这家价格不太高的餐厅容易前来。它位于晴美通沿线，有一个大的蓝色标志。可能因为离築地站有点远，所以平日晚上来时通常很容易入座。周末通常会排队等候。除了一楼和二楼，还有一个地下一楼，所以即使排队也能相对快速地入座。通常点的是築地菜单的1650日元，但今天点了一份3850日元的厨师拼盘。包括鱼白肉、鰹鱼、牡丹虾、鰆鱼、赤贝、鯵鱼、金目鲷昆布压寿司、炙鲔鱼拖罗、穴子、卷寿司，以及2份自选的喜欢的寿司，共9块寿司和2份卷寿司。还点了真鲷鱼和海胆，海胆通常不容易得到，所以通常不能点，但今天有货，需要额外支付550日元。这些点的食物分4次上菜，今天花了一些钱，但通常性价比很不错。

便宜又好吃！不过要排队。到处都有禁止拍照的标志，所以只拍了外观照。这家店提供正宗的江户前寿司，有点像大众寿司店。特别之处在于他们不需要长时间腌制或成熟处理，而是提供新鲜的食材，稍加处理就上桌。晚上开得很晚，碰到麻烦时还可以再去。

平日午后，意外地不用等待，立刻入座。点了特价的全套寿司，共计4,180日元。其中包括了蛋、比目鱼、福岛县产的鲣鱼、牡丹虾、北海道产的鲭鱼、红扇贝、金目鲷，以及用昆布包裹的卷寿司。还有葱拌金枪鱼、鱿鱼、葱拌金枪鱼子、大拖炙烤、烧烤鳗鱼。特别是大拖，实在是美味到爆。性价比非常高。

在三天的周末休息日中的星期日下午2点到2点50分左右排队入店。由于是夏日，空调的温度感觉很凉爽，但考虑到他们处理新鲜的海鲜，这是理所当然的。啤酒也非常冰凉，爽口！寿司的酱料搭配恰到好处，味道不错。扇贝也很美味啊。

"すし大"的"おまかせ握り"非常美味。尤其是鳗鱼，味道太棒了，让我感到非常惊喜。从菜单上可以选择两道喜欢的菜品，这是一项很棒的服务，可以享受丰富多样的口味。柜台座位的氛围也很好，可以近距离观看厨师的技艺，度过了非常愉快的时光。我会再次光顾这家店。

这家寿司店也被称为性价比最高的店。“寿司大”先生。我是在午餐时首次光顾。在外面等了大约15分钟。点了中间的胜占寿司¥3410（含税）。因为可以点一种喜欢的寿司，所以我点了牡丹海老。鱿鱼、黄鲷、牡丹海老都很美味。大拖羅有很多筋，贝类有点臭味。如果价格没有涨价，性价比可能会不错。但现在各种东西都涨价了，也没办法。谢谢款待。

午餐第二次光临！我们点了厨师推荐的套餐。上次来的时候是在疫情期间，只有日本人，但这次有一半以上的游客来自海外。因为日本的寿司实在太好吃了，大家都想尝试一下！哈哈。这次的寿司依然非常美味。在东京的寿司吧，性价比真的很高。

