这家寿司店是我多次光顾的最佳选择。总结一下，他们以良心的价格提供顶级的寿司，而且老板人也非常好。因为太受欢迎，所以我一直没有写口碑（笑）。它位于筑地站和新富町站都只需步行约2分钟。午餐套餐价格非常实惠，只需5,500日元，包括小吃、10件握寿司、卷寿司和一碗汤。虽然是午餐，但他们绝不马虎。因为价格实惠，味道美味，所以我有时候会在午餐时喝香槟。根据季节，他们还提供河豚、鳟鱼和鳗鱼的特别套餐，但需要提前预订。我之前还尝试过乌龟套餐，里面包括新鲜的鸡血焼酒、刺身、锅、炸鸡和杂炊等全套。晚上可以选择只点寿司或寿司和小吃的套餐，根据您的胃口，点寿司套餐也是一个不错的选择。一楼有露天座位，二楼有桌子座位，但还是吧台座位最好。现在他们也提供外卖，您可以带走握寿司、散寿司和卷寿司。

我和朋友一起去了Shizume餐厅，因为朋友想吃美味的寿司。虽然他们有午餐套餐，但我们决定尝试晚餐套餐“Sushizukushi Iwao”（含税14,300日元）。虽然同样的价格还有一个包括刺身和8块握寿司的套餐，但因为朋友想吃更多寿司，所以我们选择了没有刺身的15块握寿司的套餐。 作为开胃菜，上来的是放有海胆的湯葉和萤火鱿鱼，让人兴奋不已。随后上桌的蛤蜊茶碗蒸让我感到难以置信的美味，令人深受感动。茶碗蒸上面盛着蛤蜊酒蒸，有一种特别的味道，而柚子的香气也增添了一些层次感。 15块握寿司每一块都精心制作，非常美味，刀工也十分讲究。我们甚至没有使用酱油。我的朋友也非常喜欢这顿饭。我想再次光临这家餐厅，感谢美味的食物！

我在约18:00左右去了一家我很久没有去的寿司店，坐在吧台上。由于季节原因，他们的鲷鱼和贝类菜单非常丰富，这让我觉得很新鲜（平时我主要吃炙烤三文鱼）。我享受了新鲜的活贝类，这是一个难得的机会尝试一些我平时不吃的食材！由于这家寿司店靠近筑地市场，所以也有外国客人光顾！我还注意到他们提供乌龟肉，下次我也想尝试一下！

19年来，我已经多次光顾这家餐厅。通常是晚上去，但也经常外带。这次我点了午餐套餐和一些小吃。刚开始开业的时候，寿司很不错，但小吃一般。不过现在小吃也有了很大的改进，非常美味。特别是那份焼き魚（烤鱼），简直让人欲罢不能！店主的服务态度和酒的种类也都一流。我完全沉浸在美味的寿司和美酒中，所以只拍了照片的三分之一哈哈。

我在食べログ上预订了11:30的座位。虽然有各种不同的菜单可供选择，但在开始之前，大厨会先确认。这家寿司店有7个座位，当时已经满座了。总体来说，寿司的印象是非常新鲜的，与传统的江戶前寿司不同，这里的寿司保持了水分丰富的特点，吃起来多汁。对像我这样的年长者来说，这种易于消化的口感非常受欢迎。寿司的食材也非常出色。我当天品尝的包括： 寿司之外的部分： - 生湯葉和海胆 - 白蛤蜊（山口风味，有嚼劲） - ハタ（长崎产，有嚼劲） - 金目鯛（勝浦醤油调味，非常美味） - こはだ（熊本产，相当大块） - 赤烏賊 - 石垣贝（宮城产，带有海洋的香气） - カマス（伴有盐味，调味恰到好处） 寿司部分： - 帆立贝（北海道产） - 初鰹（醤油调味非常合适） - 縞海老（比甜虾还要甜） - 平贝 - 玉子寿司（稍微带点甜味的蛋卷，非常美味） - 漬け寿司 - 大とろ寿司（和寿司饭一起入口即化） - 穴子寿司（味道有点淡，不知道是酱汁还是忘记了） 此外，还有茶碗蒸和鲍鱼，以及一些其他的小菜。最后是甜点，不甜腻且非常美味。

这家寿司店已经开始变得知名，很快可能就难以预订了。但是，我强烈推荐给那些担心直前无法预订或者觉得价格太高的人。这里的寿司非常美味，性价比也相当不错，而且很容易预订。特别是他们的青鱼寿司非常出色。另外，店主非常友善。一楼的吧台环境适合与朋友或家人一起用餐，不是很正式，但氛围很安静。我曾在这里度过了一个特别的纪念日！

