ○鹿児島的鳗鱼和新鲜洋葱 ○烛鱿鱼 ○长崎县的金枪鱼 ○淡路岛的鳗鱼 ○宮城县的带鱼 ○千葉县的黑鲷鱼 ○新鲜泡菜、紫苏莲藕和牛蒡 ○京都的鲯鳅 ○北海道蝴蝶虾 ○北海道金枪鱼 ○神津岛的墨鱼 ○山口县的赤贝 ○煮蛤蜊 ○千葉胜浦的大拖罗 ○鳗鱼 ○千葉胜浦的腌红肉 ○牡蠣蓝船 ○鳗汤 ○対馬穴子 ○卷寿司 ○蛋卷 ○鱼汤拉面大份 ○小柱 ○薄丝糕 个人感受稍稍…醋饭松散而温度稍高。据说醋使用了四种混合而成，盐则追求岡山产的计较。苏夷鱿鱼有嚼劲，但又滑嫩可口。大叶子的香气非常高雅。豆鱼皮可以享受到皮的口感和咀嚼的乐趣。吞拿鱼肚脂肪和香气可以尽情品尝。我和大师提了很多要求，他非常和蔼可亲，容易沟通，并且灵活地满足各种要求。氛围很好，度过了愉快的时光。我一定会再次光顾。谢谢招待。

鲨鱼阿拉酱先生，非常美味✨ ◯芽胎菜◯新鲣鱼◯新鲜洋葱◯斑节鱼◯积木鱼◯热带龙虾◯苍蝇乌贼◯萤火虾红贝线◯扇贝◯扇贝子◯鲷鱼◯鳗鱼◯玛鲁鱼◯沙丁鱼◯红贝◯本鲔鱼◯青脂鱼◯红肉腌制◯紫海胆◯鳗鱼◯干漂卷◯蛋皮

我多次来到这里，只为了这个车站附近的洗足站。店铺就在步行距离内！日本酒的种类太丰富了，永远喝不完。鱼也很好吃。小吃也非常用心制作，全部都很好吃。

第三次光临洗足寿司啦！这里美味又性价比高。第一次尝试吃扇贝的卵巢和精巢，口感奶油般细腻，味道浓郁极了。点了一份厨师拼盘，里面有：芽若菜、鲣鱼、庄内朝富鱿鱼、红斑贝、带鱼、鲭鱼、葱马、淡路岛新鲜洋葱、芽茹、牛蒡酱油腌制、长葱山葵腌制、泡菜、黄金目鱼、稚鳙、泥障鱿鱼、鳎鱼、金枪鱼拖巻、牡丹虾、红斑贝、扇贝、扇贝的卵巢和精巢（红色是卵巢）、中腩、小鲭鱼、红身腌制、海胆、热汤、干瓢、蛋糕、鳗鱼。

这家餐厅受到寿司爱好者的热烈欢迎。它以亲切的氛围、丰富的日本酒选择以及与其他地方不同的寿司口味而闻名。【访问日期和预订】我在2023年2月拜访了这家餐厅，是为了庆祝大师的生日。通常需要电话预订。我通常在周二和周三访问，所以相对容易预订！我总是在离开时预订下一次的就餐。【交通】从洗足站乘坐东急目黑线步行2分钟即可到达，这个地方可能会让人想知道是否有美味的寿司店。最近，车站前的便利店已经关闭，车站前有点冷清（笑）。洗足和寿司あら㐂似乎已经成为不可分割的代名词！【装修和氛围】这家店的外部和内部都可以看到，没有太正式的氛围。一进店，会进行酒精消毒和体温检测，还会为您保管外套。工作人员也非常友善！【大师介绍】大师荒木先生是一位经验丰富的传统寿司师傅，曾在“寿司幸”、“寿司尚充”和“寿司天”集团学艺。他不仅精通食材的熟成和冷冻技术，还对寿司饭有着极高的要求。他使用的是来自新潟的“新之助”大米，选择这个米的原因是因为它与他的孩子同名。这种大米并不是专门为寿司制作的，所以他会将其磨损后，在短短6分钟内煮熟。因此，饭体保持着"有嚼劲"的状态，带有独特的口感。【套餐内容】我通常会因为过多饮酒而不太清楚套餐的价格！大致是17,000日元左右的握寿司套餐！小吃和握寿司会交替上桌，与酒搭配得恰到好处。基本上，大师一个人负责烹饪和握寿司。【总体印象】作为一个热爱美食和美酒的人，我肯定会继续光顾这家名店。每次我都会选择大约10种左右的寿司，从他们大约30种的品种中挑选。不知何故，我第一次尝试了寿司あら㐂的拉面！哈哈。我还有很多关于这家寿司店的评论，我会继续努力！我也在寻找一起品味寿司的伴侣，所以请务必关注我！【餐厅信息】店名：寿司あら㐂地点：距离洗足站步行2分钟价格范围：18,000日元起休息日：周日预订：电话预订参考评分：食べログ3.53（访问时）【食材列表（无特定顺序）】 - 海鼠（用茶水烫过） - 泡菜 - 火焰虫墨鱼和配菜 - 红鸡鲷 - 斑鱼 - 鲻鱼 - 漬物拼盘 - 墨鱼 - 鲣鱼 - 扇贝 - 鱼子和芝麻油 - 虫鸟乌贼 - 石斑鱼 - 鰯鱼 - 鳟鱼 - 牡丹虾 - 红贝 - 中肚子（寿司上的部分） - 小皮 - 腌制赤身鱼 - 海胆 - 黄鳝 - 葱拌金枪鱼卷 - 拉面 - 鸡蛋

