这家餐厅每年我都会去一次，但这次是它搬迁后的第一次。这是一家获得米其林一星评价已经有14年的绝佳餐厅。他们搬到了北野白梅町，给人的印象更像是一家家庭式的餐厅。如果它离我家近一些的话，我可能会每季度都来一次，但由于不容易来，也许正是因为这个，期望值会更高，每次光顾都充满期待。 这次我尝试了晚餐的单点菜单。因为小女儿已经长大了，可以吃各种鱼类了，而且我和妻子在喝酒后食量不大，所以非套餐的选择对我们来说真的很棒。首先是前菜的蟹肉烧饼，对于小女儿来说，这是她人生中第一次尝到蟹肉，她大为惊叹，几乎把全部的蟹肉都吃掉了，表现得非常调皮。这道菜的温和果冻和蟹卵的点缀非常出色。 接下来是刺身，我们点了鳗鱼和鳕鱼。要说鳗鱼的肝脏是多么美味！我非常喜欢鳗鱼，经常在餐厅点刺身，或者在市场买回家自己处理，但我从未见过如此清澈、如此美味的肝脏。当然，它也非常醇厚和入口即化。可能这还与新鲜度和处理方式有关吧。 接下来是烤菜，我们给女儿点了秋刀鱼，我们自己点了鳗鱼梅蒸。虽然我们经常吃鳗鱼，但这里的汤底和梅子的融合是家里无法复制的口味，每次品尝都令人陶醉，其他地方无法复制的美味。 老板、老板娘和儿子的团队合作非常默契，微笑友善。我真的想每年都去一次这家美妙的餐厅。

今天我知道的朋友预订了这家餐厅，据说之前在三条地区经营，后来搬到这里。晚上主要提供套餐。由于我有点感冒，所以没有喝酒^^；我们坐在吧台位置，可以看到厨师们现场制作的艺术品般的料理，非常美味。每道菜都非常美味，令人印象深刻。今天傍晚赏了夜樱（垂樱和干枯的山水），享受了美味的料理，度过了非常满意的一天。

搬迁后，我第一次来到这家餐厅。与以前的地方不同，这是一个宁静而温馨的小店。与女主人的交谈，坐在吧台前享用美食，聊天愉快。由于是一家家庭经营的店铺，感受到了温馨的氛围。食物都能让人感受到季节的变化，特别是刺身和鲑鱼火锅，美味无比。虽然不像祇园那样繁华，但这个空间细节考究，我非常喜欢。我一定会再来的。

節分的傳統活動之一是參拜釘抜き地蔵，然後享用午餐。我們經過北野天滿宮，平野神社，來到了洛星高中附近的住宅區，這是祇園的家鄉。這是一家小巧的餐廳，有5個吧台座位和一些桌子座位。從玻璃窗可以看到庭院，柔和的光線灑在室內。吧台是紫紅色的，罕見的是，它是南美的紫心木。午餐價格從5000日元到10000日元不等，有3種選擇。我們選擇了5000日元的套餐。 前菜包括先付、炙燒雲子、蕨菜、菜花和葛餡。儘管當天天氣有些溫暖，但仍然是節分季節，所以溫暖的食物令人愉快。葛餡的味道也很不錯。生魚片有高知產的鱼、鯽魚、比目魚和炙燒的紋甲烏賊，多種小份量的選擇，非常令人愉快。你可以撒上炒熟的芝麻，捲上海苔絲，或是加一些東西在上面。鱼的部位很軟嫩，但相對於鱼肚和鰤魚，稍微清淡一些。非常美味。 燒烤菜有富山的鱼、小蝦子的炸蝦和熨光梅的鱼。鱼很多汁，也非常美味。和風拌菜有野菜、山藥泥和魚子醬，是一道中途的菜肴，湯底非常美味。小鍋菜有鰆、鮑魚和九條蔥，如果是井之頭五郎，他可能會開玩笑說：“哇，這裡還有鰆！”豐富的九條蔥為鰆的淡雅味道增色不少，非常美味。 主食是土鍋白飯、山椒、酸菜和昆布醃製的青江菜。酸菜通常不是我的最愛，但這裡的味道非常溫和，很容易入口。最後是咖啡和焦糖布丁，這是自祇園時代以來一直沒有改變的經典甜點。它比以前更美味。 雖然價格僅為5000日元，但非常划算，品質上佳，選擇多樣。湯底也調味得很好。吧台由主人和他的兒子經營，服務生是女主人。看得出這是一個家庭經營的餐廳，充滿了溫馨，令人感到愉快。

前辈比日期和时间早发来了"陶然亭"的邮件（不是Line（笑）），之后邮件提到出于判断不明确的原因，建议搭乘出租车。我记得"陶然亭"位于祇园·巽桥附近，但似乎已经搬迁了。我决定提前几分钟坐出租车从北野白梅町前往，附近有一所看起来有点独特的建筑，背后是一所传教士学校，"陶然亭"的店招挂在那里。确实，如果没有店招，你很难发现它（笑）。约定时间的5分钟前，前辈出现了，我们一起进去了！"美濃幸"是主打菜，主厨和他的儿子一起烹饪，妻子在后厨提供支持。这是一个优雅而宁静的地方，有吧台座位和一张桌子，大小非常宜人。我们坐在吧台上，首先来杯啤酒！前菜是什么？"海葡萄"是主打，由店长亲自制作，味道绝佳！鳗鱼刺身搭配指橙，指橙有一种像花椒的清新香味，而鳗鱼则非常精致，让我感到惊讶！鳕鱼通常会配梅子一起吃，但这里的野菜甜醋酱非常温和，有味道，非常优雅美味。这真是个巧妙的创意！刺身是成熟的鱼，而器皿也非常出色！多数时候，鳜鱼会制成煎蛋，但大胆地配上了大块的紀州南高梅和煮汁，这让人又对外观感到惊讶，又对口感感到惊讶！至于日本酒，店主说可以选自己喜欢的，我心生一点恶作剧，点了"Number Six"！结果，服务员答应了！咦？真的有吗？顺便说一下，我还点了"菊姬山廃"！这个也是他们秘藏的酒......店长说："吞兵衛那边点的比较多。"他看穿了我的小心思！之后我们又品尝了当天的日本酒，包括"立山纯米吟醸"和"纯米大吟醸"，以及"雨晴玉川"的"玉龙富翁"，都是日本酒爱好者的选择。章鱼是配豆腐？？上面有一层酱汁，其中包括榆苏，非常美味，是成年人的味道。最后是小鱼饭，第二碗是特制的炒菜？这也非常美味！美食美酒，与店主和女店主的交谈也很愉快，环境也很有趣，不愧是米其林星级餐厅！（自从米其林京都开始评选以来，每年都获得星级）虽然可能不容易再次光顾，但我一定会再来的。谢谢款待！！！

确实，京都的餐厅非常有深度，每道菜都做得非常精致。每一道都美味无比，毫无瑕疵。我认为这是迄今为止最高水平的。我想再去一次。这是一家强烈推荐的餐厅。

京都市北区（嵐電 北野白梅町）陶然亭。♡海鮮ちらしネタ質良く種類豊富で美味い。#陶然亭 #北野白梅町 #馬代通り #春日通 #佐井通 #割烹 #小料理 #寿司 #鮨 #鮓 #すし #海鮮 #魚介 #海鮮料理 #ちらし寿司 #海鮮ちらし #テイクアウト #食べ歩き自粛 #おうち時間 #京都グルメ #愛植男 #愛太陽 #あいうえお #あいたいよう #あいたいようのそうだ京都で食べよう #愛植男京都グルメ

米其林（Michelin）：★★★☆☆