为了达成吃遍百家店的目标，我每天都在不同的餐馆品尝美食。今天我来到了赤坂见附的纽奥谷，尝试了一家名为伊势广的烤鸟店。我大约在平日的11:30左右到达了这家位于新奥谷酒店的拱廊街上的餐馆。虽然我曾多次来过这个拱廊街，但以前并没有留意到有餐饮店铺。由于这个拱廊街非常宽阔，形状稍微复杂，所以我在找到这家店的路上稍微迷了一会儿。 这家餐馆创立于1921年，是一家历史悠久的老字号。他们提供以整只鸟为材料的套餐。而且，他们坚持使用姥目樫（ウバメガシ）橡树炭。姥目樫是橡树的一种，以其坚硬和重的橡树炭而著称。因此，它具有强大的火力和持久性。这正是这家老店的坚定追求。 我点了一份烤鸟定食，价格为2,310日元，包括6串烤鸟。由于6串中可以选择一串是砂肝或肝脏，所以我选择了肝脏。这份套餐还附带沙拉、泡菜、汤和米饭。所有菜品都很美味，但沙拉尤其好吃。用盐调味，只需加一点点盐就足够了。我感到非常惊讶，因为这么简单的调味让食材的原味如此美味，让我感到非常感动。 烤鸟串的每一串都很有质感，每一串都有很厚实的鸟肉，让我感觉到这些鸟一定是质量很好的。火候也刚刚好，不过度烤焦。我可以看到他们在柜台后面烤制，虽然我不是专业人士，但我可以感受到那种匠人的技艺氛围。 我想晚上再来一次，尝试一整只鸟的套餐，搭配美酒一同享受。同时，我也想再次在中午来品尝他们的鸟重。但最重要的是，我想再次品尝那个美味的沙拉。

你好，美食演员。今晚我去了位于麴町大谷酒店内的伊势广烤鸟店。大谷酒店是一家令人印象深刻的酒店，一生中至少要住一次！酒店内部就像一个迷宫，建议您提前查看地图以确保按照预订时间提前到达！由于有分馆和本馆，所以很容易迷路！我开车前往，但从停车场到餐厅大约需要超过10分钟！我们被引导到了座敷式的座位，并选择了套餐，套餐中逐个上菜！套餐中的烤鸟串都非常美味！首先令人惊讶的是开胃的鸟汤！这实在太美味了，我一直不停地要了！然后是鸡肝，食感非常独特，发出声音！至于葱鸭肉卷，我第一次看到这种形状的。里面有两颗圆形的葱，鸡肉将其包裹在串上！此外，鹌鹑蛋的蛋白部分非常松软！我从未吃过这么松软的鹌鹑蛋！我觉得这家烤鸟店有很多我第一次尝试的食物！一定要去尝试一下！

在东京新大谷酒店的地下购物街里，有一家烤鸟餐厅。据说总店在京桥。以前我曾在这里享用了一次丰盛的套餐晚餐。今天，我来这里简单地吃了午餐，点了定食和五串烤鸟。一开始上来的是四串烤鸟，后来又额外再烤了一串。这里的烤鸟非常多汁，而且新鲜度和烤制都非常好，非常美味。如果离得近的话，我每周都想来一次✨，这是我非常喜欢的店！谢谢款待。⭐︎⭐︎⭐︎

我在2、3天前在日本橋高島屋的地下伊勢廣買了燒烤雞肉作為酒的小吃，非常美味，所以特地來到這家店吃燒烤雞肉定食。我在星期天中午12點前到達，只有一個桌子空著，所以我很快就入座了。真是幸運。今天我們點了伊勢廣的午餐菜單，我點了5串燒烤雞肉定食，價格為2,380日元（含稅），我的同伴點了6串燒烤雞肉定食，價格為2,780日元（含稅），還有5串燒烤雞肉壽喜燒定食，價格為2,250日元（含稅），以及茶泡飯，價格為800日元（含稅）。首先，定食附送的有機無農藥蔬菜是嬰兒葉菜，撒上鹽後非常清爽美味。湯也很美味。然後，享受新鮮出爐的燒烤雞肉總是一種福氣。它熱騰騰，充滿木炭的香氣。飯和湯都可以續碗。謝謝款待。

2023百名店的一家店铺，经营烤鸟肉。我在平日的午餐时间来到了这家店铺，并且我是第一个到的顾客。这家店位于新大谷饭店。我点了一份烤鸟肉三根的套餐，价格为1450日元。由于2018年9月台风的影响，店内没有供应国产的粉山椒，取而代之的是岐阜县产的米饭。三根烤鸟肉分别是夹着辣椒和雪菜的那种、鸡肉丸子和葱卷。烤鸟肉很嫩，葱很脆，辣椒提供了额外的风味。鸡肉丸子有嚼劲，而葱卷则可以品尝到鸟肉和葱的美味。买单是在离开店铺后到前台结算的。这是一顿非常方便的烤鸟肉午餐。

