这天的午餐在新宿。我之前在Myレビ（社交媒体上的用户）的评论中看到了一滴八銭屋的季节限定南瓜辣乌冬面，看起来非常美味，所以我立刻前来尝试。虽然我的工作地点和新宿都在同一个区内，但我平时很少来新宿，无论是公事还是私事。最近，我连续两周都来新宿西口地区的一家租用餐厅吃午餐，分别是在五月底和六月初。更不用说从火车站南口下车了，我几乎记不得上一次是什么时候了。我沿着眼前的甲州街道向西走，穿过第一个新宿二丁目交叉口，然后进入第一个背街（国际通），再右转到三番街通，不久后就能看到一栋杂居楼，餐厅就在其中。我刚到那里，楼门口前有三个客人在等待。餐厅员工很快下来，带他们上了二楼，然后我跟着上了楼梯。那一组客人坐在正对面的桌子上。按照引导，我坐在厨房周围的L形吧台的最后一位。我点了秋季限定的南瓜辣乌冬面，售价1000日元，还有套餐（每日变换的小菜和米饭）加200日元，还有鳥取大山鶏的两块炸鸡，售价150日元（以上价格均含税）。不到10分钟，食物就上桌了。南瓜辣乌冬面是一碗浓郁的南瓜汤，里面有宽厚有嚼劲的乌冬面，还有培根和三种蘑菇等配料，撒上了黑胡椒。此外，还有一碟削好的鱼片，可以自己撒在面上。南瓜汤的味道非常美味，有南瓜的甜味、鱼汤的鲜味，以及孜然、肉桂和豆蔻的香味，令人难以抗拒。乌冬面即使是热的，也有着令人印象深刻的嚼劲，这正是我喜欢的类型。而且，即使是普通份量，也相当有份量。套餐里的每日变换的小菜是肉饼。由于是事先制作好的，所以不是热的，但味道和份量都还可以。米饭也煮得很好，加200日元还算可以接受。炸鸡非常厚实多汁，炸得刚刚好。两块150日元真是太棒了。顺便说一下，如果看菜单，"南瓜"的振假名是"なんきん"，而不是"かぼちゃ"。后来我查了一下，似乎在关西和西日本，人们更常用这个发音。这家兼营居酒屋的创意乌冬面连锁店，说实话，我并没有抱太大期望，但实际品尝后，无论是味道还是性价比都没有任何抱怨。它名列乌冬面百强店，绝对配得上这个头衔，水平甚至可以媲美专营乌冬面的店。服务也非常友好和细致，也配得上百强店的水平。当然，我不仅对这碗南瓜辣乌冬面心满意足，还被已经在九月结束的夏季限定土豆冷面乌冬面吸引住了。于是，我在餐厅的Instagram上留言说"期待明年"，结果被邀请试试冬季限定的菜单。看起来，从11月开始，每年冬季都会有一项传统的季节限定菜单，名为"鶏ホワイト"。嗯，这个也看起来非常美味，也许不用等到明年夏天，今年就可以再来尝试一下。

和朋友一起去了这家餐厅。点了一份煮干菜煮、一些小吃，最后来了碗乌冬面。总的感觉是，这家地方主要是一家乌冬面店，其他菜色并没有特别出彩。虽然不难吃，但乌冬面明显是亮点。这或许也很正常。听说的没错，乌冬面非常美味。特别是凉拌乌冬面，是我在东京吃过的许多许多乌冬面中最好吃的。 唯一令人遗憾的是，二楼的厕所气味相当刺鼻。如果只是在里面还好，但每当有客人使用厕所并打开门时，厕所的气味就会飘到用餐区，虽然我坐得离厕所远，但也感觉到了。或许因为建筑年代较久远，难以避免这个问题。我希望他们能采取一些措施来改善这个情况。 这是在午餐时间去的，如果有机会的话，我还是会再次光顾这家店。这只是个人的感受。

有一天，我突然想吃烤鱼，所以决定去深八食堂。但当我走进去时，却觉得这家店有点似曾相识。排队等候的人有三个，所以我决定进去尝试一下。结果，我走进了"一滴八銭屋"。这是一家讃岐乌冬面店吗？我通常第一次去讃岐乌冬面店时，会点冷乌冬面，搭配竹蛏天妇罗和柴鸭天妇罗。但我对他们的限定章鱼天妇罗也很感兴趣，因为它看起来很好吃。由于离新宿站很近，我想下次很容易再来，所以我点了章鱼天妇罗。我真的很喜欢章鱼！虽然章鱼切得很薄，但味道很浓郁，相对于东京来说，它的味道真的不错。乌冬面本身也很有嚼劲，有份量感。总的来说，这家店的食物相当美味。下次我想尝试他们的冷乌冬面，享受清汤的味道。如果下次路过并且没有排队的话，我也许还会再来。谢谢美味的一餐！

