在Susukino有许多居酒屋，但这家店首先推荐生啤酒，然后是柠檬酸橙汁酒，还有限量的葡萄柚汁酒。一定要试试他们经典的烤鳗鱼皮，价格为170日元，外脆内软，口感十足。鸡肉串烧上的芥末酱油汁也很美味，价格为180日元，当然也要点猪肚串。他们的鸡肝串也很棒，口感像丸子一样，里面加了大蒜的味道很有趣。鸡腿唐揚げ也不错，鸡皮饺子是必点推荐，鸡皮里面包着饺子，外面酥脆里面多汁，很搭配。另外，番茄姜和香脆辣椒土豆条也很美味。还有芝麻鲭鱼和博多明太子，一提到博多就会想到这个。如果点了明太子，还会想要一碗煮饭配海鲜的茶泡饭，但盐味饭团也很合适。Susukino的夜晚渐渐深了，下一站继续前行吧！

今天临时预订了这里来吃饭♪明天是这个团队的高尔夫比赛，所以前一天来光顾了一下~ 这里当然很美味，特别推荐皮饺子♪ 鸡刺身也非常新鲜美味哦~ 如果厌倦了居酒屋，一定要来试试这家！

轻松的第二家餐厅，这家在一楼是熟悉的RAD BROS，位于同一栋建筑的四楼。我们是第一批客人，首先用高球干杯。每人一份小菜，是一盘包含卷心菜、桌上的芝麻和酢醋的组合。虽然只有卷心菜已经足够美味了，但我们还点了招牌的鸡皮、猪肚和芝麻鳕鱼。鸡皮的味道浓郁，非常美味。店内明亮，环境也很好。唯一的不足是没有无限畅饮，可能客人较少。将来还会考虑再次光顾！美味的一餐，谢谢！

卖相超值的套餐。无论如何，九州豚骨拉面的收尾非常美味。味道丰富，面条口感也很好，完全不像一般居酒屋。我通常只在拉面店评论，但这家的拉面又便宜又好吃，让人不禁多次光顾。

提前预订了座位，于17:30到达。点了角烈酒。在18:30之前，每次都会抽签，大吉免费，中吉和小吉会有折扣。送上的小吃是生白菜。搭配醋汁和白芝麻一起享用。牛腩烧得香脆美味，辣味穿透鼻腔的牛舌烧。还有特别的串烧，烧得恰到好处，味道美味。喝了3杯角烈酒，中吉、小吉和中吉。（截至2022年12月）

2022年12月16日，下午5:30，是忘年会的时候。札幌的繁华地区也很热闹。在其他餐厅被拒后，最终选择了这家。只预订了座位，坐在靠里面的小桌子上。和一位年长一些的朋友一起喝鸡尾酒。首先是高球干杯！抽签结果是小吉... 噢，真是太差了！他们说可以给我减100日元。通常是用卷心菜，你可以选择加醋汁和喜欢的白芝麻一起吃。我不需要卷心菜。总之，先尝一尝再决定。醋汁很多，撒上白芝麻。初次尝试醋汁味道真好！这样的话我应该能一口气吃完。点的食物是名代烤鸡皮、招牌辣翅、蒜蓉烤韭菜串，一共三样。鸡皮烤得酥脆美味。辣翅对我来说太辣了。蒜蓉烤韭菜串简直是美味至极。里面有鸡肝、韭菜和五花肉。中间的鸡肝虽然是红色的，但是半生不熟，吃起来很安心，状态非常好。产品开发和烤法都太棒了！第二杯幸运酒免费赠送！怎么样，小小的欢呼一下！那天太冷了，不能多喝。总之，我觉得还是挺开心的。我们还聊了近况和未来计划。得赶紧去第一场聚会地点了。

依然如故，鳥皮外酥脆，内部Q弹美味。而且，我只在这里吃过芝麻鯖，所以一定点了它。尝试了出汁巻，不知道是不是放了片栗粉？外观完美，但口感有点奇怪，像是有点弹牙，口中没有汤汁流出来，感觉有点不同？这次的亮点是山盛りシャリキン！上面堆满了Kinmiya烧酒雪糕。我选了橙味。搅拌时用搅拌棒压碎橙片一边享用。最后用橙片当做甜点吃了好多。下次准备试试葡萄柚味！

【店名】 #博多川屋 别处 札幌2号店【注文的品】#酒吧套餐 1,000日元起~其他~3.30〒064-0807 北海道札幌市中央区南7条西3丁目2-15距离すすきの地铁站步行5分钟札幌市区营业时间17:00～23:00‍♂️ 不休️ 约36个座位后付款制————————————————————————三杯饮料和一份小吃仅需1,000日元！是的！太神了！还可以选择札幌经典啤酒！我点了煮豆腐烧，鸡蛋松软美味！虽然来到北海道却点了博多风味？但有札幌经典啤酒相伴，一切都解决了！吧台座位还有插座，太棒了！————————————————————————#北海道#札幌市#北海道美食#札幌美食#北海道居酒屋#札幌居酒屋#札幌美食#饮酒标签#札幌小吃#北海道小吃

