该评论是对于位于渋谷的“拉面凪BUTAO 渋谷店”的一个评价。这是“凪”品牌在全球范围内首家自己的店铺，成立于2006年6月。 “凪”品牌最早于2004年9月在Golden Gai成立，但最初是租借经营，于2006年3月结束。此后，于2008年3月在自己的店铺中在Golden Gai重新开业，至今仍在营业。 该店位于渋谷车站南口，步行约8分钟的位置。它位于主干道稍微偏僻的地方，并有一个售票机在外面。渋谷店是以“BUTAO（豚王）”为店名的豚骨拉面品牌，在海外也有很多分店。曾经在Golden Gai新馆和大宫店也有一段时间的“豚王”品牌，但目前在日本只有渋谷店有“豚王”。当您点餐时，可以自定义口味浓度和面条的硬度。此外，还可以从以下四种油中选择：·豚王（正常）·黑王（炙烧蒜，乌贼墨）·赤王（辣椒油）·翠王（橄榄油，罗勒，芝士） 进入店铺后，有几个座位的吧台和后面的餐桌座位。桌上有红姜、高菜、大蒜、芝麻等调料。 "拉面"价格为790日元，整体推荐选择标准的"豚王"口味。配上两片烧烤猪肉片、厚厚的葱、木耳、酱汁和辣椒酱，即便是默认的组合也已经很豪华了。泡沫状的汤底充满了猪肉的鲜美和甜味。味道清爽，但又在优质的猪油和调料的作用下达到了最佳平衡。面条采用自制的细直面条，低水分制作，口感松软，与汤汁的搭配非常完美。烧烤猪肉片很大而且厚实，有很好的咬劲，算得上是非常出色的豚骨拉面。省去香葱和木耳等配料的吝啬态度也是一个好的亮点。桌上的高菜相当辣。作为国际品牌的"豚王"，这是一碗无可挑剔的豚骨拉面。虽然离车站有点远，但性价比非常高。

你好！这是一个关于在涩谷的Hikarie购物中心B3楼、东横街美食区域一直在探索便当的「Bocchi Gourmet Tomochin Travel」的故事！然而，随着九月的到来，我开始在办公室里感受到了冷风，所以我想吃热腾腾的拉面。但是，我又不喜欢排队。嗯...我一直在自问自答，然后我想，如果离车站远一点的地方可能就不会那么拥挤吧？于是，我决定去渋谷的「拉面凪 猪王 渋谷本店」尝试一下！ 这家店的豚骨拉面味道不错，普通的硬面条，适量的油，还有适中的辣味。哦！？这味道我好像吃过... 一兰！？但是仔细品味之后，我发现一兰的味道有点特殊，而这家店的味道更清爽。他们还提供可以自由添饭的豚骨拉面，这给我留下了深刻印象。 [↓我也写了一篇博客文章！如果你感兴趣的话可以查看↓] https://chigyo.com/life/2023/09/16/%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e5%87%aa-%e8%b1%9a%e7%8e%8b-%e6%b8%8b%e8%b0%b7%e6%9c%ac%e5%ba%97/

这家拉面店有黑拉面，它使用黑油和墨鱼汁制作的汤底。鱼类的味道浓郁，搭配上辣酱非常合适。我认为要点双份面是必须的。加入旁边的高菜可以增加辛辣感。以前曾经提供多达10份的替换面，每份只需200日元，但现在已经取消了。

我在工作的午休时间去了这家餐厅。它的拉面类似于一兰或一風堂，但我个人认为这里的拉面更美味。我点了特制拉面，汤太美味了以至于我还加了替盖。

我每两周去一次吗？我已经迷上了距离涩谷步行5分钟的博多拉面店“凪”。虽然为了减肥我曾经戒掉了拉面，但这个真的太好吃了。今天也美味无比。

位于涩谷站步行约8分钟的一家拉面店。招牌菜是猪骨拉面。我点了特制拉面和胡椒豆芽。个人感觉猪骨拉面都差不多，但这家普通的确很好吃。虽然我点的都是普通口味，但他们有一种以麻油为基础的黑色汤底，看起来也很好吃。能够选择更改口味是很罕见的。下次我会尝试一下那个。胡椒豆芽也像吃沙拉一样美味。

8年ぶりに食べて、やはりとびきり美味しかったバジルとイカ墨を注文。バジルはブワッと香るタイプで、これも美味しい。イカ墨が元々好きなのもあって、ここ最近食べたラーメンで一番記憶に残るほど美味しかった。替え玉もご飯も食べたくなるほど美味しかった。スープはほぼ飲んだ。ずっと安くてびっくりしちゃった。ずっとあってほしいお店です。