我曾经想去的Isehiro（本店在京桥）在赤坂附近也有分店，我得知后前去参观。这家店位于新大谷酒店的拱廊餐厅。有计数器和桌椅两种座位，适合1至4人使用。我点了烤鸟重5串（2250日元）。它的外观很诱人。相对于烤鸟，米饭的量感觉稍少，但烤鸟肉质较大，弹性十足，米粒的硬度也符合我的口味，所以吃得很好。

焼き鳥是一种食物，通常不只是一种模糊的渴望，而是根据不同的部位来决定想吃什么，比如想吃肝脏或者想吃鸡翅膀等。今天我特别想吃鶏つくね（鸡丸）。在回忆过去吃过的美味鶏つくね时，我突然极度渴望伊勢廣的鶏つくね。然后我开始思考，从埼玉去的话，京橋的本店明显更容易到达。但考虑到午餐时间排队的话，今天的天气实在太热了。我不知道我能不能忍受…所以我选择了新大谷（ニューオータニ）。新大谷本身离各个地铁站都有一段距离，所以在前往的过程中会感到炎热。但如果我一路步行，就可以让自己分散注意力，不至于一直站在炎热的阳光下等待。我想，如果去新大谷的话，我几乎不用排队就能入座。即使不幸排队了，至少在室内等待。心情就完全不同了。哦？等等，如果是在室内的话，帝劇店也可以考虑一下…但是新大谷对我来说是一个平时不怎么去的地方，吃完饭后可以漫步探索一下，所以我选择了新大谷的伊勢廣。餐厅外面有一个集中的收银台，这是为了方便结账，显然是为了迎合昭和时代的接待场合设计的。我点了◆4本重，米饭少一点。真好吃！好吃的食物确实有着坚实的基础口感。这些鶏つくね有着肉肉的质感，与其他地方过于加工的鶏つくね相比，这种肉肉的质感特别引人注目。这就是我想吃的！还有不容忽视的鸡汤。这里的鸡汤绝佳，让我情不自禁地微笑，非常滋味，以至于光是喝鸡汤就足够了，浓郁而美味。老实说，从烤鸡串的角度来看，我觉得京橋的伊勢廣稍微更出色，因为那里的烟熏味更浓，更亮眼。但我重新认识到这里独特的吸引力。这里是夏季午餐的好去处。而且毕竟，鶏つくね真的很美味。顺便说一下，他们已经恢复了星期六的午餐营业。

「伊势庵 新大谷店」是2023年度食べログ烤鸡部门百强店之一。这家新大谷店是一家自大正10年起经营的老字号店铺，提供重箱和定食两种午餐选择，你还可以根据口味需求定制烤鸡。午餐套餐中不包括蔬菜串。今天我点了烤鸡重箱，包括5根串烧，售价2250日元。先享用了一份野菜泡菜。串烧的种类包括鸡胸肉、鸡皮、葱卷、丸子和鸡腿肉。由于串烧是按订单在炭火上精心烤制，因此散发着香气扑鼻。串烧的质量属于普通水准。用餐愉快！#伊势庵 #烤鸡 #赤坂美食 #赤坂午餐 #美味烤鸡 #东京烤鸡 #想要和美食爱好者交流 #美食分享 #美食评价 #美食博主 #美食攻略 #美食旅行 #享受美食的幸福 #寻找美食伙伴 #美食家俱乐部 #美食女孩 #美食男孩 #想和美食家交流 #关东美食 #美食报告 #美食作家 #美食爱好者 #B级美食资讯 #东京美食

烤鸡串重盛合套餐，5根2250日元。星期天13:10左右到达。这家餐厅位于新大谷酒店的拱廊楼层，查看地图和指示牌后前往，但找了一会儿也没找到。餐厅内有11个吧台座位，还有4人桌和小高台的4人桌。午餐菜单包括烤鸡串重盛合套餐、烤鸡串定食和烤鸡串全套餐。我点了5根烤鸡串重盛合套餐。大约10分钟后上菜。盛在重盛合套餐中的5根烤鸡串摆得满满的，散发着炭火的香气。重盛合套餐还包括汤和高菜泡菜。鸡腿肉口感鲜嫩多汁，肉汁与脂肪混合，美味可口。鸡肉丸子有嚼劲，盐巴的味道很好。鸡胸肉上有芥末，不是很辣，芥末的清香一直在鼻子里飘荡。饭铺在烤鸡串底下，上面撒有海苔，浸透了酱汁。