烧烤之旅٩(ˊᗜˋ*)و 不经意间与某人前往这家餐厅！当我们的伙伴说“我想吃烤鸡串！”时，有人建议说“这里很好吃，要不要试试？”就这样，我们点了这家店的招牌菜，烤鸡皮串，我第一次听说！我的伴侣以前在博多吃过，觉得非常美味和令人印象深刻！这里的这道招牌菜非常费工夫，所以我们先点了10串！至于酒，他们标榜“烤鸡串和金宫香橙柠檬酒搭配无敌”，所以我们也点了一杯。此外，我们还点了“鸟肉串”，是鸡腿肉片配上芥末酱油汁！还有生姜番茄、芝麻鲭鱼、猪肉串。名物烤鸡皮串来了！哇哇哇，这真的很美味，虽然我平常不怎么吃皮，但与酒非常搭！秘制酱汁浸透其中，味道很好！时间一长就会变得很硬，所以趁热吃最好。生姜番茄清爽可口，芝麻鲭鱼也非常美味，猪肉串普通但不错。鸟肉串有点辣！芥末味！不过鸡腿肉非常嫩，很美味！酒是来自金宫的常规角鸡尾酒，两杯，总共3杯。因为我很久没有尝试新餐厅了，所以这是一个很好的机会，能够认识新餐厅，非常开心，充满了幸福感，而且美味！我们互相分享了很多信息，有很多共鸣的话题，真是非常珍贵的时光！谢谢招待(＊´ㅂ`＊)♥

这是一家在电视上广受欢迎的热门餐厅。所以我决定去一次，尝试了一下。然后，我吃了一口，立刻就被它的美味所征服，简直让人陶醉。所以大家一定要来尝尝。

串烧各种各样几乎都尝遍了，再加上啤酒和酸味饮料，总共3700日元左右。可以一根一根地点串。牛舌特别美味。招牌的皮烧与普通的皮相当不同。味道很好但难以下咽。服务很周到。现在是晚上9:30，最后点单时间。10点关门。

札幌的第二天去了一家烤鸡串店。完全没有北方的感觉哈哈，不过我吃了想吃的东西！进店时客人有三组一人。能够轻松进店真是出乎意料啊。本来以为这里一定需要预订，结果出乎意料哈哈。工作人员带我坐在吧台。哦，原来通过注册 LINE 还可以免费获得一杯啤酒！我点了一杯经典生啤酒，然后点了8串鸡肉、1串鸟枝、1串猪肉花。不过，8串鸡肉似乎不够哈哈，应该点10串的才对。看来他们没有鸡肠串呢。好久没吃到皮脆脆的鸟枝了，真是太美味了。之后店里也没有变得很拥挤，我吃得很快就离开了。谢谢款待！账单金额是一个重复数字，所以我打算先去逛逛再回来哈哈。

博多的鳥かわ超有名店也在札幌的すすきの开了分店！我以前特地去福岡吃这个，所以感到非常高兴！这家餐厅用了6天的时间来准备鳥かわ！第一次尝试的时候，一口下去感觉期望过高，觉得算了吧，但继续吃下去后，味道逐渐浓郁，上瘾了！我一个人可以轻松吃掉大约10根！虽然炭烤也很美味，但在すすきの分店，炭烤有点干，不太好吃，所以还是只点鳥かわ就好了！

16点左右，我和朋友已经喝了一杯，今天来到的是福冈的皮烤肉店。虽然在30多岁的时候，我曾经因工作去过黑川温泉和由布院，但我从未去过福冈。因此，我对这里的正宗口味一无所知。所以我很期待。首先是生啤酒。开胃菜是卷心菜。我们用醋和芝麻品尝它。为什么西区经常供应卷心菜呢？点的菜包括：▪️皮烤肉4条▪️鸟肉烤肉2条▪️芝麻鲭鱼。现在让我们来尝尝期待已久的皮烤肉。哦，意外地味道浓郁。需要花费6天的时间从准备到发货，中间要进行数次烤制和陈化，才能品尝到这道美食，真是不可思议的工作。味道出奇地浓郁，我一边想着，一边享受着美味。接下来是鸟肉烤肉。一开始我在想，这是什么，原来是嫩鸟肉，上面撒了芥末酱。这个酱料相当不错。现在差不多该从啤酒换到下一个酒类了。我点了麦芽烧酒加冰。酒上桌的同时，也送上了开胃小菜，这种服务令人印象深刻。接下来点的菜有：▪️猪五花肉▪️猪肉末▪️出汁玉子猪五花肉非常美味。这家店以皮烤肉和鸟肉烤肉为主打，但这份猪五花肉也很不错。我非常喜欢，所以又点了一份。结账时提供的鸡汤也非常美味。这家店有很多优点，但我认为最重要的是服务。当我付完账走出去时，他们还送了我到外面。我打算不久再来。