"【旬づくし いわお】"是一家位于新富町，距离银座不到1公里的餐厅。他们提供新鲜的刺身、特色小菜、寿司等，晚餐的预算大约在每人15,000日元到25,000日元之间。 尽管新富町有很多知名的寿司店，但这家餐厅可能是个隐藏的宝藏，我真的不想告诉任何人。我肯定会再来的！这里的食材水平很高，我点了一些寿司，还喝了不少啤酒，点了一份鲭鱼作为小吃，总共花了不到20,000日元，性价比相当不错。 餐厅内有一个白木的吧台，氛围和银座和新富町的高级餐厅没有什么区别。我很喜欢这里的小吃很多。特别是稚鲑鱼的天婦羅非常美味。寿司的数量对我来说刚刚好（我是啤酒党），而且我喜欢寿司饭的份量适中。这里有瓶装啤酒，而且是中瓶的（札幌红星），这让我很高兴。在银座的高级餐厅里，一杯啤酒通常要千元左右，而份量很小。 姜片和自制芝麻布丁都非常美味。店主也很健谈，有一种谦虚和不张扬的风格，我很喜欢。毕竟，我觉得吃寿司最好还是坐在吧台前。这里还有二楼的包房，以及寿司店少见的一楼露台座位（适合女士聚餐）。以下是我点的菜单： 小吃： - 酒店鱿鱼 - 湯葉豆腐 - 海胆刺身 - 天婦羅（稚鲑鱼、山菜、毛豆） - 烤菜（樱花鳟鱼） - 追加的鲭鱼 寿司： - 小鰹鱼 - 红贝 - 红鱿鱼 - 车海老 - 金目鲷 - 中拖罗 - 红身鱼 - 鱼子酱 - 蛋卷 汤： - 红汤（琵琶湖的蛏蛏贝） 甜点： - 自制芝麻布丁"

我第一次来到了新富町的“鮨 しづめ”餐厅。由于新富町有两家寿司店“鮨はしもと”和“鮨美幸”，我对这家店充满了好奇，想知道它会是什么样子。首先，我要说的是，以这个价格能够享受到如此美味的寿司，真的很惊讶。新富町现在已经有了三家我会经常光顾的寿司店了。 店主的名字是“鎭目英大”，我觉得这个名字有点不常见，于是询问了一下。原来他出生在东京，但追溯到他的祖先，起源可以追溯到山梨县甲府市。寿司的酱醋是白醋和红醋的混合物，酸味很和谐，恰到好处地为各种寿司提供了支撑，不会破坏寿司本身的味道。 金枪鱼是从“石司”这家供应商进货，与“鮨はしもと”相同。这一天的金枪鱼来自爱尔兰，但他们指定了捕捞金枪鱼的渔船，这种拘谨真的令人印象深刻。这艘渔船叫“正進丸”，它从八户出发，因为它在渔船上对金枪鱼的处理方式非常出色，所以他们指定了这艘船。 总之，这家寿司店有很多特别的地方，他们对食材和制作非常用心。我尝试的菜单包括： - ホタルイカの酢味噌がけ（酢味噌烧金枪鱼） - 和歌山県産白バイ貝の出汁煮（和歌山县产白鲍鱼的出汁煮） - 熊本産 コハダ（熊本县产小鲣鱼） - 勝浦產 金目鯛（胜仓产红目鲷） - 明石 真鯛 3日目（明石产真鲷，3天前捕捞） - 伊豆神津島 アカイカ 3日目（伊豆神津岛产红乌贼，3天前捕捞） - 香川県産 赤貝（香川县产红贝） - 蛤の茶碗蒸乚（蛤蒸饭） - 奄美大島天然物 車海老（奄美大岛天然蜜虾，30克） - アイルランド産鮪 中トロ（爱尔兰产金枪鱼中腩） - 富山県氷見 メジマグロ（富山县氷见产眼镜鲛） - アイルランド産鮪 赤身の中トロ寄り（爱尔兰产金枪鱼红身中腩） - 高知県産 鱚（高知县产鲔鱼） - 富津 カマス 炙り（富津产鳕鱼炙制） - 余市 いくら軍艦巻き（余市产鲑鱼子寿司卷，用自制的酱油腌制的冷冻鱼子，采摘于去年10-11月最丰收期） - 对馬 穴子（對馬产鳗鱼） - 淡路島産 鯵 広島レモン（淡路岛产鯵鱼，广岛柠檬） - トロたく巻き（半巻，金枪鱼寿司） - 千瓢巻き（半巻，寿司） - 青森十三湖のシジミ赤出汁（青森十三湖的蛤蜊红汤） - だし巻きたまご（玉子炒饭卷） - 自家製きな粉アイス（自制芝麻冰淇淋） - 静岡茶（魚河岸名茶） 总计22,720日元，这个价格非常划算，尤其考虑到他们提供的美味寿司。我同意其他食客在食评网站上的评论，这家店真的是不想分享给其他人的宝藏店！店主鎭目先生今年50岁，他已经从事寿司行业约20年，不仅仅是一名寿司师傅，还在经营方面有所学习。他曾在“築地 寿司岩 総本店”工作了很长时间，这也是另一家寿司店“鮨はしもと”的创办地。这家店的二厨师也在同一家寿司店工作过。 店主非常亲切，即使对于一个外行的我也愿意详细解释各种事情。与我一起用餐的其他客人也都非常友好。这家店于2019年12月开业，正好是新冠