每次去东京可能都会光顾筑地的寿司大先生。有几种套餐可选，但我推荐的是寿司大师傅推荐的套餐。价格已经涨了大约300日元，从以前的4180日元上涨到了现在。而且以前是10块寿司+1个卷物+2块自选材料，现在变成了只有9块寿司。寿司大先生的性价比曾经非常高，但看得见和看不见的地方都上涨了，有点让人感叹。 现在很难找到不涨价的店铺了。不管物价是否稳定，它们似乎都不准备降价。所以我有点无法预测未来会怎样。 好吧，重新调整一下情绪^^。寿司大师傅的套餐根据你的进食速度来供应寿司，最后你可以要求任意两块你喜欢的寿司。首先是白身，这天是一块肥美的鲷鱼，肉质口感鲜美，脂肪味道浓郁。鲔鱼也没有异味，味道美味。牡丹虾甜美多汁，口感绝佳^^鲣鱼的脂肪分布均匀，令人惊喜。赤贝又大又有嚼劲，伴随着海味扑鼻而来。鯵鱼的脂肪也很多，没有异味，非常美味。金目鲷的昆布包裹使其既保持了金目鲷的浓郁脂肪味道，又有清爽的余味^^鲔鱼炙烤的拖罗非常美味，脂肪的鲜美与香脆搭配得恰到好处！穴子肉质柔软，口感绵密，非常令人愉悦。我通常选择自选的两块，这次选了本鲔鱼的红肉，非常美味，浓郁的味道和适量的脂肪味道让我非常满足！还点了额外收费的海胆，非常浓郁，入口滑嫩，美味到令人一直回味^^不管吃哪一种寿司，寿司大师傅都非常美味。虽然价格上涨且分量减少，但我认为还是值得一试的！谢谢美味的一餐。

10点抵达築地站，距离开店还有15分钟，大约有10人左右排队。总之，第一轮我们成功进去了。 【点餐】： - 鳗鱼饭 ¥2,200 - 乌龙茶 ¥230 - 黑喉鱼（单点） ¥550 所有的食物都非常美味，入口即化。基本上已经调味过了，所以吃的时候不需要蘸酱油。尤其是黑喉鱼，太美味了，我不得不再点一份。 只是，寿司卷里的芥末有点儿太辣，有点儿刺鼻，哈哈。8片寿司卷+卷物+蛋卷，总共2,200日元，性价比如何就是一个问题了，但考虑到如此高品质的味道，与築地内的其他店铺相比，我认为性价比还是不错的。服务也很好，而且离人潮拥挤的场外市场有一段距离。美味的一餐，谢谢！

久违地前去，排队等待了30分钟，几乎忍不住在烈日下等待。点了一份可以选择2块握寿司的厨师特选，再搭配一瓶啤酒开启愉快的晚餐。寿司的速度很快，尽情享受。每份有12块，尺寸适中，刚刚好的分量。所有的寿司都调味得很美味。我选择了2块我喜欢的寿司，一个是中鱼肚，另一个是虾。选择得当^_^ 如果是当天采购的食材，你可以选择任何你喜欢的。

我最喜欢的餐厅，经常光顾的築地寿司大。但通常只去分店，因为不用排队，但这次不同，因为即使在午餐时间也没有排队，所以我决定去主店。被引导到地下一层，像往常一样点了店长的推荐套餐。套餐包括11个握寿司和一些卷寿司，其中有2个可以自选。这次我选择了自选的是鱼子和青苔。虽然我很喜欢这两种，但我最喜欢的还是一上来的蛋包，里面有海苔，味道不太甜，吃了感觉好像来到了寿司大，心情也变得愉快。今天的寿司包括鲷鱼、红贝、腌金目鱼、鲷鱼、炙中鲔等等。虽然没有久兵卫那种精湛的隐刀技艺，但前期处理做得非常仔细，味道一流，而且像築地市场一样，上菜速度很快，简直就是江户前的快餐店。一会儿就吃饱了。我还会再来的♪

夏假前夕，我决定奖励自己，前往筑地一个人寻找寿司店。我本打算去其他店，但偶然路过了这家店，因为它在食べログ上有很多星星评价，所以我就进去了。一楼和地下很小，总共大约有15个座位，几乎座无虚席。我有点紧张地坐下来。我没有注意到有二楼，但在官方网站上写着有餐桌座位。店内很干净，店员们很亲切，寿司师傅们工作起来井井有条，他们的笑容让我感觉这家店是个好地方，即使我没有任何信息。因为我是临时决定进来的，所以实际上我手头的现金不多，而且这是我第二家店了...另外，除了套餐之外，菜单上没有标明价格...所以我紧张地点了最便宜的套餐。每一块寿司都会解释它的产地，每一块都新鲜可口，米饭小而紧实，让我感受到了新鲜。贝类寿司，尽管我现在才记起来，但肉质鲜嫩，带有甜味，非常美味。套餐还包括了一碗汤，最终我只花了1,870日元就吃得非常满足。我的心和肚子都满足了♪店里只接受Visa信用卡支付。平时这家店似乎总是需要排队，但也许因为是盂兰盆节前的星期四，我很幸运地没有排队就进店了，真是太幸运了！下次我要带足够的钱再来，我真的很想再来这家店。店内拍照可能会干扰其他客人，所以我没有拍照。

