麺屋 聖是位于京都站附近的一家拉面店，属于麺屋優光的系列店。我之前去过優光和聖在久御山的店，但这家店是第一次光顾。那天是周六的中午十二点，因为是午餐时间，大约有五人在等待，但店里人流转得很快，我等了大约五分钟就入座了。这家店就在京都站附近，门前有着用京都为主题的五颜六色的画，很容易辨认。由于位于市区，所以没有店内停车场。店内空间不大，但很干净，有吧台座位以及两人桌和一人桌。有一名男性厨师和一名女性员工在烹饪，一名男性店员在接待客人。服务态度很认真。和其他優光系列店一样，店内播放着Mr.Children的音乐。拉面菜单有淡竹（贝类）、真竹（酱油）、黑竹（浓郁酱油）三种，价格会因配料和面条份量的不同而有所变化。也提供了一些配菜选项，其中有些是京都站前店限定的。那天我点了京都站前店独创的黑竹，花盛り（六片生煎猪肉）售价880日元。上来的拉面，猪肉片堆得高得看不见汤。汤的颜色很深，上面有一根竹笋和一些葱。汤的味道属于浓一点的酱油味，微微带有海鲜味道。好像还有用到鸭肉，所以汤的鲜美度很高。虽然是浓郁的酱油味，但回味时带有一丝丝甜味，清爽爽口，非常好喝。我认为这是一碗高水准的汤。面条使用了中等粗细的直面条，与浓汤融合在一起，也呈现出黑色。面条口感既有嚼劲也很Q弹，非常舒服。生煎猪肉撒了胡椒，相当大块，除了瘦肉还有一些脂肪。肉很嫩，每咬一口都能品尝到猪肉的美味。最重要的是量非常足，吃得很过瘾。这是我第一次尝试京都站前店的黑竹，浓郁的酱油味中蕴含着深厚的美味，猪肉的份量也令人印象深刻。由于靠近车站，位置也很方便，如果有机会的话，我想尝试一下其他的菜单。

黑竹，880日元，距离京都站烏丸口步行约5分钟。工作日午前无需排队。店内几乎坐满。我幸运地坐在吧台的最后一个座位上。点餐是通过座位上的店员完成的，后付款制度。主要的拉面有3种选择，我最终选择了黑竹。稍等片刻，端上了碗。纯黑的汤汁给人留下了深刻的印象。起初我以为它像新福菜馆的风格，但它有着浓郁的咸味，却不过分刺激。它还带有一些甜味，味道复杂多样。非常美味。面条的粗细和嚼劲都刚刚好。虽然叉烧是薄片的，但又大而多汁，味道浓郁。下次我想尝试其他口味。

今天的午餐在京都站前的「麵屋聖京都站前店」。因為這是「麵屋優光」的集團店，所以我很期待。我想點一份「冷雞鹽拉麵」和「淡竹」，如果可以的話，請一起送過來。那麼我們就從冷麵開始吧。首先是湯汁。湯是以雞湯為基礎的，調味是鹽味的。很美味。麵條是有嚼勁的中寬直麵。配料有叉燒肉、蔥、筍、味付蛋。叉燒肉有嫩豬肉和帶有胡椒風味的雞胸肉。筍是若竹。接下來是「淡竹」。我們試試湯。湯汁是以蛤蜊湯為基礎的，調味是醬油味。很好喝。麵條是有嚼勁的中寬直麵。配料有豬叉燒、切碎的蔥、筍。謝謝款待。冷雞鹽拉麵4.3，淡竹4.6。

我去了京都旅行，偶然进了这家餐厅。从入口开始，氛围非常好。这家拉面是贝类的，汤底有深厚的味道，非常美味。图片是叉烧饭，味道远超出了想象，非常推荐。

去了一家名为一乘寺本店的店。顺便说一下，这是由名为优香的拉面店的姐妹店。据说这家店与人类的面条有联系。换句话说，这家店就像是京都版的拉面大战。虽然不了解，但拉面汤非常好吃。不过，为了提高周转率，面条的煮时间有点短。这家店的面条很好吃，所以有点可惜。很遗憾。我相信即使这样，他们也会吸引相当多的客人。谢谢款待。

