柜台寿司的餐点，有时机巧妙地供应不同种类的寿司，太棒了！我点了橙子酒加苏打水，一开始上来的是鹅肝，非常美味。接着上来了各种不同的鱼，让我印象深刻的是鱼子酱。它放在木盒里，我紧张地打开盒子。这种小小的仪式感让我感受到了品尝高级食材的特别之处。还有一种叫做“はたがめ”的鱼，店员解释说是大型鱼，经过熟成处理。虽然不像其他鱼那样有嚼劲，但却很滋润。所有的寿司都很美味，但让我印象深刻的是海胆，上面堆满了大量的海胆。因为女儿吃得很饱，所以她把海胆让给了我，我吃了两块美味的海胆寿司，感到非常幸福！虽然吃饱了肚子，我还担心是否能吃得下甜点，但甜蜜的草莓让我口感清新，非常适合作为收尾，让我感到愉悦而清爽。

这是一个为了感谢曾经对我的帮助，并祝贺他们向下一个阶段迈进而特意选择的地方。根据他的要求，我选择了位于东京车站附近的一家和食店，并期待在这个环境优雅、交谈愉快的场所度过一段美好的时光。虽然这家店不直接连接到八重洲地下街，但离地铁站出口很近，非常方便。我预订的是香味套餐，价格是17900日元，菜单包括先付、鱼子酱、刺身、寿司、温菜、寿司、小丼饭、主菜、寿司、茶碗蒸、鳗鱼、卷物、吸物和水果甜点。为了庆祝这个场合，我选择了12月推荐的日本清酒作为开胃酒。先付是这个时节特别的鹅肝酱，配上酱油和柚子酱，味道鲜美。之后是这家店的招牌自制鱼子酱，将盐分较低的鱼子酱摆在醋饭上，非常奢华。接下来是第一道寿司，将淡路产的墨鱼用盐和酸橙调味，味道鲜美，口感丰富。接着是鹿儿岛出水产的鯵鱼，调味料为葱，能够凸显出鯵鱼的风味。刺身是以鲔鱼沙拉为特色，梅酱的酸味很好地平衡了鲔鱼的浓郁味道，给人留下了深刻的印象。然后是中间的寿司，包括青森产的比目鱼和北海道产的鲑鱼。很吃惊的是北海道的鲑鱼，但是它的油脂适中，非常美味。当然，也要感激这里的寿司师傅的手艺，味道非常好，让我佩服不已。当天的特色菜是温热的鲈鱼辣椒蒸，色彩阳光灿烂，香气浓郁的春苋菜是一个很好的点缀。接着是预料之中的子丼，上面覆盖着鲑鱼子，酱汁腌制得柔软上品，让人不禁要一直吃下去。接下来是充满了艳丽色彩的红薯和江户菜，伴以对虾煮合。柔嫩的小红萝卜中渗透着浓浓的高汤味道，与江户菜和对虾的鲜味相互融合，非常美味。然后又是寿司，第一道是鲭鱼，接着青森产的紫海胆。紫海胆形状完美，巧妙地摆在寿司上。最近很多都是碗装的，所以这种寿司给人一种新鲜感。蒸菜是葱烧和鸭子蒸蛋。由于鸭肉脂肪较多，脱脂处理后与出汁的搭配非常困难，但通过略微浓郁的酱油和烤葱的香气，成功地将鸭肉和汤味调和，形成了美味的茶碗蒸。最后是寿司，以224公斤的鲔鱼开始，有赤身和大拖。赤身的味道越嚼越浓郁，大拖看起来像中拖，但微小的脂肪带来了甜味和风味。接下来是鹿儿岛产的车海老，肉厚而口感出色，长崎对馬的煮穴子则是呈现正反两面供上。穴子的松软和可融化的口感令人惊讶。剩下的最后两道菜是铁火卷和玉，这是一顿丰盛的晚餐的厚重结尾。给我留下深刻印象的是玉，口感滑溜的蒸蛋不是那种甜蜜丝滑的布丁，而是具有强烈出汁味道的菜品，改变了我对要蒸出甜玉的印象。最后，我们以青森十三湖产的蛤汤来结束了这个精彩的用餐体验。本来应该是甜点，但是大厨向我推荐了他们店内的秘制海胆拖巻，我立刻接受了这个非常有诱惑力的建议。

和朋友一起决定在东京站附近吃午餐，找到了这家距离车站步行约5分钟的不错的餐厅。我们在中午12点左右到达，非常方便。食物味道相当不错，但是份量稍微少了一些，有点可惜。如果再多加一两道菜就更好了。

寿司店前面有一个长长的吧台，里面有包房。我去的时候吧台和包房都坐满了，包房还在旋转。服务员们似乎还不太熟练，但寿司和小菜都很美味，味道很丰富，喝的也多样，很愉快。