洗足地区的一家少数寥寥的寿司店。店主似乎是尚光出身。不过，并非“通吃”的类型，提供了从小吃到握寿司的传统日本料理，还有出色的日本清酒品种。店主给人的感觉比较轻松，与那种静谧的寿司店完全相反。听说成为常客后他会穿起短裤。口味和价格都很不错，我认为。可能的话。不过，旁边的gal喷的香水太浓了，让用餐变得有些困难。他们没有采取任何措施，所以这是一家不会干扰您感觉的店铺。

这是一家备受寿司爱好者欢迎的名店。它以亲切的氛围、令酒鬼们着迷的日本清酒品种以及独特的握寿司口味而闻名！【访问月份/预订时间】我于2023年1月前往。通常需要电话预订。我通常在周二和周三前往，所以相对容易预订！我总是在离开时预订下一次。我每个月都会招募同行者，如果您感兴趣的话，我们可以一起去！【位置】从东急目黑线的洗足站步行2分钟。你可能会想，这个城市有一家美味的寿司店吗？最近车站前的便利店倒闭了，车站前变得有点冷清，笑。洗足就是寿司あら㐂。说到寿司あら㐂，就是洗足。洗足站的代名词！【内饰/氛围】这家店的外部和内部都可以看到，没有过于正式的氛围。一进店，会进行酒精消毒和体温测量，并为您保管外套。工作人员都很棒！【主厨介绍】主厨荒木先生是一位经验丰富的职人，曾在“鮨幸”、“鮨尚充”和“すし天集团”工作过。他不仅擅长鱼生的陈化和冷冻技术，还对寿司饭有着深刻的追求！他使用的是新潟产的“新之助”大米，因为这个米和他的孩子同名。这不是专门为寿司准备的大米，所以他研磨后煮沸6分钟。因此，寿司饭是“有嚼劲”的，留有一点硬度，味道非常特别。【菜单内容】我总是喝得太多，所以不太清楚菜单的价格！大概是17,000日元左右的厨师精选吧！小菜和寿司交替上桌，搭配清酒。基本上，主厨一个人负责烹饪和握寿司。【总体印象】作为一个喜欢喝酒的人，我肯定会一直光顾这家名店。每次都有大约30种左右的食材供选择，我每次会点大约10种左右。我还有很多关于寿司あら㐂的帖子，我会继续努力！如果您有兴趣，请查看其他帖子。我也在寻找一起吃寿司的伙伴，所以请关注我吧！【店名】寿司あら㐂【地点】洗足站，步行2分钟【价格范围】18,000日元以上【休息日】星期日【预订】电话预订【参考】食べログ评分3.53（访问时）【食材列表（无特定顺序）】 - 海蛇（用茶水烫过） - 白鱼 - 刺身 - 鰆 - ？ - 章鱼 - 茶碗蒸 - 章鱼的酒盗 - 泡菜套餐 - 鲔鱼 - 牡丹虾 - 鳎鱼 - 帆立 - 秧鱼 - 赤贝 - 鱼腹肉 - 赤身腌制 - 海胆

