从釧路到札幌的火车上搜索后，我发现了在札幌拉面横丁的＜悠～はるか～＞，所以我在札幌的酒店入住后立刻前往那里。这是在札幌拉面横丁入口的一家店，虽然现在相当冷清。我走进店里，看到有6名穿制服的JK（女高中生）坐在柜台前。店里只有一个哥哥，他在忙着处理JK的订单。我仔细研究了菜单，发现有各种多样且独特的拉面，包括咖喱盐牛肉拉面、鱼介猪骨酱油拉面、番茄拉面、海鲜拉面、味噌芝士拉面等等。我问店里有没有传统的味噌拉面，他告诉我是麴味噌拉面，于是我点了这个。不过，首先上的是JK们的拉面。也许是因为操作熟练，或者只需要更换配料，我觉得是前者，JK们的拉面陆续出来了。我看得很惊讶，因为他们每个人点的拉面都不一样。按照我以前的经验，如果大家一起点同样的拉面，比如昆布盐扇贝拉面，应该会更快上菜。然而，或许是因为尊重个性或者有点自我中心，这应该属于前者，每个人都点了他们想吃的拉面。这让我很吃惊。不，其实不应该感到惊讶，只是昔日的情况与现在有所不同。而且店主似乎已经习惯了这种客人，或者因为很久没有迎接修学旅行生了，或者只是他们的服务精神很旺盛，他问：“大家要不要一起拍张照？”JK们当然答应了，有一人拿出了手机。哥哥看了看屏幕，然后说：“可以用超广角模式吗？”并调整了手机的设置，确保每个人都能在照片中容纳进去，然后就拍了一张照片。然后就结束了。以前的话，每个人都会拿出自己的相机，然后按下快门，但现在只需要拍一张，然后通过LINE群组发送，照片就可以传给所有人了。JK们真厉害。还有那位哥哥也很棒。之后，轮到我点的麴味噌拉面上菜了。意外的是，很快就端上来了，这就是麴味噌拉面，大量的葱和大块的叉烧。然后我向哥哥请求一个小小的要求：“请帮我也拍一张照片”，然后递给他手机。因为只有我一个人，所以使用普通模式就可以了，不需要超广角。哥哥没有生气，很爽快地帮我拍了照。这是我第一次拍这样的照片。JK们的帮助。拉面当然很美味，汤、面和叉烧都非常棒。与之匹敌的拉面只有新拉面横丁的富士屋Noodle。JK们差不多吃完了。一人问：“结账可以分开吗？”哥哥没有说“能不能一起结账”，而是说：“可以的”，然后大家都付了钱，有些人找零钱，有些人用PayPay支付，各自不同。然后她们一个个说着“谢谢招待”和“很好吃”，离开了店铺。JK们真了不起。虽然以前的话，“近来的年轻人…”常常是带有轻视的话语，但现在的年轻人看重个性，不随波逐流，同时也怀有感恩之情。她们能够进行修学旅行真是太好了。看到她们的样子，我感到非常高兴和感动。她们教给了我很多好事。非常感谢你们。而且，店主也很了不起。不仅拉面好吃，服务也很出色。如果还被固定观念束缚，就无法跟上令和时代的步伐了。

我吃了1000日元的大蒜味噌拉面。有大量的炸蒜和浓郁的黑芝麻油，与浓厚的味噌汤相结合，味道非常浓郁而美味。尽管味道浓郁，但并不咸，让人不由得多喝。中粗卷曲的面条口感鲜美，与汤汁相互融合，非常美味。软嫩多汁的叉烧也非常美味。脆脆的厚竹笋口感柔软，味道鲜美。软糯的煮蛋，大量的炒黄豆芽与汤汁搭配，非常美味。炸蒜与生蒜有不同的香气和美味。员工们也很专业，氛围也很好。