这家店的外观可能给人一种高档感，但实际上不那么正式，相对比较休闲。寿司味道太美味了...我以前不吃鲭鱼，但多亏了这家店，现在可以吃了！不仅寿司，所有的食物都很美味！

我们一家五口去了这家餐厅，他们非常照顾我们。味道也非常出色，不仅寿司，其他小菜和点心也都很美味。大厨很友善，即使是我们这样的陌生客人，也热情地对待我们（他的领带也很漂亮！）

这是一家位于Yae-chika附近的寿司店，从Yae-chika的楼梯上去就在眼前。这种高级寿司店通常离车站有一段步行距离，所以非常方便！店内设有吧台和几个独立包房。客户群体各不相同，包括商务宴请的客人、下班后的上班族和约会的情侣等。他们提供了一份特定的菜单，包括18道菜，包括先付、鳗鱼寿司、温菜、小碗饭、热菜和水果甜点。由于没有拍到照片，所以不知道具体的数量。先付上来后，还有鱼子酱！鱼子酱装在一个小瓶子里，包在木盒里，非常精致！非常奢华！鱼卵的味道很浓郁，非常美味。特别喜欢的是紫海胆。口感浓郁，一点也不腥，非常美味。店员的服务也非常周到，让人感到非常舒适，所以无论在什么场合都可以使用！口味也很美味，我认为这是一家非常方便的餐厅。

・海葡萄、鳗鱼、生鱼片在海葡萄和鳗鱼的搭配下，生鱼片吃起来既有嚼劲又融化在口中，非常美味。虽然以前觉得鳗鱼有点硬，不太喜欢，但这次的鳗鱼非常嫩滑，真的很好吃。 ・鱼子酱和酱沙丽，哇，哇，哇，真的很奢华，盛在木盒子里的鱼子酱让人兴奋不已。 ・刺身 新鲜的鲔鱼，在嘴里轻轻融化，带着适量的脂肪，清爽美味。 ・白花鳕寿司 感觉通透，咬劲适中。 ・鳖鱼 完全没有异味，入口即化，带有丰富的甜味，佐料的味道也刚刚好。 ・黄鳍鲳 非常适合夏天，用昆布包裹，昆布的味道浓郁，非常美味。 ・红鲷的蒸煮 香气扑鼻，味道温和，带有甜味，令人难以忘怀。 ・鲈鱼 3周的熟成，虽然之前没怎么吃过，但真的很美味，留下了深刻的印象。 ・本鲔鱼 鲜红的颜色，脂肪适中，入口即化，根本感受不到鱼肉的红色！ ・鲭鱼 味道轻柔，几乎是生吃，所以没有什么特殊的味道，非常容易入口。 ・鱼子饭大碗 鱼子颗粒饱满，有弹性，非常美味。 ・茄子和番茄的凉拌 粒子大小适中，咸味适中，果冻的味道很好。 ・大拖罐 这真的太美味了，切得很厚，入口即化，简直令人陶醉，大拖罐是我最喜欢的。 ・车海老 ・紫海胆在海胆中，紫海胆是我最喜欢的，非常令人兴奋，海胆的甜味适中，还有海苔的香气。 ・毛豆蒸蛋 ・鳗鱼 鳗鱼口感鲜美，入口即化，淋上适量的调味汁，能品尝到真正的鳗鱼味道。 ・拖铁火 甜美的口感和海苔的香气，简直让人欲罢不能，这真的可以一直吃下去。 ・红汤 ・水果甜点 草莓和猕猴桃

偶尔想要在寿司店尽情享受一顿料理，所以我选择了距离八重洲口不到3分钟步行路程的海味餐厅，位于地下一楼。柜台非常干净，营造出宜人的宁静氛围。他们提供三种不同的Omakase（大厨精选）套餐，我选择了最便宜的15000日元套餐。在这里，每一道菜都会在我吃完前一道菜后迅速呈现，时机非常恰当，让人感觉非常愉悦！寿司之间还会上桌一些茶碗蒸等小菜，增添了色彩和口感的层次，令人眼福口福兼得。总共大概有16道菜吧？足够填饱肚子。虽然我是个平民百姓，但偶尔尝试一下这种奢华的Omakase寿司套餐作为情趣转换，非常值得推荐！

