我去了午餐！这家店有一个围绕火坑的宽敞吧台，氛围很好。因为是在12点过后去的，所以座位都已经满了，不过稍等一会儿就进去了。我点了鳗鱼和虾天丼。天妇罗很大块，吃得我撑死了！点餐到上菜之间要等一段时间，所以最好提前多点时间去。

今天又来到宇治用「宇治商店支持券」，吃了一顿「宇治午餐」！选择的店铺是"いろり紅屋"！听说这家店的厨师获得了"米其林一星"！从食べログ的主页上看，似乎无法进行网络预订，所以我们决定亲自前往！我们在大约11:20到达了店里！当我们走进店里时，已经有3组顾客了，幸运的是，还有一半的空位！我们在入口附近等着被引导，但在烹饪区工作的年轻男性（我认为不是主厨）甚至没有打招呼的意思。隔壁厨房里的女员工似乎在聊天吧？他们完全没有引导我们的意思（´･ω･`;)。几分钟后，一名年轻女性员工终于从里面出现，注意到了我们。（´∀｀; ) ---------------------------------------------- 这次点的是「炉端烧定食」里的⚫︎煎鲑鱼　1,210日元→我⚫︎沙丁鱼干　1,320日元→朋友 ※ 以上价格均为含税价 【炉端烧定食（煎鲑鱼）】 这是我点的！大约等了20分钟，食物上桌了！内容包括： • 煎鲑鱼 • 米饭 • 味噌汤 • 醃菜，非常简单！ ◆ 煎鲑鱼 鲑鱼相对来说有点小，考虑到价格，可能有点小失望？没有小菜陪伴，所以当我看到它时，我在想："这个会不会吃不饱呢？" 但是... 围炉裏煎得很好！皮脆肉嫩！不过，脂肪并不是很多，所以鲑鱼本身的风味有点淡？也许可以用"普通好吃"来形容。因为有提供大根和柠檬，所以我都试了试，但我觉得原汁原味的吃最好！(bﾟv`*) ◆ 米饭 这个米饭是煮在锅里的！在我们面前是一口大锅！\( ˆoˆ )/ 这个米饭非常亮闪！很好吃！(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)很值得一试！ ◆ 醃菜 高丽菜泡菜和芥末泡菜混合，还有一道大根泡菜！(bﾟv`*) "高丽菜泡菜和芥末泡菜可以一起吃！" 这是一个新发现！((φ(ﾟдﾟ )因为米饭非常好吃，这些泡菜是最好的伴菜！(๑˃͈꒵˂͈๑) ◆ 味噌汤 这是一碗带有粉红色丝状油炸面筋和青葱的味噌汤！非常美味！ヾ(*>∀︎<)ﾉﾞ 【炉端烧定食（沙丁鱼干）】 这是我朋友点的！(bﾟv`*) 上面的"煎鲑鱼"变成了"沙丁鱼干"，其余的菜单都是一样的！沙丁鱼干比我的鲑鱼大一倍或更多（一个完整的鱼）！(ﾉﾟДﾟ)ﾉｵｫ〜‼︎ 在吃的过程中，朋友似乎一直偷瞄着我，后来我明白了原因！朋友："瑞拉的鲑鱼好小，不够吃吧？"我："嗯，确实有点小。"朋友："那我给你一点吧！" 然后她把自己的沙丁鱼干的四分之一给了我！･ﾟ･(ﾉд<)･ﾟ･ﾔｻｼｰ！！我也尝了一口沙丁鱼干，但也是脂肪不多，稍微有点腥味...(´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬ ---------------------------------------------- 主菜是鱼，两个选择： 1. 煎鲑鱼 2. 沙丁鱼干

我吃了套餐。似乎也可以单点点菜，不仅有鱼菜还有肉菜。虽然只有吧台座位，但从座位可以看到烹饪区域（一个大炉子），在那里烤鱼等，老板很友好，有时候开玩笑地和客人聊天，氛围很好。我吃的菜都很美味，我个人特别喜欢鳗鱼的照烧，肉厚而且上面的蛋包还是点睛之笔，非常喜欢。虽然我并没有很饿，但整道菜不会油腻或过于沉重，所以我轻松地吃了下去。甜点的樱花饼也好像是手工制作的，非常好吃。

位于宇治桥通商店街的新餐厅，以割烹风格的独特餐厅，环绕着围炉裏的吧台而闻名。餐厅内整洁干净，围炉裏和灶台格外引人注目。午餐菜单价格在1000日元以上，包括丼饭和定食。我选择了围炉裏烧烤，可从鲭鱼、鲑鱼、牛鼻鱼和当季鲜鱼中选择，这次我点了鲭鱼。然后，鲭鱼会在中央的围炉裏上烤。虽然要稍微等待一下，但是因为在围炉裏上烤，所以有着诱人的香气。1000日元的价格让我感到惊喜，鲭鱼非常厚实而且很大块！主菜是鲭鱼，搭配白饭、味噌汤和泡菜。开始品尝！鲭鱼非常肥美，因为在围炉裏上烤，多余的脂肪都被烧掉，鲜美的味道浓缩在其中，非常美味。鱼肉也非常嫩滑！由于鲭鱼很大，吃完后肚子和味蕾都非常满足！米饭煮得很好，米饭光泽十足，香气扑鼻，非常美味。因为找到了如此美味的餐厅，下次我想去那里喝酒！