◎星期/时间周日/11点之前无需等待◎点餐葱味拉面 900日元 替面 100日元◎交通渋谷站 步行12分钟◎内饰吧台座位 餐桌座位◎支付方式售票机 现金◎备注因为迷恋上了豚骨拉面，10年来的首次光临。但至今仍然把豚骨酱油拉面视为最喜欢的口味，基本上是以简单的拉面为基础，加上不同的配料，特制拉面，叉烧面，味付蛋拉面，葱味拉面，总共五种类型。在店门口的售票机购买后进店，因为只有一人，所以被引导到吧台座位，但深处还有餐桌座位。递交食品券给工作人员时，会被问及口味偏好，告知的内容包括口味种类、汤底、配料和面条的硬度，这类似于一兰的方式，但不是填写式，而是告知式。墙上贴着填写示例，所以如果不知道要点什么，可以询问他们的推荐，例如豚王，随意，一击（不加辣酱），面条硬度选择硬。点餐时间是周日的11点之前，店内没有其他顾客，不到5分钟就上菜了。汤底由猪头骨、背骨等经过20多小时的慢炖而成，呈现出浓郁而温和的猪骨汤，酱油的爽口和葱的辛味非常搭配，非常美味。面条是细面，水分较少，带有小麦的香气和嚼劲，店主的故乡福冈传统的生面条与独特的干燥技术相结合，创造出原创的生干面。配料有葱、叉烧、木耳，都与汤和面条非常搭配，光是葱味就足够好吃，面条不够了就点了替面。替面选择了非常硬的口感。现金支付后，下次想点特制拉面。

我从JR涩谷站南口步行约10分钟抵达了这家餐厅。1350的到达没有等待。前面有5位客人，后面也有5位客人。这次我在自动售货机上购买了790日元的豚王拉面。我点了硬面。在柜台的墙上有一张纸上列出了面条的硬度、味道浓度和浓厚度的示例，这看起来很像一兰，不知以前是否是用纸写的系统。店内有6个座位在柜台上，还有22个桌子。有2名店员在工作。2分钟后我的拉面上桌了。汤汁相对来说比较清淡，但有浓郁的猪骨味，比一兰的还要好吃。面条是自制的细直面，我选择了硬面，口感刚刚好，非常美味。配料有叉烧肉、木耳和葱。还提供了红姜、辣菜、白芝麻和切碎的大蒜。面条的味道出乎我的意料之外，所以我不禁点了两次替换面100日元。这次我点了普通的豚王，但这家店还有加入麻油的黑王、加入辣椒酱的红王、以及加入罗勒和橄榄油的翠王，所以我也想尝试其他口味。谢谢美味的一餐。

"大约10年前，我曾经去过凪拉面，但那次完全没有记忆，可能是在喝酒后去的。但是！！！在涩谷，它常常排名靠前，所以我稍微好奇，路过附近店铺时被香气吸引，便进去了。我当时并不是很饿，所以只点了一碗拉面（700日元）。我自己觉得它有点像卡里布（一种饮料），很浓稠，但实际上却非常清淡！哈哈，像是味噌汤一样清爽！哈哈，细面条很有嚼劲，简直可以一口永远吃不完。不是吃，而是喝。最后，我还加点了3份额外的面团。必须吃掉好几公斤的面才能减肥。"

"实在是10年挺久了呢。考虑到时间顺序，大约在这个时候离开了东京，所以也理所当然地没有来过。然而，客人依然络绎不绝，真能感受到凪集团的实力。点了和10年前一样的菜品。确实，麻油非常美味，带有浓厚的味道。但是，即使是那家秦野的知名店，对待麻油的处理也会有一些差异，稍有差池会带来苦味，但这里的简直是令人惊叹。只感受到浓郁的味道和鲜美。上菜时表面都覆盖着一层油膜，但完全不觉得油腻。这大概就是专业水准吧。至于里面的蛋和叉烧，分量还挺足的，加上只要970日元的价格，怎么考虑都觉得物超所值。老实说，犹豫了一下，但结果非常满意。美味的一餐，谢谢款待！"

这家餐厅评论如下：这家名为【ラーメン凪 豚王 渋谷本店】的拉面店位于渋谷地铁站步行约8分钟的並木橋附近。它以追求煮干（鱼干）拉面而闻名，由人气拉面店凪制作的豚骨拉面。他们使用煮制了20小时的活猪骨高汤！我在工作日的午餐时间前往。在考虑今天要吃什么的时候，我决定尝试他们的乌冬面。我真的打算前往並木橋的一家店铺，但却发现排队等待…好吧，那该怎么办呢？我一边思考一边走上坡道。哦，我还没去过这附近的很多餐厅呢，下次可以尝试一下♪期待增加了(^^)看到拉面店的红灯笼，我决定今天就在这里吃！我在外面的自动售票机上购买了食品券，然后在外面等候，因为里面座位已满。太阳真的很热(´Д｀υ)店员出来了，询问我的口味。我点了普通的口味～终于有了座位，进入了店内。不过，我等了不到10分钟，座位就空了，他们的客流速度相当快。空调很凉爽，感觉很舒服(∩´∀｀)∩他们还提供了带柠檬的水，桌上的调料也齐全，还有纸巾，真是太贴心了。他们还提供了纸围裙哦～今天我要尝试的是【拉面】，售价790日元。坐下后，拉面迅速端上来，从柜台递给了我。这碗豚骨拉面看起来非常美味。汤汁是用大火炖制的，经过精心制作，与超强的火力相结合，连骨髓深处的美味也都溶解了。嗯，味道真好，浓郁的豚骨汤汁，有点油腻。面条是自制的，结合了传统生面和干面的技术，是典型的豚骨拉面面条。我用桌上的泡菜调节了一下辣度。哦，这个泡菜真好吃！我还加了蒜，然后点了额外的面条！价格是100日元，要稍微硬一些。这碗豚骨拉面非常美味，吃得津津有味。吃完了，真是美味，谢谢。接下来，我会去下一个地方了。谢谢大家♪

