这家餐厅位于札幌市中央区大通地区，靠近札幌市钟楼附近。平日下午1点左右去的，因为天气温暖，还有户外座位供客人使用。午餐菜单有8种套餐，价格从800日元到1600日元不等。我和我的同伴都点了“上等猪排定食”，并加了“大份”。食物的准备是把猪肉裹上面粉，然后下锅炸。等待了大约12分钟，两份“上等猪排定食”上桌了。 “上等猪排”非常大，有200克，非常厚实。他们使用了北海道名寄市出产的著名葵花猪肉，这是一种在以葵花为名的名寄市培育的猪肉，味道鲜美、质地柔软。炸猪排的外皮相对较薄，因此不会感到太油腻。餐里还有生白菜丝、泡菜、柴鱼味噌汤、海带和葱配温饭。如果你还想再来一份饭，他们可以免费为你加上。此外，还提供了辣味酱和柚子酱。总价是1300日元（含税）。 “北海道名寄产葵花猪肉”制作的“上等猪排”确实非常美味。猪排的质地非常好，而且非常厚实，吃起来很有嚼劲。由于外皮相对较薄，所以不会感到太油腻。当然，刚炸好的猪排总是尤为美味。唯一的遗憾是味噌汤不够热。与“猪排檍”这家著名的猪排店相比，他们的炸制技巧可能稍逊一筹。不过，肉质上，这里的猪排更上一层楼。