我和朋友的约会还有很长时间，所以我一个人在新宿四处逛逛。在查看食评和看招牌的时候，我来到了这家餐厅。虽然刚开始营业不久，但已经有3位客人了。不一会儿，餐厅就座无虚席了。我犹豫不决地点了白肉乌冬面。正如菜单上所描述的，这看起来确实像是猪骨汤，但味道上明显有姜的风味，以味噌为基调。乌冬面有很好的嚼劲，吃起来很有口感。虽然我考虑点大份，但最后还是把汤都喝光了，所以份量刚刚好。还有其他我想尝试的菜单，所以我还想再来光顾。

星期日上午11点多到访，立刻找到座位，但几分钟后就排队等候了。坐在吧台时不小心撞到了货架，情绪有点低落，但老板非常有礼貌地向来店客人解释情况，让人感到温暖。当有三位客人来店时，旁边的客人主动让座，让我感到非常感激，向老板表达了真诚的感谢，又让我感到温馨。因为有很多口味想尝试，所以点了名菜白面（热）和山加（冷）的套餐。看了周围的人，他们都只点了一碗面！我有点困惑，不知道是否搞错了，但尝试了一下，发现热和冷的面条口感完全不同，味道也截然不同，长度似乎也不同，让我觉得它们可能是不同的面条。比较它们是正确的选择。作为一个喜欢山加的人，我更喜欢山加。因为面条有嚼劲，咬下去会感到甜味，而且有大量的山药，汤的味道不仅仅是盐分，还有浓郁的出汁味道，非常美味。我喝光了整碗汤。白面第一口就让我感到美味！我会再来，尝试更多不同的食物。下次一定要尝尝虾天噢。

夏天的代表就是这家的冷冻土豆汤面。我真的太喜欢这个了，但是很难经常去，似乎这个季节最后一次来了。真是个糟糕的错过机会。所以我希望他们能一直供应这个。虽然我也想尝试其他种类的面条，但现在只能点这个，感觉夏天来了它就出现了哈哈。对不起哈哈。这次我又一边心痛地吃着一边感叹不已。太好吃了。

我去了午餐，点了柚子天噶麦。面条很有嚼劲，我个人非常喜欢。柚子天比起天妇罗更接近炸鸡，非常多汁美味。这样的话1000日元有点太便宜了我觉得。下次我想尝试季节限定的章鱼天噶麦。

■冷面大份＋两块鸡肉天儿＋一块鱼板天，合计1,070日元----------------------------------------------------------------------昨天因为排队太长，我放弃了。今天再次尝试，虽然还是有队伍，但是排得比较快。点了我想吃的冷面大份。面条又粗又劲道，非常有嚼劲，不是硬的，而是很有嚼头。面条很长，吃起来有点费劲。这是这家店的特色之一。这里的天儿也很好吃，外脆内热。用的是大山鸡做的鸡肉天儿，绝对的必点菜。下次我要试试半份冷面和半份热面的组合。吃得很满足，谢谢款待。

今天的午餐#乌冬面午餐#结束了午餐工作，在新宿吃午餐。因为胃不太舒服，所以决定吃乌冬面，久违地来到了这家店。一滴八銭屋，是被评选为百大乌冬面店的创意乌冬面店。之前在胃不适的时候也来过，只吃了名菜白乌冬的半份。能点半份真的很方便，特别是胃不太好的时候。工作日13:15左右到达，本以为不会排队，但排队一直延伸到了半个楼梯。不过还是排了。大约等了15分钟就进去了。坐在吧台上，我已经决定要吃的是夏季限定菜单的"土豆冷汤乌冬面"（含税1000日元），再加两块柴鸡天儿（150日元）。这里的柴鸡天儿非常好吃，如果没有土豆乌冬面，我本来打算点柴鸡天儿拌面。果然柴鸡天儿不能错过！周围的人点的各种各样，有点半份的，也有点午餐套餐（包括米饭和配菜）的。美味的乌冬面端上来了。雪白的汤里，橙色的烟熏三文鱼和青葱的绿色相映成趣。首先尝了一口汤，以为汤会更多地用高汤制成，结果是浓郁的比士兹奶油汤。有一种浓重的口感。真好吃！乌冬面的口感非常好，比上次吃的热乌冬面更有嚼劲。这个乌冬面很好地融合了汤汁。哦，太幸福了。烟熏三文鱼也很搭，还有这个黑胡椒真是太棒了。柴鸡天儿一如既往的美味。哦，果然不能错过柴鸡天儿拌面！看着周围人点的各种各样，服务员们也非常友好，这家店真是令人愿意再次光顾的好地方。吃得好满足。#午餐 #新宿午餐 #乌冬面 #一滴八銭屋 #食评百大店 #乌冬面百大店 #土豆冷汤乌冬面 #比士兹奶油汤 #柴鸡天儿 #独自一人 #独自午餐