『昆布和帆立贝的盐拉面』上面加了黄油！帆立贝很大，汤也很美味。我大约在13:30左右到达，排队是第14位。这家餐馆有8个座位。因为只有一个人在工作，所以可能需要一些时间，但因为很好吃，所以没关系。可以使用PayPay付款。

特地来到札幌，想必要品尝一碗拉面。我选择了前往拉面横丁，这里排队最多。我点了一份昆布和带子的盐味拉面。昆布和高汤的搭配相得益彰，非常美味。店里的服务员也非常友善，这次用餐非常愉快。

在朦胧的记忆中，似乎有人向我推荐了“ひぐま”（Higuma），但我从未去过拉面横丁。于是我下定决心，前往札幌拉面横丁。虽然我知道有两个不同的拉面横丁，新拉面横丁和原始的札幌拉面横丁，但我特地前往了原始的札幌拉面横丁。Higuma位于原始横丁。在店铺内，我选择了一家吸引了我眼球的店铺，尽管在食评网站上的评价不算很高，但却排队最长。虽然菜单上标着味噌芝士拉面是最受欢迎的，但在拉面横丁的店铺指南中，介绍的是“昆布盐带子拉面”，于是我点了这个。这家店似乎只有一位工作人员，非常忙碌。店内的客人中也有很多来自海外的游客。其他客人点的菜品各异，但似乎大多都选择了清淡的口味。尽管菜单上标着味噌芝士拉面最受欢迎，但没有人点这道菜，原因何在呢？在我面前端上的一碗中，吸引我眼球的是莲藕。在拉面中加入莲藕这个配料我并不太常见，但事实证明它与拉面相得益彰。贝类汤底是否以带子为基础我不太确定，因为有两块相当大的、带有半生口感的贝柱。这碗带有甜味的咸汤底具有适度的浓郁，是在札幌不太常见的类型。我以前认为在拉面横丁的店铺中，店名往往先于实际口味，所以有点意外。这家店被低估了。排队的人实话实说还是有点多。

这个基础还可以，但花椒的味道太重了，我完全不喜欢。辣度还好，但有点咸，总之就是只有花椒的味道。我喜欢豆瓣酱和辣椒油混合在一起，以花椒作为点缀，但这个对我来说有点难以接受。如果你喜欢花椒的话可能会喜欢。

我乘坐旅游出租车带着我的父母来到了这家餐厅，他们说想吃一碗清爽的札幌拉面。基本上，札幌拉面是以浓郁的味噌拉面为特色，出租车司机也苦笑了一下。这是一个星期一的中午，我一直向往的札幌拉面小巷子却像是一个商店街，只有少数几家店开门营业。我们跳过了在桑名和四日市都有分店的拉面店，而是看着店门口的昆布盐干贝拉面的照片，父母说，他们想要这个！ 店里只有一个顾客坐在L形的吧台前。当我们进店的时候，座位已经坐满了一半。父母点了昆布盐干贝拉面，而我点了味增担担面。 我尝了一口汤……咦！比我想象中的要温和。我原本以为会是浓烈的、浓重的拉面汤。这家店的汤，口味浓郁但温和，应该适合大多数人的口味。相比之下，早上町的那家店的味增担担面的汤更有咬劲。 面条是中粗卷曲面。煮得稍微软一些，正合我的口味。汤和面都非常热，很不错！配料包括黄油、玉米、幼玉米、木耳、葱、两片较大的叉烧，总价1,050日元。这么多配料的拉面，性价比不错吧？ 我尝了一口母亲的昆布盐干贝拉面。面条很细，卷曲。煮得稍微软一些。盐味拉面的汤也比那家店更温和。不是淡淡的口味，而是浓郁的味道。没有盐味拉面常见的清淡风格，但也没有咸味，味道很香。这家店的配料也非常丰富，昆布是函馆产的，干贝似乎是雄武町产的品牌干贝。这是北海道特有的实惠价格。 这家名为"Sapporo Ramen Yu"的店位于札幌拉面小巷的北入口。是为游客开设的店铺吗？虽然我并没有太大期望，但（请原谅！）他们的拉面非常温和而性价比高。谢谢美味的一餐。