渋谷的一家隐秘的豚骨拉面店，我是周日中午第一次光顾。之前经常路过这家店，一直很好奇，所以进来时有点期待。在外面购买了食券，有柜台座位和桌子座位，入口不同。这次我选择了柜台座位。一进去，立刻就被浓烈的豚骨味包围了。店员的声音很大，起初以为他们不高兴，但后来发现这似乎是他们的正常运作方式。桌子上有高菜、芝麻等调味料，特别是这高菜真的超好吃。等到了拉面上桌，吃下第一口，感觉像是在宫崎吃过的风来軒本店，汤底的浓郁和细面让我印象深刻。煮蛋也很美味，汤也喝了不少。真的很好吃，我找到了自己喜欢的店，非常满意，不停地点了额外的面。谢谢款待，我会再来的。

我在11:55去了渋谷的“ラーメン凪”餐厅，但是桌子都坐满了，只有吧台有位置。我点了一碗普通辣度的拉面，其他都点了普通口味。点完餐后，大约2分钟就上菜了，一如既往地美味！这是我最喜欢的豚骨拉面之一。因为感觉不错，我还点了一份替换面，份量非常多，甚至感觉替换面的量更多。出乎意料的是，我居然能够一口气吃完。总的来说，这是一顿美味又充实的餐点。

翠王(特製) ¥970替え玉 ¥100豚骨にバジル・オリーブオイルを加えた翠王を実食。この組み合わせが合うことは海鳴で実証済みなので期待してましたが、何かが違う…似てるけど変な辛さというかえぐみというか、何か違和感を感じるスープでした。美味しいのは確かなので、個人的にハードル上げすぎてたのかも。 翻译结果：在尝试了添加了罗勒和橄榄油的特製翠王替え玉¥100豚骨汤后，我感到有点失望。虽然我曾在另一家餐厅品尝到这种组合的美味，但这次的汤有点不同...虽然味道相似，但有一种奇怪的辛辣或苦涩感，让我感到不适。不过，汤的确很美味，可能是我个人期望值太高了。

涩谷附近性价比高！这家猪骨拉面是真的有料！特别是烤猪肉！简直就是猪肉之王。辣味慢慢地上头，也很不错~唯一的小缺点是有点咸（即使调淡也有点咸）。我会再来的！

我路过这家店，是第一次来。我因为工作来到这附近，周围的店铺很少，所以很开心找到这里。一提到凪，我就想到新宿的煮干拉面，但是这家店只有豚骨口味。在眼前有一台拉面自动贩卖机，上面可以买到煮干拉面。我非常喜欢煮干的凪（尤其是浸泡面），虽然这里是豚骨口味，但我还是决定尝试一下。我点了葱味拉面。里面还有炖肉片。葱放得很多！口味方面，不辣，但咸味很浓烈。个人而言，我觉得凪就是煮干拉面。谢谢款待。

在涉谷有些事情要做，所以前往了一家以豚骨拉面而闻名的店铺。到达时已经过了12点，排了大约5人左右的队伍。需要先购买食品券然后再排队等候。有点让人不安的是，店员曾经改变了排队的位置。点的是叉烧面，味道有点像一蘭这家著名店的味道，非常符合我的口味。我喜欢这家店的叉烧。他们提供了大蒜和辣椒等调味料，可以让豚骨拉面的口味多样化，这点很不错。如果有机会再次来到坂的上面，我一定会再来这家店。

大约在晚上9点左右，我突然发现了一家拉面店。我之前去过同一连锁店，但记忆并不太清楚...我点了硬度适中、多加蒜的面。这里可以根据口味要求进行调整，这点真是太好了。而且，他们的服务速度非常快。一口吃下去，浓郁的汤汁和细面条混合在一起。真是令人惊喜。我一定会再来的。

这是我一生中吃过的两款最喜欢的拉面之一！我喜欢细面条，所以非常高兴！饺子有薄皮和厚皮两种，我更喜欢薄皮的。改进点：◯晚上的时候，饺子经常卖完，希望能多做一些！◯提供拉面时，不要让后来的客人比我们早到，这让人感觉不太好。◯虽然不涨价是好事，但代替的是桌子上的炸蒜头消失了，太伤心了。这款拉面和蒜头搭配得天衣无缝，即使要额外支付100日元也希望可以加入作为配料。◯很难取到饺子的调味汁和醋。