今天去了午餐，去了乌冬面百名店的二楼餐厅，正好差不多满座，但有两个座位空着，所以没等就进去了。点了章鱼天噶乌冬面大份，1100日元。我吃了一口，第一句话就是『太硬了！！』我的伴侣说『我喜欢硬的～』，但是她的第一句话也是『太硬了！！』这是我人生中吃过最硬的乌冬面。不仅有嚼劲，还咬得累人。这个口感可能会有人喜欢，也会有人不喜欢。吃这碗面花了好长时间。汤汁温和而美味。章鱼的天婦羅也不错。可能会有人喜欢，但我不是那种类型的。

这家位于新宿的创意乌冬面居酒屋在2022年被评选为“乌冬面EAST百强店”。它位于有一家Yodobashi相机店的区域。这家店是由一个叫做一滴集团株式会社的公司经营，由四国出身的人开设。据说，对面的串炸店"Dandan屋"也是同一系列的。我在中午11点50分到访，店里人很多。据说他们最受欢迎的菜品是招牌白肉乌冬面和满月咖喱乌冬面的半份组合，售价1380日元，稍微有点贵。大约10到15分钟后，乌冬面就上桌了。招牌白肉乌冬面以白味噌为基调，有一种甜味，炒过的猪肉散布其中。微微的姜味和甜酒的风味也让人感觉到，有点类似廉价的味噌拉面，让人的口味可能会分歧。但真的会是最受欢迎的吗？味道并不差，但也让我疑惑。满月咖喱乌冬面是一种不加出汁的乌冬面（听说你可以要的话他们会提供）。浓稠的咖喱口感甜美，属于温和型的咖喱。把蛋黄搅拌在一起吃，蛋黄和咖喱的搭配绝对美味。我也很想尝试有出汁版本的。乌冬面本身口感十分韧劲十足，有一定的咬劲，我认为味道不错。虽然乌冬面很美味，但我可能在选择菜单时出了点差错。离开时，排队的人已经变多了，可以肯定这是一家很受欢迎的店。

我在工作日的午餐时间首次光顾了这家餐厅。我几乎在它开门的时候就到达了，但已经有一组客人在那里了。我点了夏季限定的冷面炸土豆汤面，价格是1,000日元（含税）。大约15分钟后，食物就端上来了！面条的嚼劲很足，冷汤的味道非常精致，我全都享用了。这家餐厅位于新宿车站西口附近的Yodobashi相机旁边。下次我一定会再来，不仅仅是午餐，我还想来晚餐！

黑肉和鸡天噼啪的半半。黑肉就像热炖乌冬面一样。鸡天不用多说了，黑肉很辣！外面温度38度，吃了就冒汗，味道偏甜，有点出乎意料。乌冬面很热，韧性较软。另一方面，鸡天噼啪的半半非常有嚼劲，天妈妈也很好吃！下次想主要吃鸡天。

白肉乌冬面和山加乌冬面的半份豚骨味道不如味噌浓郁。特别是冷的那一份，面条的咬劲很强。面条有浓郁的小麦味，而且很粗，吃起来很有嚼劲。黑肉乌冬面和柚子天噜面的半份和午餐套餐。黑肉乌冬面有一股辣椒味，可能因此吃得很快。盖子上的是白米。吃得很撑。

平日12点前来到餐厅，门口有人排队等待，大约等了10分钟才进店。店内座位有餐桌和吧台，空间相对较小。坐下后浏览了菜单，点了白肉乌冬面套餐。周围的客人大多是单人用餐，而且吃得相当多。喝了冷茶后，等待了大约5分钟就上菜了。套餐的小菜是烤肉丸，不过不是串状的，而是像千层酥一样的外观。味道略淡，桌上没有酱油之类的调味料，所以用配套的鱼片来调味后吃的。套餐里的米饭份量适中，煮得很好，米粒饱满分明。乌冬面是白色的汤底，里面有肉，是一种独特的乌冬面。肉是五花肉，汤底的味道像味噌和出汁的混合。总之，咸淡适中，味道很美味。乌冬面的口感很好，面条较粗，有嚼劲。咬一口面条会感到咸味，与汤底的搭配非常好。总的来说，这是一碗美味的乌冬面，份量足够，面条又粗又有嚼劲，让人吃得很满足。可以理解为什么这家店很受欢迎。