札幌拉面横丁的一家拉面店！！本来想去尝试蛤蜊拉面，但他们没有了，看起来是新开的店？所以就进去试了一下！！我点了一份辣味味噌拉面，选择了一级辣！虽然对辣不太敏感的我觉得还好，有点甜辣的味道！！不错哦！！盐味拉面的汤底对宿醉的身体有舒缓作用哦。

我吃了辣味拉面 Strong，汤有辛辣味道，但也有鲜美的味道，面条有嚼劲，叉烧肉厚而嫩，竹笋稍粗，因为拉面有点辣，所以感觉稍甜，整体味道很好，是我个人久违的大热门。

是的。今天下班后我又来到了Susukino（笑）。并不是要喝一杯，只是吃点东西回家而已（笑）。这个小巷里总共有17家店，但由于"狗流行病"的影响，有2家休业，还有一家新开业的店，但还没有确定开业日期，所以除去这些，还有14家店正常营业。要尝遍所有的店可真不容易。今天，我终于光顾了这第14家店。嗯，如果从36号公路这边看，入口就在拐角处，而且通常在比较早的时间就开门了，所以我早就知道这家店了（笑）。但你知道吗？从他们的网站上看，感觉不像是一家普通的拉面店……"辣味味噌拉面"是我经常看到的菜单，但他们的菜单上有"大蒜盐罗勒"、"番茄拉面"、"味噌芝士拉面"之类的菜单，这些不常见的选择吸引了我的注意。我不讨厌重金属音乐（笑），虽然我不怎么听西洋音乐。仔细看了菜单，我还注意到有一个相对简单的选项，叫做"昆布盐带子拉面"。最近，我在附近的一家拉面店点了鲑鱼和贝柱的盐味拉面，但非常失望，所以我想尝试一下这家店的怎么样。我来的时间是通常的下午4点半左右，这是一个有些尴尬的时间，因为晚上才开始营业的店都已经关门了，但从外面看，人流似乎比平时多。我以前从未见过当地居民和非日本人如此涌入，所以很难说。我在这个时间来店里，几乎是独占的状态。好吧，我点了点菜单，虽然网站上写着包含税金的价格是850日元，但菜单上是800日元……算了，不计较了（笑）。我点了一份"昆布盐带子拉面"。据介绍，这是一碗使用北海道产的带子和昆布制成的盐味拉面，自然的甜味和鲜味充沛。顶部的"がごめ昆布"是亮点。"がごめ昆布"是一种只能在函馆周边有限地区采摘的昆布，有着浓郁的黏度。而且，这碗拉面上还加了来自北海道大雾町的带子，看起来很美味吧？店内四处弥漫着重金属的氛围，但店里播放的BGM是"水户黄门"的重播？非常响亮（笑）。厨房里的男性员工看起来非常普通……不过，店里的墙上挂着"飞行V"的标志（笑）。大约5分钟后，我的拉面上桌了。清澈透明的汤底，中细短粗的面条，上面放了相当大的带子块，还有切成圆片的莲藕，这样的组合看起来很有趣。另外，还有大量的青葱、粗饰的竹笋、猪肉片和"がごめ昆布"。确实，比我家附近的拉面要香一些。面条有嚼劲，挺不错的。不过，汤的咸味…感觉有点不够？话说回来，虽然他们对昆布和带子很讲究，但汤的咸味似乎没有那么讲究……不过我觉得这不可能吧。带子很美味，猪肉也没有奇怪的味道，总之味道不错。不过，"がごめ昆布"好像有点凉，所以一混入汤里就变温了……嗯，也许这样也不错？吃得很满足，谢谢款待。