非常精致！深黑的酱油中充满了海鲜的存在感，甚至有一些果味。面条不算宽，但有嚼劲，与汤汁很搭配。不是传统的浓厚京都拉面，而是一种新感觉！

在关西出差的第二天晚上，和以前的同事一起喝了酒后，由当地的同事推荐了这家店。虽然知道喝了酒后不应该再吃拉面，但又一次犯了这个错误（笑）。这可能会是一段时间内的最后一次！于是我们来到了京都站前的“圣”拉面店。事实上，以前我就听说一乗寺站附近的这家店在食评网站上评价很高，所以一直很想尝试。但我真的没想到会有这样的机会。当看到“圣”的招牌时，我注意到它位于京都站前，感觉非常时尚。我们迫不及待地进店点餐。这家店不是使用食券方式，而是直接点餐。虽然酱油为基础，但在选择上还是犹豫了一下，最终点了最受欢迎的贝类淡竹拉面（880日元）。虽然也很想尝试黑竹味道，但一开始还是选择了比较安全的口味。然后，不久后，拉面端上来了！我迫不及待地先尝了汤汁。这是以牡蛎、蛤蜊等海鲜为基础的汤汁，味道很清淡，有点酱油味。面条属于京都风格的中细面，没有卷曲。吃起来非常顺滑，但老实说，京都有其他著名的拉面店，与它们相比如何呢...因为京都站前的拉面店水平都很高。我觉得评价适中。下次我一定要去一乗寺站的总店尝试一下。当时我真没有想到我会在京都连续三天吃拉面（笑）。故事继续到第三天...。

在京都站前，除了拉面街之外，选择相对有限，只有第一旭和新福菜馆。然而，京都市内备受欢迎的拉面餐厅连锁品牌麺屋優光集团近期在这里开设了一家分店。我尝试了三种口味的拉面，包括以贝类汤底为特色的淡竹，以及这家店独有的水饺。拉面的汤底带有浓郁的海鲜风味，麺条较粗，有着类似荞麦的香气，咬感和口感都相当出色。贝类汤底虽然在近年变得越来越常见，但这家店的麺条确实独具特色。可能会因人而异，但我觉得相当美味。水饺也非常可口，配菜也很丰富。京都站前的拉面选择增加了，这真是一件好事。

淡竹、真竹、黑竹拉面。这是位于京都的优光系列拉面店，靠近 Yodobashi Camera。之前去过久御山店，但这家店是第一次光顾。一家人在开店时间前来，有柜台座位和两人桌。在店前的售票机上选择了以下食券：淡竹880日元，真竹880日元，黑竹880日元，再加250日元的炙烤生猪肉碗。妻子点了淡竹，汤底是牡蛎、蛤蜊和蛤蜊的海鲜汤。女儿点了真竹，以酱油为基础，有鲣鱼、昆布和肉类的汤底。我点了黑竹，是浓郁的酱油汤。最受欢迎的是淡竹，有浓郁的贝类味道。面条中含有全麦粉，女儿也觉得味道不错。生猪肉碗是细切的叉烧肉搭配一个鸡蛋，这个价格非常合理。总的来说，所有的拉面都很美味。这是2023年的第126碗。