米其林获奖的青山海味开了一家分店在八重洲，非常兴奋！我在假日的晚上去了那里。当我到达东京站时，突然下起了雨，我知道地图上从八重洲中央口一直往前就可以到达，所以我选择了地下通道。到达后令我惊讶的是，出口就在八重洲中央口前面！交通便利得太棒了！你可以选择走下窄窄的楼梯或者坐后面的电梯。一打开门就是吧台，金屏风非常亮眼。里面还有两个包房。我坐在豪华的椅子上开始享用套餐！首先是生啤酒，我很喜欢熟撰啤酒！第一道菜是前菜，接着就是青山海味的招牌鱼子酱！这真是太棒了。当打开盒子的瞬间就令人兴奋。我是那种喜欢小物件的人，对着贝壳小匙感到心动不已！（虽然我很想尝试各种不同的东西，但我还是先吃了这个笑）它堆满了鱼子酱，非常奢华。即使单独吃也不会太咸，味道非常浓郁！太好吃了！接着，寿司开始上场。据说这些鱼是在三周前才被捕捞的？！鱼肉鲜嫩多汁，肥美多油！陈年的处理真是太神奇了...每一种寿司都刀工精湛，鱼肉在口中分解的程度令人难以置信...（词汇不足以形容）刀工也非常漂亮，我一直盯着看。吧台座位太棒了！时令的蔬菜也非常美味...正当我陶醉其中时，大拖、海胆和车海老接连上场，令人印象深刻。太美味了...味道非常浓郁。车海老的肉厚而弹牙，余味甜美。在上菜时，他们还会告诉你这是哪里的鱼，你可以感受到他们对采购的用心！感谢远道而来的九州鱼类！最后是绵密的鳗鱼寿司！这是我吃过的最松软的！这真是一顿美餐。菜品的味道都非常浓郁，非常适合喝酒。（对喜欢喝酒的人来说很开心）我有点后悔没有点茶，因为听说他们有精心挑选的CRAFT TEA。即使不喝酒的人也可以享受！我吃到的东西如下：【前菜】⚪︎生鱿鱼柚子醋（白墨鱼）⚪︎鱼子酱【刺身】⚪︎鰹（和歌山）【寿司】⚪︎白墨鱼盐柚子（福冈）⚪︎鯵（大分）⚪︎巨鳐（长崎）【热菜】蒸鯛鱼【寿司】⚪︎鲭鱼（宫崎）⚪︎黑鳕鱼昆布拌（千叶）⚪︎本生鲪鱼腌制（冲绳）【小碗】⚪︎鱼子酱（北海道）【主菜】烤茄子·切碎秋葵·番茄【寿司】⚪︎大拖⚪︎紫海胆⚪︎车海老（奄美大岛）⚪︎毛豆瓷盆蒸⚪︎鳗鱼（对马）⚪︎生海苔深汤⚪︎拖卷·玉⚪︎水果甜点〜草莓〜非常美味！在回味未尽的美食后，我穿过地下购物街，迅速回到了东京站！说实话，这太方便了。在东京站吃饭让大家都很开心，也更容易带来远道而来的客人！米其林的海味姐妹店，虽然有招待之感，但门槛不会太高，非常舒适。非常感谢！*吧台寿司的照片未经处理。因为光线有点暗，我提高了亮度。

火fly squid非常美味，让我一开始就感到惊艳。我最爱的海胆我还点了一份，第一次上来的是紫海胆，第二次则是马糊海胆。上菜的方式也稍微不同。总体来说，酱油的味道略重。椅子不太舒服坐，如果座位之间再宽松一些就更好了。

这家餐厅位于东京站附近，距离八重洲的东京站只有几分钟的路程。从路面下去，有一个狭窄的楼梯通向地下一楼（电梯也在里面）。他们宣称是一家连续获得米其林两星奖的店铺，但是连续获得十年的米其林奖是他们总店的成绩，这家店并没有获得这样的奖项。为了确认，我在食べログ上查询了一下，发现可以预订座位。 这家店有一个吧台和三间后面的包间，可以预订。有一些带孩子的家庭和正在举办大宴会的客人，所以有些吵闹。如果是在旧时代的江户前寿司店，可能会因为太吵而受到责备，但这家店的概念与总店不同，比较轻松，是一家培养年轻厨师的店铺。 午餐套餐为12,000日元，再加上10%的服务费。我拍了一些照片，依次是：鱼子酱，嗯，就是鱼子酱，这是他们的招牌之一，包括总店在内。光鲍非常美味，平政也很好吃，味道相当不错。石鲷也很棒，拖羅也很美味。 这里提供的穴子可能没办法，有点多骨，有点骨感。拖羅卷也非常美味。总的来说，在东京站附近，这家店还是有一定价值的。你可能会喜欢它。

这家店的味道非常美味。虽然服务方面略显遗憾，但因为味道好，我觉得还可以接受。今天我先品尝了酢味鱿鱼、鳕鱼、芽贝、平政，然后是赤身、拖、岬、酢味鱿鱼，所有都很美味。这是顶级的寿司呢。还有带枝豆的茶碗蒸和甜点作为口味调整。接着是蛋烧、鳗鱼、铁火卷。这就是结尾了。红汤也很美味。最后是草莓甜点。味道非常美味。包房非常狭窄，可能不适合宴请之类的场合。