在早上的时候，我来到了築地的寿司大。虽然地下的吧台从下午5点开始开放，但不到30分钟就座无虚席。这家寿司店一直都非常受欢迎。它的受欢迎程度可能是因为套餐的性价比很高。有很多一个人前来享用晚餐的大叔们。我坐在吧台的角落，一个人享受着饮品。 最后我想点一杯乌龙茶，但服务员却弄错了，给我端上了乌龙高酒。但没关系，我决定喝下去，因为我觉得这也没什么，不必太在意，于是微笑着接受了。是的，这就是在寿司店喝酒的方式。 我夹起了鳀鱼的刺身，一边慢慢地品味着酒。他们还提供了鱿鱼的小吃，这在寿司店里比较少见。我也点了一份鲣鱼子，边吃边喝着茶碗蒸。当我看到面前的黄瓜剥皮工作看起来非常诱人时，我也点了一份河童卷。我曾考虑是否要加芥末，但他们已经给我准备好了，所以我接受了。然后还点了几个握寿司。 当我点了鱿鱼等食物时，他们问我要盐还是酱油，但我总是选择了酱油。我认为寿司最搭配酱油了。而我正在和朋友讨论这个问题时，寿司店的大厨插话说：“非常抱歉打断你们，但寿司是江户前的食物，应该与酱油一起食用，所以你的选择是正确的。”这真是一次愉快的交流！

久违的寿司大。据说分馆因人手不足目前已关闭。不过，他们保留了店面，如果能雇到员工的话，计划重新开业。我像往常一样点了他们的招牌料理。久违之下发现价格有略微上涨。但即便如此，性价比还是很高的。大厨的招牌料理 4180日元，冷绿茶 未定价。久违的寿司大一如既往地有着精心制作和新鲜美味的食材，绝对不会让人失望。我之前一直去尝试那些时髦的创新寿司店，因此回到这里就像回到了家一样，感受到了那份令人安心的醋味白饭。我并没有拍照，而是一边与大厨聊天一边慢慢品尝。旁边坐着一对来自澳大利亚的旅游情侣，他们说看了旅游指南介绍说这里是世界上最好吃的寿司，所以特地前来品尝。我看了一下，原来那篇介绍已经过时，现在豊洲市场内的寿司大已经迁移了。但我故意没有指出，我只是说这里的确非常棒，大家都会喜欢的。他们还问我怎么去大的鱼市场，我告诉他们已经迁移到了豊洲，从这里坐地铁大约15分钟就到了，事后我查了一下，其实开车只需要大约12分钟，所以或许我应该建议他们坐出租车会更方便一些。

在月光璀璨的夜晚，有一家名为“寿司大”的寿司店坐落在築地。一旦打开那扇门，您就会进入一个宁静的空间，伴随着木头的香气，您将迎来一段至高无上的时光。熟练的寿司师傅们用认真的表情，眯着眼睛，熟练地制作着丰富多彩的海鲜。每一块切片都如同雕塑一般美丽，每一份寿司都注入了如同艺术品一般的精湛工艺。那个夜晚，一位客人踏进了店里。他是一位旅行途中的游客，被食材的新鲜和寿司师傅的技艺所吸引而来。坐在吧台上，他目睹了寿司师傅们的工作，感到赞叹不已。一盘又一盘的寿司被端上来，品尝时细腻的味道弥漫开来。新鲜的海鲜和寿司师傅的精神相融合，给他留下了深刻的感动。在那一刻，他仿佛垂青了鱼的旅程和寿司师傅的激情。店里还有其他客人。虽然彼此素未谋面，但通过一盘盘寿司，他们之间建立了心灵的交流，微笑也在其中流淌。通过用餐建立的联系，不可思议地将人们紧密相连，整个场所都充满了团结感。“寿司大”在追求食物艺术和人际交往的过程中，悄然地融入了築地的历史。高级寿司背后的故事将为每个味蕾编织出感动，留下深刻的印记。