1964年东京奥运会举办时诞生的代表性日本酒店"Hotel New Otani"。位于酒店内的"New Otani Garden Court"里有着来自京桥的老字号烧鸟店"Isehiro New Otani 店"。店内熟练的师傅每天都会处理新鲜的鸡肉，精心地用红栲木炭烤制。今晚与朋友重返"New Otani 店"，尽情享受已有100多年历史的烧鸟。【Isehiro的烧鸟套餐】＊评论在照片中。◾️烧鸟全套餐◎品味整只鸡的10串套餐☆鸡腿肉☆鸡肝★特制鸡汤☆鸡心　　　　
☆鹌鹑蛋☆葱卷　　　　
☆团子★黄瓜泡菜
☆鸡皮　　
☆鸡腿肉　　　
☆合鸭　　　　
☆鸡翅◆饮料☆瓶装啤酒◎The Premium Malt's☆威士忌苏打水☆一口梅酒碳酸剂◉店内有吧台和桌位，可以在宽敞的座位上享用烧鸟。从吧台座位上可以近距离观看师傅烧制烧鸟的过程，也是一种享受。虽然重新装修的京桥总店也不错，但"New Otani 店"散发着昭和时代的气息，依旧很好。感谢款待。以后还会再来。

这家伊势广的烤鸟饭已经吃了太多次，我都数不清了。我开始在京桥的伊势广吃饭是在刚入职的时候，因为离办公室比较近。我已经吃了快20年的伊势广了。很遗憾的是，由于食材不易获得，现在新大谷店停止供应花椒了。我特别喜欢在这碗烤鸟饭上撒满花椒，所以这让我感到有点遗憾。这碗烤鸟饭上默认有4串烤鸟，包括鸡脯肉、丸子、葱卷和鸡腿。如果有不吃的部位或者有自己喜欢的串，可以随时换。那天，我把葱卷换成了两串鸡腿。

在赤坂的新大谷酒店拱廊街有一家烤鸡串店，他们提供5根串烧，售价2250日元。这里有着复古的氛围，店铺排列整齐。他们的调味酱不会太甜腻，而是清爽中带点甜。串烧内部有着蒸煮的质感，多汁而且口感鲜美，外表则香脆，散发出炭火的香气。特别推荐他们的鸟肉丸，汁液丰富而美味。有一点软骨和肌肉纹理的嚼劲也很不错。他们的鸡汤浓郁且美味。总体来说，尽管调味略带复古，但你可以慢慢品味到食材本身的美味，这种纯正的口味让人感受到普遍的美味。

住在新大谷酒店的话，他们有一家烤鸟的百年老店，真的吗？作为一个烤鸟爱好者，一定要去！中午开门的时候我就赶紧进去了♪♢点了烤鸟拼盘3串和烤鸟定食7串，烤得香喷喷的。尤其是葱卷特别好吃。还有一份婴儿叶沙拉也很美味♡说到烤鸟，还是更适合晚上来配一杯葡萄酒✨吃得好饱，真是美味，感谢款待(๑>◡<๑)

星期天我来到这家店吃午饭，客人群体很好，店内环境舒适安静。我点了七个定食，但没有加饭。味道很不错。只是服务态度……或许是偶然，他们不止一次地忘记了我们的点单。要求提供热毛巾、茶水等，让我有点疲惫。对于烤鸟的味道我给3.4分，综合来说给3.2分吧。

新大谷的游乐街上有家店。在这样的地方竟然有这样的店！几家店悉数列出。点了午餐的三串烤肉重。点完后会现场烤给你。在柜台旁边等着看着他们烤的过程，期待感也随之高涨。看到贴着紀州備長炭招牌。汤先到，然后是重。密密麻麻的烤肉，酱汁浸透了饭。不可能不好吃。嗯，透着炭的香味的烤肉令人欲罢不能。我的肚子三串就够了。好像也有很多常客，有很多人被问候着“一直都谢谢您。请多关照。”结账是在店外的酒店结的。吃得很开心。下次还会再来。

非常饿，所以点了烤鸡肉饭的五串组合 （2250日元包含税）要多点米饭（应该是同样的价钱）。上菜时量非常足，嗯，看起来很有食欲。实际上吃得很饱，还点了汤续，谢谢款待。

伊势广之所以如此出色，不仅是因为总店，还因为分店都保持了高品质。毕竟，员工都经过严格的质量控制培训。我经常去新大谷店，因为它离我的公司很近。这里的午餐每次都让我满意。你可以选择串的数量，也有一定的自由度。虽然我一般不会太挑剔。那天我点了4串的午餐，份量均衡，汤也很美味。而且，常客们还可以免费续汤哦。