麺屋聖 京都駅前店 2023年5月24日 KUMA 调查（每日使用）（-80☆卓越：/-60◎优秀/-50◯合格/-40△平均）（味道：60%；店铺经营：20%；性价比：20%） 总体评分：45/100分（味道：点数） 这家独特口味的拉面店位于京都站改札口附近！ 概述： 这家餐厅距离京都站的改札口步行约5分钟。外观入口较窄，稍微有点难找，但内部装修新颖、干净，座位共有12个，足够多。这家店是一家专门的拉面店，菜单包括3种拉面和一些小吃。今天我点了黑竹拉面和炙烧叉烧饭。这是一碗以浓缩和甜味为特点的和风高汤，配上爽滑的低冠水面条。口味比较独特，可能因人而异。谢谢美味的一餐。 点菜/价格/味道/性价比： 黑竹拉面 ¥880 / △ / △ 炙烧叉烧饭 ¥300 / ◯ / ◎ 常规较详细评价： 使用场景：4人 ◯、2人 ◯、单人 ◯、宴会 ×、商务 ×、约会 × 店铺氛围与服务：53/100分 11分（4分及格分，5分合格分） 基础得分：4分 店铺：6/10：靠近车站+干净+ 服务：5/10：小吃价格+ 料理详细评价：40/100分 24分 拉面本身还需要更多努力，汤和面的平衡感不够好。它们各自有自己的特点，但互相匹配不够好，改进不足之处将有望带来更大的改进。 面条：低冠水，爽滑，是少见的独特面条。有一定的粘性感。 汤：以鲭鱼、鳗鱼和煮干鱼为底，加入酱油和鸭油。鳗鱼和酱油的味道突出，有点像荞麦面汤，带有一些苦味。酱油的辛辣和鳗鱼的香气、鲜味、甜味以及苦味混合在一起，是一种尚可的汤汁。 成本评价：50/100分 10分 在京都吃饭的平均价格是780日元，但最近专门店涨价的趋势是100日元左右，所以880日元接近平均价格。配菜的炙烧叉烧饭售价为300日元，性价比相当不错，因此总体评分为50分。

京都站周边有许多获得百名店殊荣的拉面店，还有许多位于车站建筑内的拉面店，但我认为这家是最美味的！他们的酱油拉面深沉浓郁，叉烧肉和罕见的竹笋作为配料都非常出色。无论选择哪一款，都是绝品美味。我以前一直是猪骨拉面的忠实粉丝，但现在我变成了酱油拉面的忠实支持者。店里播放着Mr.Children的演唱会DVD，感觉有点奇怪。总之，无论你是豚骨派还是酱油派，我都强烈推荐这家店！

你好，我是4Nyokki✋。这家店似乎是之前我介绍的面店优光的系列店。虽然菜单和之前一样，我本来想避免的，但味道真的很好。他们的拉面、叉烧和鸡饺子都很美味。但这次我想尝试一下其他店，所以去了圣竹。虽然淡竹也不错，但我不太喜欢贝类拉面，所以选择了真竹。等了大约5分钟，这里的竹笋很特别，鸡饺子也非常好吃。首先是拉面。虽然是清淡的酱油汤，但正如菜单上所说，有和风味的高汤，味道很美味。上面撒了鱼片，味道也很好，面条QQ弹，很好吃。建议点大碗，因为可以轻松吃掉。这种拉面不同于传统的京都豚骨酱油拉面，有着独特的美味。店内环境也很好，非常赞。然后，我将叉烧和面条一起吃，没过3分钟就吃光了。接下来是鸡饺子，蘸点盐吃很美味，但这次我还试着蘸了一些拉面汤吃。这个鸡饺子真的很好吃，不知道能不能网购？找不到。

"真竹"和"炙りレア焼豚丼セット"排队的人不少。果然如此。抱歉，我一直以为这还没有流行起来，结果它已经非常流行了。店内的音乐一如既往地好听。而且，虽然我一直点的都是人类之面或者優光，但这次我首次点了中间的选项。这碗面的平衡完美无缺。既不过于甜腻，也不过于苦涩。中间的那个选项真是太棒了。我以前没点过真是后悔。它有点像京都其他拉面店的味道，但又不同。虽然有点淘气，但并不过分淫荡。在京都站前能吃到这个真是难得。

京都站北口的Yodobashi相机和京都塔之间的道路。背对Yodobashi相机，穿过乌丸大街到对面（东侧），步行30秒即可到达。这一带的店铺经常变化，可能与新冠疫情有关。这是我的初次访问，没有提前做功课，所以一无所知。查看菜单后，有淡竹、真竹和黑竹，每种都有解释。当我询问店员的推荐时，他们推荐了淡竹。据说这是以京都的酱油为基础，用牡蛎、蛤蜊和蛏子熬制的清淡拉面。我点了淡竹（HACHIKU）并加了煮鸡蛋和白饭。总结一下，这碗拉面非常美味。汤汁（或者说出汁）非常温和，即使没有面条，也可以一直喝汤。煮鸡蛋和汤汁之间的和谐搭配进一步提高了美味程度。白饭也被精心烹制，与廉价的白饭不同。店内整洁干净，与传统的拉面店有所不同。