我想看看是否有排队，结果旋转率很高，很快就入座了。点了限定的面条。这个夏天的热天非常适合，面条本身也有嚼劲，非常美味。不知道是什么差错，还收到了虾天妈妈，但既然有了就吃了。非常美味。谢谢款待。

"面条的口感和喉咙感觉非常好，虽然份量很大，但因为要仔细咀嚼，所以感觉非常饱足（⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠）。我点了大份的章鱼天妇罗和鸡肉天妇罗，男性朋友吃得撑得都不行了（笑）。我们大约在11点左右进去，顺利入座！冷冻的汤面非常好吃，谢谢款待（⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠）。"

以前经常听说的地方，没注意就变成了百名店，所以怀着怀旧之情，我随意去了一趟。因为想要吃炖菜，所以点了一份炖菜拼盘。味道还是一如既往的好！绝对是必点菜品⭐️另外，照片上的鸡翅也很有名，但有点咸了...可惜。酒很好喝，但收尾的面条口感依然稳定，可能在关东地区很难找到这么有嚼劲的面条，炖菜和面条还是一如既往地一流 ===========

两天前我预订了。周三晚上6点两人，二楼的吧台很快就座无虚席了，所以预订是必须的。招牌黑味噌炖鸡翅膀、山贼烤鱿鱼配胡椒天咖喱及鸡肉天咖喱冷面（1碗）的面条很有嚼劲！汤底是白味噌为基础，既清爽又美味！儿童可能会觉得咬不动呢...特色黑肉汤面（半碗）和白肉汤面（半碗）温热的面条与冷面相比更柔软...黑肉感受到肉和甜味，白肉则有大蒜和奶油般的味道。虽说是半碗，但相当于普通面条的八成左右，所以半碗已经足够了。没有照片，但卷心菜非常美味！！微微烧焦的卷心菜的甘甜味×酱油×柴鱼片完美搭配...下次我也会再点这个。

大约20年前，我在海外工作时与一位后辈一起吃饭。我们每半年左右会在工作结束后一起吃一次饭。现在他在不同的业务部门工作，所以在吃饭的时候我也会听听他那边的情况，虽然我对公司的详细情况不了解，但我会试着去想象。这次的餐厅是我提前预订的。事先询问时，他的回答是：“我从未尝试过黑色关东煮，一定要试试！”餐厅的位置相对容易找到。我之前一直在新宿的东侧活动，但西侧也离家不远，特别是从代代木站向右走，最近有时候会在休息日去那里吃午餐。这家餐厅也位于西新宿繁华的街区。在餐厅门口，后辈已经在等了。我们两个一起上了二楼，进了餐厅，但餐厅的规模比我想象的小得多，只有一个L形的吧台。幸亏提前预订了，因为其他座位已经满了。餐厅似乎还有第三层，但我不清楚那里的结构如何。我们坐在最里面的座位，点了两杯生啤酒，因为外面很热，所以尤其好喝。虽然店里以黑色关东煮和乌冬面为特色，但也提供了许多小吃，可以说是一家小菜馆。我们点了一些菜，虽然有图片参考，但最后决定以乌冬面作为结束。我们也喝了一些烧酒和日本酒。据说黑色关东煮是四国的特色，我之前不知道。我曾经几次到访香川县，无论是旅游还是工作，都品尝过许多讲究讃岐乌冬面的地方，但确实不太记得有黑色关东煮。有一些不太黑的关东煮，总体来说菜肴都比较温和，味道搭配很好。最后的乌冬面也非常温和。在东京，吃到味道温和的汤底乌冬面真是令人欣慰。离开餐厅后，我们在附近溜达了一下，去了一家酒吧喝了几杯酒，然后再次步行回到房间。这是一个愉快的时光，但加上酒吧的消费，总共花了15,000日元。虽然我希望一次晚上的聚餐在10,000日元以内，但这次略微超支了。

点了冷面，午餐附有两个小菜，性价比高。虽然是星期天，但很容易进去（后来排队了）。因为天气炎热，点了冷面，但失败了。面条不是QQ的口感，而是像橡皮！非常硬。下次会点热面。因为期望高，所以感到遗憾！但我会再试一次。