我计划去的餐厅休息了，让我有些慌张。于是我决定前往赤坂，到达了纽奥良酒店。这里有两栋建筑物，从正门进入是正确的选择。我在上午11:20到达，还有空座位。大约有60%的入座率，所以即使没有预订也能进去。 今天我点了烤鸡串4根（含税1,850日元）。这里的额外串烤鸡每根从500日元起，但如果一开始点5根或更多的套餐，每增加一根就会多收400日元。默认的串烤包括鸡腿肉、鸡胸肉、葱卷和团子，但看起来你可以要求更换。 烤鸡串很快就上桌了，肉块很大，吃起来很有嚼劲，而且味道很好。特别是鸡腿肉，配上芥末一起吃，团子也非常多汁。葱卷非常美味，是用薄切的鸡肉包裹了两根葱。葱的香味和美味让人印象深刻。这家烤鸡串店还提供鸡汤，非常美味，让人感到温暖。从吧台座位可以看到烤串的过程，非常赞。他们使用炭火烤串，所以才有这么浓郁的香味。每个座位之间都有亚克力板，让人感到安心。 我看到一些人在享受酒水，毕竟这是一家烤鸡串店，所以可以在中午就享受一顿奢华的餐点。账单是在离开餐厅后，在纽奥良酒店入口附近的柜台结算的。整个用餐过程大约40分钟。他们接受信用卡和PayPay付款。总的来说，烤鸡串真的非常美味。

半年多以来，我再次光临这家餐厅，这次是午餐，点了4串烤肉套餐，附带汤和野沢菜，总价1850日元。这家餐厅位于新大谷酒店，地理位置很好，位于拱廊街，与主楼的高级氛围不同，价格也相对亲民。虽然价格实惠，但是这个价格已经包含了税金。需要注意的是，从去年10月开始，周二和周六不提供午餐服务，所以要留意一下。晚上的价格也不算太贵，这家餐厅位于市中心，提供正宗的炭火烤肉，还有美味的调味汁，吸引着众多食客。他们烤肉的技巧很好，会不断移动食材，确保每一块都烤得恰到好处。总之，这家餐厅的表现不仅仅体现在价格上，他们确实很用心做好每道菜。感到非常满意。

大正10年创业的烤鸟专门店京桥 伊势广的新大谷支店位于The Main的拱廊楼层（地下1楼），The Main的大堂楼层在2楼，下面是宴会楼层（1楼），再下面是拱廊楼层。整个酒店都有独特的氛围，我很喜欢，但拱廊楼层更散发着昭和复古的氛围，让人想要绕着一圈走一遍。绕了两圈后，进入了餐厅（笑）。餐厅内有吧台、榻榻米座位、普通餐桌和正对烤架的特等座位（ﾟ∀ﾟ)ｵｵｯ‼吧台和座位之间用亚克力板隔开，所以完全没有烟雾。那么，是选择套餐还是定食？然后要点多少串？套餐有3串（含税1,450日元起），定食有5串（含税2,380日元起）。我点了6串的定食，朋友点了5串的套餐。首先上来的是野沢菜的泡菜，定食还有小沙拉，有点高兴(笑)朋友点了5串的烤鸟套餐，价格2,380日元，包括默认的鸟胸肉、皮、葱卷、团子、鸡腿肉，而我点了6串的定食，价格2,780日元，包括默认的葱卷、团子、鸡腿肉、鸟胸肉、皮、各种鸟内脏，可以根据口味进行调整，我点了2串鸟胸肉、鸡腿肉、葱卷、鸟肝和鸟砂肝。所有的烤串都散发着炭火的香气，有弹性而多汁，鸡肉的味道浓郁，非常美味！葱卷（中间那根粗的串）是用鸡腿肉薄片卷上葱，中间夹着辣椒和香菇。太好吃了。下次我会点1串鸟胸肉和2串葱卷。鸡汤虽然简单，但很美味。米饭（可以续盘）也很好吃，非常满足。虽然我也想去京桥本店一次，但新大谷店可以探索酒店，还可以买到Satsuki或Hermès的蛋糕(笑)如果再想吃美味的烤鸟，我会再次光顾。请注意，目前每周的周三和周六午餐休息，详情请参考博客链接。

烤鸟百名店2021和2019年的获奖店。因为上午有个约会在新大谷，所以我顺便去了这家店。它位于新大谷的拱廊楼层。嗯，只要问附近的工作人员，“伊勢广在哪里？”他们会很友好地告诉你笑。我抵达的时间是11:40，但整个用餐过程中，餐厅的入座率一直在40%左右，平日的话应该不会满座。店内有坐榻榻米、桌子和吧台座位。店内的氛围有着典型老字号的好感觉。点了一个“烤鸟套餐，税込1,850日元”。在城市里的烤鸟餐厅午餐，经常遇到提供的食物是提前制作好的并且有点凉的情况，但这家餐厅是根据订单烤制所需数量的食物，所以我们能够享受到刚出炉热乎乎的烤鸟套餐。关于口味，确实是高品质。享受到了美味的炭火烤鸟，感到非常幸福。在新大谷这样高档的地方，这家店相对价格合理，可以享受到高品质的午餐，我认为这是一家好店。