餐厅的蓝鳍金枪鱼非常美味。寿司的质量也很高。一开始我按了服务员按钮很多次，但等了20分钟以上也没人来接单，有点遗憾。（后来发现呼叫按钮的电池可能快没电了，灯是亮的但信号可能没传出去。这家店价格不便宜，希望这方面能做好一点。）

我們在那裡用餐。這家店是在一座古老的民居翻新而成，非常有風情，氛圍很好。為了用餐，他們為我們安排了一個包廂。我們被引導到兩個包廂，雖然是桌位，但充滿了日本傳統房屋的特色，非常漂亮。午餐包括壽司和卷壽司的套餐。開胃菜上來的是新鮮的魷魚，非常美味。魷魚身體又大又鮮嫩，味道也很好。開始很順利。接下來是五種壽司：白肉魚、青魚、貝類、蝦子和鯛魚。每一個壽司都經過精心製作，非常美味。然後是另外五種壽司：醃製的鮪魚、大拖羅、白肉魚、魚子和蛋卷。大拖羅入口時的脂肪質感令人驚艷。每一個壽司都非常美味。下次在這個地區用餐時，我一定會再來。#午餐 #新富町美食 #築地美食 #壽司 #鮨 #用餐 #美食 #想和美食愛好者聯繫

"餐厅里有一份价格为13200日元的寿司套餐，寿司饭稍微偏小，女性也可以轻松吃下15块。鱼也很新鲜，鱼子和海苔的搭配被大力夸赞。最重要的是，每一块寿司都太美味了，而且可以在包房里悠闲地享受，非常满足。"

这次我们去了鮨しづめ餐厅庆祝朋友的生日。这是我第一次坐在二楼的座位，非常适合庆祝生日和商务宴请等需要注重隐私的场合！口味和性价比都非常出色，是我最喜欢的餐厅之一。这次点的是垢穢（くえ）套餐，每人16,500日元，包括税款，包括前菜、垢穢刺身、垢穢烧（或者当季寿司三贯）、垢穢炸鸡、垢穢锅、杂炊套餐和甜点。此外，还需要额外支付10％的包间费用。

这家位于东京的餐厅名为「築地新富町鮨しづめ」，是一家专门提供江户前寿司的精致餐厅。您享受了一个名为“旬にぎり（限定午餐）”的套餐，价格为5,500日元。以下是您品尝的各道菜肴： - 您开始享受了一杯赤星啤酒。 - 先付：您首先品尝到了新鲜的鲍鱼、明石鲷鱼和佐贺产的秋刀鱼等前菜。 - 千叶胜浦产的金目鲷鱼：这是一份均衡的金目鲷鱼寿司，鱼脂和寿司饭的比例非常好。 - 佐贺产的秋刀鱼：即使您之前不喜欢秋刀鱼，这份秋刀鱼也让您改变了看法，因为它没有异味，味道清爽。 - 爱尔兰产的本鲔中拖鲔鱼：这是一份极寒本鲔的中拖鲔鱼，具有深厚的甜味和良好的脂肪与赤身的平衡。 - 一份美味的鸡蛋寿司。 - 您还品尝到了北海道余市产的鲑鱼籽寿司，它的浓郁口感与寿司饭完美融合。 - 本鲔中落巻寿司：这份巻寿司有着丰富的本鲔赤身味道，海苔的香气也很好。 - 柔软的漬けまぐろ寿司：这个寿司在冷藏中浸泡了10分钟，具有咸味适中的风味。 - 长崎津岛产的煮穴子：这是一份口感鲜嫩的煮穴子寿司，极为美味。 整顿餐厅以其古老的日式建筑和装饰而闻名，提供舒适的用餐环境，包括一楼的吧台座位、二楼的桌子和私人包间，以及一个露天座位。这家餐厅由曾在築地的老字号寿司店学习多年的大师精心制作，以合理的价格提供了新鲜的食材和精致的江户前寿司。