这家寿司店是备受寿司爱好者青睐的名店。它以亲切的氛围、丰富的日本酒种类以及与众不同的握寿司口感而受到欢迎！【访问月份/预订时间】我在2022年12月最后一次光顾了这家美味的寿司店！通常需要电话预订。我通常会在周二或周三去，所以相对容易预订！我总是在离开时预约下一次的用餐。每个月我都会招募一些同行者，所以如果你有兴趣，一起来吧！【交通方式】从东急目黑线的洗足站步行2分钟即可到达，你可能会想：这个城镇里真的有一家美味的寿司店吗？最近车站前的便利店倒闭了，车站前有点冷清哈哈。但说到洗足，就会想到鮨あら㐂。说起鮨あら㐂，就会想到洗足。洗足站的代名词！【内饰/氛围】这家店的外观和内部一览无余，没有太过拘谨的气氛。进入店内有L型吧台和桌子。吧台最多可容纳8人。入店时会进行酒精消毒和测温，并帮你保管外套。工作人员都非常友善！【寿司大厨介绍】大厨荒木先生拥有丰富的经验，是一名经验丰富的寿司职人。他曾在“鮨幸”、“鮨尚充”和“すし天”集团受过训练。他对食材的陈化和冷冻技术当然非常擅长，但他对寿司酱也有着极高的要求！他使用的酱是来自新潟的“新之助”。据说这是因为他的孩子也叫这个名字。这种米不是为了寿司而栽培的，所以他磨碎后煮熟只需6分钟。因此，寿司的酱饭是“有嚼劲”的。它保留了一定的口感，成为了一种令人上瘾的味道。【套餐内容】我总是喝得太多，所以常常不知道套餐的价格！大约是17,000日元左右的握寿司拼盘！摘要和握寿司会交替上桌，搭配适合的盐分。基本上，无论是烹饪还是握寿司，大厨都是一个人完成的。【总体感受】作为一个热爱美酒的美食家，我肯定会一直光顾这家名店。每次我会品尝约10种左右的寿司，而这家店总共提供了约30种不同的品种。我还有许多关于鮨あら㐂的评论等待整理，我会继续努力的！我也很高兴你能看到我的其他评论。我也在寻找寿司共享伙伴，所以请务必关注我的帐号吧！@sushi_architect=========================== 店名: 鮨あら㐂 位置: 洗足站 徒步2分钟 价格范围: 18,000日元起 休息日: 星期日 预订方式: 电话预约 参考评分: 食べログ 3.52 (访问时) =========================== ～～～～寿司食材清单（顺不定序）～～～～ ・岩花菜 ・子持昆布 ・鳗鱼 肝酱油拌 ・鳗鱼煎蛋卷 ・姜 ・比目鱼 ・鲑鱼 ・泡菜拼盘 ・乌贼 ・蒸蛋羹 ・鲔鱼葱马 ・扇贝 ・鳟鱼 ・红毛虾 ・沙丁鱼 ・金枪鱼腩 ・汤 ・海胆 ・鳗鱼寿司 ・黄瓜卷 ・干贝手卷 ・鸡蛋 ・墨鱼 ・泡菜 ～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【注意】以上内容仅为作者对该餐厅的个人评价，仅供参考。

这是一家名为洗足鮨あら喜的特别庆祝场合的寿司餐厅。朋友介绍我们来这里，位置离洗足站步行仅2分钟。餐厅内部主要以吧台为主，大约有8个座位，还有一个桌子。他们经营方式注重每组客人的体验，没有强制性的时间限制。 我们开始时享受了一杯香槟，随着阿拉基剧场的开始，氛围变得非常愉快。首先上来的是海藻和河鳗，然后是轻盈的小吃，接着是寿司主菜。这里的特点是寿司饭。有着浓郁的风味，令人印象深刻的寿司饭让人回味无穷，特别是鱼子酱寿司。我们品尝了无限量的秋刀鱼、刀鱼、鳗鱼、蒸蛋、金目鲷、鱼籽、虾、红贝、鲭鱼、中通、鲑鱼、赤身、还有海胆。这天我们还首次品尝了美国的海胆，味道非常甜美，肉质饱满，令人印象深刻。日本清酒也由店家推荐，让我们度过了美好的时光。 人均消费约20000日元，座位有吧台和桌子。感谢美味的盛宴！