周六开门前30分钟到达，排队时是第三位！队伍不断增长！我们坐在地下的座位上，点了11块寿司拼盘和2块可以选择的最爱中通和鳕鱼肚的寿司，寿司都比较小，所以很快就吃完了。♡♡

在筑地地区，1000日元能够在面前由寿司师傅现场制作并放在寿司下鞋上的餐厅非常稀有。午餐单人份1000日元，1.5人份1500日元，还提供寿司碎鱼饭。似乎数量有限，我们在12:30左右进店，但我们的订单已售罄。其他座位上有人边喝酒边单点，所以可能午餐供应量较少。入座后，他们会在寿司下鞋上放上姜片，然后开始制作寿司。因为是午餐，所以他们不会特别匆忙，而是迅速制作并摆在那里。扇贝撒上盐后，味道非常鲜美，鲣鱼也很有嚼劲，非常美味。这是一家传统的寿司店，所以服务很朴素，但由于性价比很高，所以完全没有问题。这家店不会主动提供服务，所以最好毫不犹豫地表达您的需求。

周一到周五的11:30，我到达了这家餐厅，等了大约40分钟才入座。他们将我引导到一楼的吧台座位，我点了他们的特价套餐，可以选择两种食材。食材都非常新鲜，厚切，而且餐厅的氛围也很好，非常令人满意。我想再次光顾这家餐厅。

我第一次来到这家餐厅。因为我在筑地，所以一直在考虑要吃寿司。我在这家餐厅前经过，从照片来看，实话说看起来并不太美味（如果失礼了，请原谅），但我还是决定进去尝试了一下。当天没有等待，但通常似乎是一家受欢迎的店。我点了店长的推荐套餐，可以选择两件单点寿司。我以为一开始要点两件，但实际上一开始只有一件。我稍微加了点钱选择了海胆。店长的推荐寿司不是一次性上齐的，而是分批上来的。海胆又甜又美味，简直让我垂涎欲滴。其他的寿司，如鯵、红贝、金目鲷的昆布腌制、卷物、穴子、炙烧金枪鱼、鲣鱼等，也都非常美味。寿司饭的制作也恰到好处，这真是一家很不错的寿司店。最后还可以选择一件单点寿司，我选择了大拖。简直太美味了！还附送了味噌汤，非常划算。我真的很幸运能来到这家好店。下次来筑地的时候我一定还会光顾。谢谢美味的一餐。我的头都快被美食填满了，虽然只有一张照片，但我强烈推荐这家餐厅！

在筑地，我和朋友去了一家寿司店，享受了美酒和美食。这家店位于比筑地场外市场更靠近勝どき地区。店内有一个地下层和一个一楼的吧台，还有一个二楼的餐桌区。外国游客也越来越多，使得这里非常繁忙。 我们坐在吧台上，首先点了一些酒和刺身来开胃。果然，作为筑地的店铺，鱼非常新鲜，刺身摆得很漂亮。主打的寿司是小巧精致的握寿司，可以充分品味到鱼的鲜美。不管吃哪一种都非常美味。个人特别喜欢小肌寿司，味道一流。 筑地充满活力的服务、美味的鱼和美酒让我们的情绪达到了巅峰。感谢这顿美味的大餐。

这家餐厅是一个适合想要迅速享受美味刺身的地方。位于筑地，所以刺身的种类非常丰富。性价比也不错。这一天他们的白子贝很美味。推荐搭配男山清酒，它的辛口口感很适合作为小吃。这里有很多外国游客，特别是亚洲游客。听说它也被列入了旅游指南。