随着"Go To Travel"活动的展开，城市逐渐恢复了一些活力。但说实话，把这个意义不明的英文活动名堂而言，我们可能已经成为了世界的笑话吧？这个突如其来的事情真的让我感到意外，并且问题还没有解决，已经拖延到下周了。这让我有点担心，即使我在旅途中，回家的时候也会被沉重的不安困扰，根本无法享受旅行的心情。尽管夕阳下的阳光很强烈，但突然吹过的风有一丝寒意。但我还是不愿意立刻回家。回头看，我已经走了相当远的路。反过来，我告诉自己这是一次"近在咫尺的未知徒步旅行"。这次旅行的主题是享受北海道无法品尝到的美食。这让我想起了福岡的特色美食——皮肤烧烤。顺手查了一下，发现这家店就在附近，让我感到非常安心。当我走出安静的大楼电梯时，明亮而热闹的餐厅立刻映入眼帘。我立刻点了"皮肤烧烤"、"鸟肉串烧"和"猪腩肉"。工作人员非常热情，服务周到，一直诱惑着我点了一杯又一杯的啤酒，又额外点了"鸟肉串烧"和"皮肤烧烤"。特别是"鸟肉串烧"，那份伴有芥末酱的鸟肉串烧让我着迷，我还把开胃菜的卷心菜蘸进了多余的酱汁里吃。搭配着芋烧酒，还点了"芝麻鲭鱼"和"博多明太子"，简直是再合适不过了。总之，我对工作人员的高效服务印象深刻，他们做事得心应手。这次仿佛是一次徒步旅行到福岡，绝对不是自怨自艾。结账后，已经有另一名工作人员在操作电梯，等待着开门。当电梯门关上，到达一楼时，我的福岡之旅突然结束了...

工作日晚上，我们四个人一起吃饭。朋友是九州出生的，他带我们来到一家有美味烤鸡肉的餐厅。餐厅内氛围明亮，有7个吧台座位和9张桌子。 我们选择了4000日元的套餐，包括畅饮。首先，我们干杯了生啤酒！由于这是福冈博多的餐厅，提供了各种九州美食，我们尝试了许多之前从未品尝过的料理： - 脆爽的卷心菜，可以无限续盘，淋上甜美的醋汁，非常美味。 - 博多式鸡皮串，将鸡皮卷在串上，经过6天的反复烤制、浸泡和腌制，外脆内嫩，搭配甜辣酱汁非常美味。 - 芝麻鲭鱼，生鲭鱼配以以酱油为基础的芝麻酱汁，微甜的酱汁提升了鲭鱼的风味。 - 鲭鱼刺身，用柚子汁和洋葱蘸着吃，清爽可口。 - 鱼翅串烧，非常美味，鱼翅串烧质地鲜嫩，蘸上芥末酱油，味道绝佳。 - 串烧包心、正肉、鸡肝、五花肉，都非常美味。 - 甜薯炸饼，又甜又咸，真是地道的九州味道。 - 烤拉面，细面固化，浸泡在浓郁的猪骨汤中，是真正的烤面条，非常好吃。 - 炒绿茶冰淇淋，香气浓郁，是我喜欢的甜品，非常美味。 啤酒和烧酒不断地畅饮，这里的菜品量大、味道好、价格实惠，是一家很棒的餐厅。谢谢招待！

鸟皮烧的口味并不如我期望的那样，我来这里是因为我想吃芝麻鲭鱼。与在福冈吃的不同，我想象中是鲭鱼切片浸泡在充满芝麻味的酱汁中，然后撒上芝麻。但这家餐厅的芝麻鲭鱼是将芝麻酱浇在生鲭鱼刺身上，味道与我期望的不符，所以感觉一般。鸟皮与福冈的口味相同，但我个人更喜欢普通的鸟皮，因为它更有油脂。我忘了拍照，但我更喜欢鸟皮烧。

通过朋友的介绍，我去了"博多かわ屋 すすきの店"餐厅。当我进入餐厅时，他们问我是否有预订，但看起来已经快满座了。我告诉他们我没有预订，然后他们安排我坐在吧台上。我很喜欢吧台，因为可以看到厨师们在做菜，这很有趣。 这里的推荐菜是名代 かわ焼き，真的很美味。如果你喜欢烤鸡皮，我强烈推荐它。我听说他们需要花6天时间来准备这道菜，所以确实很费心思。 另一个让我印象深刻的是饮品，金宮シャリキンレモンサワー，这也非常好喝，让我感到惊艳。我尝试了各种烤鸡串，最后以明太子味的あご出汁茶漬け作为收尾，然后离开了餐厅。我一定会再次品尝他们的かわ焼き，真的很美味。谢谢款待！

