銀座 久兵衛 ホテルニューオータニ店 タワー店
Ginzakyuubee ◆ ぎんざきゅうべえ
3.56
永田町・麴町・半藏门
「寿司」
30,000-39,999円
8,000-9,999円
营业时间:11:30~14:00(最后点餐时间13:50) 17:00~21:00(最后点餐时间20:30) 周日开放
休息时间:直达的 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 タワーロビィ階
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
接受预订
带儿童
允许儿童进入
付款方式
接受信用卡 (AMEX、Diners) 不接受电子货币
个人包厢
有 榻榻米房间里有吧台座位。
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
有
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、有吧台座位、有榻榻米区域、有掘地式桌席
酒水
有日本清酒
料理
专注鱼类料理
评价
(21)
もとじめ
4.00
实际上,我是为了见SATSUKI而前往New Otani的,顺便吃个寿司,所以在九兵衛定了午餐,真是太正确了。尽管这家餐厅很小,但在The Main和Garden Tower两个主要区域都设有同样规模的餐厅,可以在吧台上以合理的价格享受正宗的寿司。还有一个大型的地下停车场,方便极了。用餐后,计划在日本庭园漫步一会儿,然后吃点蛋糕,所以我选择了6600日元的套餐,以免过多,但实际上份量非常足够,甚至有点太多了。对于虾,您可以选择生或煮熟,而对于鳗鱼,可以分别选择盐烤和蒸煮,非常划算。在吧台旁边的座位上,有一位看起来像是附近居民的年长男士,独自一人品味美酒,享受黑豆和鱼子酱等浓郁口味的小吃,一口接一口,数量颇多。虽然他的生活似乎非常优雅,但我开始担心他是否摄取了过多的盐分。他点菜时没有看菜单,而且服务员也对他的点菜习以为常,所以他肯定是经常光顾这家餐厅的客人。酒店内的餐厅常客真是很有型。
yoko0805
4.00
听说比本店还好吃,所以去了赤坂新大谷别馆久兵衛。预订非常顺利。点了午餐套餐。久违地享受了美味的寿司。米饭和鱼生的味道混合在一起...美味(ᵔᴥᵔ)特别是牡丹海老的弹牙口感很好。但因为我点的是最便宜的套餐,所以总体感觉是......。下次我想点最贵的"おまかせ"。谢谢款待!
ワイワイガヤ子
3.60
我终于去了久兵衛!在新大谷饭店有两家分店,这次我去了塔店。在餐桌上悠闲地品尝了寿司^_^伊万里4400日元,中间拥有吞拿鱼,当然所有的寿司都在口中融化并迅速消失了。我感觉可以一口接一口地吃下去。鸡蛋寿司不太出色,但是石斑鱼寿司让我惊叹,最后在干瓢卷寿司附近终于感到饱了。非常感谢!如果有机会再来光临我会很高兴的。我会继续努力工作的。
みひ子
3.30
这家餐厅位于New Otani酒店内,所以店内不太拥挤,很宁静。久兵衛的醋味不太浓,很容易吃,如果你想大口吃饭的话,这家餐厅很不错。我大概尝试了25道菜,不同寻常地吃得太饱了。他们的蛋煎饼像布丁一样甜美可口。
パドルグラム
4.00
我和另一个常看到的人一起来到了Hotel New Otani。久兵衛先生在这里有两家分店,分别是The Main店和Garden Tower店,我们选择了Tower店。我们占据了吧台座位,选择了Omakase。板前先生是我朋友认识的熟人,他能适时地引导话题,需要时静静地站在一旁,他不仅擅长握寿司,还非常关心我们能够愉快地度过午餐时间。真不愧是久兵衛先生。虽然我们处于新冠疫情困境下,但我们度过了非常愉快、美味的时光。每种刺身都非常美味。谢谢款待。
Deep_throat
3.80