这是一家备受寿司爱好者欢迎的名店。它以温馨的氛围、丰富的日本酒选择以及与其他寿司店不同的握寿司口味而闻名。我通常每个月都会去，我在11月定期造访了一次。我总是在离开时预约下次的访问。通常是通过电话预约。我通常会选择星期二或星期三，所以相对容易预订！我每个月都会邀请同行者一起前往，如果你感兴趣的话，一起来吧！ 从东急目黑线的洗足站步行2分钟即可抵达，这是目黑区唯一的一家寿司店。最近，车站前的便利店关门了，所以车站前有点冷清。但一提到洗足，就会想到鮨あら㐂。鮨あら㐂和洗足几乎成了同义词！ 这家店的外部和内部可以一览无余，氛围不拘束。一进店，会进行酒精消毒和体温测量，并接收外套。工作人员也非常友好！ 大师荒木先生是一位经验丰富的手艺人，曾在"鮨幸"、"鮨尚充"和"すし天グループ"等地学艺。他不仅精通食材的陈化和冷冻技术，而且对酢飯有着深厚的追求。他使用的是来自新潟的"新之助"大米，因为它与他的孩子同名。这种大米不是为寿司而研磨的，所以据说是6分钟烹饪后成型的寿司饭，所以酢飯是“有嚼劲”的，有着令人上瘾的口感。 通常我会因为过多的酒水消费而不太清楚套餐的价格！大致是17,000日元左右的握寿司套餐！小菜和握寿司会交替上桌，与酒相得益彰。基本上，料理和握寿司都是由大师一个人完成的。 最佳小菜和握寿司： - 小菜部分：墨石花、鳗鱼腹部、北海道白子、乌贼酱、蛋糕、蒸蛋、乌贼鱼子酱、鲐鱼、牡蛎、红贝、烤金枪鱼、帆立贝、中腩、红肉腌制、海胆、鳗鱼、椀汤、卷寿司、蛋。 - 握寿司部分：鲳鱼、鳀鱼、马鲛鱼、牡蛎、红贝、中腩、腌制红肉、雲丹、鳗鱼、鲈鱼、玉子。 总的来说，作为一个喜欢美酒的人，我会一直来这家名店。每次都会享用大约10种左右的不同寿司。我还有很多关于鮨あら㐂的帖子等待发布，我会继续努力的！如果你有兴趣，也请关注我的其他帖子。我也在寻找一起品味寿司的伙伴，欢迎关注我的帐号@sushi_architect。 餐厅信息： - 餐厅名称：鮨あら㐂 - 位置：距离洗足站步行2分钟 - 价格范围：18,000日元起 - 定休日：星期日 - 预订：电话预订 - 参考评分：食べログ3.53（访问时） 食材列表（不按顺序）： - 岩花菜 - 鳗鱼腹部 - 姜 - 鳀鱼 - 鲳鱼 - 马鲛鱼 - 腌制红肉 - 乌贼鱼子酱 - 蒸蛋 - 乌贼 - 乌贼酱 - 牡蛎 - 红贝 - 烤金枪鱼 - 帆立贝 - 中腩 - 鱼蛋 - 海胆 - 鳗鱼 - 鳗鱼腹部 - 牡蛎 - 红贝 - 烤金枪鱼 - 帆立贝 - 中腩 - 红肉腌制 - 雲丹 - 鳗鱼 - 竹荚鱼 - 玉子