听说福冈的味道在北海道也有了，所以特地过来了。虽然烤鸡串的价格有点高，但我本来需要去福冈，所以不介意。这是我们的第二场聚会，所以我不需要太多，只点了每人10串。我在札幌，所以点了经典的啤酒。我要求店里提供柚子胡椒作为调味料，然后一边蘸着吃，这样就能尝到北海道的味道了。通常，鸡皮要烤得酥脆，我享受了美味的第二场聚会。

在11月的某一天，我无意中看到了札幌市内的一家新店信息，吸引了我的注意。博多かわ屋？这个名字在哪里听过？从店铺主页的链接进入店铺网站后，我发现这是与博多著名的【かわ屋】有关的店铺。而且【かわ屋】的创始人的儿子正在经营这家特许店，尽管在全国各地都有分店，但在九州却一个也没有。而且【かわ屋】并不是连锁店，而是一家独立店铺，特许经营机构位于名古屋。最让我感兴趣的是，他们提供的串烧是否与博多创始店的质量相同。毕竟，我曾在博多白金的创始店【かわ屋】吃过，如果这家店的串烧不够正宗，我会感到失望。所以我决定查看其他人的评价和照片以做决定。 根据照片看来，这家店的串烧与创始店差别不大，因此我决定亲自前去一试。我在工作结束后的17:15打电话预约，但收到一条繁忙的提示，无法接通。不过，奇怪的是，当我回到家后再次打电话时，却很容易地接通了。我在星期一打电话预约，预约的时间是这个星期六，所以非常顺利。而在创始店预约时，我曾提前两周打电话，只能在17:00开始的一个小时内预约。 我久违地坐上了JR前往夜晚的すすきの（Sapporo的繁华区）。首先，我提前到达了店铺，确认了位置，并在开店时间到达。我进入店内，报上名字后，被引导到了吧台座位，但由于是当天的第一个顾客，所以我可以坐在吧台的一侧。但由于预约的原因，座位已经安排好了。我只想点串烧，对其他菜品不感兴趣。接下来是点餐，我注意到了"金宮シャリキンレモンサワー"，所以我点了10串烧和这款饮品。 首先上来的是开胃的卷心菜，在博多或福冈是很常见的。一位年轻的男性服务员向我解释说，要把醋汁倒在上面吃。如果没有这个解释，不熟悉的人可能会感到困惑（笑）。接下来上来的是"金宮シャリキンレモンサワー"，它是一杯带有柠檬的大杯饮料，同时还有一个冷冻的包装。然后服务员解释说，杯子里的是苏打水，而包装里的是冷冻的烧酒。将冷冻的烧酒倒入苏打水中，搅拌溶解后，就会变成松脆的鸡尾酒。一口喝下去，我觉得味道相当不错。 然后终于等到了串烧。这家店的串烧并不是在接到订单后才现场烤制，而是在制作过程中多次烤制并放置，因此在上菜前只需进行最后一次烤制，所以烤制时间并不长。当我咬下一口串烧时，我感到非常满意，因为味道几乎和创始店的一样。我吃得比较快，所以很快就吃完了，服务员一开始没有给我配料，然后告诉我可以根据口味加醋汁或辣椒，但我告诉他我在创始店【かわ屋】吃过，所以不需要了。我喝完了柠檬酒，然后点了一杯日本热酒，再加了10串烧。结账是在桌子上进行的，而且和创始店一样，最后还会上一碗汤。负责服务的员工都非常友好和热情。这家店的串烧是他们的招牌，每串170日元的价格可能让一些人觉得有点贵。但似乎不仅仅是这家すすきの店，整个连锁店的价格都是170日元。虽然店铺的网站上写着"开店当初的价格"，但根据创始店的菜单，一串只要110日元，所以这个说法可能有些夸张。不过，串烧的制作确实需要不少时间和精力，因此我觉得这个价格还是可以接受的。

星期五晚上9点，我预约了电话，去了那家餐厅。我对店里的嘈杂感到吃惊。一边拿着鸡尾酒，一边享用开胃小菜的卷心菜。店里这么拥挤，我以为食物会很慢出来，但意外地很快就上桌了。看来他们下了不少功夫。我能感受到里面的皮很Q，但外面的脆脆感并没有传达出来。调味料有点太甜了。撒上芥末酱油的鸡肉串很美味。尽管员工们有点忙乱，但他们的服务态度还不错。总之，因为太热闹了，也许我以后会选择在更安静的时候去。