近年来，新富町被称为“裏銀座”或者“奥銀座”，但寿司的水平与银座媲美。银座因寿司店众多而拥有高价位的美味店铺是理所当然的。个人认为新富町的寿司水平也很高，而且价格比银座更亲民。其中，Shizume寿司是新富町的代表性寿司店之一。他们不仅平日提供午餐，还在周六开业，这点非常令人高兴。晚上他们还提供只有握寿司的20块套餐，非常适合那些想要纯粹品尝握寿司的人。虽然可能因天而异，但在午餐时段，你经常能够品尝到大拖、腌制金枪鱼等美味。大师和寿司师傅们也非常友善，所以即使一个人也可以前去用餐。

我整理照片时想起来要分享一下。这是一家位于筑地背街的寿司店。朋友带我去的，但要找到这个地方并不容易，因为它隐藏在一处不太显眼的角落。这家寿司店有一个不太常见的特点，它提供露天座位。我想这可能是我第一次在寿司店吃露天座位！这家店还有二楼，所以座位比较多，容易预订，这让我感到很高兴。他们的服务方式是先上一些小吃，然后再上寿司。小吃的种类很多，非常美味，很适合搭配酒品。而且寿司也非常丰盛，如果我没有忘记的话，一共有十三个握寿司。有腌制的金枪鱼、吞拿鱼、海胆、鱼子酱等等，都是我喜欢的食材。每一样都非常美味。虽然我认为自己吃得比较多，但还是感到非常饱足！后来才知道，这家店有很多不同的套餐，而且根据季节不同，有时还提供鳝鱼套餐。另外，听说他们的午餐性价比也很高。这家店非常棒，我想再来尝试一下鳝鱼套餐或者午餐套餐。

周末的美食之旅带我来到了築地。今天，听朋友说築地有一家美味的寿司店，于是我来到了位于築地的"鮨しづめ"。一进店，看到有6个吧台座位，还有露天座位和二楼的包房。首先来一杯生啤酒（三得利的The Premium Malt's香醇艾尔）来开胃！今天天气非常炎热，这杯啤酒真是美味解渴。感觉一下子就舒缓了身体。今天的套餐我大胆点，点了"极しづめ（22,000日元）"。 【先付：兵库县赤穗生蚝】生蚝有两个，咬一口感觉弹牙，多汁且奶香十足。 【鲑鱼子浸泡酱油】将鲑鱼子、萝卜泥和芥末混合在一起，可以同时享受到两种食材的口感，非常美味。 美味佳肴少不了搭配清酒！所以我选择了澤屋まつもと的清酒。 【刺身】今天的刺身有：青森产的比目鱼、爱知产的扇贝、淡路产的鲐鱼、京都产的牡蛎。比目鱼非常厚实，但切得很薄，很容易入口，非常美味。芥末是奥多摩产的，大约3年的老芥末，非常大块，光是这个芥末就已经值得一尝。 【明石产的软煮章鱼】章鱼被煮得非常柔软，是不错的酒菜。 【长崎产的黑喉鱼】吃下去感觉非常鲜嫩，脂肪丰富，入口即化，非常美味！上面还加了黑喉鱼的肝，味道非常丰富。 【鳗鱼】吃鳗鱼仿佛感受到了夏天的气息。加上梅子酱一起吃，非常美味。 【宫城产的鲍鱼】蒸了4个小时的鲍鱼非常嫩滑，配上鲍鱼酱汁非常美味。 【脑天鳎鱼】脑天鳎鱼炖得非常松软。这里是前菜结束，接下来是寿司，上来了新鲜的姜。光是这姜已经足够美味了。 【勝浦产的金目鲷】金目鲷非常漂亮，既能看又能品味。 【小鰭鯖】江户前的小鰭鯖腌制得恰到好处，非常美味。 【新岛产的红乌贼】【爱尔兰产的本鲣鱼红肉】【宫城产的牡蛎】刀工细腻，吃起来既有嚼劲又好下口。 【冲绳产的虾】虾肉Q弹美味。 【爱尔兰产的本鲣鱼腌制】腌制得刚刚好，味道非常丰富。 【三陸产的甜虾】甜虾的Q弹口感非常好。 【大拖罗】大拖罗在口中融化，非常美味。 【长崎县对马产的穴子】穴子非常大，裹在寿司饭上，吃起来有丰富的口感和味道。 【岩手产的扇贝】【北海道产的海胆】海胆的味道在口中弥漫开来，真是一种幸福！ 【青森产的蛤汤】美味的菜肴和寿司，当然还少不了日本清酒：澤屋まつもと、飛露喜、而今、黑龙，让我度过了美好的时光。 最后，自家制的杏仁豆腐和芒果为这次在築地"鮨しづめ"的美食之旅画上了完美的句号。我一定会再次光临这家店。