目黑站距离4个站，没有特快停靠的车站，这个地方叫洗足。这个地区以古老的大房子而闻名。实际上，它一直以高档住宅区而闻名，甚至据说渋沢栄一也参与了这个住宅区的开发。当涉及到历史时，我就会感到不适，所以就说到这里吧。在这个洗足地区诞生的寿司店叫做"Ara㐂"。不仅当地居民，甚至从其他地方也会特地前来品尝。这一天还有来自大阪的客人。这是我第二次来这里了。这家店有着像小镇寿司店一样亲切的氛围，店主也会和你愉快地聊天，而且最重要的是，寿司非常美味，价格也很合理。这一天我们点了以下的套餐，包括啤酒、4种日本酒和2杯茶水，每人22,000日元。因为东京有很多寿司店，所以如果你住在乡下，特地从乡下赶来选择这里可能会犹豫，但如果是在神奈川地区，因为目黑线的交通便利，也许可以考虑一试。对于在东京的人来说，应该至少去一次这个绝妙的洗足地区。不过，由于这家店是在疫情期间接手的，现在正在寻找新的店面，所以未来的发展还不确定。也就是说，如果你方便前来，最好趁现在……。 套餐内容如下： - 能登岩芦藻 - 岩手石垣贝 - 气仙沼回鰹刺身 - 神津岛縞鯵 - 北海道鰤腌制 - 明石墨鱼 - 白子蒸蛋 - 漬物（牛蒡、べったら、茗荷） - 墨鱼下足味噌烧 - 広岛皮剥的肝和 - 大分鯵 - 生鱼子饭 - 北海道牡丹虾 - 塩釜中鱼 - 竹冈太刀鱼小碗 - 熊本小皮 - 赤身腌制 - 煮帆立贝 - 北海道马糞海胆 - 味噌汤 - 对马鳗鱼 - 干瓢 - 蛋糕

☆东急目黑线洗足站☆寿司，吧台再次拜访了“阿拉基”先生。定期想吃的奖励寿司！果然喝得很高兴！照片拍得不够完美，可能有些错误，哈哈。酢贝、能登石墙贝、岩手寿司、鲔鱼、长崎寿司、鲐鱼、大分寿司、鲷鱼、北海道刺身、广岛泡菜寿司、鱿鱼、富津乌贼寿司、鲱鱼、北海道寿司、虾仁、北海道迷你鲳鱼丼、山口鲍鱼肝拌鱼子饭、北海道寿司、扇贝寿司、北海道寿司、中拌寿司、盐炙寿司、鳗鱼特制大卷寿司。还喝了很多日本酒，是个美妙的夜晚！谢谢款待。

我定期在九月访问Araki先生！我每隔1.5个月就会来一次。这次我们是三个人一起来的。和喜欢寿司和日本酒的朋友一起吃喝真是太幸福了。Araki先生的家庭氛围是受欢迎的原因之一。这次令我印象深刻的是烤鱿鱼鱼子酱，我曾多次品尝过。我个人喜欢鱿鱼的鱼子酱，光是这个就能让我一醉方休。热燗的日本清酒与之搭配无与伦比。寿司部分，我最喜欢的是鲣鱼。现在，美味的鲣鱼几乎就是中通脂了。它的质地和脂肪的口感都非常美味。最后的全部卷也非常美味，感觉就像是一份至高无上的美食拼盘。我一定会再来的！以下是与上次类似的内容。这是一家吸引着寿司爱好者前来的名店。老板Araki先生是一位经验丰富的寿司师傅，他在"Sushiko Sachi"、"Sushi Norimitsu"和"Sushi Ten Group"等地受过训练。他不仅注重食材的陈化和冷冻技术，还对寿司的酢饭有着极高的要求。他使用的是来自新潟的"Shinnosuke"大米。他选择这个大米是因为它与他孩子的名字相同。这种大米不是专门用于寿司的大米，所以他会在研磨后用6分钟煮熟。因此，寿司饭的口感是"有嚼劲"的，中间还保留着一点儿硬度，这种口感让人回味无穷。而且，这里的日本清酒选择也是喜欢酒的人的福音。Araki先生非常友善，你可以在这里轻松地品味寿司。这是一家预订可能会很困难的寿司店，非常值得推荐。 - 餐厅名称：Araki - 地点：洗足车站附近，步行2分钟 - 晚餐价格：17,000日元起 - 休息日：星期日 - 电话预约 - 食べログ评分：3.66 - 食材列表： - 岩花菜 - 石影贝刺身 - 姜酱 - 目鲷 - 鯵 - 鲣鱼（几乎是中通脂） - 鳗鱼腹膜肉，用酱油拌 - 広岛黄条鱼 - 泡菜拼盘 - 墨鱼 - 海猫鱼的下足部，味噌炙 - 鲱鱼 - 牡丹虾 - 鳇鱼，肝脏酱煮法 - 喉刺鱼小饭碗 - 鱼子饭小饭碗 - 帆立贝 - 中通脂 - 小鳞皮 - 赤身醃制品 - 海胆 - 汤 - 鳗鱼 - 所有卷 sushi 如果您喜欢这些内容，请查看我的其他帖子！我也在Instagram故事中分享了真实的感受。点赞、评论和关注对我来说都非常鼓励！ @sushi_architect