非常浓郁。汤底令人兴奋，让人想喝光。叉烧也很嫩，三片远远不够好吃。最后一口是清爽而浓郁的拉面。强烈推荐饺子。尽管是鸡肉饺子，但汁水充足，非常美味。这是我吃过的饺子中最好吃的，真的值得一试。合法可以食用。

平均评分为3.0，评分范围在2.9-3.1之间。浓郁的贝类汤味道很明显。清爽澄澈的汤很符合我的口味。这家餐厅位于宽敞的小巷子，稍微偏离主要街道。不在车站附近，也不在塔楼内或周围，有很多当地人光顾。

黑竹880日元。虽然有Mr.Children的音乐播放和菜单结构相似，但它们之间没有关联。汤很浓郁，味道是浓郁的酱油味道。尽管很浓郁，但由于高汤的味道浓郁且出汤充足，所以不会感到太咸或咸味过重，相反，味道很清爽。如果要在广岛找一个类似的口味，可以想象成一麺先生的酱油口味稍浓郁一点。面条是中粗面，口感很好，非常美味。叉烧一开始可能稍微嫩一些，但在汤的热力下会煮熟。它很多汁，不太干，没有异味。非常美味。周转率也很高，不会排长队，所以我认为它是京都站附近的一家不错的拉面选择。

我决定步行从四条到京都站的瞬间，感到肚子空空如也！我迫切想吃点东西，不吃不罢休（笑）。虽然我想控制小麦的摄入，但我决定不抵制美味！我在食谱上搜索了一家優光（Yuko）的系列店，因为它位于京都站附近，所以毫不犹豫地前往了那里。在拐角处，就能看到标志性的红灯笼♪如果在晚上8点之前到达，可能需要排队等候。就像優光一样，我在等待时选择了菜单并点餐。因为在本店已经尝过了淡竹，所以我点了写着“京都站前特供”的黑竹。浓郁的汤是甜味较浓的酱油汤，可以明显地感觉到鲣鱼的味道。虽然不如富山黑鲣鱼汤那么咸，但也算是比较咸的。酱油独特的辛辣味很美味。面条是否与優光相同呢？面条口感相似，但優光的面条更直，而这家的面条更加坚实。不像優光的面条那样完全光滑，而是有点带嚼劲，嘎吱嘎吱地吃了起来。也许我本可以尝试点淡竹来品味一些微妙的差异？我还想尝试其他种类的面条！

第二次光临。这次尝试了他们推荐的清淡破竹拉面。因为是最受欢迎的，所以确实很美味！我情不自禁地看着服务员，说了一声"好吃！！"。下次要尝试他们的酱油拉面^ ^

我在京都，位于京都站北侧，靠近京都塔的一家店。沿着木津屋桥通，位于不明门通和东洞院通之间。我在两家居酒屋后，觉得差不多可以结束了，所以我决定来这里尝试一下！走进店里，年轻的店员迅速地为我提供了服务，感觉很不错。我点了上次午餐时吃过的浓郁酱油拉面，叫做"黑竹"，还点了一瓶啤酒。我一边喝着迅速送来的啤酒，一边等待了一会。"黑竹"的汤比上次浓郁了很多，有点咸...因为这是最后一顿，所以可能稍微咸一点也不错。面条稍微有点软，也不太符合我的口味。但是，烤猪肉片比午餐时多了很多，这让我非常高兴。总之，如果再次有机会来这里，我想尝试其他口味的拉面。

店面看起来真的让人怀疑这是否是一家拉面店？它有着略带艺术感的门面设计。店内非常干净，店员们也非常迅速地工作，服务也非常出色。汤底采用了我喜欢的贝壳出汁，而那份有存在感的竹笋片非常美味。此外，还可以点啤酒，所以在工作结束或出差归来后，想要轻松地享受美味的食物再回家，这里是最好的选择！谢谢款待！