店内装饰有很多与乐队相关的物品，可能是店主的兴趣或与乐队有关系。最受欢迎的味增芝士拉面我下次再尝试。它位于原汁原味的拉面横丁北入口。

2021年3月28日，我第38次来到这家餐厅，是个星期天，但我必须去工作。一大早就前往工作地点，全力投入工作。噢，看起来前途一片光明！晚上还要进行交接工作，所以只要完成了目前的任务，中午就可以稍微远足一下（笑）。很久没有来札幌了（^^♪我来到了札幌的Susukino周边。现在，让我们去寻找心心念念的拉面店吧。我本打算去拉面横丁，但是...真的吗（^^;)，几乎所有的店都关着大门。我所期望的那家店也关门了。唯一选择的是一家我从未去过的开着门的店。我走进了札幌拉面悠店，里面已经有一家四口之家和一个单身女性顾客。由于店铺很小，当我坐下时，几乎满座。当然，我们还是保持了社交距离的（哈哈）。我浏览了菜单，选择了一碗拉面。虽然辛辣味噌似乎是他们的招牌，但我今天不想吃辣，所以点了一碗"蒜味味噌拉面"。店铺进来之前，我就一直注意到这家店的基本风格。店铺的标志明显是抄袭了Metallica的标志，店内贴满了各种金属乐的贴纸，菜单上也加入了吉他的图案...连店员都穿着Arch Enemy的T恤（笑），完全是金属音乐爱好者的店主！说到我自己，我是个纯粹的金属音乐迷。现在我经常听BiSH的歌，但曾经是"J-pop一边去，那些日本歌曲不算是音乐，我只信仰金属！！"（哈哈），尽管现在我认为日本的音乐质量已经大幅提高，而且即使不是很重的音乐，我也能欣赏到它们的品味和魅力，但我仍然喜欢听我一直以来喜欢的音乐，这一点从未改变。所以，这家店在我还没吃东西之前就已经成为了我喜爱的店铺（笑）。然后，关键的拉面终于上桌了。噢...形状很普通，但一点也不散发出难吃的气息（笑）。我迅速尝了一口汤。正如菜单名字所说，大蒜的香气很浓郁。汤底是没有特别的特点，不过和清爽的味噌非常搭配！芝麻也增加了一些特色。接下来是面条。这是一种相当多水分的煮熟的短面条，口感有点弹牙。尽管面条有点坚硬，味道比较淡，但我个人觉得还不错。老实说，虽然我不会说"超级喜欢"（^^♪），但平衡得很好，总体来说很不错！我留下了一点汤，但是面条全部吃完了♬结账时我和店员聊了一会儿。果然他也是金属音乐爱好者（^^♪），对于喜欢相同音乐的人来说，即使是初次见面，也感觉不到陌生。口味很不错，而且这家店的风格我非常喜欢！以后我感觉我会经常来这里（笑）。我对拉面横丁的未来很担心，但无论如何，我会一直支持这家店的经营！真的很美味！谢谢招待！

夕晚的拉面系列的第二家店是前往位于拉面横丁的札幌拉面悠餐厅。不过，横丁里大部分的店都关门了(´･ω･`)但是，悠餐厅还在营业( ･ㅂ･)و ̑̑ 餐厅内有点凌乱。没有前后排队的客人。仔细看了菜单。盐味拉面看起来也不错，但还有一些不同的拉面选择。犹豫不决了一番，最终点了辛味味增拉面（900日元）。哦？烤猪肉饭团价格很便宜。我还点了一个烤猪肉饭团（100日元）。7到8分钟后端上来了。辣度我点的是最轻的，不知道怎么样呢？首先品尝汤。汤有点浓稠。辣味在后来慢慢涌上来。辣度适中。我觉得辣味和鲜味的平衡很好。炒蔬菜的加入也很不错。烤猪肉饭团虽然不太像猪肉，但味道很不错。这个价格只要100日元，真是太划算了。吃得很满足！