这是我在星期六的午饭时间没有预约就去访问的。可能是因为当前正在实施紧急状态宣言的缘故,没有其他客人,所以能顺利地被安排到柜台座位。虽然这是一家分店,但可以使用酒店停车场,而且能以实惠的价格品尝到老字号久兵衛寿司的魅力。 我们点了志野套餐(6000日元,不含税)。前菜是萝卜泡和海藻的酢酿料理,寿司点了10个握寿司,还点了铁火卷和鳗鱼蛋卷。在吃寿司的过程中,我们被赠送了泡菜和蛤蜊味噌汤的配套午餐。 寿司上面已经涂上了酱油,所以我们几乎不需要自己再蘸酱油。所有的食物都很好吃,但其中给我留下深刻印象的寿司有: - 口中融化且一点腥味都没有的“中拖”寿司,肥美而上乘。 - 完全没有腥味,独特的浓郁和甜味的“海胆”寿司,绝品美味。 - 富有布丁般柔滑和温柔口感的带虾浆的“玉子”寿司。 - 可以生吃或烹煮选择的风味和甜味可享受的“车海老”寿司。 - 以创新的方式将寿司切成一半,一半上涂上煮汁,一半用盐调味的“鳗鱼”寿司。 以上。
ゆいゆい丸
3.00
4,000日元的握寿司套餐。除了卷物以外都已调味,无需酱油。有许多用盐调味的寿司,能感受到原材料的优质。尤其是鳗鱼的酱汁和盐非常美味。作为筷子休息的盐渍胡萝卜也很不错。刺身拼盘也很想尝试。饮料有点贵。。在吧台上有适当的隔离措施,所以感觉很舒适,可以保护免受感染,也有隐私保护。
JoeColombia
3.50
今天久兵卫先生的久违光临。在这家餐厅,我曾经在附近办公时经常光顾。第一次来时,主厨就是久兵卫先生,那时我还很年轻,在这里一人享受午餐,感慨万分地认为自己长大了。这是一家让我有许多回忆的餐厅。说起来,在寿司店第一次点"おまかせ"也是在这里,回忆又涌上心头^^; 按顺序享用的菜品有:海带沙拉、鲽鱼、中鳟鱼、大马哈鱼、鲭鱼腌制、印度鳗鱼、平贝、海胆、虾、巴鱼、鳗鱼两种、铁火卷、蛏、味噌汤。鲽鱼和大马哈鱼烤得非常美味。另外,对于生虾我不太擅长,所以稍微烤了一下,半生半熟的口感非常好。另一方面,金枪鱼系列似乎是爱尔兰产的,整体口感有点粘,不太令人满意。从前,不管在这里吃什么都觉得"美味"和"价格高",但现在我已经去了很多不同的餐厅,我的味蕾似乎也变得挑剔了一些,对这家餐厅感到有些许的思念和寂寞,但当然,这顿饭还是非常美味的!谢谢招待!
keeeiikooo
4.00
点了几种酒菜,然后点了寿司,让厨师随意挑选。比较了蓝海胆和紫海胆,味道非常美味。鳗鱼的调味汁和烤制方式也各具特色,一定要尝试。
彰月
3.60
第一次来到久兵衛前,错过了好几次机会,最后在前一天才成功预订。因为有空位,所以没问题。点了10块寿司,总共6,000日元。还额外点了鰕虎鱼。基本上,所有的寿司都很好吃。比如比目鱼、金枪鱼、鲍鱼、对虾...因为我不常去高级寿司店,所以一切都很有趣。蛋烧饼非常松软。但并没有让我感到震撼!...所以我还想知道是否有其他让人感到震撼的寿司店。我需要去更多不同的地方尝试。
makysuke
3.50
工作日午餐时预订了吧台座位并前去。12点过后,几乎所有座位都已满,所以预订似乎是个不错的选择。今天点了厨师的特选。总之,他们给我们上了比想象中更多的寿司,真的让我们吃得饱饱的。所有的寿司都非常美味。我们还能看到他们在我们面前切生鱼片和制作寿司的过程,非常有趣。特别好吃的有:海胆、鲣鱼、大腩、鲷鱼、虾(可以选择生吃或煮熟,我们选择了生吃,所以寿司上的虾还在动!)、鳗鱼(有盐和酱油口味可选)。从前菜到甜点,我们吃得非常饱!下次一定会再来这家特别的餐厅,适合特殊的日子。
ニクざんまい
5.00
我和3位朋友去了久兵衛先生的餐厅,成功预订了酒店的餐厅。由于是平日,所以我们成功预订到了位置。我们非常喜欢和餐厅的工作人员愉快地聊天,所以坐在吧台位置是不错的选择。我们去的那天,吧台上非常热闹。寿司的味道和份量都非常合我心意,非常美味。如果你胃口大的话,可能需要额外点一些菜。如果这家餐厅在我家附近,我一定会常去!我还会再次预订前去的。
yakan44
3.90
久兵衛是一家提供出色寿司的名店,不仅如此,它还培养了许多寿司师傅。最近有一些奇怪的新闻引起了轰动,但与寿司无关。在新大谷酒店的塔楼店里,您可以在轻松的氛围中感受到这家名店的传统。我推荐点一些小吃,然后享受美酒。这里有比目鱼、鱼子酱,还有当季的秋刀鱼等等。尽管秋刀鱼的捕捞不景气,但在久兵衛,您可以品尝到肥美的秋刀鱼。我最喜欢的握寿司是鰤鱼。这里的鰤鱼展现了寿司师傅的独特技艺。我每次都会点2到3个。鲣鱼也非常美味。此外,还有鳗鱼、比目鱼、鱿鱼、北海海胆、中腩等等,直到满足为止,当然账单也相当高。最好是在商务招待或财政宽裕的时候前来,毫不犹豫地点菜,但我一年只来一次。
玉蔵
4.10