只有吧台座位，你可以看到前面的炉子上烤鱼。今天是第二次来店。实现了心愿，点了鲭鱼。上次点了天丼，看到其他客人点的鱼在眼前被炸着，真是太羡慕了！当然，天丼也很美味（笑）。鲭鱼、米饭和味噌汤大约1000日元。不常吃一整条鲭鱼吧。我是第一次吃。总之，鱼肉很厚，分量很足。而且很美味。真的很美味。但这完全是因为我的年龄，中途油脂太多，吃不完。很遗憾。只吃了半条鱼。服务员也很周到，还教我怎么去骨。真是对不起。朋友吃得很漂亮。唉，真的很好吃，可惜了。下次想挑战肉的盛盘。

我读到了一篇关于宇治商店街受到新冠病毒影响的文章，于是我开车前去，希望能做出一些贡献。据说有16家店铺都提供相同外观的饭团，价格统一为800日元。第一家是红家的饭团，里面是和风料理，鲑鱼的咸淡适中，非常美味，竹笋也被精心处理。总的来说，这是一份淡雅的饭团，适合那些寻求健康食品而不是份量的人。虽然现在是艰难的时期，但愿大家一起坚持下去。

2020年4月访问了「いろり紅家」。新型冠状病毒感染症在全球肆虐，许多餐馆都暂时关闭了。宇治桥商店街也不例外，游客数量急剧减少，情况十分困难。在这样的情况下，一些店铺联合推出了名为“崖边便当”的产品。这次我购买了它。您可以在订购后烤鱼，填入米饭。崖边便当的主打鱼应该是鲷鱼吧？脂肪的质感也很好，非常美味。此外，作为配菜，有筍子、菠菜、鸡炸、萝卜泥、泡菜等，所有都没有添加剂，非常美味。筍子特别让人感受到季节的氛围。店里用当季食材手工制作。这只要税后800日元，性价比超高。我会再次购买的。我想通过购买来支持他们。

在2020年4月，多个地方发布紧急事态宣言的情况下，我周末中午随意光顾了这家店。这家店于2019年6月27日开业，是宇治的新店。它位于宇治桥商店街内，有20个吧台座位。我点了烤鲍鱼：点了旬的鲍鱼，店里有一个中央的炉子，将鲍鱼排放在炉子上烤。边欣赏着炉子的景色，感觉不错。烤鲍鱼需要15分钟，然后上菜了。店主详细地解释了如何剥鱼皮。肥腻而美味。本来我就喜欢鲍鱼，但这次的鲍鱼肥腻，肉质鲜美，每一口都美味。火候也刚刚好。米饭是用竃炊煮的，米粒饱满。很久没有吃到这么美味的鱼了。下次我想尝试不同的菜单。

第一次注册，加油！这家餐厅很不错。生田先生曾在平安神宫附近经营一家和食店，但由于健康原因休业后，在宇治市开设了这家新店！这里有烤肉和割烹料理。哇，因为是新店，木头的香气很浓！座位大概有21个？店内中央有一个漂亮的炉子，上面刻有店名。这种设计在都市很难见到。正因为是在乡村，所以才有这样的特色吧。我点了厨师推荐的套餐！酒也喝了一点，总共花了不到1万日元。酒水价格很合理！30毫升的品酒套餐只要800日元。说实话，这绝对有超过30毫升的酒。第一道菜是鲱鱼。鱼皮很嫩，非常美味！接下来是榉树叶形状的芋头，不是红薯而是糠草果。接下来是鳕鱼白子，不是河豚。我第一次尝试鳕鱼白子，真是这么大块的吗(^-^)煮熟的猪肉浸泡在的汤里微甜可口♪还有橙色白菜。橙色白菜也很甜美味！汤底和蔬菜，原材料的本味真好(〃ﾉωﾉ)烤在炉子上的鱼有一丝西京味噌的香气。最后的烤饭份量相当大。我之前认为京都的餐厅普遍都追求淡味，但这家餐厅真的让我第一时间感受到了食材的原汁原味，非常美味～(* ´ ▽ ` *)

2019年6月27日，我前往宇治橋通商店街的一家新开的和食名店。店内装潢非常漂亮，有一处火炉，用来烤鱼。听说这里有位曾在京都一家获得一星评级的料理店工作过的大厨。我点了烤鱼定食，价格1000日元。毫无疑问，鱼的味道非常美味。因此，我认为这里可以轻松地品尝到正宗的鱼料理，非常值得一试。

从座位上可以看到围炉，让人兴奋不已✨ 随着鱼的不同，价格也不同，这次选择了当季的鰆❣️ 皮脆身软的味噌烧❣️ 餐厅氛围也很好，是个隐秘的好去处♡

围炉裏烤鱼定食太好吃了，价格1540日元。

海鲜爱好者应该去！性价比高，味道也很美味♡我想再次回访♪

在家办公时，我和儿子一起去吃了顿午餐。店里的炭火烤干鱼非常好吃，老板也很友好，让我们感觉很愉快。不过，放松得有点过头了，导致下午的工作有点晚了。

在围炉裏上享用的餐点，包括烤鱼。份量非常大，味道美味。煮在锅里的米饭和新鲜的鸡蛋也很好吃。店主非常用心！

入口虽小，内部相当宽敞。有炭火炉的围炉裏可以烤鱼，鱼肉又厚又美味。