☆LP☆通过Goto预约前往，选择了星期日的午餐。在官方网站上，虽然地址不太容易理解，但它位于Susukino拉面小巷中。具体是从哪一边进入有所不同，但一进门，就能看到这家店位于角落。店内非常狭小，大约只有8个座位的吧台。我说明了我是预约的客人，然后被安排到有空位的地方坐下...... 椅子摆得乱七八糟，靠墙的椅子上堆满了湿毛巾。桌子上也摆放着各种东西，我不知道该坐哪里，但总算拉过一把椅子坐下。虽然我觉得这里不太可能享受到美味，但还是看了看菜单。我点了店里最受欢迎的"味增芝士拉面"（LP），以及"辛味味增拉面"（KG），辣度选的是"Strong"。虽然侧菜的烤猪肉饭团看起来也很诱人，但吧台上放了两个用保鲜膜包好的，我就放弃了；年轻的店主在烹饪。首先上来的是芝士拉面，有浓烈的罗勒和芝士香气。尝了一口，嗯...味噌是底料，与芝士的搭配非常完美。可惜的是没有叉烧肉，再多一些蔬菜就更好了。接下来是KG的辛味味增拉面，辣度是第二档，相当辣。嗯，如果要形容的话，就像是泡菜汤的结尾一样（笑）。非常浓郁，让人口干。但喜欢辣味的人可能会非常喜欢。在享用的过程中，外卖平台的送餐员和外卖店员不断来取外卖。可能是因为他们专注于外卖，所以店内的情况比较混乱。如果能预计到会有更多顾客来，希望他们能整理一下，并做好迎接的准备。虽然这碗拉面很不错，但我还是担心卫生问题，让我感到复杂。

最近吃的拉面中最喜欢的！浓郁的酱油味道，还有我喜欢的配料！虽然菜单有很多选择，但我总是选酱油味的（笑）。虽然辣的也很诱人，但我似乎还是会为了再次品尝酱油而前去（笑）。

我连续两天都尝试了辛味噌和酱油，两者都非常美味，甚至连汤都吃得一干二净！虽然我很好奇浓郁的芝士拉面，但我打算下次再尝试芝士！辛味噌味道浓郁但清爽，有一种微微焦糊的香气！酱油味道也非常棒！虽然我是第一次尝试芝士拉面，但我非常期待下次的美食之旅！点菜到上菜的时间也非常快，非常满意！

2020年5月，这家名为“元祖ラーメン横丁ROCK”的餐厅有一位喜欢摇滚音乐的店主，他的拉面店提供了独特口味的拉面，价格在700日元左右。除了特色口味，他们也提供札幌拉面等传统选择，因此你可以放心品尝。这次我选择了外带，因为我喜欢烤拉面，而这家餐厅提供这种口味，而其他餐厅很少有。他们通常有四种口味，而且会在Twitter上不定期宣传其他特殊口味。你不需要提前电话预订，可以直接前往店里。店外还有一个保温箱，似乎是最近新引入的。这样你可以立刻拿到食物，这种便利性让人不禁想要买一份。我点了他们的“塩バジル味”烤拉面，虽然网上说会附送叉烧饭团，但店里没有特别提到，不知道是否有改变。这款烤拉面非常丰盛，配有豆芽、炒肉碎和炒面条，调味酱偏浓，但加上新鲜的罗勒、青葱和蒜片后，味道极为美味。两种不同的叉烧肉，都又宽又嫩。还有好吃的竹笋和黑木耳，增添了口感。这是一款可以当作小吃搭配酒的拉面，尽管不太清楚有没有提供饭团，但烤拉面单品的价格在700日元，性价比还不错。谢谢美食，真好吃！

上次因为手机没电而感到遗憾，但这次拍照得很好(^.^) 我在喝完酒后顺便去了这家店，但当时没有其他客人，可能因为已经接近凌晨两点了。我点了一份“味噌拉面，售价760日元”。店主可能有很多乐队朋友吧，因为店里贴满了许多海报，还有很多明星的签名。大约5分钟后，我的拉面上桌了。卷曲的面条很好吃！汤汁有浓郁的味噌味道，非常美味！久违地找到了符合我口味的味噌拉面，感觉很不错(#^.^#)