这家店是米其林推荐的餐厅，听说这里很容易订到位子，所以我和在附近工作的朋友前来品尝了一次。我们特地预订了最好的套餐。从东京站一直走，很容易找到，没有迷路。这家新装修的店内氛围比我想象的更加休闲。普通菜单上的日本酒种类很常见，但限定款的日本酒也吸引了我们的兴趣。当然，有些限定款已经卖光了，但大家的口味都差不多嘛。这家餐厅的特色之一是可以品尝到丰盛的鱼子酱。他们的鱼子酱的咸味很适中，可以根据口味要求定制。虽然没有明显的特色菜品，但也可以说没有令人失望的选择。所有的菜都非常美味。如果服务再好一些的话，这里的地理位置和容易订位的优点会使它成为一个很好的选择。我们期待着那位似乎正在接受培训的女士未来的表现。

今天早上去了桑拿，然后在午餐时间左右受到同事的邀请来到这里。我听说这家餐厅获得了米其林两星，确实非常美味。这家餐厅既时尚又充满活力，从店内的氛围可以感受到高质量。非常感谢美味的餐点，我会再来的。

我在午餐时去了。如果想象是青山的海味，可能会感到有点失望...鱼生还可以，但握寿司的师傅似乎不是总厨，所以握寿司不如总店好。但考虑到价格，可能也就这样了。

位于南青山并曾获得两颗米其林星星的名店，名为“海味”的寿司店，开设了第二家分店，位于东京站八重洲口附近。我听说后，立刻决定去尝试他们的商务午餐。这家餐厅位于一座建筑的地下一楼，面向八重洲通り（八重洲大街），从八重洲口出发，步行往中央通り方向即可找到。餐厅内设有吧台以及一些私人包间，非常适合商务宴请。 今天我点了他们的套餐上（12,000日元）。在享受了一道先付菜后，突然出现了一道令人印象深刻的视觉盛宴——海味鱼子酱！它被端上来时放在一个可爱的小木盒里，打开盒子后，露出了一个小瓶子的鱼子酱！我用小勺子将它舀在醋饭上品尝，简直太奢侈了！这些鱼子颗粒大小均匀，闪闪发光，味道浓郁，非常美味！（事实上，鱼子酱有很大的品质差异，有些味道较重，但这款属于高品质！） 虽然我一开始聚焦在鱼子酱上，但后续的握寿司也是美味的，以精湛的刀工和仔细的江户前寿司制作工艺呈现。鲍鱼、金目鲷、墨鱼也都非常出色，但从丰洲市场采购的金枪鱼，有着湿润浓郁的红肉和中托罗，实在太棒了，不愧是名店！尽管是午餐，但我非常满足！这绝对值得再次来访，尤其是晚餐！ 另外，今天午餐的内容如下： - 先付菜 - 海味鱼子酱 - 9片握寿司（包括鲍鱼、墨鱼、鲭鱼、金目鲷、红肉、中托罗、穴子等） - 鱼子小碗 - 中托罗手卷 - 松软托罗蛋 - 汤品 美味的午餐，谢谢款待！

店员的服务态度非常好，但这个情况可能有些问题。我曾经在长野先生管理的海味餐厅学到了很多东西，这个情况让我感到难以接受。虽然我们获得了接待需求的销售额，但声誉可能会受到损害。似乎他们没有做出合理的利弊考量。

在预订的餐厅，我提前到达了一点，但他们立刻为我安排了座位。他们的饮品选择包括绿茶和乌龙茶，而不是酒。从鱼子酱到握寿司，每道菜都被精心解释，让我更享受美食。餐厅距离东京站很近，所以我想再次光顾。

在午餐时光临了这家位于东京站附近的餐厅。被鱼子酱寿司吸引而来，但总体来说，感觉很普通。虽然很容易就能预订到，但没有太多令人印象深刻的东西。下次我打算去尝试一下总店。

我在午餐时预订了位置，被安排到一个私人包间享用套餐。菜品种类丰富，价格在周末也非常实惠，味道也非常好。即使我迟到了，他们也很宽容，餐厅的氛围也很好。唯一的不足是离车站有一小段距离，但通过地下通道走还是挺方便的。

兄弟们几天前成功预订了这家餐厅。这家餐厅好像是个隐秘的宝藏？店内的氛围有点昏暗，但很棒。他们的食材都非常美味，尤其是鹅肝非常搭配酒。虽然只有一种刺身可选，但如果只能选一个的话，也不需要点。我们一定会再来的。