这家餐厅是一个令人满意的难以预订的地方。寿司非常精致，技术也非常出色，当然还有大厨的亲切。下次如果能预订到的话，我一定会再次光顾的推荐餐厅。谢谢你。

我经常光顾Open，并且这已经是第八次了。我曾在自由之丘的鮨幸和中目黑的尚充寿司店品尝过美食，去年在疫情期间也去了一次。看到他们的水平不断提高，真是很有趣。两周前我预订了，差一点就订不上了。我们是平日晚上去的，两个人。今天我还拍了些照片（虽然有一些缺失），我会上传的。今天最好吃的是罕见的鲱鱼。在北海道的寿司店经常能吃到，但这次的真的很好，油脂丰富，香气浓郁，非常美味。鳗鱼也很不错，生鱼子也是时令初出。尽管这么美味，为什么鲱鱼还没有普及呢？可能有一些原因吧。我们喝了很多，吃得很饱，最后每人大约25000日元左右。我喜欢这个价位的餐厅。我用绿茶高酒做追酒，还喝了一些日本清酒、香槟和少量啤酒。老板人很好，总是让我们玩得很开心。这是一家非常值得推荐的店铺。我会在照片上分享一些感受。

点了18,700日元的套餐，饭稍微硬一点，但很好吃。菜单包括藻类、石垣贝、鲣鱼腌制、目鲷、鯵鱼、白墨鱼、牛蒡、贝类、鲍鱼、白墨鱼、蒲若鱼、金目鱼、鳗鱼、白瓜、鳓鱼、鳗鱼、白墨鱼下足、鳀鱼、鱼子酱、中肚腩、白虾、小皮肤、鲔鱼腌制、帆立贝、味噌汤、紫海胆、鳗鱼（来自长崎对马）。还有鱼皮、玉子、白墨鱼下足等小吃非常美味。握寿司的饭稍硬，但符合我的口味。

终于在8月再次光临了鲍鱼先生的餐厅！这是我在寿司鲍鱼先生最常光顾的地方，这次是我第一次在这里举办了一个私人派对。我们请来了特别的客人，非常开心的一次聚会。感谢与我一同出席的朋友们。餐厅依然保持着亲切的氛围，可以享受美味的前菜、握寿司和酒！在前菜中，最令人印象深刻的是石影贝的刺身。通常我们会在寿司上吃到它，但这次是我第一次尝试生吃。我可以更好地品味到贝壳内的美味，个人非常喜欢这道菜。至于握寿司，青柳的小柱蒸菜和鲱鱼都非常美味！青柳有时也被称为“傻贝”，我觉得它和鲱鱼有点相似。而且，我之前很少见到过鲱鱼的握寿司，它的丰富脂肪味道太美味了。鲍鱼先生的寿司饭和鱼的平衡非常出色。我一定会再来的！以下是和上次一样的内容。这是一家备受寿司爱好者喜爱的名店。鲍鱼先生是一位经验丰富的寿司师傅，曾在“鲍鱼幸先生”、“鲍鱼尚满先生”、“寿司天团”工作过。他对食材的陈化和冷冻技术当然非常擅长，但他对寿司饭也有着极高的要求。他使用的是新潟产的“新之助”米，因为它与他儿子的名字相同。这种米不是专门用于寿司的，所以他将其研磨后在短短6分钟内煮熟。因此，鲍鱼先生的寿司饭是“有嚼劲”的，留有米粒的口感，令人难以忘怀。此外，这里还有丰富的日本清酒供应，非常适合爱好清酒的人。鲍鱼先生非常友善，使这家店成为一个可以尽情享受寿司并畅谈的地方。预计会非常难订座的一家推荐寿司店。 - 鲍鱼先生 - 位于洗足站附近，步行2分钟 - 晚餐价格：从17,000日元起 - 星期日休息 - 可以电话预订 - 食评得分：3.66 如果您喜欢这篇评论，请关注我的其他帖子，我也在我的Instagram故事中分享真实的感受。点赞、评论和关注都会激励我继续分享！@sushi_architect