番茄拉面收藏！第578种♪--------------------------很久没有来札幌了，今晚是五年来第一次去那家店（凯拉安）吃番茄拉面♪店铺位于“原始札幌拉面横丁”的入口，所以很容易找到（^^）...咦？‘凯拉安’不见了！特地来吃番茄拉面，结果找不到了~ (;´д｀) 但是，外面贴着番茄拉面的菜单？店名是‘札幌拉面 悠（HARUKA）’，看起来不再是‘凯拉安’了，但既然来了，就在这里试试吧♪【店内】店内...啊~看起来配置好像还是一样的，木头椅子也还在，可能是继续使用的吧？店主（？）是个年轻的哥哥，但海报和BGM是重金属风格的，以前是怎样的呢(^-^)？【点菜】点了当然是这个♪《番茄拉面·味噌》800日元，还有芝士加料，请！先来一杯生啤酒，自己干杯！(^ ^ )/□点了一份饺子作为开胃菜，然后问了一下这个哥哥关于‘凯拉安’的事情...似乎‘凯拉安’的老板停止经营拉面店了，这个哥哥接手了！原来如此d(^_^o)这样的话，味道也应该很不错吧！等了几分钟，番茄拉面（味噌）上桌了(^-^)/【外观和味道】(○-艸･)*:ﾟ･☆ 看起来好吃～♪碗面的大部分被额外的芝士覆盖着！由于有大量的芝士，汤里没有番茄的红色，所以仅仅从外表看不出是番茄拉面，是吧？下面有大量切碎的番茄和鳄梨！有鳄梨的拉面很少见吧(ﾟ∀ﾟ)/我马上开吃！拨开芝士，捞起中等粗的卷曲面，吃起来（^｡､^)看起来比实际的要有番茄味的汤更具有番茄味，面条的口感也不错~♫虽然是札幌拉面的高水面条，但由于是卷曲面，所以很好地与浓郁的汤相融合！一边吃面一边偶尔吃到番茄果肉的酸味和鳄梨的滑爽口感，以及与番茄和芝士搭配得很好的罗勒粉，美味～♫额外的芝士包括融化的切片芝士和粉状芝士...哎呀，这是磨碎的芝士吗？还是，额外加了肯定没错，发酵食品的味噌和芝士绝对是绝配，增添了香气和浓郁度！虽然‘凯拉安’不见了，但在这里吃到真是太好了(´∀｀)/顺便说一下，据这位哥哥告诉我，曾经的‘凯拉安’老板在附近开了一家酒吧，我之后要去看看！吃得好吃，谢谢！v( ^ω^ )v【结账】《番茄拉面·味噌》800日元，芝士加料 +200日元《生啤酒·大杯》550日元《威士忌高球》400日元《饺子·5个》350日元

第一次去北海道旅行，我们在札幌的Susukino地区漫步，然后进入了"Sapporo Ramen Yu"，这是Sapporo拉面悠的原汁原味拉面小巷的北侧入口。我点了一碗辛味噌拉面，选择了中辣口味。非常美味！他们的营业时间是从晚上6点开始，白天不开门。店主非常友善，服务也很出色，我一定会在我停留的这段时间内再次光顾。

回到札幌的这一天，我渴望尝尝清淡的拉面。当我在食客网上搜索时，发现了这家餐厅！原来它位于拉面横丁。这家餐厅提供各种独特口味的拉面。在这些选择中，我首次访问并被限定版吸引住了。期限内的盐姜拉面，售价900日元，有清淡的盐汤底，带点点生姜味。当我仔细看菜单时，发现可以选择面条的类型。我选择了细面条，这可能让这款拉面变得更符合我的口味？这家店还接受PayPay支付，实际上有20%的折扣（现金返还稍后到账）。