久兵衛本店、京王プラザ和这里的三家餐厅中,这里是最舒适的。从柜台正前方的全玻璃窗可以看到楼宇景色和灯光,黑色的抛光御影石反射着寿司的光芒,氛围很好。(嗯,其实我只在这里来过白天。) 我点了厨师挑选的寿司。每道都超过了水平,但是虾最好吃!他们会询问你的吃法,毫不犹豫地选择了煮虾。可以品尝到咸咸的肉质,微妙的甜味。哎呀,虾头和虾膏去哪了呢?我想把虾膏放在握寿司上。我希望能把虾头烤一烤。难道不能点一个握寿司的全套吗?有点可惜。这款以复杂浓郁的汤和白味噌为主的淡味合味噌汤碗非常棒。这样可以喝酒了。请务必尝试一下。
daichi1981
3.80
新大谷酒店的久兵卫餐厅非常空闲,尽管是盆休连休的午餐时间。6000日元的10贴和卷状寿司套餐非常美味。前菜里的海带非常好吃。酱菜里的奈良漬非常美味。寿司的味道一如既往地稳定美味。我会再来的。
a_____5ya
4.30
我喜欢的久兵衛♪这次选了一些让我感动的东西。第二张图片的鲣鱼搭配了大蒜等调味料,是我在久兵衛吃过的鲣鱼中最好吃的!可能是因为季节好吧?第四张图片的金枪鱼牛排一如既往地稳定,金枪鱼非常嫩,就像肉一样。我的朋友都想一直加点(笑)。第七张图片的鲸鱼刺身是我在久兵衛尝试的第一次。有点腥味,我个人不太喜欢。。。吃了足够的小吃后,点了寿司♪说到久兵衛的寿司,有虾和海鳗。虾寿司的表演非常棒,一定要尝试一下!蒸的和生的都非常新鲜,真的很美味。海鳗有酱油和盐两种口味,先蘸盐再蘸酱油吃。非常松软,入口即化。最后点了葱拌刺身卷♪久兵衛不仅美味,而且大厨非常友善和有趣,一定要去试试看!用餐愉快。
haz08
4.50
今天是令人感动的奖励之日。在寿司吧享用了久兵衛大师的美味。每一道都做得非常细致,十分精致。鲣鱼也很美味,还有这份海胆卷!扇贝的烧制也足够大块,非常丰盛!点了一些烧烤后,就是喜欢的握寿司了!虾仍然新鲜得活蹦乱跳!还有顶级的葱拖罗。拖罗的浓郁味道让人陶醉不已!真的是一顿奢华的晚餐!谢谢款待!
ぐるめのいちごちゃん
4.00
我坐在柜台最里面的座位!中烤的拖肉在嘴里咬了一点点就融化了!太好吃了!鱼骨炸得脆脆的也很美味!鳗鱼有两种口味,一种是酱汁,一种是盐,可以尽情享受两种味道!忘了白身刺身是什么了...(尽管很重要笑)有弹性,很美味,总之都很好吃!
foodwork
3.30
想吃寿司,所以来到了这家酒店。平日午餐时人很多。服务员很高效,感到很感激。有些人点了小吃开胃菜,也有人只点了握寿司。寿司的味道一般,没有太多惊喜。如果想在吧台上静静地享用寿司,这里还算不错。
ドラノログ
3.60
在银座这个地方,我们坚守着先代的味道和理念,敏锐地感受着时代的潮流,“日日保持新鲜”一直是我们的追求。我们不仅依赖于“久兵衛”的名号,更希望能超越顾客对我们的期望,不断精进我们的服务和技术。请在这里的“新大谷花园塔楼”品尝“银座久兵衛”的传统美食。【价格】24,000日元(含税)【伊贺套餐】■前菜❶竹笋❷鲍鱼■刺身❶红鲷鱼❷大腩❸赤身■烤带鱼■握寿司❶中腩❷比目鱼❸花枝❹血合❺鲭鱼❻秋刀鱼❼赤身腌制⓫活虾⓬扇贝⓭海胆⓮鳗鱼卷■饭团■甜点(水果)甜瓜
ogushi0129
3.30
生日在东京的新大谷酒店,独自享受了一晚的行政套房。我计划在早上去酒廊,中午去久兵衛用餐,我可以预订吗?当我询问时,他们答应了一切。哦,多么奢侈啊!所以,我预订了11:30的时间,第一位用餐。我在酒廊喝了香槟,等待我的伴侣时觉得不合适,于是安静地独自享受了一杯茶...嗯,有点无聊(笑)。这次我选择了Omakase(由厨师决定的菜单)。首先上桌的是海带,它是无限供应的,我的伴侣好像很饿,只点了海带但吃得很多(笑)。不过吃一点海带可以摄取食物纤维,这很好。然后,寿司的开始是从中拖罗开始的!太好了,从一开始就有中拖罗,我点寿司时要求米饭和芥末稍微少一点(笑),他们立刻调整了,让我感到非常满意。厨师似乎是位经验丰富的老手,但不显得寡言,也容易接受这样的特别要求,非常好。寿司都很美味,但中途上桌的秋刀鱼腌制可能是亮点!?(笑)刚开始时我是唯一的客人,但离开时餐厅里坐满了外国人,似乎是在进行工作会议之类的事情?外国人似乎有各种国籍,我不知道他们来自哪个国家。有酒店的外国客户经理进来做翻译。这确实是老牌酒店的服务,非常棒。下次我想尝试晚餐,看看是否可以选择前菜。我也很好奇有哪些酒可以品尝。感谢美食!
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