在朋友的生日聚会上首次访问了这家位于筑地车站附近的餐厅。内部装饰非常漂亮。虽然所有的责任都在我身上，但因为我过于喝酒，所以没有特别记住这家餐厅的哪道菜特别美味。当然也没有什么不好的地方。如果下次再去的话，我打算少喝点酒。谢谢款待。

上个月我去了这家餐厅。总之，味道非常好。以这个价格吃到这样的食物真是太棒了！之后我居然连续去了好几次。因为每天的菜单都不同，所以不会觉得腻。我特别喜欢鰕虎鱼，而这里的鰕虎鱼非常美味。

这家位于築地车站步行2分钟的餐厅很适合家庭带孩子的用餐。店内宽敞，有私人包间，装修非常漂亮，还有露天座位，非常喜欢！这里的寿司套餐性价比很高，价格为5500日元！不过，对于孩子点的握寿司稍微有点贵...但套餐里有白子、海胆和金枪鱼等高级食材，觉得性价比非常好！尽管有些光物有点腥味，但整体来说是一份很不错的套餐。环境宁静，店内宽敞，离築地也很近，非常适合築地美食之旅！即使是带家庭的也可以✌️ 食评评分：☆3.48 预算：7,000日元 营业时间：11:30-,17:30- 定休日：周日 地址：东京都中央区築地2-6-9 #鮨しづめ #鮨 #寿司 #しづめ #築地午餐 #築地晚餐 #築地市场 #爱寿司的人联络 #想结交寿司爱好者 #寿司

这是一家位于新富町的古老民居改建的餐厅，隐藏在小巷里，提供寿司。餐厅内有一个大型吧台和私人包间，非常方便。我曾在2020年年末尝试预订，但由于现在的工作方式改革，很难找到有空位的餐厅。它位于築地附近，是一个宁静的地区，有许多住宅。我在二楼的包间里悠闲地享受了午餐。 午餐套餐价格为5,500日元，包括小菜、10块新鲜握寿司、卷物和汤。当天的小菜是鳕鱼白子配柚子酱汁。我还点了一杯啤酒，度过了一个悠闲的午餐。服务员非常周到，作为一家新店，他们提供了贴心的服务。

平日的午间大约13点钟初次光顾。这家位于新富町的店有点像一个隐秘的地方。店门前挂着暖帘，但没有提供午餐的通知，让我稍微有些紧张地进入店内。被引导到一个带一块木板的吧台前坐下，回头一看，竟然有露天座位的中庭。店内氛围凛然，感觉很舒服。我选择了午餐套餐。3300日元，小碟子上有鱿鱼、比目鱼、真鲷鱼、扇贝、白花鱼、对虾、小皮、椀汤里有海藻、金枪鱼肉、鱼子酱、蛋黄、丸子、烧茄子。啊，太好吃了。看了一下菜单，我还想尝试晚餐套餐。非常感谢。

这家餐厅位于筑地市场稍远的地方，拥有宁静的氛围。店内非常干净，给人一种温馨的感觉。我们品尝的菜肴也非常美味。考虑到每份大约500日元，性价比还可以。他们的旬菜套餐价格为5,500日元（含税）： 01. 先出 02. 金目鲷 03. 真鲷昆布腌制 04. 平贝 05. 白鱿鱼 06. 车海老 07. 本鲔鱼腌制 08. 本鲔鱼拖罗 09. 鳕鱼 10. 海胆 11. 汤 12. 玉子 13. 肚脐卷